【かけうどんは西讃でNo.1‼︎最高のうどん店‼︎との声も上がる讃岐うどん店‼︎】TVで取り上げられること多数‼︎香川文化を味わえる讃岐うどんの名店【本場かなくま餅福田】香川県観音寺市
さあ、行くぞ。 それでは毎日19 時ぬ道の時間です。ということでヤクタウンです。え、今日もさぬき田さん向かってるんですけど、今日向かってるお店。ああ、テレビでも取り上げられることがめちゃくちゃ多いあの香川しいお餅ちが入ったうどつあのお店の方に向かっております。 [音楽] [音楽] はい。ということで今日のお店そうお餅が 乗っているうどんというか本業が餅ちや剣 うどん屋っていうお店です。香川では うどんにお餅ちが乗ってくるっていうのは やっぱ普通のうどん屋さんではない メニューなんで、こうテレビで取り上げ られることも多いんですよね。秘密の県民 賞にも確か出てたと思います。もう歴史が かなり長くて100年以上続く、え、大う 屋さんです。持ち屋でありうどん屋。はい 。そういったお店の方に今日は向かおうと 思っております。 はい、ということで到着しました。こちら 香川県。 [拍手] こちらが3川です。11月29日の土曜日 、高松南部統括店Jクライマ3 イベントぜ非お越しください。到着しまし た。こちら香川県音寺市になります。で、 今、え、平日のお昼の11時過ぎ、11時 18分に来たんですけど、もう僕お店の前 撮った時驚愕した。とんでもない人が待っ とって平日でこんな混むんやっていう、え 、驚きを隠せない。今日来てるお店が こちら。金く餅 福田さんになります。見てこれ。駐車場も 。え、これお店の前あれ待っとんかな?中 も待っとったっぽいんだよな。そう、 金くマ福田さんに今日は来てます。もう 天名金くマチ福田。もう全然うどンって いう文字がないんですけど。確か元々はお 持ち屋さんなんかな。本業持ち屋でうどん も始めて本業うどんと持ち屋ダブルでやる ようになってるお店なんですか?これ やっぱ待っとるよね。 これ行列ですよね。すげえ。こんにちは。 あ、こんにちは。 見て。 あ、ありがとうござい。これ今お店の前待っちょんですか? [音楽] あ、みんな待ってますよ。 そうなんや。 平日なのに いつもこんなんです。福田さん。 うん。いや、私はね、 1 時間以上かけてきたからフラあんまり来れないから。 めったん。これ来れない。 あ、そうなん。あ、でも1 時間かけてきてどうでした? 美味しい。 で、前は よく来てたんですよ。 近かったから。言うても 1時間。 はい。全然遠いですよ。それ1時間。 あ、でも遠くからでも、 え、遠くからでも 食べに行きたくなる。 味は知ってたから美味しかったです。 今日この後どこか行かれるんですか? え、夢たん? あ、夢たんか。なんかあの、観光君かてる君違うね。夢たんありがとうございます。ちょ、今から行ってきます。これ動画使わせていただいてもいいですか? [音楽] え? 動画映したの? 映してます。 いや、今日はメイクしてんない。 いいですか?あり、ありがとうございます。ありがとうございます。 いや、すごいわ。もうめちゃくちゃやっぱ 行列みたいですね。ま、駐車場もこんだけ 広くてこんだけ埋まっとるからね。そりは そうかという感じではありますよね。ま、 とりあえず並ぼっか。この金くマちって いうお店自体がまず、えっと、香は2店舗 、2店舗あります。どっちもカ温寺なん ですけど、え、1店舗目はここ福田さんで 、もう1店舗目は国道11号沿にある 金熊餅11号さん。こちらもですね、え、 発症というかお店の名前くってつくんです けど、この辺りの地域がもう金くっていう 場所なんですって。で、そこにあったお 持ち屋さんやけくマなんですけど、確かね 、金く持11号さんも昔はこの辺りにあっ たんだけど、これが金く橋なんかな、ここ がお店の前のとこ。ま、ここら辺の工事に 伴ってお店移動しなきゃいけなくなって、 今11号の方に移ってるっていうことです 。ま、だから金く持ち福田さんと11号 さんはあの姉妹店に見えて実は全く別のお 店っていう元々ここら辺の地域にあった から、え、同じ天名の、え、お店があっ たっていうことですね。たまたま同じ天名 になったっていうことですね。これ オレンジ色の看板で有名な本場金くマ福田 さん。すごいな。これが平日の11時の 並びなんだもんな。ちなみに今日金曜日 です。瀬トゲーもやっとるとかそういうの がもしかしたら影響してるのかもしれませ んね。ここにも書いてますが、え、営業 時間6時からで、この6時からっていうの はうどんじゃなくてお餅ちであったりおと かになるんかな。だから持ち帰り系 メニューが6時からもうすでに仕込みで、 え、テント並んでますよってことですね。 で、うどん自体が食べれるのは、え、朝の 10時からとなってます。11時24分。 ま、ちょっと僕も今日遠くから来たんで、 え、ゆっくり並ぼうかなと思います。 やっぱお持ち帰りする人も多いんだ。中で 。あ、描くんだ。描こう、描こう。 [音楽] よし。次や。あ、ちなみにここにお米系の メニュー。稲とかコアとか石ハとかが置い てます。こっちがレジなんですけど、ここ のショーケースは持ち帰りですね。 やっぱお餅ち屋さんだけあってね。お餅もちろん置いてます。うわあ、 [音楽] 後ろもっと並んどるじゃん。すげえな、本当。 ありがとう。様。 はい。 はい。お待たせしました。様、どうぞ。 はい。 本日すいません。こちらの席で ありがとうございます。 一応またお決まりでしたら。 あ、分かりました。はい。ということで席 ました。で、今期間限定っていうのが 舞い茸なんですって。これ多分僕ね、2年 前ぐらいに食べた記憶あるんですけど、 めちゃくちゃ舞茸うまかった記憶あります 。相当うまかった。で、これがレギュラー メニューになるんですけど、あ、ここら辺 、ここら辺。これ安ううど。これがやっぱ 金くマさんと言えばっていうメニューなん ですよね。あ、ちょうど絵が乗っとるかな 。こんな感じ。道の上にあの焼き持ち乗っ てますよっていう冬場になったらえっと 味噌味噌の白味噌のベースのさにあも餅が 乗ったうどんとかも出てきます。えっとお 塩牛肉またま とか美味しそうやな。これに物と か乗せれるんかな?やっとみようっかな。 アンコの甘さにあのお出しのしょっぱさが 合うよねんで。出汁系がいいかやった。 やっぱ舞茸します。お願いします。 ありがとうございます。舞します。 ありがとうございます。 舞店かけに 舞茸かけに こうやってあんちって乗せれます。はい。乗せれます。 じゃあトッピングでアモチではい。え、毎の焼きア文字もおいでしょ。 はい。お願いします。ます。ありがとうございます。 よし。できた。みんなおでんもすごい取っていくな。 いや、お餅ち屋さんのだけあってやっぱ米もね、めっちゃうまいんですよね。でもお餅のせ確か食べすぎな気がする。 これ以上食ったら迷うな。とりあえず見に行くだけ見に行くか。はい。このお店の中央にですね、シケースがあって、ま、これセルフで取って後で申告っていう形なんですけど、このおコとかね、チラシとか美味しいんだよな。 [音楽] あとここにおでんが並んでます。これなんだろう?なんか 1 個だけのコットンがあるけん、これくらいやったらね、食べすぎにならんのじゃないだろう。おハぎかな?これとろ。 [音楽] よし。なみに香川県の文化として、えっと、お正月って雑煮さん食べるじゃないですか。で、香川のお雑煮って言ったら白味そベースなんですよ。で、そこに持ちが乗るっていうのが結構香川の文化としてもう浸透してて多分それの延長戦上でここはうどんにあの持ちが乗るっていう感じだからしい、すごいわらしいなんですよね。 [音楽] [音楽] あ、が乗るうどっていうのはやけど そもそも自体をそのうどん屋さんで作れる 技術とかも普通ないじゃないですか。それ がここの金くマ福田さんやったら元々 持ち屋さんなんでもうそもそもあのプのが 作れる上にうども作れるっていうまこ最高 の組み合わせができるという形ですね。 はい。ということで、え、うどん届くまで おハぎいいただきます。青のりかな?何お ハゲになるんだろう?分からんけど。まあ うまそう。これメニュー表で言う。 これか。安ゴハぎ 1個160 円かな?多分そうだろう。じゃ、もう先いちゃいます。うわ、すげえ重量や。うまそう。めちゃくちゃいい香り。いただきます。うん。ちょっと待ってね。やった。うま。うん。超うまい。うわ。アンこ甘。甘い。アンこ柔らか。 [音楽] これ美味しいわ。このお米が完全にすりつされてない感じ。ちょっと口の中で米粒の食感が残る。本当絶妙。すごい美味しい。あ、ごめんなさい。ごめんなさい。 うん。美味しい。うま。 [音楽] アンこうま。アンこもうまい。屋やのにマジで餅ち超うまい。 てか餅ちやか本業か難しい。どっちも本業前 あはい。ありがとうございます。 舞茸どんのかですね。で、 3持ち1つ入れしてます。 はい。はい。 で、舞店の はい。ありがとうございます。 あ、おハぎ取ってます。はい。 ありがとうございます。 はい。ありがとうございます。 はい、ということで届きました。舞たうどんのかにしけうどんプラス舞いた店のセットっていうことなんですけど、この舞たがマジで超うまかった。 [音楽] あるんよね。これ多分季節柄秋になるんか な。はい。しばらくやっとるんじゃないか なと思います。すちが付いてうーん。なん か普通じゃない塩がついてで、え、さらに 僕はトッピングで焼き持ちつけちゃいまし た。はい。丼に焼き持ちの合わせさん らしいメニューが頼めたんじゃないかなと 思います。ということでいただきます。 さあ行くぞ。 はい。それじゃ 、ま、まずうどんかな。そか。お出しが すげえいい匂いがする。入り粉。すごい 入り子の香りする。すっげえ入り子のいい 香りがする。うわ。ま、福田さんこんだけ お客さん入っとんのはま、そもそもうどん が美味しいからっていうね。うどん 美味しくなかったらこんなお客さん入ん ないすよ。あ、ここのここのうどんに 焼き持ちの跡がなんかラッキー。はい。 それじゃきます。うん。 [音楽] すごい。うん。うわ、すげえうまい。出汁がすげえついついてくる麺ですね。太面ですね。 [音楽] かなり太いところが結構こう [音楽] ゴリッと太いとこがあったり、ま、ちょっと普通の太さんとこがあったり、目 1本1 本にかなり個性を感じるそんな感じのうどんだと思います。え、長様。 [音楽] うん。通過 お出しすご。お出汁がね、とにかくめちゃくちゃ吸い上げてくる。 このうどんで、そのお出しが何の味かって言ったらめっちゃ入り粉の味するわ。すげえ入り子。 うん。うま。こってい 入りこやけど。そんな入り子の嫌な臭さとかがないけん。すごいしや。 目長。 うん。 うま。なんもチもチした優しい。コチ。太いけど、そのゴリゴリな硬さじゃないって感じ。 [音楽] [音楽] うわ、なんか目太くて 1本1 本長いけんす。いつものベースで進んじゃったらすぐどんなくなっちゃうわ。 え、ど野菜かけシです。で天 [音楽] はい。それでは焼き持ち乗ってます。中にはアンコが見えますよね。アンコが入っとる。これが金くマさんと言えばのうどん。いただきます。 [音楽] いらっしゃいませ。 うん。 うん。 伸びる。餅うま。 この焼いた焦げも超うまい。 [音楽] うわ。滑らか。 [音楽] やっぱこのアンコの甘さとお出しのしょっぱさっていうんがこれもさ、何とも家しさ。うん。これが意外と合うんよね。甘いスイカに塩かけたらもっとうくなるみたいな。 [音楽] そういうのりなんかなと思います。うん。うま。で、今回舞いたのセットにしてます。すちだ。す立ちついとるんではい。絞っていただきましょう。よし、ただきます。あ、塩をつけて。 [音楽] はい。だきます。はい。はい。 [音楽] うま。うま。いや、舞た店超うまい。 うん。 うわ、すちも超合う。すげえ合う。すちうも合う。いや、サクやし。やっぱいた。僕そもそも舞いたすごい好きなんで。いや、これマジで美味しいわ。え、なんでこんな美味しいんだろう?使っとるたけからなんかめっちゃうまい。 [音楽] うん。サクサシク。 え、ザルシかけそうです。 うま。 はい。え、右なんか本当やったらこの天ぷらとかをちょっとこうお出しに沈めてとかやりたくなるところやけどマジでこれうますぎてもうそのままうま食いたい。なんでこんな美味しいんだろう。超うまい。あ、ちょっと塩、塩、塩もかけちゃいか。 [音楽] [音楽] すげえうまい。 [音楽] うん。多分すちもこの塩もうまいんだろうな。うま。いや、良かった。これ食えで直まで悩んだけどやっぱ舞いた店超好き。めっちゃうまい。うん。さんの麺やっぱすごいな。ゴリゴリだ。 [音楽] ゴリゴリゴリゴリやけどして硬くない。ええ感じのもちもち。はい。それじゃ最後の直口いただきます。はい。お待たしてます。 [音楽] [拍手] [音楽] すごい姿満できたと思います。うまかった。ごちそうさでした。 ごちそうさでした。ありがとうございます。 あ、 はい。お願いします。 ありがとうございます。 さんの方って久しぶりじゃない? あ、そう。久しぶり。今僕高松すんのんですよ。 周辺をなんか言わない多いですよね。 その今居住内が高松になったもんで、 またこっちとおります。 1040円なんです。 はい。 メニュー表になってます。左がうどんメニュー、右が、え、サラバおでんニューとなってます。 [音楽] うどんもこんな感じで、ま、一般的なもの から変わってるものまではい。変わってる ものこの雑煮うどん、安にうどんですね。 この2つ持ち明県うどんやからこそ出せる メニュー。これが、え、秘密の県民賞とか でも、え、紹介されたもう香川を代表する 後プラスうどんの組み合わせです。で、え 、もちろんお持ち屋さんなんでこういう 森寿司であったり石班、お、稲はい。 おハぎもうここら辺ももうプロのやつです よね。で、僕はやったようにこのお餅ち トッピングとかも、あの、色々でできます ので、こ、雑入丼以外にも、え、持ち乗せ たいんだよっていう方は、え、オプション でけたらいいんじゃないかなと思います。 と、あとは、えっと、セルフで取るので、 おでんであったり、ま、さっき言った おコアとかがこのお店の真ん中りに並んで おります。 ということで今日は香川県加音寺にある 本場金持福田さんの方に来ておりました。 ここがもうテレビでもすごい紹介されるあ 、が乗ったうどんを出す餅や剣うどん屋 さんでございます。で、え、駐車場がです ね、ちょうどこっち手側、西手川って言っ たらいいんかなに。これもね、店内も広い んですけど、駐車場もかなり広いんですよ ね。あ、こんにちは。ありがとうござい ます。 えっと、駐車場がここのここのスペースラス、えっと、ここのプレスペースプラス、え、この、え、本場くマ持ち服だって書いてあるこのスペーっていう、ま、これだけ見ても相当広いですよね。郵便員の人が気づいてくれましたね。ありがたいもん。はい。 [音楽] という、え、この大きいね、道路沿い 大きくはないんか?これが剣道49号に なるんですけど、ここからこっちのあの箸 を渡って向こうに行く人とかも結構おて、 で、それプラスあの金熊餅さんに入る人と かも結構おるけ、ちょっとここがゴタッと する時があるんで、えっと、そこだけ十分 注意していただければと思います。多分 この橋がね、金くマ。あ、あっとる、あっ とる。ほら、これね、金く橋 。これがえっと埼川。はい。埼川にかかる 金熊橋。この辺りが金熊っていう地域だっ たから、この店は、え、金く餅という、え 、お店の名前になっているということです 。店内こんな感じになってます。すごい ゆったり広々としてて、え、テーブル席で テーブル席がいっぱいあるお店となって おります。 さんだいてりました。めちゃくちゃ人気やね。もうあのさんが人気なのは知っとったけど、こんなにやっ日ですよ。平日 [音楽] 11時20 分かかったんかな。どうなんだろう。でもオープン直来たらなんかもっと混んでそうな気もするし。まあでもちょっと並ぶくらいのは行った方がいいかもしれませんね。それだけ気なお店ということです。今が [音楽] 12時5分。 うん。まだお店の外で待っとるね。はい。 ていう感じです。あの本当に秘密の県民賞 とか県外の人が結構目をつける機会も多い んじゃないかな。本当香川を代表するが 乗ったうどん。うどんもしっかり味わえて 、え、なおかつ香川の、え、強度料理 あん持ちが乗った、え、雑煮とかも味わえ るっていう、え、非常にあの、香川でも 貴少な本当に川く餅11号と川く持ち福田 ちゃ、ちゃんと持ち屋から始まったのは 多分この2店舗しかないような気がする。 うん。うどん屋から始まってお餅ちを 乗せるよとかそういうあの後乗りのお店は 結構あるんですけど多分持ちが始まったの はこの2店舗じゃないのかなとえ思います のではいみたければあと個人的に舞店店超 推しなんで2年前やと思うんやけどマジあ そん時食った舞茸超うまかったっていうの がまだ僕のに残ってるぐらい舞茸がうまい 今日食ってもま本当うまかったなあす立ち がついてもすごいいいなって思います。 はい。舞茸好きの方もぜひぜひ行ってみて いただければと思います。ということで 今日の動画もしよければ高評価、 チャンネル登録配 いただきどうもありがとうございました。 届かな場所ワンツーリーフど恵はやた。 チャンネル登録してね。 [音楽] [音楽]
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◆今日のお店
店名：本場かなくま餅福田
住所：〒768-0014 香川県観音寺市流岡町１４３６−２
地図：https://maps.app.goo.gl/iArsxMQeoLZTAgcD6
※動画で紹介した、営業時間・定休日・金額等は撮影当時のものです。
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◆今まで紹介してきたお店
中讃うどん屋まとめ：https://bit.ly/2ZMFdpe
西讃うどん屋まとめ：https://bit.ly/3mCpUto
東讃うどん屋まとめ：https://bit.ly/3muqaKV
高松うどん屋まとめ：https://bit.ly/3hFNem5
香川グルメまとめ：https://bit.ly/32Fc5ST
【ジャンル別】厳選讃岐うどんまとめ：https://bit.ly/3w37B4l
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◆イラスト協力
合同会社パステルプラネットHP：https://pastelplanet.jp/
脳テレうどん脳：https://www.youtube.com/@user-ud7mn2di6l
＝＝今までに紹介したお店＝＝
※紹介した店舗の一部になります、気になるお店がある方は「ヤグタウン お店名」で検索よろしくお願いします。
🔳高松市🔳
・手打十段 うどんバカ一代
・まさご屋
・空海房
・中西うどん
・松下製麺所
・ヨコクラうどん
・おうどん 瀬戸晴れ
・マルタニ製麺
・村上製麺所
・宮武うどん
・讃岐うどん 上原屋本店
・うどん 一福
・わら家
・安西製麺所
・池上製麺所
・橋本製麺所
・うどん本陣 山田家 讃岐本店
・本格手打 もり家
・まつばら
・宝山亭
・いちみ
・あづま
・手打うどん 麦蔵
・竹清 本店
・手打うどん 三徳
・誠うどん
・うどんの田
・誠うどん
🔳坂出・宇多津🔳
・山下うどん
・讃岐うどん がもう
・やなぎ屋 西大浜店
・まいどまいど
・本格手打うどん おか泉
・うぶしな
・日の出製麺所
🔳綾川🔳
・池内うどん店
・手打うどん たむら
・山越うどん
・岡製麺所
・本格手打うどん はゆか
・いなもく
🔳丸亀・善通寺・多度津🔳
・一屋
・岡じま
・純手打うどん よしや
・つづみ
・本格手打 あかみち
・麺処 綿谷 丸亀店
・准手打ちな 満福うどん
・本格手打 麺の蔵
・なかむら
・海侍
・飯野屋
・釜あげうどん 長田 in 香の香
・山下うどん
・麦香
・根ッ子うどん
・うどん おかだ
・あやうた製麺
🔳まんのう🔳
・山内うどん店
・太郎うどん
・むさし
・三嶋製麺所
・長田うどん
・谷川米穀店
🔳三豊・観音寺🔳
・須崎食料品店
・西端手打 上戸
・大喜多
・三好うどん
・うらら
・瀬戸うどん
・手打うどん 渡辺
・シラカワ （SIRAKAWA）
・カマ喜ri
・うまじ家
・虎龍
・かじまや
🔳さぬき市・三木町🔳
・八十八庵
・多田製麺所
・まるたけ
・羽立
・溜
・滝音
・牟礼製麺
・そらいけ
・麺処まはろ
・山
・門家
・味泉
🔳東かがわ市🔳
・元匠 湊店
・吉本食品
・うどんや
・讃州讃岐屋
・山賊村
・うどんや まるちゃん
・六車
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