えどみせ #42 ✨ La Vie Claire / 東京都品川区 🙋♂️ 渡辺裕太
[音楽] おはようございます。 おはようございます。 品川区の旗野台駅に来ております。 旗の台、もう2 つの路線があったり、駅前もスーパー、あとはもう商店街が見えたり、もうかき溢れる雰囲気伝ってきますね。 うん。はい。はい。 旗野台という地名の由来はですね、 平安時代の1028年に今の千葉県となる か下で起きた平のたのがきっかけだそうです。 うん。 ちょっと初耳なんですけどもそれ はい。このを閉定する本のよ信が その地へ向かう途中はい。 近くの高台にジを敷き 旗揚げをしたことから 旗の台と呼ばれるようになったそうです。 すごい。まさにその名の通り。 ええ、ま、この1000 年のこう歴史があるですね、 この旗の台で今日ははい。 ゆ太さんにゆったりとした時間を過ごしていただこうと思っております。 た、はい、楽しみです。 こちらお店の方からメッセージだいております。 ありがとうございます。 こんにちは。ベーグルサンドカフェラビクレールと申します。 天然工房のベーグルと無天下国産の食材を できる限り使うなどワンランク上の ファストフードを目指しています。お客様 に日常の中の特別な時間を過ごして いただけるよう心がけておりますので、 今日はゆ太さんも当店で是非おつぎ ください。お待ちしております。いい日常 の中の特別な時間。楽しみです。行ってき ます。 東京のいいお店を応援する番組江戸店。 [音楽] 今回訪れたのは品川区旗の台。 駅周辺に多くの商店街があり、どこか下町 の香りを漂わせる落ち着きのある町です。 お店は東急大井町線と池線の旗野駅から 徒歩5分。 こちらが今回紹介するベーグルサンド カフェラビクレール。 元々は同じ品川区内の江原町にお店がありましたが、 2021 年こ旗の台に移転オープンしました。早速オーナーのか沼か子さんにお話を伺います。 いや、こちらはあの、ま、すごいかっこいいお名前で ありがとうございます。ライビクリエールと申します。 あら。はい。 これもうすいません。早速どういう意味なんですか? はい。 あの、フランスなんですけど、え、明るい生活という意味で、 やっぱ大切ですよね。 はい、ありがとう。 ええ、でもそれどういうこう思いを込めてそれ名前にされたんですか? 10年ぐらい前にあの店ですけれども 全職私普通に会社員をやっておりまして、え、その中で本当に日々すごい仕事大好きだったので、 [音楽] えっと、忙しくさせていただいたんですけど、 もう少し働いてる間もその間のランチも こう楽しく過ごせたらもっと人生豊かだなという気持ちから。 なるほど。はい。 か沼さんからもなんかそういうオーラ出てますね。 本当ですか?あり。 え、でもなんかこの近くなんか姉妹店があるっていう風に伺ってるんですけど。 あ、そうなんです。えっと、 1つは隣駅、長原駅ですね。 ブランチェというお店を 2 年前ですかね、作りまして、そちらでは、え、ケーキのような機種とドリアというのをコンセプトにしていて、 もう1つはちょうど先月、ここから徒歩 2 分ぐらいのところにライナーというお店をオープンしまして、アメリカン長の店内にカジュアルなお食事を楽しんでいただけるというお店になっております。うん。 それ結構近いエリアでやってらっしゃると思うんですけど。 私が生まれも育ちもこちらの近くになりまして、こちらの店も実はあの 3 年前くらいにこちらに引越してきたんですけど、えっと以前は隣駅原町ですね。本当それも徒歩 5 分ぐらいなんですけど、こちらがあの実家というか住まいになっておりまして、 で、えっとそこでこう育ってきた町を少しでもこう豊かにしていきたいなという思いで あ、じゃあもうそこに対しての思いをじゃあしっかりと盛り上げていきたいということで やってらっしゃいますね。 はい。それくことできるんですか? あ、はい。あの、今日はゆ田さんのためにそれぞれのお店のお料理をご縁しておりますので、 あ、体験させていただきたいと思います。 ありがとうございます。よろしくお願いします。 よろします。ということで今回は特別に 3 つのお店からそれぞれとっておきのひをご用意していただきます。まずはラビクレールの看板メニューから。 [音楽] これはまたおしゃれなものが出てきましたけれども何でしょうか? え、夏のシーズメニューになりまして、え、地下製プルドポークのベーグルサンドで [音楽] 直家製プルドポーク はい。お定した豚肉をバーベキューソースで煮込みまして味をつけたものを細かく咲いて [音楽] はい。83にさせていただいてます。 で、これがそのベーグルってやつですよね。 乳製品ですとか卵とかが使っていないパンでして茹でるのが特徴なんですけれどもバターとか使っていないので [音楽] あのカロリー的にも抑えられていてとってもヘルシーなサンドイッチさせていただいてます。そして今回はんですか? [音楽] はい。直家製であの作りさせていただいてる 1 番人気のハニーレモンソーダーを使えさせていただきます。 うわ、いいですね。ではいただきます。うん。うーん。 うん。うん。うん。うん。なんだろう。ふわ餅ちというか、なんか幸せが広がるこの髪応えと言いますか。 平店であの使ってありますが米メポと小麦とあのハムぐらいずつで作っておりましてかなり柔らかくってもちもちした食感が特徴なので [音楽] はい。そしてプルドポークが甘いっていうか。 あ、でもそうですね。あのソース自体はちょっと甘みのあるものになっておりまして。 え、ちょっと甘がある食うようなね、美味しいお肉になってますね。ございます。 ちょっといいですか?食べ進めて。うん。うん。今回僕いただいてるのプルドポーク。これはその限定のってことですか? [音楽] そうです。こちらは夏の 789 のご提供になります。で、あので、あの、もう 10 年あの営業してるんですけども、同じものは 1度も出していないので。 そうなんです。 だってこちょっとまたあれお願いしますって言われることとか もう覚えてないですって言います。 ええ、書いといてレシピ覚えといてくださいとかって言いなくなるけど、ま、それはそれでその限定の良さというか はい。そうです。楽しんでいただけるようにっていうところで はい。 ちょっとこれからの飲み物見たいていいですか?ああ、涼しげでシロップを直家製で作ってらっしゃってか そうですね。はい。 すごいいいな。いただきます。 [音楽] 目がキラキラしますね。伝わりました。朝がまた本当ワンランクアップ。うん。華やかなこう嬉しい気持ちになるような。いや、美味しい。 [音楽] [音楽] 続いては姉妹店ランチェの一押しメニュー。 [音楽] こちらはケーキのようなキッシュでしております。本日はえっとサーモンとほれ草のキッシュをさせていただきました。 はあ。え、これどういうことになってんですか?このクリームみたいなのは。 クリームはマッシュポテト。あら。 はい。絞ってご用意してました。 おしゃれ。 しかもこれ断面よく見てもグダさっていうのが分かりますね。 そうなんです。はい。いただきます。 うん。ふん。めちゃくちゃ美味しいですね。 ありがとうございます。 うん。まず味というよりかは幸せを感じますね。 あ、嬉しいです。 でもやっぱ素材の味もしっかりとサーモンの美味しさもそうですし、ちゃんと食材を生かして作ってらっしゃるなっていうのを感じますね。 ちょっともう豪快にこんな感じで切っちゃっていいすか?うわ、 このパリパリんところも焼き具合もすごい。 しまい店の方にはあのホテル出身のシェフがおりまして、 それぞれあのお店をお任せしている店長たちがはい。 あの、料理の技術を持ってるものなので。あ、 そうなんですね。ケーキのようにって考えたのはどうなんですか? あ、もち私です。あ、 ちゃんとドヤ顔が出ました。 素晴らしい。でも本当そういうことですよね。シェフとの出会いからご自身の発想もかけ合わせて はい。 こういうものが誕生してるってことですね。 そうなんです。 そしてこれはどういうものは はい。これも自家性のイチゴミルクと はい。ます。 いろんなもの自家性でちゃんとやってらっしゃって。 そうですね。 唯一無ニのものをお出ししたいなという気持ちでやってりますので。 はい。うん。うーん。 うま。今どっか行ってました。 畑に行ってました。なんか花畑に行ってました。 あう、美味しい。 これ優しい山さでいチゴの香りが広がって 美いしい。ありがとうございます。 そして最後は姉妹店ライナーのランチメニューディープレートのワッフル。今回はボイップバターアンドキャラメルバナナをいただきます。 あら、なんか今僕のこの流れで言ったり今デザート感覚でただこうとしてますけどこれでね朝食だったりでっていうことにいわけですね。 はい。はい。 あの、ワッフルの生地も、あの、オリジナルの生地になっておりまして、焼きたてで、あの、合意しているので、ま、その生地とキャラメルもあの、合ってという感じだとは思うんですけど。 なるほど。 でもワッフルの焼いたい香りもしますね。 それにしてもワッフルの形見覚えあるぞ。そうか。 確か あだしくのお店で食べたあの美味しい ワッフルと同じ形だ ということは あのタイプですね。 これはブリステルタイプですね。 ブリュセルあのアメリカンワッフルです。 また違うんですか? そうなんです。多分あの、召し上がっていただけると分かると思います。 そう、そうなんですね。はい。 ではいただきます。 うん。うん。美味しい。 ありがとうございます。 うん。ふわふわですね。 そうなんです。違いとしてはあの発酵させて ちょっとパンみたいなもちっとした食感があるのがベルギーバッフルでこちらは発酵とかはしていないのでどちらかというと軽いバッフルになっておりまして。 あ、そうです。 はあ。いやあ、美味しい。これ ありがとうございます。うーん。 [音楽] 元気になりますね。やっぱりこの朝とか、ま、午前中 はい。まただくことでなんか 1 日の活力が一気に湧いてきますし、ちょっとこう自分の中のなんかグレードアップした日常になって はい。 の店の店内もそうなんですけど、外から見えないようになっていたりですとか、 1 時間のランチタイムでより自分をリフレッシュして日常を豊かにしてくださいねというところで、 それを求めてる方は多いと思います。そんな方は是非ラビクレールに ぜひ合ってますよね。ラビークレール。 あってます。 いやあ、明るい生活を体験できました。ありがとうございます。 改めてこの町っていうのはどんな印象、どんな街ですか? そうですね、野台はこの記念エリアで見ても個人点がすごい多いんですね。で、横の繋がりもあの深いですし、かと言ってこうベタベタしていなくて、こう営業しながら仲間が増えていたのがやっぱりコロナの間だったんですよね。 [音楽] それぞれで何をしようかになった時にいてるガレージ借りてみんなで集まってお弁当売りを企画したりですとか、ま、そういうので街づりもこう活発になっていったり、 その横の背中にも増えていったりっていうところで、私子供がいるんですけどはい。はい。 子供を育てながらでも学校がたくさんあったりとか、あの、物価もそんなに高くないですし、とても暮らしやすいい街だなと思ってます。 すごい。 そろそろ市長になるんじゃないですか?市長区長かわかんないですけどすごい魅力がすごい伝わりましたね、今。 あの、でもどういう風にやっていきたい?今後のビジョンっていうのはありますか? そうですね。はい。あの、今 3 鉄砲に作ってるんですけど、普段の日常を楽しんでいただけるような 生活を送っていただける街作りをしていきたいなと思っているので、私のこう今経営するお店の中でも 1日こう楽しんでもらえるような エンターテイメントみたいなところができたらいいなと思ってます。 またなんかワクワクするようなビジョンですもんね。 ありがとうござい 感じましたので僕も幸せな気持ちになりました。 今日はお食事本当にありがとうございました。 ありがとうございました。こちらこそです。 今回紹介したお店はベーグルサンドカフェラビクレール。日常に明るく豊かな生活を提案するなお店でした。 [音楽]
地元の皆さんから愛される東京のお店を、街並みとともに渡辺裕太がご案内。
そのお店ならではのこだわりや、特徴をご紹介します！
00:00 オープニングトーク～旗の台駅周辺の散策
三間通り, 旗の台 由来
02:06 『La Vie Claire』について
03:33 『BLANCHE』について
03:45 『LINER』について
04:50 自家製プルドポークのベーグルサンド
La Vie Claire, Seasonal Menu（’25年 夏 限定）
自家製ハニーレモンソーダ
07:29 キッシュセット
BLANCHE, サーモンとほうれん草のキッシュ
自家製いちごミルク
09:24 Dプレート : ワッフル
LINER, ホイップバター & キャラメルバナナ
11:53 旗の台について
コロナ禍に深まった個人店の連携
活発になる街づくり
12:51 『La Vie Claire』のこれから
～エンディングトーク
今回、訪れたのは… 品川区旗の台。
東急大井町線, 池上線 旗の台駅より徒歩5分の、『ベーグルサンドカフェ La Vie Claire』。
2015年、品川区出身のオーナー 柿沼佳代子さんが、荏原町にオープンした同店は、2021年に旗の台へ移転。
その後、2022年に『Cafe & Bar BLANCHE』、2025年に『Cafe & Diner LINER』をオープンし、現在 姉妹店が3店舗となりました。
癒されるインテリアの店内で、「日常の中の特別な時間」を過ごせる、こちらの3店舗。
各店舗のおすすめ料理を紹介していますので、ぜひ番組でご覧ください。
ベーグルサンドカフェ La Vie Claire（ラ ヴィ クレール）
東京都品川区旗の台4-2-4
https://lavieclaire.studio.site/
TEL : 03-6426-1266
＊東急大井町線, 池上線 旗の台駅より徒歩5分
東急大井町線 荏原町駅より徒歩4分
Cafe & Bar BLANCHE（カフェ & バー ブランチェ）
東京都大田区上池台1-32-7
https://blanche-dolce.studio.site/
TEL : 03-6425-7227
＊東急池上線 長原駅より徒歩1分
Cafe & Diner LINER（カフェ & ダイナー ライナー）
東京都品川区旗の台3-11-9
https://www.instagram.com/liner.hatanodai/
TEL : 03-6696-2525
＊東急大井町線, 池上線 旗の台駅より徒歩1分
＊ご紹介のメニュー・商品などは、取材時の情報（2025年5月）となります。
＊割引・キャンペーンなどは、終了している場合もありますので、予めご了承ください。
＊テレビ放送 : 2025年6月後半号
＊「えどみせ」公式HP
https://edomise.com/
＊「えどみせ」公式Instagram
https://www.instagram.com/edomise_tokyo/
＊「えどみせ」公式X（旧Twitter）
https://x.com/edomise_tokyo/
＊「えどみせ」#25 ✨ CAFE RICCO / 東京都足立区 🙋♂️
https://youtu.be/dEMy_R1XtZo
＊「えどみせ」関連動画はこちら 😋
https://www.youtube.com/playlist?list=PLSKfHD8v0B7ksRjZ5yOGh5StLCWXGyIsh
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