【富山】漫画盛り食堂がヤバい！１日１８時間働く“鉄人店主”に密着！

【富山】漫画盛り食堂がヤバい！１日１８時間働く“鉄人店主”に密着！

ございます。 もあれがめっちゃ流行ってすぐテイクアウト事業を強化しようと思ってうん。 で、今までお弁当とかもあんまやってなかったんですけど感じなんす。 上がってます。 跳ねる。お客さんがこう食べる前にわ、めっちゃ美味しそうってなるっていう盛り付けてやっぱりあって僕はそれをしっかりやりたいなと思って全けますね。 開いてこの色合いとかもめっちゃ大事ですからね。 です。 ああ、遠いよな。 2時間半ぐらいかかりますよね。 そうです。自タルです。 この これチキンナンバーなんですけど 1日何個ぐらいしむんですか?1日多い時 で12kmとあ、うん。 はい。はい。待。はい。はい。はい。ありがとうございます。 これ5000どうすか 席 おばあちゃんやったら多分マ ピーマン残り今2つやった。 お茶はチーズ はい。 あ こ した。 うん。 さんの鼻かしたまで大丈夫では は ああ、でもこれとこれで行けるよ。 親とかそうそういう完結にはなれないかも分からないけどやっていかないとまあ無理ですわね。いや、お客さ巻き込んでいくというか終わり。 メニューも置いた。 はい。ました。 ああ、サンキュー。 あ、じゃ、行きます。 店って何年やられてんですか? 今7 年目ですね。最初はもうめっちゃ大変でした。丸 1日やって売上 5000円とか うん。 ありましたもね。 で、そっからこのままじゃダメだなってことで、 いろんなシステムをあの、 1 個ずつ構築していってで、今があるっていう感じなんで、ま、考えたらもう引きますわ。マジで。ち食堂現太と申します。すいません。あの、会場ついたんですけども、 いや、全然いいです。 あの、何かございました。お声いただいて。 はい、ありがとうございます。 火用だけそれラーメン屋られてますけど、これってどういう風な経緯で始まったというか。 はい。まず僕自身めっちゃラーメンが好きで煮干の中華そばとこの裏面があのトリパイタンの 中華そばになるんすけど、 この2つめっちゃ好きなんですよ、僕。 どうしてもやりたいとやらして欲しいってみんなに言うんで、ま、その代わりちゃんとほんまに美味しいもん出してちゃんと行列作るあのできるようなやりますのでどうかやらして欲しってことでこんなに天気悪くてももう毎回オープン前には 30 名様ぐらいのお客様にお並びただいてるような状況なのでものすごいありがたいです。 くる。はい。ではお客様どうぞ。 はい。いいですよ。 ここにはい。 12 番できます。お願いします。入ります。 はいよ。 はい、 行きます。はい、ます。 はい、 はい、 いらっしゃいませ。 はい、お願いします。です。 これ、2つ。 はい。 え、11番さん、とんかつ2つ入ります。 様とか定食行きます。 はい。 はい。 はい。お待たしました。とか食です。 お待たせいたしました。こちら食でございます。られそうで ふーん。 で、1回は来る。 うん。 チキナンバンかこのとかつかステーキか肉美味しいっすわね。 美味しいですね。こういうものがあって はい。次番定食です。はい。 ります。 はい。 はい。 はい。はい。はい。 1番料理てます。 はい。行きます。 石さん行きます。様、お待たせいたしました。こちら、え、ナ番でございます。 はい、お待たせいたしました。 はい。で、大丈夫ですか?はい。 オリガ本当に今さっくりジュ脂なのと甘酸っぱいタレとタルがすごい絡み合って見事な美味しさでした。で、ご飯もたっぷり入ってても全体的にもボリュームタップで非常に満足な定食でした。はい。 え、12番さん横断いただきました。 カレーとえっとブローストビフどっちも 単品 今日はこれ よ。 はい。 これ盛り付けて。 あ、はい。ちょっとこれはお願いします。 ありがとうございます。 はい。お客様お待たせしました。ロストビーフジでございます。 はい。こちらわさびつけて召し上がってください。くりどうぞ。 番次カレーでございます。 はい、お待たせいたしました。席どうぞ。 はい、いらっしゃいませ。 番定食のキナン番定食の ご飯お盛りで ご飯お盛りではい。とか定食の唐揚げ はい。唐揚げ定食ではい。ありがとうございます。 もう出るんかな? もう出るよ。 はい。お客様失礼いたします。こちらカレーでございます。はい。すいません。前失礼いたします。 ありがとうございます。 はい。 はい。お願いします。11 番さんチキンナンバを盛り行きます。 はい。ごくりどうぞ。失礼します。 うん。 ました。おさっきとんかつ定食です。はい、失礼いたします。 はい、りどうぞ。 はい、すいません。お客様失礼いたします。こちら唐揚げ定食でございます。 ありがとうございます。 失礼いたします。 最 え、カウンターさんで規定食行きます。 はい。いらっしゃいませ。 あ、今のやつ有輪チとチキンナンバー。 はい。え、お先有輪チ定食から行きます。はい。 有輪シテ食でございます。 あ、はい。 はい。すいません。前とします。こと来たぜ。ご 飯マ定食でございます。 はい。はい。 はい。すいません。 ありがとうございます。 はい。ごめんなさい。失礼します。 入ですね。お待たしました。どうぞ。 はい。 ありがとうございます。 はい。ありがとうございます。 はい。では1 ありがとうございます。 はい、ありがとうございました。はい。 お待たせいたしました。ローストでございます。さ、こことここ使われます。 こちいですか? 全にあります。 ある、あるある ある。お待たせいたしました。チキン南番定食のご飯大盛でございます。はい、くりどうぞ。 はい。 はい。次原写真で大丈夫です。 明日のイベント用に はい。 ガソコンゾンベとか色々 はい。 借りに行きたいんで はい。 これは昨日売り切れたナムルの仕込みです。おます。 はい。 多分てっちゃんがメインメインから はい。うん。 それ盛り付け。 そう、そう、そう。森川中。 ああ。 2はい。 鍋ル消すよ。 はい、消してください。これで味付けまで 3します。はい。 見たことないからどんな答えてくるかわからない。 はい、ご電話ありがとうございます。幸福食堂現本が開けたまります。今日あとカウンターしか開いてなくてですね。よろしくお願いいたします。はい、失礼いたします。 どうぞ。 ラーメ あの、これ今使うんやね。 これをここはってどこで買ったんけ?どこれ?それを使え。はい。 お客様すいません。お待たせをいたしました。でございます。お気をつけください。はい。お客様すいません。お待たせいたしました。はい、どうぞ。 はい、ありがとうございます。失礼します。 よ。 こんな感じです。 てり てほう曲 か 。 いっぱはい。ません。生ビです。 はい、どうぞ。 みましょう。 はい。 いらっしゃいませ。 いらっしゃいませ。 はい。ないです。話ないはやったことをまた忘れたらこれの配信がしたらお待たせいたしました。こちら先出しの現特ピザになります。 そっとはい。戻ってたら余うます。 はい。 はい。はい。はい。 はい。 します。 はい、 お願いします。 はい、23番さん、生きます。 お願いします。 オッケーです。 よし。今度それ置いといて。 で、 裏メニューです。 裏メニューってお客さんに言われたのを待て後ろも戻ってきます。 はい。 はい。はい。はい。 せはそれ ある程度もうち出したら半分に切ってで 倒れるな。 倒れます。 こっちだったな。 はい。 めちゃめちゃ美味しそうや。これ何これ?だからこれ、これ焼きください。 はい。 はい。 各一旦今天です。 えっと番 6番 はいらっしゃいまです。ち レギドレッシングとご油を合わせ丁寧。 はい。 1 番さんでチョレギサラダ。 11番さんでチレギサラダお願いします。 はい。お客様失礼します。チョレギサラダです。 大きい。 はい、どうぞ。 行きます。 はい、お願いします。 失礼します。 ロストリーフにない。失礼いたします。です。 20 分ぐらい使っていこりました。 はい。 これも2。はい。 いらっしゃいませ。 いらっしゃいませ。 いらっしゃい。結構頑張った。 あ、分かった。 ります。 はい。要はやからなんかなんて地めたとかそういうよ。 にし ビルで はい、 すいません。お願いします。 はい、ちょっとごめんなさい。 はい、すいません。6番さんでます。 明日にって何人ですか? 2 人です。 ポットカレー。 あ、そう。で、行ってラーメンを 250人前。 今ちょっと朝日入ったらぬいです。 はい。 はい。持ちます。 はい。 はい。誰か回ってもらっていいかな? はい。 それ4つ出ればね。 で、 はい、ありがとうございます。はい、きます。 はい。 ちょっと7番上がり ありがとうございます。 はいします。お願いします。 セタします。 からなんか さっきのんでダめなみたいな じゃ ありがとうございました。ました。 はい。ありがとうございまし。くなるんできる時に。 作りしやなかん ります。 あります。 ちゃんどこ行った? ご飯がまだ早い。 もうちょっと待ってくれ。しとるよ。明日の朝きっと起きたらんだけになっとるやろな。分かる。う そう。 毎回でも同じ声や。あの呼んでもらった。もう音で分かりますわ。いいのか悪いのか。 はい。 きます。 はい。それも洗って。これまたまたまった。ご飯。 結構ね。みたい。 すごい。よし。 はい。 マジ?はい。 すいません。いただきます。 はい、どうぞ。食べてください。 かかったっすね。今日 あげんかったっす。全然 僕思うんすよ。ラーメン 2 杯と同じもん食べてほしいなって。美味しい。 うまい。 これ時間長めとか飛んなこともなく うん。私もあんまりちょっと 僕も聞いてないすね。 昨日めちゃっこ出ましたけどね。 うん。いいから。 うん。 だってもうないもん。 あ、 うん。明日お休みや。 昨日と違ってピザは出なかったっすね。なんかあ、いや、でも出たか。 2枚、2枚ぐらい。 はい。今日は何時までや? 3 時ぐらいまでやって 2 時間ぐらい仮眠してで、そっからあの中華そば現事の方の仕込みをちょっとやってほんで行きますわ。 ああ、 体力はほんまにないんですけど、 あのC って言うならば精神力でやってます。 お腹 ສ

店名　口福食堂げん太
地図　https://maps.app.goo.gl/MhhcBwDuLWpfF2Km6
住所　富山県射水市下若７４
インスタグラム https://www.instagram.com/kiwami.genta?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==

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15:02 メニュー

うどんそば 日本 Udonsoba
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