【会津若松グルメ旅】ねぎ蕎麦＆ソースカツ丼！名物食べ歩き。
福島県合津地方は雪深い山国です。忍耐 強く誇り高い合津の人々がった文化やの 食べ物。大家知では素朴なご馳層。合津 赤松でソース活動をいただきました。 大家塾は1640年に合津班の命令で整備 された宿場です。合津若松と日光い一を 結ぶ下街道の宿場です。 展望台から望む村の帳房です。 江戸時体は大名の行列や商人旅芸人が往来 し宿泊休憩の場としてえいました。 現在はカ屋根のコ民家が44と残っ住民が 売らない重ない壊さないの3原則で景観を 守っています。 かつては吉田商員や組のひ方も通った歴史のある場町です。 [音楽] 主場の使命は終わりましたが 1981年には重要点統的 建造物保存地域に指定されています。 両側には小川が流れ日本の百線にも選ばれ ています。 宿を営みながら農業もすぐ反応半熟の生活 をしてきた村です。お土産も農産物が たくさんありました。 お米凍きて言われてたからちょうどえね。 もう ほんまやね 。そして大家塾は何と言ってもできそばと お持ちが名物です。宿場内にはお蕎麦屋 さんがたくさんあります。 今回私が選んだお店は米屋さん。 こちらはおそばが美味しいのは当然でお 餅ちとイヤーの塩焼きも絶品です。 雨が降ってなければ円ガーで食べるのも 不正があっていいですよね。 店内はコミ家の不に溢れて大塾のお蕎麦屋さんらしかったです。こちらのオタクは多分高倉神社の子さんなんでしょうね。 雨で濡れていたのでストーブが温かかったです。 色りでは岩が焼かれていました。 じっくり焼いて水分を落とします。 辛し焼きやつやね。 ま、そうですね。 いませんよ。 今お外でお仕事中ですって言って ま、お酒飲めたんやけどね。 車やから車やから 残念ですね。りは日本の原風景ですね。 美味しそうなおそばのメニュー。どれを食べようか迷いますね。じ、 ここはお餅も美味しいとのこと。 まとめてた。 まずは名物のネギそばを頼みました。この長ぎを使って食べるとのこと。橋りにもなり役民にもなります。 ビリからでした。でもやっぱり橋の方が食べやすいですね。足と腰は福井の一前然前そばによく似てましたよ。太くて腰があってそばの香りが強く美味しかった。ズんダ餅ちも頼みました。 もちもちでめちゃくちゃ美味しかったですよ。ズんだ餅食べるならやっぱり東北ですね。こんなに美味しいお餅は本当に久々に食べました。 [音楽] 当然岩の塩焼きも頼みましたよ。これを当てに厚んで [音楽] 1杯。最高なんですけどね。 色りでじっくり焼いているので骨が柔らかくなって頭から丸かできます。色りの円積外線効果で骨も柔らかくなるようです。米屋さんは本当の伝統の味だと思いました。 大家塾春と秋に訪れたので次は冬に来てみたいです。 [拍手] 合津赤松の鶴賀城に来ました。母神戦争の 激戦地です。約1ヶ月間老場して新政府軍 と戦いますが、最後は会場して名事には 排場になっています。 しかし昭和40年に再建されます。現在は 若松天手共同博物館として公開されてい ます。鶴賀城の歴史、特に合津戦争の物語 をデジタル技術で体験、互感で知ることが できる文化観光施設になっています。 合津地方の歴代のについても分かりやすく 展示してありました。見所は爆末の歴史と 母神戦争です。松田高森徳川吉信と並ぶ 爆末の徳川型の主人公です。 を頼む高森の中心ですが家族を全員失い ます。新島城の妻で赤十字の創設者 ライフルの名刺としても奮闘します。 百個体の悲劇はあまりにも有名ですよね。 鶴賀城で爆末の歴史を体感し、西場会から 愛津赤松の市内を転すると約160年前の 壮絶なドラマが目に浮かぶようでした。 飯森山に来ました。 この三道には泡饅じで有名な池貸視点があります。ここです。美味しそうな湯が上がっていますね。どうぞ。 [音楽] お前の前に青マンジを買いました。 すごいね。粘りです。いい。あのつくぐらいの粘りがあります。 もちもちでアこも上品の甘させで美味しかったですよ。 [音楽] 歩いたら本当に大変でございます。 素直に言うこと聞きました。戦闘に破れた少年の百個隊 [音楽] 20 名がここに逃げてきました。平均年齢は 16 歳です。ここで彼らが見たものは遠くに燃え上がるジ下の炎でした。落場したと 5人してまい、ここで決をしました。 私は先人たちの悲しい物語の中に今の日本 があると思います。 合津名物ソースカ丼を食べました。こちら は合津若松にあるとんかつの名天とんかつ バンバンさんです。 50年以上続く新鮮のとんかつ専門店です 。 の連を見ただけでうまいと分かりますね。 広くて清潔な店内でした。 こちらは伝統アイスソースカ丼の貝加のお 店です。ソースカ丼が名物なんですね。 それ以外にとんかつ定食やエビフライなど 美味しそうな料理がたくさんありました。 何を注文しようか色々迷ったんですが、 やっぱりアイズ名物のソース活動を注文し ました。 4ぶりからとんかつがはみ出してます。見 た目のインパクトがすごいですね。もう 見るからにうまそう。 とんかつにはたっぷりソースがかかって ます。ソース キャベツもたっぷり乗っかってます。 お願いします。 とんかつが柔らかい。そしてソースが美味しいんです。この甘酸っぱい味になりますね。ウスターソース系の味ですね。さすが秘伝のソースですね。このソースですからキャベツとご飯によく合うんです。 味噌汁もなすびも美味しかったですよ。 正直こんなに美味しいとは思いませんでした。福井県や長野県で食べるソース活とは全く違うものでした。合津若松でもお店によってはま、味は違うんでしょうが。とんかつバンバンさんのソース活動はこれはもう絶対すめですね。 私午後5時に入転しましたが、もうそれと 同時にお客さんがどっと入ってきてました から地元の方にも人気なお店なんだと思い ます。こちらのお店は駐車場も広いので 車旅をする方は助かりますね。 でソース活動を食べるなら本当にお勧めのできるお店で
「会津レトロ街道旅」のダイジェスト
です。大内宿ではノスタルジックな街
並みと村の素朴なご馳走を紹介します
会津若松ではシンボルの鶴ヶ城、飯盛
山とご当地名物のソースカツ丼を紹介
します。
目次
0:00 オープニング
0:20 大内宿
2:06 蕎麦屋「こめや」
5:41 会津鶴ヶ城
7:03 飯盛山
8:07 とんかつ番番
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