岡山）２６才元営業マンが脱サラ開業！ワンオペ店主を母が支えるロードサイドお好み焼き屋。

岡山）２６才元営業マンが脱サラ開業！ワンオペ店主を母が支えるロードサイドお好み焼き屋。

26 岁！年轻的老板经营着一家什锦烧餐厅
铁板富山 “系列的第一版！ 一大碗炒面
一大碗炒面 路边的什锦烧店
人们聚集在路边的什锦烧店！ 傍晚时分，母亲也加入了进来！ 两个父母和两个孩子经营这家店！ 进入主故事 冈山县冈山市东区
从满富站向北步行 5 分钟 成立于 2015 年
富山铁板烧 26 岁的店主铃木正在工作 在店里 开放工作开始 准备大米 洗米 将米放入电饭煲 (工作人员）你现在多大了？ 我现在 26 岁。 (工作人员）你最初
是做什么的？ 我以前是个商人。 我已经在做销售了。 我在那里工作了三年。
我辞职了。 那时我想自己开店。 我有一种感觉，我想拥有自己的商店。 我没想过要做什锦烧。
我根本没想过要做什锦烧。 我只是碰巧有机会参与其中。 (工作人员）这个地方原本叫做

有点老土。 (工作人员）大阪烧餐厅。
不知道有没有。 是的，我想是的。 在那个人退休的时候。 我好像被贷款了。 (工作人员）你从那里开始装修的？ 是的。 (成本）花了我不少钱。 我想大概有五六千万日元吧。 (工作人员）你是否有任何疑问？
你有任何疑问吗？ 完全没有，没有。 (工作人员）你现在喜欢吗？ 我很开心，是的。 准备卷心菜 切卷心菜 把卷心菜切到保鲜盒里 (工作人员）你切菜的方式有点特别。 是的，没错。 我被教导要斜着切东西。 我把它切得结实了一些。 卷心菜切好了。 关东煮豆腐 分成四等份 加到奥登 午餐时间为 11:00 至（下午）2:00 我从下午 5 点到晚上 9 点值班。 中午两点最后一单。 晚上 9 点钟。 假期是星期一和 我在周一和周二放第二个和第四个假。 老式的粉红色电话 (工作人员）你能用那些电话吗？ 你可以用粉红色的电话…
它在响，非常响。 非常时髦，现在还用来做装饰。 (工作人员）你们什么时候开业？ 今年四月。 今年年初之后一点。 那是我们四月份开业的时候。 之前被打的那个退休了。 现在可以退出的人…
我就像二月底 我在二月底结束了工作，从三月份开始，我要开始
我们四月份就可以开业了。 这就是流程。 (工作人员）一月的时候问我。
你说开放到四月。 那是什么情况？
你知道，那三个月？ 我一直都在这里。
烤肉什么的。 我一直在和我认识的人一起工作。
我已经让我认识的人改变了一些事情。 然后我把外面粉刷了一下。 围栏什么的。
我们自己建的。 只是一瞬间。 我要把钢板放平 浇水 倒油 适应鏊子 钢板适应完成 11:00 开幕 拉起横幅 拉起横幅 铁板富山 杂样煎菜饼和铁板餐馆 可停放七辆汽车的停车场 14 个柜台座位 餐桌 6 个座位 自助饮水 桌上调味品 广岛式猪肉鸡蛋 800 日元
荷尔蒙乌冬面 880 日元 关西风味虾球 890 日元
大岛玉子 450 日元 朝日瓶装啤酒 600 日元
可乐 220 日元 萝卜 150 日元
3 种关东煮 400 日元 两辆车停下 两位顾客来到商店 一位顾客坐下 你们没有面条猪肉丸吗？ 广岛风味的猪肉丸子面条 就这么做 做两个广岛式猪肉丸。 撒上刨花粉 卷心菜 猪肉 盐和胡椒 将面团淋在上面 荞麦 翻转 在荞麦上翻身 鸡蛋 传播一轮 放在鸡蛋上 翻过来 调味汁 绿紫菜 放在盘子里 广岛风味猪肉丸做好了 抱歉耽搁了 抱歉让您久等了 刚做好的热乎乎的什锦烧 酱汁的味道真好… 这对我来说是第一次。 我就在这附近，所以我想我应该来这里坐坐。
我想来看看。 真好吃 这是我第二次来这家餐厅当Toyama了 在那之前，我经常来这里。 不错，很好吃。 (对了，你今天点了什么？
你点了什么？ 猪肉丸子配荞麦面。 嗯，味道不错。 两个商人来到餐厅 接受订单 制作面团 此人入座 买单 谢谢 您对餐厅的味道感到满意，然后离开。 厨房… 主人在搅拌东西。 这是关西风味的什锦烧 搅拌面团 把面团放在鏊子上 整形 这个人也吃完了 领取零钱 带着肚脐离开商店 你能选择三种关东煮吗？ 哦，你可以选择。 萝卜，萝卜，萝卜，萝卜…
我不想让你这么做。 那不是三种不同的。 萝卜、鸡蛋、魔芋。 哦，那我也要这个，谢谢。 还有味噌和辣酱。 辣酱。 加辣椒 是！ 打开盖子 今天刚好YouTube来了。 我就想，要是他们不出现怎么办？ 每人三个关东煮 三个关东煮完成 内容可自由选择 是的，那我很抱歉。
三种关东煮。 非常感谢。 完成大阪烧 在什锦烧上撒盐和胡椒粉 翻面 再次加热一段时间 盛饭 浇上酱汁 绿紫菜 追随者酱汁 蛋黄酱 鲣鱼片 红腌姜 摆盘 关西风味猪肉丸做好了 两个人在吃大阪烧配米饭 (在冈山）住了大约 10 年。
我已经住在那里了。 通常和米饭一起吃。 除了我家没有这个。 我想不出别的了。 办公室里有一点。 我们又开始了，所以… 我以后会常来这里的。
我以后也要经常来这里。 我喜欢大师的氛围。 我以为我能来 如果有点尴尬我就不喜欢了
我在想… 所以很容易进入最初的氛围。 如果乍一看，你会觉得有点
瞪我一眼的话，我不知道该怎么办。 萨拉饭是个好地方！ 做一大碗炒面 肉炒白菜 大份是两团面条 将面条和配料搅拌在一起 浇头是煎蛋 浇上酱汁 在面条上淋上酱汁 摆盘 煎蛋加配料 最后放在炒面上 是的，对不起，对不起，对不起！给你 大碗炒面
煎蛋配料 1020 日元 大碗两球面 荞麦面，酱汁丰富 脆脆的
配卷心菜。 荷包蛋，多加 100 日元。 蛋黄碎成糊状的煎蛋。 电话预订 订购外卖 两个关西风味猪肉丸 上面有肉 加热一会儿 同时制作炒面 将荞麦面和配料搅拌在一起 与酱汁混合 用额外的酱汁调节 放入容器 最后放上鲣鱼和生姜 包好容器 描述内容 伊基店主在快速烹饪 御好烧被劈成两半放进锅里 蛋黄酱 鲣鱼片 红腌姜 用橡皮筋捆绑 店里来了两位客人 一位顾客坐下 一位预约顾客到达餐厅 (员工）你会把很多东西带回家吗？
(员工）您经常外卖吗？ 大概第三、四、五次吧。 不，不是八次？ 这是你第一次见他？ 不，也不是。 你明白吗？I 我明白你的意思。 我还不太确定。 我吃了一份章鱼烧，很好吃。 里面有广岛风味的荞麦面。 我刚刚吃了些章鱼烧。 剩下的我还没吃。
太好吃了。 在乡下。
我不知道他们在哪儿做的。 只剩下几家便利店了。 我再问你一遍！ 好的，我会去的！非常感谢，伙计们。 把餐厅的美味带回家享用吧！ 啊 看起来真好吃 舀关东煮 外面太冷了，第一次下雪 温暖的关东煮浸入你的身体 制作荷尔蒙乌冬面 酱汁炒菜 摆盘 鲣鱼片 红腌姜 是的 给你 吃完后把盘子收起来。 荷尔蒙乌冬面的粘稠口感很好吃。
荷尔蒙乌冬面很好吃。 什么，一个人在这里？ 基本上是一个人。 晚上或周末。 或者在母亲的帮助下。 顾客独自闯入 点了荷尔蒙乌冬面 老板正在向顾客介绍他是如何开餐馆的。
店主正在向顾客讲述他是如何开店的。 荷尔蒙乌冬面好了 上面放上干鲣鱼片 撒上红姜 咸味乌冬面和
最好吃了！ 这里有两个人入座。 我要买单了。 谢谢你的食物！ 这个人也吃完了 (顾客）祝你好运。 谢谢（顾客），祝你好运！ 再次感谢您 谢谢你的食物 点了广岛猪肉丸 放了很多卷心菜 这是牛肉魔芋 这已经是秘方了。 大多数东西里都有。 广岛风味猪肉丸，完成。 广岛风味 TON NO TAMA 1 球荞麦面
950 日元 富山铁板最受欢迎的菜单 酱汁的香味令人胃口大开 我要把它切开。 好重啊 卷心菜蒸得又香又好吃 光这个就能让你吃个大肚馒头。 14:00 午餐服务结束 善意收起 16:47
经理的妈妈去上班了 晚上，店铺由父母和孩子共同经营 准备营业 把家里的植物摆放整齐 检查鏊子的温度 17:00 报时钟响起 窗帘响起 晚上开门 17:00 开幕 两个阿尼克斯来到店里 入座 猪肉丸子配两根荞麦面。 广岛风味？ 是的，长官 你的搭档打开水。 你有关东煮吗？ 是的，有。 我是猪肉球 我是荞麦面 检查关东煮的内容 点了牛肉和萝卜 每日特餐是什么？ 有厚炸豆腐和菊芋 点豆腐和烩面 舀点关东煮 借过 直到大阪烧做好
吃关东煮 广岛风味猪肉丸准备好了 带蛋黄酱 配上自己喜欢的配料享用 荞麦馅
荞麦馅儿的杂样煎菜饼 (工作人员）大阪烧。
味道怎么样？ 很好吃。 (工作人员）你吃饱了吗？
你吃饱了？ 你吃饱了，是吗？ 请再来一次！ 我感到安全和放松，就像回到了家。 点三种关东煮 蒟蒻 萝卜 牛腱 最后，在牛肉上淋上酱油 完成三种关东煮 三种关东煮 400 日元 让你暖意融融的最强关东煮套餐 马上就能吃到。
建议在等待什锦烧的时候吃。 味道浸透了什锦烧。
粗萝卜 口感丰满的蒟蒻（Konnyaku 棒状，易于食用 极具嚼劲的牛里脊肉 奥登时间，完美的冷天 茶歇片刻 然后大约一个小时。
之后一段时间没有顾客。 制作 “dashimaki tamago”。 搅拌鸡蛋 在铁板上煎鸡蛋 小心地卷起鸡蛋 分成四等份 完成大西烧玉子 摆盘 继续 Dashimaki Tamago 450 日元 和关东煮一样，作为铁板烧的配菜也很受欢迎。
和关东煮一样，作为铁板烧的配菜也很受欢迎。 口感松软。 香甜可口 半熟的状态是最好的！ 19:15
顾客来到店里 顾客一家三口 关西风味猪肉丸和 关西风味海鲜拌饭 荷尔蒙乌冬面 冬平烧 可以吗？ 可以；不可以！ 制作什锦烧 点两份猪肉丸和海鲜拌饭。 三个一起烤 (员工）你经常来店里吗？
你经常来店里吗？ 第一次来 我已经想了很久了。 我终于来了 不，我好像在 Instagram 上见过你。 我在 Instagram 上看到的，然后就转过来了。 我想，”哦，他们做了个铁板烧。 同时，我还在做荷尔蒙乌冬面。 制作荷尔蒙乌冬面的卷心菜 添加乌冬面 19:31 荷尔蒙乌冬面完成 激素乌冬面在你后面。 制作冬平烧 鸡蛋 卷心菜 猪肉 盐和胡椒 完成什锦烧 Tonpeiyaki 也完成了 一家三口吃了很多 (工作人员）您的第一个什锦烧
您觉得 很好吃。 甜甜的 甜酱。 (工作人员）它很丰满。 (工作人员）它们很柔软。 刚刚离开餐厅的三个人 一位常客来到店里 制作大阪烧 大阪烧制作完成 妈妈上菜 一家四口的顾客也来到餐厅 一家人在店里团聚 时间过得真慢 一眨眼，就到了关门时间。 21:00 关门时间 好在当时没有其他人。 嗯。 收起善意（原文如此） 收起洗漱用品 我先走了 店主也准备离开。 门锁上了。 调暗灯光 开车去上班

店名　鉄板 とやま
地図　https://maps.app.goo.gl/3vyYy5YVroME7Qok7
住所　岡山県岡山市東区瀬戸町万富519-1

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0:34 本編

うどんそば 広島 岡山 Udonsoba Hiroshima Okayama
https://www.youtube.com/channel/UCLR62h0m5rvt6qaeScNmBoA

#鉄板焼き #お好み焼き #岡山グルメ