旬のウニ巡り！乙部・せたなでグルメ旅【どさんこワイド179】 2025-07-17
各位，今年又到了梅子的季節， 真是太開心了。在道南旅行的時候，要跟大家介紹一些好吃的梅子。梅子濃鬱的奶油味吸引了許多人。我想很多人都很享受夏天吧。 尤其是剛捕捉上來的新鮮梅子， 簡直讓人融化了。雖然不想融化，但是 用梅子和其他海鮮食材奢華製作的意大利麵實在是太美味了。奶油醬汁非常濃鬱。 保存期限為1小時。有些人特地跑到鎮上來吃的人氣甜點，千萬不能錯過 。而且，不管怎麼說，它真的很脆。 很好吃。還可以在廣闊的梅田裡享用。 吹著海風划船也很不錯。啊，真不錯。 這次是去大部瀨棚一口氣品嚐梅子的旅程。首先，我去了瀨田的一家可以吃到新鮮梅子的漁夫店。 Yoisho。大家好。大家好。 噢，就算進去了，前面也有招牌 。哇，真的好多人在排隊。 是的。嗯，我是為了吃梅子而來的 。是的。謝謝。好多看起來很好吃的魚 。我也想吃。 噢，是的。有什麼推薦嗎？ 是的。今天有鮮活的 魚。還有鮑魚。 好大啊？好大。 既然來了， 就點這個大鮑魚，瀨戶內的扇貝，還有我想要的海膽。 是的，好多海膽。都看不到米飯。先從這個海膽飯開始。哇。 米粒好大。哇，吃吧。 顏色是黃色的，而且不會很奇怪的黑，顏色也很好。 哇，好甜。我覺得這是我第一次吃到甜度這麼高的海膽。 謝謝。這是我們的海膽。我沒有用幼苗，而是用新鮮的海水來保持它們的鮮甜。沒有雜質，非常清爽的甜味。是的 。沒錯。啊，很好吃。 旁邊這個， 我點的鮑魚，這樣看起來真的很大。就一點點。 哦，想看看它有多厚嗎？ 口感酥脆，真是令人驚訝的飽滿。 而且單手的 也很棒。謝謝。 雖然很軟，但咬起來的口感 也很棒。因為是從魚缸裡新鮮炸出來的，所以 非常新鮮，可以眺望日本海的位置也很棒。 對了。很棒，不是嗎？ 謝謝。 從函館到小樽，沿著日本海一側的國道被稱為追分索朗線，是一條可以欣賞美麗風景和大海的人氣自駕路線。我在索朗線沿線的小鎮發現了這個。讓您久等了。 是的。哇，好大的份量。這叫做海膽奶油意麵。這道菜的配料很奢華，有扇貝、蝦、蛤蜊、魷魚等各種食材。 不只是海膽，還有很多其他的食材。 來品嚐吧。哇，好美味。 這奶油醬汁好濃鬱。不，海膽的味道也同樣濃鬱，濃鬱的海岸氣息也與之相得益彰。 謝謝。湯裡有海膽， 所以才這麼濃鬱。是的，沒錯。沒錯。 哇。這道充滿海鮮風味的湯，如果不喝掉，是不是太可惜了？ 是的。最後還可以做成燴飯。 謝謝。啊，聞起來真香。是啊。是啊。當燴飯也很好吃。畢竟，這醬汁的海鮮味十足。 是啊。對了。有顧客只想要柚子，但他們說，除非吃義大利麵，嚐到那種味道，否則吃不到柚子。是 啊。而且吃柚子還能嚐到很多美味。 不，真的，是啊。朋友從札幌或其他地方來的時候， 我覺得那裡的風景和日落最美，雖然山裡也有很多東西。 沒錯。住在這裡，是的。這是一個可以放鬆身心、享受生活的城市。是啊。是啊。 是啊。是啊。是啊。我想是的。 接下來，我們去了大津，尋找特別大的鸕鶿。 我們被允許陪同漁民出海捕魚。 哦，我們去了。真的嗎？ 我能看到它們。好多啊。 海裡有這麼多鸕鶿。 這裡捕撈的是什麼海膽呢？ 這是北村崎。北村鸕鶿。 他說是北村。對，鸕鶿的一種 。在眾多海膽中，北村鸕鶿的個頭特別大。我們用箱式眼鏡看著特別大的北村鸕鶿， 一個個小心翼翼地把它們撿起來。真的很辛苦吧？ 對 ，很辛苦吧？大漁場的漁民們 不一會兒就裝滿了30公斤的袋子， 真是豐富的海產。我當場就被特別招待了新鮮捕撈的海膽。毫無 疑問 。肉很大。 很大，對吧？哦，這樣就可以直接吃了嗎？可以。 可以。 我會吃的。我融化了。不。真漂亮。這個看起來有點黃。 對，沒錯。你看，有雄有雌，漂亮的是雌的。 正在被切開的是雄的。這是 我第一次比較雄雌海膽。哇，我想試試這個。 啊，等等。不。啊，它們完全不同。 哇。是的。嗯，這個味道更濃，味道 不一樣。之前的那個比較甜。 之前的那個比較甜。夏天來了，你想吃海膽。 沒錯。當你來到日本北海道時，你想吃海膽，對吧？是的 。是的。這是你可以放心端上來的東西。是的，沒錯。我也可以放心地端上來。我希望每個人都吃它。 好吧，陰影是一種資源，所以 我正在努力將它傳遞給每個人。 大海帶來的不僅是美味的海鮮。接下來，讓我們換上服裝，享受休閒活動。在這裡你可以享受樹液。是的 。樹液代表什麼？ 是的。這叫做立式劃槳，基本上就是站著感受微風，這是最近在瑜珈中使用的活動，嗯，這是一項活動。 看看 這個。在晴朗的日子裡，你可以像這樣在清澈的海水中散步。就像 你漂浮在水面上。 哦，我從來沒有做過，但是 初學者可以做到嗎？ 可以。 可以。 嗯，我認為那些可以做到的人甚至可以站在洶湧的海水中。 會 有點壓力嗎？ 可以嗎？ 好了，在接受了關於如何不掉進海裡的徹底講座後，我們出發了。 很有趣。 一邊燃燒一邊感受海風的感覺真好。 啊，真好。 嘿， 即使我坐直了感覺也很好，但 我是 那種鼓起勇氣站起來的人 ，所以我沒事。 我站起來了。 我 向前走 。 我的腿在顫抖。 在水面上滑行是全新的體驗， 是個意想不到的結局。價格和詳情請直接電話諮詢。 太棒了，新的海上運動也很棒。這是我第一次玩SUP，玩得很 開心。哦，那我很高興。不，你玩得真棒。不不不，非常感謝 。是的，我站得筆直 ，所以感覺很完美 。 能在這樣的風景中玩SUP真是太棒了。 是的。這個叫做瀨田町三杉 ，形狀就像 三棵杉樹，是瀨田町的象徵，也是一項旅遊運動，是的，我覺得以此為背景很不錯。是的。 有一種以 瀨田町的象徵——三杉岩為主題 的甜點非常受歡迎。這是岩秋。 奶油的口感酥脆，裡面裝滿了卡仕達醬。 保存期限只有一個 小時。我曾經採訪過他們作為紀念品和願意排隊吃的乾貨賣家。 人氣超高的店。是的。 每個月都會推出不同口味的限定款。 今年7月推出的新口味是玉米口味。對。今年的loco cream我還是第一次做。 有機會的話，就嚐了嚐新出的玉米 cream。 嗯，太棒了。味道是玉米的。 玉米的甜味很淡，麵團不會太甜，和 cream 很搭。還有，怎麼說呢，麵團很酥脆吧 ？這個 cream 就是這1小時的重點。對。 我們賣的 cream 就是為了讓大家可以享受1小時 cream 的口感。 很多人為了追求獨一無二的酥脆口感，從很遠的地方趕來。當天 也有從東京趕來的外地顧客。小千對小田先生說，一定要去看片場。 哇。哦，是嗎？ 所以今天我很幸運。不，對。 是的。除了沙丁魚，另一個受歡迎的商品 是脆皮卡仕達醬。這是一道可以盡情享用本店引以為傲的卡仕達醬的料理 。 是的， 嗯。非常好吃。它非常輕盈。雖然是一大塊麵團，但由幾塊麵團組成，所以酥脆的口感很棒。這完全是兩種不同的口感 ，不是嗎？岩石的脆皮卡仕達醬和這款的口感完全不同，最近這款也越來越受歡迎了。 那麼，如果你來瀨棚的話，一定要來這裡買些甜點。 如果可以的話，我將不勝感激。 我全心全意地欣賞著壯麗的景色，吃了很多美味的東西，包括uo，非常開心。 你在福町乙部瀨田的旅行怎麼樣？嗯，我非常喜歡道南這片富饒的大海。在那個海濱小鎮，甜點很受歡迎，有很多有趣的事。 是的，沒錯。有很多好玩的地方，也有很多瀨棚獨有的奢華物品。 夏天來了，當然要吃丼飯啦。再次衷心感謝所有拍攝照片的漁民們。 也請大家也來奧托貝塔納，留下美好的夏日回憶。 好的。
今年もウニの季節がやってきました。今回は道南を旅しながら、おいしいウニグルメや大海原で楽しむアクティビティ等をご紹介しました。
