【THE BURGER STAND SHO•BUON】十和田市唯一のハンバーガー屋に完全密着【青森県十和田市】8K
ハンバーガー 元カフェがザバーガースタンド処本に 生まれ変わって早数年。 そんな初ぼの成長を見届けるため店だけで なく店にも完全密着します。 今日はスペシャル月も来るので少し待機し ておきます。 今日はなんとミゆのぐるメでおな染みのミさんに来てもらいました。 初めまして。ミゆのぐるメの美ゆです。よろしくお願いします。 おはようございます。 おはようございます。 つい先週年すみぽゆちゃんの はい。 オフ会で出会ったばかりで はい。 息して石疎通できて 石疎通は でこれからじゃあぼの天手の はい。 めぐちゃんの お家に迎えに行きましょう。 はい。 じゃ、 今日はよろしくお願いします。 お願いします。 じゃあ一緒に行きましょう。 寒かったら行ってください。 はい。 聞くだけなんで。 はい。行きましょう。 はい。 はい。 お、早いっすね。おはようございます。 おはようございます。 今日1 日どうかよろしくお願いいたします。 よろしくお願いします。初めてなんで 初めてですか? はい。エスコートしていただければ 分かりました。任せてください。ます。 本物のエスコート見せてやりますよ。 はい。すいません。帽子なかったんですけど、 もうかぶってやりますよ。 ですか? はい。行きましょう。 じゃ、着取材お願いします。 こちらこそお願いします。 はい。 お、すげえ。 マジ? はい。 賃貸認証。 いやいやいやいや。わ入っちゃ。 あんた。おお。伝説や。一緒に行きましょう。 はい。 みえさんどうぞ。 はい。ありがとうございます。 ここでいいすか? はい。ありがとうござい。 どうぞ。ドアだんで。 はい。自動で。 怖い。怖い。 しす。 今日はどちらもあれだもんね。顔出しができない。みちゃんでも顔映っちゃったよ。 え、ダメじゃない? ホケなのって。 これ出る時が大きいです。 あ、そうなんだ。 らしいよ。 でも8 系でずってるからもうほら肌質どころか心までずっちゃうかも。 やばい。 いいますよ。 あ、どうぞ。雨蒸しちゃし。 いや、ちょっと支配にのほら うん。 テンションにまずついてくためにも、 あの、ちょっとずつアップしてかなきゃないんだけど。 いや、接客業だからほら。 いや、ま、そうだけどちょっとずつアップしてかなきゃない。 分かりました。 うん。 朝行ったらまず何すんの? 朝行ったらまず、えっと、店におはようございますって言って。 おお。 うん。 神ダに挨拶。 あ、そう。あ、でもリアルにそれはする。本 んと まずま、物出して。 うん。うんと、掃除して はいはいはい。 それからそうだね、仕込みする前の、ま、店の準備 ああ して髪に挨拶して ああ うんで仕込みが間に合んないので うん。 実はもうバンズの方は朝に仕込んでまして あ、なんだ。 はい。 うーん。 家で そっか。そっか。もう仕込みは完璧なんだね。 仕込みはそうですね。 はい。 今日じゃあ黒お客さんも仕込みってことでいいすか? それだばさやん。でもさ、 うん。 あの、せっかくこうやって取材してもらってんのに うん。 あの、あんまり来ないと思って うん。 スタッフのもちゃんども度も うん。 誰が呼んだ方いいんじゃないですかと思って言われたけど 仕込みはなしです。 なしか。 分かりました。 はい。はい。 期待してます。 期待してます。 はい。 いっぱい来てくれればいいな。 じゃあ、お目線についたらまたお願いします。 そうですね。お願いします。 はい、 お願いします。 よろしくお願いします。 お邪魔します。ここが初ぼなんだ。 はい。なんか絵も来てる。します。 はい。 45 年前に密着した時と比べ間ね、だいぶ店変わったよね。 でしょ ね。だいぶ変わったな、本当に。 うん。 ね、上がりに上がったしね。 なかった。これそれこ子供生まれてからさ。 うん。 お店やっぱ選ぶなと思って。 ああ。 で、そん時に小がりやった方がいいなっていうと 作りました。 なるほど。 自分で えっと知り合いと一緒。 知り合と一緒。 やっぱまず朝はトイレそ柄すよね。 そうっすね。 神様いるんで。 これがルーティンになってるんですよ、本当に。 ああ。の はい。 あだトイレの神様ですもんね。 ここだけ磨いてる。うん。 いや、面白いですね。これ クルメの動画ではなかなかない。私は あまり見せちゃいけないところなのかな。 いや、大丈夫でしょ。トイレ掃除基本。 あ、確かに。 うん。おしゃれは足元帳ですわ。 いやいや、そうっすよ。 飲食店はトイレからでしょ。 はい。 冷蔵庫入れて。 これ学校の放機だ。 学校の放機です。 懐かしい。 機材モップ。あ、懐かしい。う ん。これが一番いいかなと思って。 お、確かこから取ってきたんだよね え。それ言わないで 本当になりそうじゃん。 ここはいたもんね。 元々こっちからこう入ってバックヤードに来てたんです。こ、ま、こっちバックヤードになってたんですけど。うん。うん。 もうこう流れが悪くて ああ。うん。 で、ま、ここ元々 1 個になってたんですけど、壁を前の人がつけてうん。 あの、ま、ここをこう試着室にした服屋さんだったんですよ、ここ。 ああ。 うん。で、ま、そこをこう壁ぶち抜いて、ま、広くして、ま、ちょっとアベコベなんですけど色々機材とかは すごいね。 はい。これでなんとかやってます。かが 4つもあるんですね。 はい。 そうです。 使い切れてないけどね。 使いない。 うん。でも、ま、こうやっぱ走りながらなんで はい。 本当はね、綺麗にスパッとやりたいけどやっぱそうもかないし。 お店何時でしたっけ? 11 時半です。11 時半。あと2時間半でじゃあ準備 そうすね。 焼いて、ま、仕込みが、ま、昨日の残りをちょっと使いながらなんで、ま、昨日ちょっとゆっくりだったんで へん。 割と残ってるんで、今日やるのは、ま、バンズ作るのとレタス折るのと、あとは、ま、チーズケーキですね。チーズケーキをカット。 あ、アンパン出てきてなんだっけ? アンバターもやります。 アンバター。アンバター食べたいです。 はい。 いつも振られるんで。 どこのお店もそうだと思うんだけどね。出る時すぐパ出るんだけど。 出ない金さ。 あ、待っちゃう。 今日あれです。のり三番ガも食べたいす。 あ、 これ いや、のりね。いい。いや、ま、その和風タイプというか うん。 このハンバーガーが合うなあと思ってて。 マフバーガー。 うん。 アンバターサンドと のりさ予約していいですか? はい。紹介です。 お願いします。 ありがとうございます。 お金払うんでなんとかなんとかお願いします。買わせてください。 はい。 今11時半から4時までなんだ。 そうだね。 ね、夜もっては思うけど うん。 やっぱ子供 2人で奥様も仕事で友ら来た。 はい。はい。はい。 俺が子供の向いて。 ああ、 そう。 そっか。子供の迎えが4 時とかに行かないと うん。間に合 まあ6時までに行ってって感じで。うん。 うん。 で、そう、帰ってね、家のことしなきゃないっていうことがもう生活のリズムになっちゃったんで。 あ、 今はもう夜は予約ない限りは ああ。 うん。 夜今は予約結構入るの? いやいやいやいやいや。予約はほぼほぼ。 うん。 だから、まあ、月1回そのイベント ああ、 やれたらいいなあって感じと。 [拍手] うん。 うん。やっぱここのリッチ的に夜は、ま、夜しか行けないっていう人も中にはいるとは思うけど。 うん。 うん。ごめん。ちょっと掃除機。 はい。 お水作り。 そうすね。あの、セルフサービスなんで、その水の準備ですね。 最初こうカウンターがったもんね。 あ、そうなんだ。 ここカウンターだったん ね。あ、そうなんだ。本当だ。 うん。だからここさス座ってね、直接こう厨きながら話してたよね、そこでね。 そうへ。 今はね、ちょっと距離遠くなっちゃったはんで寂しいんだよね。 遠くなっちゃったんね。 ね。寂しいよね。 うん。 でもあれジ金くなったんで嬉しいよ。レジキむんです。 レジで盗むき。 ま、多分今はもう多分この形はもう買えないんじゃないかな。 ては思ってはいる。 ま、でも今もハンバーガーを突き詰めることかな。あ、 模様よりもバーガーに力を そうすね。うん。と、あの、ま、もっとね、まや、こうやって、あ、ミさんの宣伝効果で [音楽] はい。 やっぱ入りやすさ。 うん。 入りやすさ うん。 っていう部分はこう伝わってるのかなっては思うし、そこはもっとこう自分もやっていかなきゃないなって思うから分かりやすいように看板なりやりたいかなとは思って。 [音楽] ワートるのはだもんね。ミさん取るのじゃ若い女の子見るのとまた違うもんね。 そうね。 そうなんですよ。 面あんね。常に若の子ばっか求めれるもんね。 出てまた潰しじゃん らしいっすよみえさん。 なるほどです。 若の子でじゃあ じゃあPRしときます。 サービスでバーが1 個もらえるかもしれない。大きすぎる。 次は何ですか? 次はあの本当にあの神様に あ神様 はい。毎日水変えてるんで。 あ、なんだ。 神様どこさんあんの? え、いつも変えてるけどま、今もうここで着した。 本当? うん。オープンの時に他でもらって。 ああ、本とだ。は、 あ、本当だ ね。これも飾りたいけど場所もなくて ああ、そっか、そっか。 とりあえず水だけ 伊勢神宮買ってきたの? いや 違うの? うん。ま、信号の [音楽] ああ、信号もアマテラス飲んだ。 アマテラス。うん。あんまり俺詳しくねえんだよ。 あんなんだ。 うん。ま、親戚ね、ほら だよね。 やってる人いるから。 それに やってもらってって感じ。 三神社だっけ? あ、そう、そう、そう。 見た神社なんですけどいいすか?いつも通りの感じで はい。 はい。こっから始まります。 はい。 なるほど。 割とこういうのちゃんとやってる。 で、こっから、えっと、バンズのお 来た。 ここに入りますね。毎回ここで作ってんだ。 うん。 あの、これから、ま、分けるというか、整形というか。 ああ。 うん。 もう今寒いんで。 うん。 やっぱその一時発酵を、ま、家でやるっていうのもこっからとかんすよ。 あ、そっか。そっか。 うん。店のルーティン的にもう間に合わないので。うん。 全部オリジナルなのでやり方は合ってるかどうかわかんないけど でもでき注も その白い粉は価格くらすか ちょっとあんまり大きい声で喋られないですけど。 あとあ、危ないですね。 はい。危ないんで。 中度高そうですね。 はい。 中毒線があるので 怖いすね。なんでみんな来るんでしょう? そうっすね。 お店に。 うん。 すげわふわなんだね。 うん。で、もうやっぱ寒いとすぐ硬くなったりとかさ。 本当は一定の温度でやりたいけどあ あ、 難しいんですよ。 だから発酵時間を長くしたりとかに発酵とかを、 ま、様子見ながらなんですけど、 夏と冬だとも全然とアンバターが 10個なん バーガーとアンバター生地一緒なんの? 生地一緒なんすよ。あの最初まらというかあの余った生地とかもあってその例えば波数のこう作ったりとかしてて食べてたんだけど、ま、それをこうなんだろうなんかできないかなっていうとこから始まって へえ。 うん。うん。 ま、メインではないけど、ま、ちょっとこう、もうちょっと食べたいなとか、お土産用にみたいな感じの位置になってくれたらいいなとは思ってはいるけど。 うん。ま、ルっコいの可愛いね。 そうなんすよ。ちょっとずつね、集まればまた麺こいんすよ。 めぐの子供どっちメこや? そりゃ子供でしょ。 子供。 うん。 だ、 小だもんな。 毎日パイヤって言われるけどさ。 うん。 うん。 こぼんの? ま、お父さんが一番こぼんのなんだけど。 こぼんの?うん。 ぼだらけ。 はい。 つま煩悩ではないの? はい。 つま煩悩ではないの? つねや。つ、ツぼ煩悩 [音楽] いいの?パパ、パって答えなくていいの? え、 パって答えなくていいの? いや、ボのです。 前回密した時はさ、 まだカフェだったじゃん。 はい。カフェでした。 どうがスタンドになって うーん。ま、うまく買われて良かったかなっていうのが正直なところかな。ま、カフェでもいいけど。うん。 ま、ミさんなら分かると思うけどすごい増えた じゃないですか。 うん。ますね。 と田が特に うん。 一応ね、今10年目ですけど うん。 その当時こんなになかった。 そうですね。 うん。こんなに増えるんだっていうくらい。 うん。 新しい飲食店っていうか、お昼ご飯のお店が増えてるかなっていうイメージ。とアだ。 今何店舗ぐらいあんの? え、何 店舗?いや、わからん。 すんごい多い。 数きれないぐらい。 うん。 へえ。 今Ubber入れたんだけど うん。うん。うん。 Ubber の人もいや、人口に対して問題飲食店多いです。 ああ。 言ってた。 9時10分 前ねえぞ。 うん。全然。 ダブルでもあるべるだ。 はい。3 つは無理。 3 つだばこうやっていける 4つけるよな。だな。 練習しに前なんだ。ぱの速さできるよ。 だな。 うん。 今日は何個焼くの? 今日はバーガ用は 20個っすね。20 個 でアンバーター10個。 うん。 ま、ストックも結構あるんで。 あ、なんだ?冷凍してってこと? そうです。冷凍で基本も冷凍。 ああ、 かけます。パティーもバンズも 変わんねえんだ。冷凍するのと。 いや、冷凍の方が うん。 1回やっぱ冷ましたりとか冷凍した方が うん。 美味しいっていう話も聞いた時あります。 あ、なんだ。 はい。 へえ。 ま、焼きたては焼きたての良さもあるけども。 ああ。 うん。 やっぱとにかくロスないようにですよね。 うん。 うん。 っていうのを考えながらやってます。 そっか。そっか。 でもやっぱトマトレタスとかはもう足早いんで。 うん。 バナナも。 ん? バナナも。 バナナも足早いっすよ。 うん。 もうほらシュマースポット。ほら。 だね。100m なんだべな。足早えって。足早。 このボケについてかなけないから。 そうですね。力が 回転力が早いからさ、支配に。 いや、でも今見てりゃめのその手の回転の方が早い。だ、 早めちゃ早。 ゆっくり。 うん。早すぎでゆっくり見える。 確かに。 残だ。 真面目にはに怒られて。 でもね、楽しんではないとな。 いやいや、そうです。そうすですね。 [音楽] 子供お父さんの仕事見たいとか言わないのか? うん。ま、でも興味は持ってるかな。 ああ。 うん。に、今はもう、ま、ウルトラマン、 ウルトラマン、 ウルトラマン、 ウルトラマン。 うん。恐竜 仮面ライダーじゃねえんだ。 仮面ライダーもでもちょっと今はまりかけてるかな。 うん。 うん。 は、ずっと仮面ライダーでハマよ、 マジ? うん。 子供来たらでもなんかこういうのツンツンしてそうだよね。確か そう。 いや、だからこう家でやってれば うん。 何これみたいな。 ああ、 やりたかったみたいなことは言うけど。い あ、いいな。 うん。 で、お父さんにやらせたかったっていうの。 やらせたかった。 ハンバターはこっち出てくんの? そうっす。 こっちにま、でも全部バンズ作る時もあるので。 ああ、なんだ。 うん。あ、ここに番だっけ? そうですね。 あの、 おお、 全部あの、家庭用のでできるので ほ、 正直家でもできます。 これで2発行。 ああ、 で、こうこで俺がもうオープン当初から使ってる機械でなんとか頑張ってくれてますよ。 すごい。 こっちはパナソニックなので。 そうです。 あっちシャープで はい。こっちの方がいいですね。い、 ヘルシオは ヘルシあれヘルシオじゃねえの?あれ?ヘルシオじゃね ねと。ヘルシウいいんでね。 [音楽] でも うん。 これもいいっすよ。 いい。 はい。 ピストロ。 あ、ピストロ。 うん。 シェフだじゃん。 シェフでも使いきれてない。 高いやつじゃないですか? これ高かった。 めっちゃ高く。 うん。もうでも10 年前に買ったやつだから。ええ、 虹発酵な間は何です? えっと、これからレタースと あとチーズケーキをカット。 あ、チーズケーキ。 はい。 チーズケーキはどこで作ってんの? どこ?どこで?ここで。 あ、なんだ。 はい。 ふーん。 直家製のこれもオープン当初からあるやつなので。 で、 はい。 チーズケーキ最初からここで作ってた。 うん。ずっとこうで作ってました。 ケーキ屋さんなんたんだよ。 ケーキ屋さんではね。 ではない。 うん。でもどうなんだろうね。みんな仕入れたりとかしてるのかもしれないけども。ま、でも大体作ってるでしょ。 カフェの人たちみんな作ってんだね。 お着替いしました。 お着替いしました。 おお。大ガファン。 そうですね。 レタスを レタスを これから仕込みます。 あ、おりおり。 そうです。ま、こ、ちょっと、お、 ま、少しこうってこう はい。はい。 こう折った面がこうお客さんの方に向くようには意識はしてるんですけど 飲み屋さんのお絞りと一緒じゃ。 うん。 ね。 そうなの? 返見せないって。ほら、返すとお客さんを返すになるから。あ、 そういうこと らしいよ。うん。 支配の出身はどこなんですか? 出身お母さんです。 それであ、お母さんです。もすか?ためですね。 [笑い] レタス完成ですか? これ。水飛ばしい。 水飛ばしい。楽しそう。 楽しそう。やります。 これあれ赤い玉とか出てくんの?カラカラカラカラカラカラ 象 なるほど。 抽選 カラコン カラコン目だもん。 洗濯物もこれでね、出す一緒もんね。 だね。ちっちゃちっちゃ あんまり電気つかんないようにしてる。 説かないですね。素敵です。 野菜はどっから仕入れてんの? 野菜はもう基本スーパーってます。 あ、なんだ。 はい。いや、もうレタストマトに関しては うん。 やっぱ青森県そもそも野菜弱いんで。 そっか。そっか。 冬くればね。通年通してっていうのは無理だし。 うん。 その契約してやれればいいのかもしんないけど、そこまでこう数が出ないから うん。 ね。農家さんだってやっぱ相手できないし。 そっか。そっか。 うん。 だったら、ま、スーパー回って自分が使う分買ってきてになるかな。 うん。うん。 なるべくね、算のものは使いたいけども、そうもかないというか。でも今、あのポテトはえっと 6箇所さんのメークイン使ってます。 あ、なんだ。 はい。あの、自分で仕込んで はい。 生のあの紐をあげてます。 うん。 これからもうずっとそうやってこうかなと思って。 おお。 まあ、ちょっと手間はかかるけど。 うん。 美味しい。そっちの方が。 ああ、やっぱ違うんだ。 違う。食べてもらいたいすね。 うん。 うん。 冬辛そうだね。 冬辛いよ ね。停車食いでしょ。 はい。 あためできるか。 頼むかな? いいの? いいよ。け。 分かった。 平タスもこうだんだん出来上がってくると可愛いな。 そうだね。何でもこう数ね、ちょっとずつこう増えてけばさ。 うん。 うん。 レタスの次は何すか? 次はえっとチーズケーキをカットします。 [音楽] あ、そっか。そっか。 はい。 チーズケーキですか? 取りますか? はい。お願いします。 はい。じゃ、今肩から外してですね。 おお。 これは本当にカフェの時からある唯一のメニュー。 ホール注文もできますか? ホールもたまにもらったりとかするので。 あ、なんだ? うん。 ふーん。 ありがたいことに。 [音楽] 職人技ですね。 包丁あっためと前いの。 うん。の方が切れやすいかな。 へえ。 ま、切り口が綺麗にいくというか。 へえ。で、ま、毎回拭くんすはい。 うん。 321 あ、こっちならない。 そう、そっち、ならないように設定して。 ああ、 電気代が出る ね。天気台出てるよ。2.8円。2.8円 でもあれでしょ?今の電気代と違うでしょ? 違うと思う。 もう10年前だからね。 だよね。 おお。 おお。 結構ちょっと 変えてた。 ああ。 温度違うんだ。上下で。 うん。膨らみ型。やっぱりこう家庭用なんで。 ああ。 うん。 村が やっぱ村があるんで上の方がやっぱこう膨らみやすい。 うん。 かな。どうしても。うん。あとは、ま、ちょっと様子見ながらうん。 変えてって感じなんで。 すいません。お邪魔します。 はい。 あの子はさすがに手作りちゃったです。数とかですか? はい。 お見たことあると思います。 あこ なんかほらトア田のさ はい。 あそこ有名なとこな何だっけ?暗刻。 あ、 えっと、中食べてみたけど、あれはパンには合わないなと思って、あ、 お餅ちとかならい いいかなっていう感じだ。 甘さとかですか? うん。 確かにそうかな。そこは ガチすぎるってこと? ガチ?うん。 我がとか まあまあまあ、そう。うん。そうだね。 うん。 はい。 このさ、 バタードアン、この分量はさ、どうやって決めたん? うんと、食べて うん。 その、 あ、もうちょい方いいかなと。 ああ。 うん。 あと分解したっけか。 分解しました。 他の うん。食べてみ。 申し訳ないけど。あ、 そっか。そっか。 うん。買って 例えば他にもアンバターやってるところあったら うん。うん。 買ってきて うん。 うんとちょっと申し訳ないけど分解させてもらって ああ。 で、まず自分のところでそれを作ってみて おお。 で、もうちょいこっち多い方がいいかなとか。 バターをするかとか。 ですね。 うん。 うん。 ま、それを基準にして うん。 あの、作ったって感じですね。な んだっけ?何?エンジニアリングって言うんだっけ?なんかあるよね。 え、あん。 なんかほら、例えばさ、他の国でめちゃめちゃ 優秀なエンジンとか うん。 あったらそれをばらして内容調べるとか。 へえ。 お、 いいですか? はい。 そっちに持ってきます。 はい。 カレーパンみたいだね。カレーパンみたいだ。すご 小さいの可愛い。 可愛い。 マ 小さいよね。これ食べてみてもいいっす。 これときさます。 うん。ま、粗熱取れたら もう袋に入れて。 ああ、なんだ。 はい。 うーん。 こっちでこうちょっと網の上に。 おお。 すいません。的な。 なるほど。 スパイなんで。 バーベキューやん。 え、 バーベキューやん の。お見てな。 あ、見て。 これみさん食ってもいいですし。可愛い。 あ、ございます。 [音楽] すごいちっちゃい。可愛い。い、 じゃあ割ってみますね。 はい。 難しい。 おお、 すごい。どうぞ。 はい。ハ取ます。いただきます。 いただきます。うん。 ふわふわ。 すげえふわふわ。 うん。 美味しい。 ああ、いい匂いする。 香ばしい。 うん。 うん。全然違う。普段食べてるの。 うん。美味しい。 お願いします。本当に本当に 1発目ですか? はい。 おい。 おお。 決まった。 はい。 すごい。 幸先いいすね。 先いいす。 はい。 はい。お伺いします。 これ6か所さんのメイクインです。 はい。アンダーアイスコいよ。とこでもお [音楽] 三角。感覚の はじめ君の そうです。 はめく。 はい。 し [音楽] [音楽] ます。 うん。支配人のやつなん はい、了解です。 すいません。方向間ました。 そっち何? サコライスもやりますのでいらっしゃいませ。 はい。 よかった。来てくれ。 アボカドキ。 はい。いい。了解です。 キング来たじゃん。 ん? キング来たじゃん。 だね。 心はい。 すいません。失礼します。います。 はい。スタンダードとコーラ [音楽] コライス。はい。よろしますか? ありがとうござます。 サルサーチーズボカ あとコーヒは一緒。 と今これ終わったら はい、了解です。 よし。 待って。油になってる。いらっしゃいませ。 ありがとうございます。 どうもありがとうございます。 お気をつけて。 ありがとうございます。 ありがとうございます。 ありがとうございます。 ありがとうございます。 ああ 。 失礼します。 こっちか。こっち。 [音楽] [音楽] いらっしゃいませ。 いらっしゃいませ。 [音楽] これはあるかもしれない。本当に。 [音楽] ま、燻製をちょっとこの冬にかけてしようと思ってるんですけど。 おお。 ま、このために冷蔵庫であり ああ、なんだ。 はい。そっちもちょっと場所取ってるんですけど入れるため。あ あ、そういうこと。 はい。 [音楽] はい、ありがとうございます。 どうもありがとうございます。お気をつけて。 ありがとうございます。 ありがとうございます。一 カメラカメラっていいよ。入る。 入るんかい?誰? うまい。生えてる。 何?兄弟で めっちゃ犬する。 じゃね。 [音楽] これはノリンションの あああ。 [音楽] [音楽] ちょっとすいません。はい。お 3勝ですね。はい。行きます。 [音楽] [音楽] [音楽] SM [音楽] お、ありがとう。 いただきます。設定。 これは串ないんだね。 そうです。 き だからちょっとやりづらいかもしんないけど。 ああ、めっちゃうまい。 ありがとうございます。よかった。お客さん来てくれて ねえ。 今日は外さんもそれなりに来た。本当? うん。ごちそうさでした。 [音楽] やっぱり 油汚れは頑ですか? 油汚れすごいっすよ。 暗こですか? うん。 めぐちゃんとどっち頑すか? オーラの方だ。 うん。頑だね。 頑。 うん。 やっぱチコだと厳しい。 厳しいで。こっちも今やるつもりで。 ああ。 でもそれ待ってたらさ うん。 何もできねえから、もうずっとこの状態で今。 ああ、 どうしてもわそこでへっぱ進呼吸しとくよ。 おお。頼むや。ちゃんとあれ油が塗っておかないとダメなんだ。 [音楽] そうすね。錆びちゃうんで。 へえ。 シーズニング。 はい。 はあ。 ミグもいつもね、体になってるね。オイル すぐ乾くん。 何の話してんの? 閉めます。 はい。 電車を発見します。番にしてください。 外のは消えるので。 はい。勝手に。 よいしょ。これ取れます。 はい。 はい。始まりして。 はい。 はい。 Rソックオッケーすか? Rソックオッケーです。 オッケーですか? じゃあ ありがとうございました。長時間。 またじゃあ夢で会いましょう。 夢で会いましょう。 はい。 疲れました。 いや、これダメじゃね。 また でも はい。ありがとうございます。 ありがとうございます。
青森県十和田市にあるTHE BURGER STAND SHO•BUON(以下SHO•BUON)は、十和田市唯一のハンバーガー屋で、自家製のバンズと十和田産の短角牛を100％使用し、極力、地元の食材を使うことにこだわりを持ち、地産地消の取り組みにも貢献しています。
SHO•BUONは夫婦共にバイク好きで、バイカーが集まれるカフェを作りたいという思いから脱サラをし、カフェ ショ･ボーン/Cafe SHO・BUON として2016年にオープンしました。
2020年頃から新メニューとしてハンバーガーを提供するようになり、近年はカフェからバーガースタンド(ハンバーガー屋)に見事な転身を遂げ、今では“ハンバーガーが美味しいお店”として地元での認知も広がりました。
味は勿論、アメリカンな雰囲気の店内と、動画でも分かるように店主の親しみやすい人柄が最大の魅力です。
※店名のSHO•BUONの由来は試作していたケーキが、最初こそ上手く膨らんだものの徐々にしぼみ、それを“ショボーンケーキ”と名付けて好評だったことから命名したとのことです。
☆THE BURGER STAND SHO•BUON 各SNS
Instagram ・・・https://www.instagram.com/shobuon2016/?hl=ja
X ・・・https://twitter.com/cafeSHOBUON
YouTube ・・・https://www.youtube.com/channel/UCFZct-fUPEfuk7RQYmcuCOg
Facebook ・・・ https://www.facebook.com/SHOBUON2016/
住所: 青森県十和田市ひがしの1-1-1
営業時間: 11:30～16:00 (ラストオーダー 15:30)
水曜日・木曜日定休日
ペット同伴での飲食可、テイクアウト可
※営業日や時間は変動する可能性がありますので、事前に公式Instagramなどで確認することをおすすめします。
☆一緒に密着した青森のグルメインフルエンサー
みゆのぐるめ｜青森グルメ&カフェ
https://www.instagram.com/miyuno_gourmet/
@miyuno_gourmet
https://www.threads.com/@miyuno_gourmet?hl=ja
訪れた時期:2025年11月
【関連動画】
ゆきと支配人です(・∀・)
青森県の全市町村を網羅する映像紀行家。
青森全域(稀に他県)の絶景、秘境、祭り、文化、寺社仏閣等を高画質で週に1、2回、投稿しています。
・青森県津軽地方出身
・好物-りんご、文鳥
・趣味-ノープラン旅、サバゲ、撮影 、探検
・特技-限られた人しか出来ない奥義がある
※津軽弁と訛りで理解不能な言語があると思いますが、全動画字幕付きなのでご安心下さい。
ブログには撮影の裏話や詳細情報も書いています！
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#ショボーン #ハンバーガー #短角牛
4 Comments
十和田市の大人気ハンバーガー屋さん！
店主とお店に密着し、美味しさの秘密に迫ります(*´ω｀*)
ハンバーガーは面白いです、でも見て美味しいよ❣️
ハンバーガー食べたくなってきた🤤
この動画見て来店した人にサービスは🤣
支配人、今回の密着撮影お疲れ様でした！そしてありがとうございます😊今度支配人の動画に同行したいです！笑
来年バイクの撮影もしましょう！