イザナウ IZANOW 〜高知・仁淀編〜 #agataJapan #agataJapanORIGINALS #高知 #仁淀 #kochi #niyodo
四国高知 県ここに人々を魅了して止まない川が ある仁淀川は水質が最も良好な河川に幾度 となく選ばれてきた美し青龍その象徴とも 言えるスポットが流に それが ニブ不純物が少ないことで青く見える水に 川底に青みが買った白い石が並ぶという 奇跡が 重なり仁ブルーと呼ばれるほど青くすみ 切った [音楽] 可愛い渓谷この谷でも仁ブルーを堪能 できる沿を約2kmの歩道では谷ならでは の巨や崖を流れ落ちる滝に目を奪わ [音楽] れるこの美しき主流の1つ1つが全長 124gの仁淀川となり海へと [音楽] 交わるそんな仁淀川の加工近く [音楽] に世界でもここだけの一品を作る職人が いる お願いしますこんにちは完全テピ炎という 塩作りの現場です ね木の箱がずらっと並んでいてこの完全 テンピエて製法は普通はまグツグツ煮たり 火を入れるんですけどあくまで太陽と風 だけで育てていくんで最も効率が悪い最も 流通してないっていうのがこの完全テンピ っていうセなんですね意外と海外のお客様 が興味を持ってくださる方が多くて先月も えっとね2件フランスから職業はプロの シェフですね世界中からオファーが耐え ないここでしか作れない塩温度湿度で何回 決勝して何回解けて送り返したかとか文子 の結合の仕方って変わってくるんですね 高知の東の端から全部海岸線歩いてみて 1番こう美味しいしが作れる場所どこ だろうでたどり着いたのが実はニのま加工 のま近だったんですけど海じゃなくてこの 真下地中から海水を組み上げてま地下海水 って言うんですけどそれを原材料に皮の水 が入った方がミネラル分圧倒的に多くなる んでまさに本当にどの恵みを実は原料から 生かしているところはありますね塩で 新しい概念をコチに来たら味わえるよって いうのは是非そう知ってほしい川が育くん だ究極の塩がここ にまた仁淀の恵みはコより 続くここは四国でも有数のお茶の 産地朝晩の歓談差があり切開室を含む土上 が良質な茶をむ た隠れた名を仁淀川沿いの茶カフェでお 楽しみ あれ上流部には近年良質な水を生かした ビール工房が誕生し た僕アメリカにずっと住んでたから 2019年にあのコチに移住してきて本場 のホームブリューで培った技を求め てこの山奥まで世界中からゲストが訪ねて くるまだ来ますとか輸出してないんですか とかうちの国にも欲しいけどとかそんな コメントを聞くとね嬉しいよねこの町に宝 がいっぱいあるということは あの僕のビールを使って街を元気にする ために血の材料よね使ったビールま何回も 実験できちんとしたものしか出してないん ですそれを感じてもらえれば嬉しいしま この街はいいところだねと思ってくれたら 一番僕は [音楽] ありがたい仁淀への愛なくしては生まれ ない玉の一品 川の水も人の心も住み切った全てが美しい 土地 仁あなたも是非
旅のはじまりは大阪から全国へ
https://osaka-info.jp/information/around-trip/
観光動画シリーズ「イザナウ IZANOW」。
このシリーズでは、大阪を訪れた旅行者に向けて、
もう一歩足を伸ばして訪れたくなる地方都市の魅力をご紹介しています。
今回ご紹介するのは、高知県・仁淀川（によどがわ）エリア。
国土交通省の水質調査で何度も日本一に選ばれた「奇跡の清流」。
その驚くほど透明な水は「仁淀ブルー」と称され、見る者を魅了します。
上流の神秘的な青の淵から、河口近くで生まれる究極の塩、そして流域の豊かな恵みまで。
心洗われる絶景と、川と共に生きる人々の営みに出会う旅へご案内します。
📍本動画で紹介したスポット一覧
・仁淀川 Niyodo River
・にこ淵 Nikobuchi
・中津渓谷 Nakatsu Gorge
・田野屋銀象 Tanoya Ginzo
・池川茶園 ikegawachaen
・ムカイクラフトブルーイング Mukai Craft Brewing
次の旅の一歩は、大阪から。
仁淀の魅力を、ぜひ動画でご体感ください。
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agatajapan ORIGINALS イザナウ IZANOW
Presented by Osaka Convention & Tourism Bureau, Kochi Prefecture
Produced by ★STARMARK®
Producer: Masakatsu Hayashi
Music by: Face to fAKE