【湯浅ひとり旅】ウツボって美味しい？漁師町の民宿でウツボ料理＆醤油発祥地の歴史ある町並みと堪能する1泊2日。

【湯浅ひとり旅】ウツボって美味しい？漁師町の民宿でウツボ料理＆醤油発祥地の歴史ある町並みと堪能する1泊2日。

で、どうも旅です。さあ、本日は和歌山県という町にやってきておりまして、岩駅。この岩さといえばね、実は日本が誇る調味料、お醤油のね、発地上醤油って大変有名ですけれども、そんな場所です。うん。これが旧車で、こっちが新しい駅舎なんだ。で、今日はここから宿に向かいます。 今日はもう見ての通り夕方なんでね、観光 明日にして夕朝も街並が古くからの街並が 残ってていいと聞きますよ。うん。で、 今日はここから民宿を予約しておりまして 、今日はね、うツボ料理が食べれる民宿 っていうのを予約しておりまして、草減も お願いしてますけれども、もうちょっとし たら来られるかな?50分でちょっと遅め の時間を言いましたから。あと56分ある な。うん。駅も立派ですよ。うん。こっち が新しい駅舎で、こっちが旧駅車って書い てありますね。 ちょっと今何になってるんやろ?お土産物なんかカフェみたいになってんのかな?新しい駅舎の中には観光案内以上所もあるからちょっと寄ってみよう。 なんですけど 犯罪のやつ? えっと、 岩さマップ さて、送迎していただきまして、車で10 分、15分ぐらいかな。宿田村さん到着で ございます。うん。3階まで上がってき まして、お部屋に案内していただきました 。お部屋こんな感じ。和室のね、え、8条 かな。で、真ん中にドーンと布団が敷いて あるっていうタイプで、そしてテレビンが ありますよ。うん。そしてここにちょっと 机があってっていうシンプルなエアコンが あってと。そしてお、これあれじゃん。 戦頭とかにあるやつじゃない?あの、あの ドライヤーウ音ンってあるやつじゃない? レトロ屋ね。すご。こんなのま、使って なさそうですけどもね。で、ここに音響 設備なんかがあるから、もしかしたら ちょっとなんかね、大広間みたいな感じ だったのかな。で、お部屋からの景色は こんな感じ。お隣がこれお寺なのかな。 ビジッと立派なか拭きがありまして。うん 。こっちも街並なかなかね、通ってくる 東中も良かったですよ。の歴史ある ちょっと街並にちょっとみか畑がね、所々 あったりとかして。そして漁師町ですよ。 お隣は海。あ、ちょっと夕日が綺麗だな。 せっかくだからちょっと散歩してみるか。 よいしょ。た、ちょっと外寒いので夕方に なるとちょっと長袖できよ。うん。私の 動画もね、ちょっと自系列がちょっとだけ ずれてますからいつまで半袖で来てるん だって思われそうですけど、今撮影しての 10月の末なんですね。なんかも結構今日 は寒いんですけども、長袖を着て外に出て みよう。うん。さてさて、ちょっと見に 行こう。もう宿のこの目の前が漁行って いうリッチ。田村漁行って書いてあったか な?マップ上では。ちょっと夕日も今沈ん じゃったけども、まだ綺麗やね。うん。 [音楽] 町の夕暮れなんだかいね、このうん。旅行 があって夕日があって、手前に車が通る 感じもうん。 現在時刻も5時ですけど、夕食からって いうことでね。うん。で、お風呂先にし ますかって言われたんですけど、後でって 言ってね、ちょっとゆっくりしよう。お 食事終わ、お食事食べてからお風呂入ろ うっていうね。で、マップを見るとこの 裏手がこの量子町ですからこの裏に ちょっと酒屋さんがあったり農園が農園の 事務所かな、これ。水産会社があったり みたいな感じで、 今この夕日の時間は一旦こっちの漁を見 とこう。 あら、上飛行機が飛んでる。映るんかな? 飛行機なん?白マ空港行くやつかな?飛行 機が見えてる。 量子待ち。今日のうツボ料理っての楽しみ です。うツボ料理って美味しいのかなって いうのからうツボってあの水族館で見るね 。いわゆる凶暴なやつっていうイメージ しかないからどんな味なんだろうとは気に なるけどもさあそして漁行ですよ。何ま るって漁線の名前がずらりと書いてあって 海。この辺に魚いたりするかな?うん。 パっと見は見えないな。いかにこう海と山 が近いかっていうのはでもここ見たら 分かりますけど道1本挟んでうん。この辺 にみか畑が広がっていますよ。和歌山県 みかの生産量全国1位だったはずです。 なんか海ってなんかずっと見てられるな。 砂浜とかじゃないけどなんかうーん。 この時間に出航するんや。うーん。 ねえ、こんな平凡な海でも自身が起こって 津波がくればこの堤防基準にしてもこの ぐらいの津波がドンと壁のように 押し寄せるわけですから。恐ろしいですよ 。この辺だってあれですから、江戸時代の 安静の南海地震っていうのがうん。あり まして、その時にね、この津波の被害に あって、その時の物語っていうのが稲村の 日って言って、ま、小学校とかで習います よね。夜朝で実際のね、物語ですけれども 。 せっかくなら夕暮れギリギリお食事まで 時間もあるし、ちょっとこの町の両編探検 してみるか。うん。道中ここまで車で来る 時に分かりましたけどこの辺はね、シラス が有名らしい。シラスの登りなんかも出て ましたけど唐揚げシラス清掃直媒やって ここで売ってるんや。やっぱこういうとこ で唐揚げシラス買ったらめちゃくちゃ安い んかなね。スーパーとかそういうとこで 買うよりも朝9時からやってるらしい。 親度チェックアウト10時だろうから ちょっと来れるな。え、興味深いねえ 。でもこの辺街中をね、今車でビューって 通ってても本当に古くから栄えてた街並で 町ですからうん。こう歴史あるね、建物が たくさん残ってていいですよ。うん。この 昔熊の古藤、大阪では熊の街道って言い ますけども、熊の街道のね、こうずっと 通り道ですから、この弱さって言うとうん 。お、正面なんかソーラーパネルがあるや ないか。この先が津波の避難所になってる 。こういうのも確認しとかないとね。 この辺まで津波来るってこまでこの高さちなみにここの 2013 年はこんな感じになってるな。うん。なんかま、雑草荒れ果てる場所みたいな感じか。うん。 2時の間電気工事のため。 [音楽] うん。ここもシラスつ屋さんすごい何車もあるんだ。同じ会社。 なのかな。 うん。入り組んだ細い路城を散索中。何が あるってわけじゃないけど。うん。 お、土壁のお家があるやん。おお。 この時間6時前ですけども明りがついてる わ。やってらっしゃるんだ。うん。今日は もう親、親でお食事があるから買うことは ないでやろうけど、 こういう街を歩いてるとなんか甘いね、 香りがしてきたり、この夕食ですからね、 ちょうど5時半っていうと。うん。お、 そしてここに地域の神社だな、これ。 ちょっともう夜だから暗くて行かないです けど、なんか夜は夜でちょっとなかなか 雰囲気があるな。何神社?国神社って書い てある。なかなかちょっと真夜中に見たら ちょっと怖いような雰囲気感じるだろうな 。 うー、火くれんのもあっという間だな。あ 、でもこの時間もちょっと綺麗。 ちょっとじゃないな。だいぶ綺麗だな。 うん。美しいね。 お宿戻ってきました。よいしょ。じゃあお 部屋でちょっと一息着て夕食の時間だな。 よいしょ。咲えさんが北朝鮮による拉致被害者家族です。 さて6時になりました。夕食べに 1 回行こう。お腹空いた。うツボ料理楽しみやね。うん。 [音楽] 一旦外に出て平設のレストランっていうかね、ところにお食事どころに入る感じみたい時間 高は初めて北朝鮮による家族メかあそれがうつのカと あ、これうつボの唐揚げですか? これ する大統領を始め過去との面などの際には ガチ問題への国さんから本備に対して説明する場を求めていると明らかに研究の申し立て書で ありがとうございますから以するとしたなどと主張していますが にうツボはこうプルプルとした食感で旨味もね結構あります。 そして皮の部分ですので、この歯たもね、しっかりあるっていう味で、ま、それをこうね、石そだったりガだったり、そしてポン酢味ということでさっぱりだくという叩き。これすごい美味しかったですね。初めてのうツボですけれども、焼酎の相だわりとね、共にだきます。 [音楽] 幸せ。 続いてうツボの唐揚げ。ちょっとこのね、食べた一瞬はこのあの鶏肉っぽさっていうか鶏の胸肉っぽいようなねそんな感じも若干ありましてこのタパであっさりとした白身ですけれどもね。 同じ学生中学高校をする法人に総学 総加大学石博選手そうりました。 一生懸命頑張る。 続いて天気をお伝えします。春沢中は上回りまして時は昨日の最高温度との比較です。 の中心に8°から10°も高い気温となり ました。後も北部や中を中心に秋バレが 気圧に覆われるためがし前生はまだ南に 離れた状態がお刺身行くか お 刺身はウツボにイにイカにカツオになっております。 豪華やね。 まずこのうツボから頂いてみようとが聞こえ 白身魚ですよ。 [音楽] あっさりと弾力があるような味わい。さっきちょっと唐揚げの時はね、トりっぽさもありましたけど、お刺身だとまた全然違ってね。 うん。 何似てるかって言われたらフグとか似てるのかな。調理ごとに本当に別の食材のような食感の変化です。 うん。 そんな母を笑顔にする物線。ま、ま、やっぱり [音楽] 1 番お母さんに返ししたいなって思って自分が本当にやりたいことをやらしてもらってでそれを全力で応援してくれるお母さんだったので、ま、色々旅行にでもあの会になってなんぼやっていところま、お父さんにずっと言われてきたので昔からちっちゃかったんでちっちゃいなり出るはうん。 これ 検索はooを選ぼう。は なんかいい天気でバーディから頑張れはのバッテリーだ。 行ってらっしゃい。 続く人生プ が行った後離婚してちょっとしたらオがやっぱし 6年生で公式野球がやりたい。 がドラスト2 位で名されました。おめでとうございます。 もう本当にありがとうございます。もう ありがとう以外の言葉が見つかんない具合見つからないぐらい。 [音楽] このあっさり目のお出しにこのね、ちょっとお鍋にするとちょっともちっとしたような旨味たっぷりのうツボがね、またいいですよ。で、皮のところがちょっとプルプルしてるね。 いろんな調理方法のうツボを楽しむことができるというもこのうツボのフルコース いいね。 この奇跡の 確かにこう上からかじるとこの油の乗ったね、身のところとそれからプルプルのね、この川の部分があって確かに美味しい。食べれる分はそんなに多くないですけどもここが美味しいっていうのも納得の味わいでしたよ。 頭団長いね。 いやあ、あんなを受けた。 これある。 夢をあるからね。 情報欲しい。情報 まのはい。 この袋がおじいちゃんが さてビシっと朝食じゃないわ。夕食いただきまして美味しかったね。うツボ人生初ウツボでしたけども。うん。 ちょっとね、あの、他のお客さんも いらっしゃいまして、親の方もね、本当に テレビを見られてて、もうその、的隣なり におられてましたので、あんまりね、あの 、お食事の感想直接言うことできなかった ですけども、うん、この上品でタンパな 大味っていうかね、それにこの皮の部分が このちょっとプルプルしてて、この旨味が すごいあって、なんかどっちかと言うとね 、味で言ったらちょっとフグとかね、そう いうアコとかそういうのにちょっと似てる のかもしれませんけれども。うん。白身で タンパクっていう意味ではとっても 美味しかった。なんかもっとうつ料理って いうの広まってもいいなと思いましたけど 、ま、見た目が見た目なんでね、私も ちょっとね、お刺身の時なんかまさにこの うツボの頭がどんだあってね、ちょっと 申し訳ないなと思い、ちょ気まずかった ですけども、うツボとね。うん。うん。 特にあの最初の叩きとかね、やっぱお刺身 で食べるとやっぱう、うつ本題の味が 楽しめて美味しかったですけども。で、お 鍋はお鍋でこのね、叩きで食べたりする時 もこのプルプルの部分がよりね、身の ふっくらした感じも味わえて さて、ゆっくりいただきまして。この後も やることないですから、ま、やることって ば、お風呂入って寝るだけという感じで あります。うん。 ちなみにあれかな?ここは浴衣とかタオル とかの用意はないのかな? ここにあるかな? 特に何の説明も受けてないけど。ここは 使ってもいいやつだよな。ここに浴衣があ るってことは。うん。これを使おう。そし たら本当にひたすらずっとね、ニュースを ニュース番組っていうかね、なんか番組を 見ながらお食事いただきましてうん。久し ぶりやね。こちなみにうツボ料理自体はね 、この私食べた初めて食べましたけど、 一応この和歌山よりも高チの方が有名 らしくてね、コーチの方では結構食べられ て、そ、ま、こっち、うん、そっちが高チ が先でこっちが後ぐらいのね、感じらしい ですけれども。うー、うツボ料理 本当に堪能した。だ、本当はね、ご飯も いつでも言ってねって言われたんですけど 、食べる余力もなくね、最後のうどんでも 満腹ざえ門でしたよ。へ、 さて、1回のお風呂場にやってきました。 お風呂場こんな感じ。洗面があって、 ちょっとタオルとかもね、ビシッと置いて あって、歯ブラシュとかもここにあって、 え、扇風機があって、浴上とうん、家庭的 な雰囲気ですけれども、しっかり、浴上 っていうかね、浴草は広くで 、おはようございます。 さてそれなりに眠できまして時刻7時30 分でございます。間もなく朝食7時半から 朝食をね、昨日お願いしてますから。うん 。生地が生地が冬であったかくてね。 ちょっと枕だけがね、これちょっとこんな すごい高さがあるやつでちょっと私が好み じゃなかったんで枕なしで寝ましたけども でもしっかり眠れました。うん。ただお 部屋のあの性質上仕方ないですけども、 このふわさんですぐが廊下ですからね。 ここがお迎えがトイレお手洗いなんです けれども結構この足音っていうかね、夜中 もそれからもう他の宿泊客のこのテレビの 音とかもうガンガン聞こえてくるぐらいの ね。うん。防音性はもうゼロと言っても いいと思いますけれども。ちなみにこうお 部屋のお迎えにお手洗いがあって洗面があ るっていう構造ですね。ここはうん。 こんな感じ。うん。 せっかくの浴衣ではあるが、ちょっとこの格好やっぱ寒いので昨日の服に着替えようかな。着替えて朝食べに行こう。よいしょ。こと合わせたら よいしょ。 まろやかな酸味と聞いたこのスープカをげば完成。そうね。 噛んで記憶があります。 1日10 色限定で気によってはオープンと同時に売り切れになっ はい。では距離が92.5 でトータル58.5 あらか調子が悪いなら私なら前のファ これ広告もないしWi-Fi もらないから永遠にやってを語りました。 ま、先生が一番ではないかなとは思うので、ま、それが 1番まだいこと。 さて、朝食ビシッとだきましてさ、ちょっとじゃあ散歩しよう。散歩っていうか、昨日の神社があったから朝参拝しに行こう。せっかくこの漁行の街に来ましたから街の神社とね、ご挨拶しとかないと。うん。ふふ。ふふ。さてさて、到着、到着。 3神社って読み方いいかな?お手水がある わ。よいしょ。お手水綺麗かな?綺麗か。 私自身が結構神聖な存在ですから。お手水 したら逆に汚れるんじゃないかってね、 思う時ありますけど。うん。 よし。 よいしょ。 うーん。ここにもマス太郎さん明治何年 って書いてあるって。 うん。こ、金300円って書いてある時代 ですね。今300円でね、席が立つなら私 も今すぐね、寄付したいところですけれど も、もうなんかね、でも本当になかなか 立派なこの建物があって、この奥にまだ 建物があるってそんな感じ。う、じゃ、 参拝させてもらおう。よいしょ。 よいしょ。 そしてここちょっと高台ですから、こっ から海なんかビシっと綺麗に見えるかなと 思ったけど、これは見えないみたい。堤防 があったりで。さっきの神社の看板ここに ある国津で読み方あってるんだ。やっぱり お町ですから交通安全、海場安全のあれご 利役があるんだ。さ、昨日も取った道を 通って親の方に戻ろう。よいしょ。 よいしょ。 昨日夕みたいなところですけども、この時間穏やか。よいしょ。釣りしてる人とかこの辺はいない。やっぱっちなんだな。あっちの方にはちらほら人がいるから。あれ、あの漁選の関係者の方か。うん。でもやっぱ上のね道路とこなんとなく堤防があるなっていうかね、膨張艇があるなと思ってたけど、やっぱこの面からの高さを見るとやっぱすごいな。こんだけの高さあるんだっていう。うん。 なんか海っていつまでも見てられるな。 なんでか知らないけど。うん。ま、いつ までもはちょっと嘘か。もう今5分ぐらい 経ちましたけど、ちょっとだけ飽きてきた もんな。うん。 うわあ、予選がすごいね。なんか引き連れ てるやん。 うわ、本当だ。向こうまで来ると昨日ここ にびっしり漁線が並んでたけど半分以上い ないじゃん。1/3ぐらいしか残ってない ですよ。ということはお気にいるんだ。 ふーん。 さて、じゃあ出発の準備を整えてお部屋を 出発します。いや、ま、この広々としたお 部屋ではありまして、1人にしてはうん。 そして布団もね、ビシッとあって、 エアコンもあって、そしてね、この街を 一望できてというお部屋でした。うん。 さて、親出てきました。今回宿泊料金1泊 2色付きのうツボプランでね、 1万410円 でございました。うツボづしのフルコース でしたよ。民宿でいただくね。で、今回 ジャランから予約しましたけど、多分 ホームページからだと500円ぐらいは 安くなんのかな。ジャラにやっぱ手数料宿 も払わないとダめですから公式のホーム ページの方が安いって場合に親によって 多いですけども、ただ今回ちょっと ジャランのね、セールがあってジャランの クーポンがありましたので、それ使った方 が安かったのでジャランで予約しました けどね。お部屋とかこの雰囲気も民宿らし さっていうかね、民宿の感じありました けども、だからこそね、お料理が、え、 うツボ料理ね、堪能しましたよ。うん。で 、昨日同様親の方に送迎していただくん ですけど、9時15分にね、お願いをし てるんですけれども、あの、ちょっとね、 あの、9時からそこの直売所がシラスの 直売所昨日言ってたとこ開きますから、 ちょっとだけ見に行きたいなと思ってね、 今歩いてますけども、 ま、もしかしたらここじゃなくてもこの後 ね、岩さの町をブラブラ観光しますけども 、そこら辺にも直媒あるかもしれません けども。さあ、この白瀬屋さんに入ろう。 この白瀬屋さんの目の前に川っていうか海 があるけどこんななんか 排水の泡みたいなすごない?これこんなん 大丈夫なの?こっから明らかに出てそう ですけどまま知らんりしとこう。うん。 お気軽にお入りくださいというかこんな 感じなんや。もう完全にでも工場の中に ある感じなの。おお。 なるほどね。 本当に思ったよりがっつりもう本当に工場 っていうか工場の横にちょっとこのね、棚 があってそこでそのチ面売ってますよって 本当真横でねこの釣り面のいわゆるじコの 選別作業っていうかね、されててうん。 ほぼ半分工場見学みたいな感じでうん。 工場の中に部害者が1人入っていくような 感じでした。うん。で、ちょっとまちり目 ま、まだ実際和歌山もう1泊ありますから 、ちょっと今買っても、あ、そうか、あの 、10°以下で保存って書いてあったので 無理かなって感じでした。うん。でもこう シラスって面白いですね。取れてはね、 生って言うしで、茹でたらシラスになるし で、この茹でてそれを干したらチリ面雑魚 になるっていう雑魚になるっていうね。 うん。 ちなみに関西の方は古くからチリメジコ って言うそうですけど、関東の方はシラス なんて言うそうです。ま、近年は昔はね、 こう結構がっつり別れてたみたいですけど も、最近は関東でもチリメンジコって言っ たりすんのかな。でも今日の朝ご飯もね、 茹でたこのシラスが出てきましたけど、 美味しかったもんな。私結構このチリ麺 ジャコとかこのシラスとかそんなにね、 好きじゃなかったっていうかうん。感じで はあるんですけど、ま、3時だからかな、 久々に食べたからか美味しいなって思った な、今日の朝ご飯。さて、じゃあ親宿の方 に弱の街まで送っていただこう。 ありがたいね。 よいしょ。いや、送っていただけた。 よいしょ。さて、昨日の岩崎駅ではなく、 駅の少し手前のこのね、昔の街並が残っ てるようなエリアがありまして、いわゆる 重要伝統的建造物保存軸国の充電にね、 指定されてる場所があるっていうことで、 ここにも日本遺産最初の一滴醤油症の地襲 岩さと書いてありまして、もうこの辺が 醤油が立ち並んでるエリアだと。ここにも なんかちょっとあれがあるな。神社みたい なのが。恵比寿神社だって。うん。は2年 に立てられた鳥の裏にはこれね醤油屋さん ですよね。で、ここには今言ったこの弱さ の充電の話が書いてあって平安時代牧から 熊の産経における縮所の役割を果たすなど うん。陸運海運の要所であり商業漁魚で 栄えてきましたと。よいしょ。じゃあ ブラブラっと歩いてできればなんか醤油 なんかも見学したいですけど撮影できんの かな?どうなんだろう?って余談ですけど 、今日ね、なんか急に眼鏡ネかけてます けど、普段ね、私あのコンタクトしてるん ですけど、あのシンプルにコンタクト忘れ てきたっていうね、カ見て朝なかったって いうことで眼鏡になってますけれどもうん 。よいしょ。こういうところにもなんか こういうのがうん。ある。昔こういうのを 引いてね、このね、2台にして運んでたん でしょうけど、今は使われてないだろうな 、さすがに。ああ、なんか歴車ある街並み でいいね。昔のが差のまま残って るっていうね。この雰囲気。これがもう 醤油クらな気がするな、これ で。この岩さ上油っていうのは、あの、 あれですよね。いわゆるこのね、新しい いろんな出汁醤油とかいろんなお醤油が ありますけども、本当に昔ながらのお醤油 っていうそんな感じですもんね。うわ、 醤油の香りがすごいする。いいね。ただ ここあれですね、多分ここ醤油ですけど、 撮影禁止って書いてあるな。うん。うわあ 、醤油の香りすご。さて、ちょっと ショップもあるさん店舗12年創業すごみ 。 させていただきます。ありがとうござい ます。 さて、昔ながら建物のとこお楽しみセッ トっていうのを買いました。この生の醤油 とこの引下た醤油両方のセットっていう ちょっとね、割高でありましたけど2本 入って1000円っていうやつ。うん。 この1500円払えばね、この32倍以上 の量買えたんですけど、ま、あんまり 重たいの稀れだなと思ってね。うん。気上 油っていうのは本当に樽から直接そのまま ね、ボトル詰めしたものらしくて、うん。 この卵かけご飯とか冷や湖にいいですよっ てしたものはお刺身とかね、色々使え るっていうことで使い道もそれぞれあるん だっていうね。で、ここに醤油博物館無料 で入るらしい。入ってみよう。これ今の 角町さんのやつで 歴史昔ながらのうわあすご。文中2年やっ てお買い物町。江戸時代初期の貿易って 言ったらね、オランダが大半でしたけど、 ま、当時オランダね、世界的にも大変存在 感のあるあれでしたから、オランダに醤油 が輸出されてたんだ。こういう瓶で 醤油の製造家庭がこうずらっとあれしてる カがあってうん。仕込みだがあってみたい な。うーん。醤油のクこんだけあったんだ 。兵士初期の醤油の推定図みたいのあり ますけど、今もう数件何年か前は5件しか なかった。今も多分そうだと思いますけど 、何年か前の私が見たやつは5件って書い てありました。そういう意味ではね、この 今かったここも数少ない生き残りと言え ますけれども、最92件あった。 べちゃくちゃ喋ってた。いきなり小学生の 団体が来た。びっくりした。うん。 やっぱりお醤油って言ってもね、新しい この昔ながらのちょっと塩分が多いような お醤油ですから、この辺のって言うと やっぱそういうのがちょっとあれされたり 検営されたりっていうのもあったりしてね 、バブル崩壊とかそういうね、日本のね、 経済事情とかもあったりしてどんどん数が 減ってったわけですけれどもうん。お醤油 って言うともやっぱり全国的に有名なのは 調子とかだもんな。この辺の建物を見てて も本当虫コ窓があったりした。本当に本当 に昔の建物だもんな。さあ、こっちの 触れ合いギャラリーに入ってみよう。ここ は明治時代の建物だって。街屋のうん。 ここは特に人がいたり展示した りっていうわけじゃなく、ただ単に開い てるけど電気はついてる。で、岩さはこの 金山寺味噌っていうのも有名ですよ。奇襲 名産って書いてある。うん。この辺の看板 もレトロやね。食卓寺を生成寺をトうラン プってなんやろ?これ初めて見た。東西 電球っていう会社のお丸ポストがあって、 この岩さのお醤油作り自体もこのね、 金山寺味噌があって、味噌とかをね、この 味噌とかで野菜とかをつけてた時にその 垂れたこのね、なんか水を舐めたら ちょっとしょっぱいですけれどもなんか これうまいな、旨味があるなみたいな。 うん。これでなんかいろんなもの食べたら 美味しいんじゃないかっていうところから なんか始まったと聞きますから。金山寺 味噌ね。今でも野菜とかにディップして 食べたりしますよね。金山地味噌ってなん かそのお味噌のイメージがあるやで。時期 を同じくして中国とかでもね、このお醤油 っていうのが、ま、生まれたのもこの弱さ とほとんど同じ時期らしいですけども、 中国のおとまたちょっと違いますもんね。 どっちかというと漁とかそういうあれです もんね。 いや、いい街並だね。これもお醤油があっ て、これもお醤油屋さんになってるけど、 今もやってらっしゃんのかな?ここは。 うん。ここは工事屋さんだって文化8年に こっちに改良したって書いてありまして すごいね。明治11年の建築と書いてあり ますけどもうん。虫こ窓があってこういい ですね。で、街中の至るところにこういう ちょっと観光観光名所でもあるからこう いうのが整備されてるわ。頑張ってるね。 観光も。これは醤油の電来を表してんのか な?中国から金山寺味噌っていうのがやっ てきて機種でお醤油があれしてっていう。 それがま、醤油作り調子とかにも伝わってみたいな話なのかな。うん。今ではもう醤油作りって言ったらやっぱ調子とかの方が有名だもんな。山さ醤上醤油とかひ田醤油とか調子だもんな。うん。 [音楽] 醤油作りの物語がここに書いてある。うん。こっから醤油作りが始まった的なね。うん。 [音楽] は、 私結構こう昔の写真みたいな好きだすけど、これなんかいいね。岩さの岩さって書いてある。うん。 これ台なのかな?入ってきてんの何かちょっとわからないけど台ズっぽいですね。 うん。このこの辺の地形的にそうですけどこの辺台大台豆が取れるような場所じゃないもんな。だから 台豆はどっかから持ってきたんでしょうね。今日買ったちなみにお醤油っていうとやっぱりねスーパーの産地のあの醤油の裏側見たら結構書いてますけど海外の台豆を使ってること多いですよね。日本の日本って大豆そんなに取れる国じゃないですから。うん。 ですけども、ここのね、町さんは岡山県の 台豆を使ってるって国産の醤油って書い、 あの、国産の大豆って書いてありましたね 。ちらっとクの中を見たら岡山県大豆って いうのがずっとうん。積んでありましたよ 。岡山もあんま大豆のイメージないけどな 。いやあ、今歩いてきた道ですけども、 いいね。こういう街並み昔ながらの。 そしてこういうところには井戸がある。 こんだけお醤油作りが盛かんということは もう水も大変いいんでしょうね。良かった んでしょうね。昔から井戸ね。この辺 醤油作り盛んだった街並一体ですか?今 こう歩いてきましたけどこの通りこの通り この通りもま歴史的な街並が残ってる エリアということで そしてこの建物はかなりも老朽化が進行し ててこの壁のね上に上塗りの部分が剥がれ てて土壁が見えてるわ。完全に ここも見学施設っぽいな。ふーん。 藤士一。ここもお醤油屋さんらしい。 1982年にお醤油の上層俳業って書い てる。おお。 この建物の奥に洗い場大豆とか下処理するとこですね。で、これか場があって蒸し上げるようなところ。ここにも海外に輸出した時の輸出用の醤油瓶っていうのが並んでる。 へえ。あ、中に霧のあれが入ってるんですね。 綺麗ですよね。 綺麗です。はい。令和時代のカになります。 はい。ああ、なるほど。すいません。ありがとうございます。 あ、なるほど。ほう、ほう、ほう、ほう、 ほう、ほう。あ、後ろの前かけと入った方 おお番 ええあ、出てきました。おお。 で、あの、もう少し、 あ、岩サ弁。へえ。 ここのお醤油の作り方説明。 そしてお醤油湯ぐのすぐそばにはこれケイト屋さん。ダイヤモンドケ糸。ここもなんかドシっとした。 風格ある建物ですけども、こういう昔 ながらの街並をブラブラ散索するのいいな 。そしてお醤油のことなんてね、勉強する 機会ないですけども、こういう昔ながらの 街並をね、こうやって散索するのもいいな 。なかなかね、この、あの、しかもお醤油 について学ぶってね、もう日々使ってる ことですけども、学ぶこともないですから 。 そして街中の看板。ここは日立ちの特約店 なんですね。そして七物掘り出し物七夜 さんがあって美容室といや看板がいいね。 そしてこの辺昔ながらの街並っていうかね 。ま、もうそれ言うまでもないですけれど も、もう車の時代を考えれてないあれです から道がね、街中全部細くてでもしかもね 、しくらしてる方々も多いですから交通量 も多いっていう場所ですよ。うん。かなり こう入り組んでる。ここもギフトショップ だって。うん。 そしてこれが岩さのマンホール。マン ホールも岩城があって、お醤油、手作り 醤油があってっていうヒラメとかなんか 解散物とかみかとかが入ってるわ。うわ、 焼き鳥屋さんや。いいね。ええ、 焼き鳥って赤ちゃんちが出てる。おお、 いいな。ちょっと食べるか迷うけど。 いわゆる鶏、鶏肉屋さん、鶏肉屋さんで 店前で唐揚げとか焼き鳥売ってるっていい な。もうでもこの辺まで歩いてくると歴史 あるね。醤油があってっていう街並とは 少し違うね。街のお寿司屋さんかな?これ ここにもシラスドンって書いてある。 ドンって。まだ時刻10時半だけど、もう 減ってきたな。お昼何食べよう?シラス丼 とかでもいいし。うん。この辺解散物も 美味しいからお寿司なんてお寿司ランチ みたいな贅沢にしてもいいしの養殖屋さん みたいなとこ行っても最近街のね洋食屋 さんにはまってるんですよね。うん。 美味しいなと思って改めて うん。なんかあれだな。眼ガネかけると 本当になんか28歳ぐらいに見えるな。 うん。実年齢プラ5歳に見えて るっていうことですけど。うん。 すごい。これ駐車場。うん。味噌。大阪 屋上門。お、すごいね。お名前。昔のお 名前でしょうね。これ時刻まで10時半 過ぎですけど、ちょっと小腹が空いたな。 大阪人が小腹を空いたって言ったらあれ ですやろ。たこ焼きでしろ。うん。 確実にそうやね。ちょっとたこ焼き 食べよう。そこにたこ焼き屋さんがあり ますよ。この10 時半でもやってるっていうのがすごいけど初 めてですかさん答え あ、1回聞たことあるんですけど はいか あのあれが違うと思うんこで食べてもいいですよね。ありがとうございます。 12 個500 円たこ焼きソースマヨで言いました。美味しこぶりやけど美味しそう。うん。 あ、お があったという回答した企業の割合が 27.9%。これが 3 年前のことありましたかという中で、ま、特には継続的必要な限動国からこさんの例だとここには出まらないんですけれどもその後ですね。 で、されてる側はでもすごい気になる。で、このギャをまずは調べたあるか。 ああ、万博行きましたよ。 何回も行ってきた。 何回か。はい。行きました。行きました。 楽しかった。 はい。 でも最後の方はもう混みすぎて なんか人見に行ってるみたいな感じでしたよ。いやあ、いい時間だったな。 なんだかとっても12個入りって書いて ましたけど、1個がね、本当にちっちゃ こじまりとしたサイズなので実質6個か8 個分ぐらいのペロっと食べれるような感じ で中とトロトロのたこ焼きでね、ちょっと こうキャベツが入っててっていう感じで たこ焼き自体もとてもとても美味しくてね 。うん。 私はやっぱ何わの男としてね、たこ焼きに はもう下超えてますけれども、だいぶ 美味しいたこ焼きやったね。うん。そして このちょっとね、あのお話もこの気作な方 でね、さてとお腹も気分も満たされたって いうことで街歩き再開やね。うん。そして 今みか旬ですよ。あり田みか200円で 売ってるわ。みかが試食用とかあるやん。 食品食べていいのかな?いただこう。 せっかくならちょっと売れてるやつこれに しよう。美味しそう。すご。試食品が たくさんある。うん。 こんな主食品だからちょっとちっちゃいし 酸っぱいかなと思ったら ちゃんと甘くてちょっとさ、酸っぱさも 程よくあってうまい。さあ、これ今もう 最初お醤油を買ったところに戻ってきてる んですけど見逃してた。ここになんかお 風呂があるらしい。この奥に。うん。 時代から昭和の末期までこの戦頭としてね 、本当に営業されてたところが今こう見学 できる施設になってるっていうことで、 しかもこう先頭はこの車で入れるような メインのところじゃなくて、こんな奥まっ たところで昭和の末期までなかなかうわ、 すご 。うわ、いいね。この、このなかなか見 ないデザインですよ。ジブロ民族資料館 って書いてある。ご入場してみよう。 なんか音楽が流れてる。 おお。万島のところがあって、こっちが 女湯ですね。で、こっちが男って書いて ある。おお、マッサージチェアもあって。 おお。 昔ながらの戦頭で上がこうなってるね。は 、でもここも昭和の60年に廃業したって 書いてあるけど、戦頭 だいぶ綺麗だな。やっぱここも 嫌な言い方すると税金入れられて回収した のかな。岩さの浜の風景っていうのもある 。昭和の末期末期頃にこの埋立て地になっ たけれどもかつては砂浜だったとこうやっ てうーん。 こうやって浜辺にこうやって船が発着して たんだ。明治末。 そしてこっから住宅も見学できると。 ほうほう。弱さの秋祭りだなこれ。 かきあるね、馬がいて、この昭和 15 年って言うと、え、千中ぐらいかな。こんにちは。 こんにちは。 こんばんは。 先頭の裏側ってことか。よいしょ、よいしょ。うん。昔の紙幣がある。お、 [音楽] 500円札。あ、これも持ってるわ。うん。 でも日本っていうのはね、法律上昔の海兵 は全て使えるんですよね。発行されてから 。うん。ですから明治時代のお金も実は 使え。ま、ただ5000札、5000のお 金なんか出されてもね、これどう使うのっ て感じではありますけど。うん。 よいしょ。 でもすごいな。こんな今のとこも人がね、 上駐してらっしゃいましたし。さっきの 醤油のとこもそうだけど全部無料であれ できるって。タンパニーね、100円とか 200円取るぐらいならもう無料の方が いいのかな。うん。どうなんだろう。さて 、じゃあこの街中エリアを少し離れまして 、最後ね、この岩さといえばもう1つ動画 の途中でも言いましたけど、稲村の日と いうね、うん、このかつての南海、南海 からこの津波の津波が来るぞっていうのを みんなで知らせたっていうあの物語のこの 資料館っていうのがあるらしくて地域歴史 資料館。ちょっとそっちの方行ってみよう 。こっから歩いてだと15分、20分 ぐらいかかるけど、バスがちょうどいいの があればいいな。これ地域のパン屋さんだ 。手作りパンリズパッとクリームパン 110円だったよ。大阪や東京だった クリームパンも300円するもんな。うん 。 こっちはこっちでこう旅行になってて。お 、見たことない機会あるな。さて、帰りは 歩くとして息はバスに乗っちゃおう。 地域の交通、公共交通機関に乗るのも大切ですからね。往復ことになりますからね。ちょっとしんどいもんな。荷物今パソコンも入ってるし。うん。 5 分遅れぐらいでバスが来た。乗車します。 [音楽] 次は昭和通り。昭和通りでございます。 さて、バスに乗りまして稲村の日の館にやってきましたけど、なんか観光バスおるやないか。 結構人いんのかな?もしかしたら浜口五両 、それから津波防災教育センターとも書い てある。よいしょ。手前がお家になってる んだな。さてさて、津波防災教育センター 。 おお、 久しぶり見たペッパー君がいるやないかさ 。そしてここに津波のあれがある。さあ、 まずはこう普通の波を見てみよう。向こう から波が発生するんだろうな、これ。お、 波が来たね。 で、ま、陸地にこう行くとこれが普通の波 ですね。うん。そしてこれが津波になり ますと うわ、 こんだけの差があると。うん。 ただのシュミュレーションでさえかなりの 迫力があるわ。うん。 [拍手] そしてここには津波のこの災害からの予防 っていうことが書いてありましてうん。 食料7日分、水3日分を備蓄する。ま、 これ基本ですよね。うん。建物ごと普通の 補強なし。補強の筋の補強があり面とま、 簡易的なやつですけどこれぐらい揺れが 違うという。うん。阪神 淡路大震災では死の 87.8% がいわゆる圧死だったそうでございます。 うん。この奥でちょっと映画が 見れるっていうことでうん 。3D シアターを避難させている間に津波は昼村にやってきました。 [音楽] 津波が来たら家族のことすら構わず天でバラバラに逃げろという意味。 白上とも聞こえますが、さて、映画を見てきまして、このね、 津波からの日々の防災、それからね、あの、稲村の日の 2 本の映画を見るっていう感じで浜口御さん、 ドアが開きます。 うん。ね、この地震大国の日本の中でも この辺の地域、それから三陸もそうです けども、え、古くから津波がね、定期的に 押し寄せてると大体100年周期、80年 周期って言われますけれど、同海、東南海 、南海地震、ま、南回トラフのことですね 。そしてこのように大きな地震が来てその 後さらに大きな地震が翌日、時間をき、 起きてけ、あの、開けてやってくるっ ていうことがあります。うん。場合によっ て32時間後だったり、2年後だった りっていうね。うん。この地震の全長とし てね、井戸の水が枯れてて何やらおかしい ぞと思ったらその日の夕方に地震が来 たって。そしてその後に、え、津波が来る かもって言ってお金がれって言ってたら 本当に津波がダンと押し寄せたと。うん。 当時真っ暗ですから明りがなくてね、この どこに逃げたらいいか分からないっていう 時にこの稲村にあったねこの稲の稲の束 ですね。干してあるやつ。それに火をつけ てうん。こっちのあ、あっちに丘があるん だって言ってみんなそれで助かった人が 大勢いたと。うん。で、五両さんが尊敬さ れてる理由はそれだけじゃなくて、ま、五 りさんそもそもそも千葉でね、お醤油を 作ってるっていうお金持ちだったわけです けれども、もう資材を投げ打ってね、まず 堤防を作った何にもない町からこの堤防を 作る。ま、それが仕事になるわけですね。 4年で立派な堤防。しかもそのそれが実際 にですね、1946年の昭和南海地震の時 にこの堤防、その堤防のおかげで多くの 地域が守られたと。うん。で、今でも 大きな災害の後ね、この復興事業と言って 大きな公共事業をやってね、この職を確保 して、ま、復興につげるっていうのがあり ますけど、まさにそれの先駆がけとなる ようなね、ことを資材を投げ打って行った と。うん。鉱石として応急復旧予防って 書いてありますけどもね。村人に給 救援活動を呼びかけて自分の家にあったお 米を全て放出してそれはいくらお金持って てもできることではないですよ。うん。 すごいな。 うーん。 手前の建物は浜口五両さんの資料館になっ てて、これが五両さん。おお。 地震の後に村人みんなで堤防を作る様子が 。さて、幻学してきまして学びがあったね 。 お迎えなんか道の駅みたいになってる。ちょっと寄ってみるか。道明りって書いてるや。ここには山さ醤上優が売ってるわ。うん。千葉県の醤油屋さんですけど、ま、これがまさに浜口五さんのね、ご実家のあの今でもね、さ位優ありますけども。ここでこんだけ売ってるのはちょっとわかんないけど岩さ用せっかくなら売って欲しいものですけれども。 そして和歌山県といえば南光梅ூ やね。1300円。梅ってこんなぐらい するのか。あんま梅の相場わかんないけど も。 シラスも売ってる。唐揚げチラス320円 やって。 さあ、もう時刻1時になろうとしてますよ 。お腹空いたのでお昼ご飯を探しつつ せっかくならその浜口ごりさんが資材を 投げ打ってね、この村人と作った復興事業 である堤防ね。これ今も残ってますから見 に行こう。うん。今でも五両祭 りっていうのがあるんだ。うーん。稲村の 日祭り。え、さあ、この正面が海ですけど 、多分これじゃないかな。広村堤防って。 うん。町民の方がつく。あ、ここに、あ、 書いてあるわ。私広村堤防って間違いない 。これだ。 ま、堤防と効くと思ったやつも小ぶりなね 、今の現代の堤防に比べるとそんな イメージがありますけども、上には木が 植えてあって、あ、そしてこう、あ、こう いう感じになってるんだ。ちょっと緩やか な感じになっ、これが600続いてると 聞きますけども。うん。この橋までね、 ちょうどこっち帰り道方面だからこっちの 方進んでみよう。これが今も使われて るっていうね。この向いには堤防はない ですから。うーん。 すごいですな。みんながこの時代ですか、 手作業でね、この土だったりこういうの 持ってきて盛り通してね、100年後津波 が来ても大丈夫なあのね、街を作ろうって 言ってね、やっぱこの地震の後も仕事も家 もないっていう状態だとね、住民の人も みんなも不安っていうか、これからどうし ようっていう中でああ、作ろうってね、 資材を投け打って、あの、お金持ちがやっ てくれるとね、このあ、活力になりますよ ね。そしてさっきの博物館でもありました けれどもね、ま、このね、以前三陸行った 時に津波のね、色々学んだりしましたけど もうん。それが津波天校であります。山陸 地方地方で古くから伝わる言い伝え。 大きな揺れの後は津波が来る場合があると 。そうした時にね、家族例えばね、離れた とこにいて、お母さんどうした、おばあ ちゃんどうしたとかそういったね、子供 どうしたっていう場合もありますけども、 そういった場合その一旦家に戻ったりとか ね、東日本大震災でも実際地震の後一旦家 に戻ったりとかして子供同士安を確認しに 行こうと思って、津波に流された人とか第 一波が過ぎて、あ、一旦波が引いたな。1 回戻ろうかって言って戻って第2波で、ま 、より大きな波が来る場合がありますから 、え、亡くなった方とかそういった方が いらっしゃいますけども、この電源って いうのはもう、もう他は関係ないんだと。 自分の命は自分で守るんだって言って、 とにかく自分のできる最優先のことをして いくって、ま、そういうことですよね。 うん。一見この他人を助けないという意味 で白場のようにも聞こえますけども、古く からも 古くからそれが最善の柵なんだっていう ことでね、三陸地での言い伝えですけども 、ま、この地域でもその言い伝えっていう のが、え、重視されてるみたいでござい ます。うん。改めて今スマホで見てます けども、自分、自分自身の命を最優先する ということ。そしてこの率先して避難行動 を自分がすることによって連鎖的な行動を 引き起こすと。として3つ目がこの事前に この津波が来た時はもうこの各自逃げるん だてこの天然原則を共有すること。うん。 事前にこうお互いが信頼し合うと。そして 4つ目がそうやって事前に約束しておく ことでもし万が一この亡くなった場合に おいても事前に電電っていうこの約束をし てたということでこの罪悪感が減るとま そういう役割があるみたい。うん。確かに そうだよな。うん。ね。確かにこう自分で 守るんだぞっていう約束をしておけば後で あ、こうして助ければよかったみたいな 罪悪感は減るもんな。うん。そして、ま、 これは津波とかに限定されることではない ですけども、想定に囚われないってことも 大切ですよね。この地域は最大何回トラフ で5m来る。あ、5m来るか。あ、5mト ってことはこのぐらいで安心だなではなく て、もうできる限りその時できる最善の 行動を常に取るっていうことが、ま、災害 時特にパニックになってる自分もいるわけ ですけども、もうとにかくできることを やろうっていうその一心だけで動くって いうことが大切なんだろうと思います。命 を守るためにはね、でも私もまさにね、 全国旅行してて、ま、行く、行く先々に 見知らぬ土地なわけですけども、そういっ た時ってやっぱりね、このね、地信が 起こった、何が起こったって言うと、どこ に行けばいいか分からないっていうのが ありますから、ま、親戸に着いたりね、 特に沿岸部に行ったりすると、ま、この、 あ、高台どこかなっていうのを必ず見る ようにはしてますけれども、うん。ね、 どうせ宿の人が教えてくれるだろうって いうのは、ま、もちろんあるわけです けれども、うん。やっぱり自分の命は自分 で守るっていうのは大原則ですからね。 うん。さあ、私はこれ今橋をね、こう渡っ てきまして、橋を降りてこの手前に漁行が ありますけども、こっち方向に進んでる。 この先に駅があるんですけども、この行く 先、この道の途中あたりに何件か飲食店が あるらしいので、どこかしらでいただこ うっていう感じです。お昼ご飯でハラペコ ザウルスやね、確実に。お、軍ゼのお店だ 。うん。個人的には軍勢頑張って欲しいな と思うんですよね。衣類を国内工場で作っ てるっていう会社はもう日本に数少ない もんな。ユニクロなんかもちろんベトナム 、バングラディッシュ、中国が多いです から。うん。ここに熊の鼓道の文字がある 。これが熊の古藤なんだな。この道が おそらく。うん。 さてさて、やってきました。お食事どころ 海彦さん。なんか歴史ある感じの食堂って いう感じですけども。さあ、お昼ご飯ここ でいただくことにしよう。ご入場。うん。 よいしょ。おお。生シラス丼。海鮮丼もい そうやな。おお。 すいません。回線をお願いします。 あ、ありがとうございます。 さて、海鮮丼やってきました。このお値段ですごいな。まずエビがドンって乗ってて、その下に鯛イカお、こっちクジですね。クジが乗っててサバがあって上に生まで乗ってるという回鮮丼だきます。美味しそう。 [音楽] ご飯は白ご飯だな。 カラスが出発ため直は年より 1割ほど少ないおよそ 1400tとない場合が付けた場合は運 すいません。美味しかったです。ごち様でした。ございました。 さて、頂いて出てきました。知らめ地元のね、この地魚もちょっとありつつの、え、回鮮丼で 1760 円と、ま、ちょっと、ま、結構小ぶりではありましたけどもリーズナブルなんじゃないかな。シラス、生丼か。相当迷いましたけれども。うん。良かったと思う。ラスもちょっとあったし。 回鮮丼もね、嫌いなものないってご主人に 言われて、ま、全然私なんか何でも大丈夫 ですけども、ただちょっとクジらのお肉が 入ってて、クジラ肉は結構好き嫌い分別れ ますよね。独特な風味というか、あれが ありますから。さて、じゃあ駅に戻りまし て、もうあと10分15分でバスがあの 電車が来るはずなので、それでね、次は 和歌山の方に移動しますよ。和歌山市です ね。そこが駅だ。 あと列車まで9 分時間があるからちょっと駅の横の売店見て。ほお。ここは売店もあってほじ茶とかジュースも売ってる。うん。なるほど。まだお腹パンじゃないから。今の最後のお結び弁当っていうのすごい美味しそうでした。 [音楽] ちょっとおびが2個入っててね、手作りの 卵焼きとかが入ってて700円っていうの 。うーん。いいね。最近結構平成のマキ まで駅舎使われてたみたいですけど、今や 新しくなってご立派になってるよ。うーん 。この後もう1泊ね、和歌山旅するんで、 そこで色々和歌山ラーメン食べようとか 色々思ってるんで、買わなかったけど旅の 続きがなかったら買ってたな。うん。さあ 、というわけで列車を待ちましてもう来る はずです。さあ、和歌山に移動しよう。 意外とこのね、大阪から和歌山で和歌山の ちょっと奥のイメージがこの弱さあったん ですけれども、和歌山までこっから列車で 40分以上かかります。うん。いや、でも 改めて岩さいい町やったね。うん。民宿で うツボ料理をいいて伝統的な街並とね、 醤油作りを学んで醤油作りそして津波から のね、災害についても学んでうん。ま、 普段からやってますけども、こういう学ぶ 旅っていうのもいいね。ます。ドア閉ます 。 [音楽]

【撮影日】

【撮影場所】
・民宿タムラ
・稲むらの火の館
・広村堤防

【裏話】
今回の民宿、たばこの香りが苦手な方は要注意だと思います。動画内で言い忘れてますが…。

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