北海道の蕎麦を食べ尽くす！２６市町村目の音威子府で幻のそばを食べ歩く！

北海道の蕎麦を食べ尽くす！２６市町村目の音威子府で幻のそばを食べ歩く！

今日はどこ行くです?今回は26視町村目 のおい熱村です。黄色いところがおい熱村 。赤いところはこれまでに回った市町村。 現在6時半札幌出発です。おい熱府まで約 250km途中で休憩を挟みながら約5 時間くらいで到着の予定です。そして もちろん日帰りそばのために往復 500km行ってきます。愚かない町に 到着です。150km3時間半くらい かかりました。おろかない町にもそばを 食べるためだけに日帰りで4回往復しまし た。その動画も是非見てください。ここに 来るのも結構しんどかったのですがおい熱 までまだ100kmあります。遠すぎです 。 い熱ぷに無事到着です。やっぱり5時間 くらいかかりました。こっちは晴れてい ます。今日はせっかくここまで来たので幻 とまで言われるおい熱のおそばを3色食べ ます。有名なのはおい熱の液ですが私が 調べた限りでは4種類はありましたですの でそのうち3種類を食べたいと思います。 まず1件目は1番有名な液そばです。この 信号を右折した先が駅です。 正面に見えてきたのがお井熱部駅です。 有名なYouTuberさんなども わざわざ飛行機に乗ってきていました。 そういう私はそばがメインなのでいずれ 絶対に来るので今日を来てみました。 これが有名なおい熱プ駅。そばの登りが 立っています。食べられそうです。良かっ たです。中に入るともうすでにそばを食べ ている人たちがいます。テーブルがいくつ か置いてあり、座ってそばを食べることが できます。では私も並んで注文します。1 種類目のおい熱そばです。ここは漢字で おいぷっと書かれています。ここのおそば はおい熱のそばを使用して千葉県の生面所 で作られているおそばです。現在は冷たい おそばはやっていませんでした。注文した のはこちら。エンプラレジェンド900円 。かなり小さいです。これで900円は 結構お高めです。私的には本日3色食べる ので逆にラッキー。まずはそばつから いただきます。 優しい優しいお出汁の味がたまりません。 利シリ昆布から出汁を取っているという このそばつまろやかで優しい出汁です。 美いしいそばつゆです。 続けておそばをいただきます。見て ください。真っ黒なおそばです。これが おい熱のおそば。そばのほのかな香りが口 の中に広がります。腰はあまり感じません 。そばの中にプツプツとしたそばの実の 食感を感じます。ここまでわざわざ来て このおそばを食べるということにちょっと 考え深いものがあります。続けて天ぷらを いただきます。この天ぷら当時の天ぷらを 再現したとのことです。 普通だと思いますが、再現するという こだわりに意味があるのだと思います。 ではどんどん食べていきます。 天ぷらの溶けたそばつを最後まで飲み干し ます。完食です。ごちそうさでした。 こちらのお店は満腹イケレさん。駅のすぐ そばのお店ですが、こちらでも駅そばを 食べることができます。こちらのお店の方 が駅の広代で期間限定でおそばを提供して います。ですので、今こちらはやってい ません。 2件目のお蕎麦屋さんに向かっています。 おい熱のサッルという地区にやってきまし た。おい熱の2種類目のおそばをいただき ます。 こちらのお店ではおいプサッル地区で取れ たそ箱を使用しており、そばコ6割、 小麦粉4割の配合となっているようです。 おい、熱プのサッルそばです。 到着しました。 やってきたお店はお食事どころサックル さんです。溶感の登りも立っています。気 になります。 店内は個人とした様子です。どこか落ち着く雰囲気があります。メニュー表ざそば 800円、そば800 円。そしてこちらのお店マグロやホタなどの回線丼も有名です。日本海ホつく会両方ともすぐ近くだからでしょう。そしておそばとのセットメニューも充実しています。 私が注文したのはこちら。ザそば 800 円。セットメニューに行きたいのをえます。 のりが別についてくるというのは嬉しいポイントです。そばだけの香りを楽しみやすいです。 まずはそばだけできます。サッくるそばはおい熱のそばですが白いおそばです。 爽やかなおそばの香りがしっかりとします 。とてもいい香りです。ほかないで味わっ た新そばの爽やかな香りと同じ香りです。 続けてそばにつけていただきます。 そば梅にけると一層美味しくなります。腰 は弱めなので、個人的にはもう少し強めの 方が好きです。 細めですりやすいおそばです。 そば梅雨のみで味わってみます。 カツおやそれ以外の出汁をしっかりと感じ ます。甘みがあり、濃があり、美味しい です。ではどんどん食べていきます。緑を 後乗せして ネギをそばつゆに入れて 後からどんどん薬みを足して味変しながら 食べられるというのが楽しいです。 完食です。ごちそうさでしたと思ったら 要感を持ってきてくれました。どう やら作りもご夫婦でされていて、店内でも 販売していました。新聞にも取り上げられ ていて、手作り札幌でも好評と右下に記事 があります。 あ豆とよもぎ木の要感をいただきましたが 、上品な甘さのとても美味しい感でした。 ごちそうさでした。 2件目を食べ終わった後、3件目は5時 から営業再開だったので、それまで ドライブをしながら時間を潰していたら 真っ暗になってしまいました。 こちらはお蕎麦屋さんではなく温泉です。 温泉のレストランでおばを食べることが できます。到着です。 やってきたのは手川温泉です。現在5時 くらいになったのですが、温泉に入った後 おそばを食べたいと思います。 入浴500円。 温泉とっても良かったです。100%天然 温泉。しかも人が少ない。こちらの レストランでおそばをいただきます。 メニュー表です。本物、定食、ラーメン、 うどん、焼きそばと色々あります。 私が頼むのはおそばですが2種類あります 。温泉水を練り込んだ厳線そば。もう1つ はひがで描かれているおい熱そば。 同じザそばでもこちらの方が150円高い です。 3種類目のおそばはひらがで書かれたおい 熱そばザそば900円。先ほどスーパーで 購入したものと同じかどうかは分かりませ んがおいぷの農園さんが手掛けたおそば です。ではおそば飲みでいただきます。 来ました。これは美いしいです。先ほどの サッルそば以上にそばの香りが強いです。 サックルそばの香りとは違い爽やかという ことではなく田舎のそばという感じです。 伝わりづらいですよね。 あとこの食感が大好きです。もちもちです 。もっちもちではれがいい。そばついを つけたらさらに美味しいです。そばの中に つぶつぶとした食感も混じっています。 たまりません。そば梅のみで味わってみ ます。 醤油感が強く塩味の強い甘味のあるそば梅 。何の出汁かは分かりませんが濃があり ます。この濃い目のそばつがおい熱の 力強いおそばとマッチしています。 ではどんどん食べていきます。 そばにわさびをつけて うまいです。 完食です。ごちそうさでした。 現在7時過ぎ。これから札幌に帰ります。 今回は26村目のおい熱村でした。最後の 手塩川温泉では厳選そばという4種類目の おい熱のおそばがありましたが3種類食べ られたので大満足です。実は手川温泉に 期待していませんでしたですが食べて びっくりって本当に良かったです。ごめん なさい。期待していなかったにも関わらず 私の大好きなお蕎麦屋さんの1つになり ました。温泉に入って美味しいおそばを 食べて最高でした。これが現在私の大好き なお蕎麦屋さん19点です。好きなお蕎麦 屋さんは他にもたくさんありますが、 かなり絞っています。 こちらが家の近くにあったら毎日行きたい お蕎麦屋さん。 北海道には約1000件のお蕎麦屋さんが あるそうです。現在93件。まだまだ 楽しみは続きます。もしよければ チャンネル登録と高評価いただけたら幸い です。 最後までご視聴ありがとうございました。 次回の動画でお会いしましょう。

今回の動画は、２６市町村目となる音威子府村です。幻の蕎麦として名高い音威子府の真っ黒い蕎麦。特に有名なのは音威子府駅で食べられる駅そばですが、それ以外にも音威子府村にはお蕎麦がありました。駅で食べられる「音威子府そば」（漢字表記）、咲来地区で食べられる「咲来蕎麦」、天塩川温泉で食べられる「おといねっぷ蕎麦」（平仮名表記）、同じく天塩川温泉で食べられる「源泉そば」の４種類です。どれも音威子府のそば粉を使用したお蕎麦です。このうち、３種類を一日で食べ比べしました。幻の蕎麦といわれる音威子府村の蕎麦の香りや食感に感動しました。
北海道は蕎麦の生産が日本一。そんな北海道のどこの町のお蕎麦が美味しいのか、そしてどこのお店が美味しいのかをどんどん食べ歩き、紹介していきます。
#北海道　#日帰りドライブ 　#そば
（使用楽曲）
Piano Cycle written by くれっぷ