【山之内すずin和歌山・湯浅町】温泉水を使った極上和食〈ロコレコ〉
ひゃあ、漁行の方にやってまいりましたね。あっちにはだんだん畑も見えて、また素敵な景色だ。 すーちゃん。 ああ、こんにちは。 こんにちは。 よろしくお願いします。 お願いします。 船からの登場ですね。 はい。そうです。 [音楽] 今日は何をレこしてくれるんですか? そうですね、僕が魚をろしているあのお店があるんですけど、 あんなあの素材の味をあの生活かしてくれるようなあのお店はもうないと思います。 はい。もう漁師さんがそう言うっていうことは そうですね。 絶対に美味しいですね。 うわあ、楽しみ。 よろしくお願いします。 お願いします。 [音楽] お待たせしました。 ありがとうございます。かっこいい。ツも 開けてもいいですか? はい。 オープンわ。うわ、素敵。 ちなみにこちらは カブラと椎茸とマナガオのお案になります。ちなみに僕が撮ってきた すごいです。 じゃあちょっと早速だいてもいいですか? はい。 [音楽] うん。美味しい。 ありがとうございます。 素材を生かしてくれているっていうのがすごく分かる気がします。 味付けもですね、弱さを言うとほんの少しの塩しか使用してなくてですね。はい。 じゃあ、もうここにある旨味は素材から出たの旨み。 そうですね。ほとんどと言ってもいいほどはいい。 あ、びっくり。 はい。うん。うん。 [音楽] 実は、あの、もう1 つ、あの、是非食べてもらいたい名物料理があるんです。 名物料理。 はい。 おしました。 え、何ですか? はい。岩町の特産品になります。 散歩感で作ったチャームシになります。 散方感。 はい。え、すごい。何これ? [音楽] [音楽] そん中にコンさんの取ってきてもらった門と足エビと散歩感の身が入ってます。 え、いただきます。 美味しい。この散方感の酸味すっごいあいますね。 あ、そうですね。散方感はですね、本当に素材をちゃんと調和してくれるような 唯一無の果実になりますね。 これやばい。 [音楽] 美いしい。美味しい。旨味が強いですね。 そうですね。 飲みやすさはあるんですけど、ちゃんと後味切りっと。 そうですね。はい。 [音楽] 整いました。もう幸せです。 [音楽]
朝だ！生です旅サラダ ロコ（＝地元の人）を訪ね、 町の魅力をレコメンド（＝オススメ）してもらう「ロコレコ」
今回の旅人はタレントの山之内すずさん。 和歌山県・湯浅町を訪ね、魅力をおススメ！
湯浅町の栖原漁港は紀伊水道に面した、海の恵みが豊かな港です。湯浅湾では新鮮な魚介がたくさん水揚げされています。
そんな”とれたて”の海の幸が味わえる和食屋さんを訪ねます。
希少な果実を使った料理や、すべての料理に自家の温泉水を使う特別な味わいに出会い、山之内さんは感動の連続でした。
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2 Comments
山之内すずさん可愛い
😮