【日本地理】なぜ消えたの？山口県民に愛されたご当地チェーン店15選【ゆっくり解説】

【日本地理】なぜ消えたの？山口県民に愛されたご当地チェーン店15選【ゆっくり解説】

今日は山口県のご地チェーンについて解説するぜ。 ローカルチェーンってそんなにたくさんあるものなの? ああ、知られていないだけで案外たくさんあるんだぜ。しかも今回は消えてしまった、もしくは消えそうになってしまったチェーンに限定して紹介するぜ。 消えたということは倒産したのかな?なかなか面白そうね。 では準備はいいか?それじゃあゆっくりしていってね。 チェイン店といえば飲食店を思い浮かべる人も多いだろう。 ということで、まずは山口の消えた飲食チェーンをいくつか紹介しよう。まず最初は中国料理だ。 なんだか本格中華が味わえそうなそんなお店の名前ね。 このお店はG ネットワークスという会社が経営していたレストランなんだ。この会社は [音楽] 1956 年に送業したご兵た食堂がルーツだぜ。 かなり昔からやっていた飲食店なのね。 その後有限会社を経て 1973 年に株式会社護兵に組織変更している。 この投稿をオープンさせたのはいつなの? 株式会社なった翌年都年 1974 年のことだ。株式会社護閉は中国料理の他に面料理専門店も運営していた。 様々なレストランを運営していたのね。 その後2005年にはG コミュニケーションと業務定携し、その翌年には G コミュニケーションの子会社となったぜ。 へえ、そうなんだ。 またこの翌年には倒産した企業から飲食店を譲り受けオムライス専門店の運営も始めているんだぜ。 そして2007年に写名をG ネットワークスに変更したんだ。 G コミュニケーションの子会社だからその名前なのかな? ああ、おそらくな。 今でも運営会社はそのまま存在しているの? いや、2013 年に関連会社に吸収され消滅しているぜ。現在では G コミュニケーショングループの焼肉酒ホールディングスグループの一員として山口広島に名前はそのままでご店舗を運営しているぜ。 店舗が消えたのではなく運営会社が消えてしまったのね。あ あ。 そういったパターンもあるんだぜ。次は長崎ちゃん面だぜ。これは名前からも分かる通り長崎ちゃんポンのチェーンなんだ。 想像するだけでお腹が空いてきたわ。 実はこのお店株式会社護御兵太が始めたチェーンなんだぜ。 それってさっきの豚を運営していた会社よね。運営していた麺料理専門店ってこのことだったのね。 ああ、その通りだぜ。 なので東食いまでは焼肉酒井ホールディングスグループの中で行き続けているチェーンなんだぜ。 あ、じゃあ今でも食べられるのね。どんなお店なの? 山口県を中心に中国地方と兵庫県に 32店舗運営しているぜ。 じゃあ中国地方では比較的メジャーなチェーンなのね。 そうとも言えるな。メインメニューはやはり長崎チャンポンだ。スタンダードなメニューの他野菜がたっぷり入ったものやバターやコーンが入ったものなどアレンジメニューが豊富なんだ。 私は野菜たっぷりがいいわね。 他にも辛味噌や牛物などの男性好みのメニューや餃子や唐揚げ、チャーハントのセットもあるぜ。 こんなにあったらどれにするか迷うわ。 そして長崎名物の皿うどんもあるんだ。 じゃあ私はチャンポンと皿うどん両方頼むことにするわ。 決して残すことはないようにな。 もちろん全部完食するわよ。 次に紹介するのはサビエルカンパーナだ。 おしゃれなレストランって感じがするわ。 一体何のお店なの? ベーカリーレストランだぜ。具体的な店舗数は不明だが、山口県内に数店舗あったと見られるぜ。どんなお店だったの? 創業者は実家のガソリンスタンドを継いでその運営を行っていたが、先行きに不安を感じて 1984 年に弁当店をオープンさせた。これが飲食業界に飛び込むきっかけになった。 最初は別のお店だったのね。 その2 年後ヨーロッパを訪れた際に見たレストランやパン屋をヒントに洋風レストランとしてサビエルカンパーナをオープンさせた。 最初はベーカリーじゃなかったの? ああ、オープン翌年にドイツからパン職人を呼び寄せベーカリーを閉設したんだ。最初は本場ヨーロッパのパンは日本人にはあまり受け入れられなかった。だが地元の外国人から日本人へとその評判が広がり徐々に起動に乗っていったんだ。 本場のパンってどんなパンなんだろうね。 その後はホテル、レストランの改良やカフェの転換などを行いを伸ばしていったんだ。だが 2021年に転換点を迎える。 何かあったの? おそらく新規出などによる借り入れで苦しい状態が続いていたのだろう。事業再生のために侵害者を設立し、経営を任せることにしたんだ。 社長さんが変わったのね。 しかし会長に知り添いた業者と新社長との間で経営方針の層意からトラブルが起こり、サビエルカンパーナの商標の仕様を差し止められてしまったんだ。 え、内も揉めしちゃったの? あ、これにより天名写名がベリータと変わりサビエルカンパーナは消えてしまったんだぜ。 内粉による消滅。こんなこともあるのね。 [音楽] 次に紹介するのは和食レストラン桜だ。 これはどんなお店だったの? このレストランに関しても詳細はあまり出てこなかったので分かる範囲で解説するぜ。 え、そうしてもらえるとありがたいわ。 このお店はシーチェストという会社が運営しており、その運営会社は 2001年に創業されている。 比較的新しいお店なのね。 そのようだな。店舗は上市と長年に 2店舗確認できているぜ。 チェインとしてもあまり大きなものではないようね。 人気のお店だったの? ああ、ランチは日替代わりが 799 円からという値段と味で人気だったぜ。他にも寿司や天ぷらがメインのランチなど豊富なメニューが提供されていたんだ。 へえ、いいわね。 再生期の2019年2が期には1億 5500万円を売り上げていたぜ。 水体のきっかけは何だったの? 近隣の同僚者との競合に加え新型コロナウイルス感染症の影響による利用客の減少だ。 また高熱費や食材価格の高等も大きな影響を与えたようだ。 色々なことが重なってしまったのね。 その結果資金繰りが悪化し、 2023年には4200 万円にまで売上が落ち込んだんだ。そして 2025年1 月に事業を停止し、破散に追い込まれたんだぜ。 コロナの時は飲食店が大変だったって聞いたけど、こんな風になっていたのね。 続いては寿司遊学だぜ。 これはその名の通りおっ屋さんね。 ああ、岩国西に本社を多くワールドフーズという会社が運営する回転図視点だ。回転図視点の他、秋山という寿司居酒屋も運営していたぜ。 この寿司遊学はどれくらいの店舗数があったのかしら? はっきりとした数は分からなかったが、県内以外に複数店舗運営していたようだぜ。このワールドフーズという会社は 1978年に設立されたんだ。 まだまだ回転寿司なんてほとんどなかった時代よね。 そうだな。 そのような背景もあり、全盛期には 15億円以上を売り上げていたようだ。 どんなお店だったの? 送業当時の様子が分からなかったので、 2010年前後の話にはなるが料金は 120円と180 円というに系統になっていたようだ。 結構リーズナブルだったのね。 とにかく値段の割にボリュームがあり、コストパフォーマンスに優れていたんだ。なので家族連れには人気だったようだぜ。 [音楽] そうよね。 回転寿司って家族で行くと案外お金がかかるからコスパ最強なのは嬉しいわね。 だがさらにコスパに優れた大手回転寿司には勝つことができなかった。 そっか大手は人皿100円だもんね。 競争撃によって死留学は売上を落としてしまった。また現材料の高等なども経営を圧迫し資金繰りを悪化させてしまったんだ。 2016年10 月運営会社のワールドフーズは破散を申請 3億5000万円の負債を抱えて倒産。 寿司留学は消えてしまったんだぜ。 ローカルチェーン最大の敵は大手の全国チェインなのね。 [音楽] 次はサンデーさんを紹介しよう。 もしかしてこれってファミレス? 知っているかもしれないわ。 あ、その通り。これは全国展開していたファミレスチェインなんだ。 あのサンデーさんって山口発症だったの? そうだぜ。1971 年にトヨタカローラ山口の子会社として誕生したファミレスなんだ。 この名前は日曜日のイコいとなる店を作りたいとの思いから名付けられたそうだぜ。 そうだったのね。知らなかったわ。 他にもパスタがメインのレストランジョリーパスタも運営していたぜ。 サンデーさんとジョリーパスタって同じ会社が運営していたのね。 しかし中食産業の優勢など外食産業全体の経営環境が大きく変化し 2000年代に経営が悪化し始めたんだ。 なんとかして乗り切れるのかな。 そんな中、2007 年にスき屋などを運営する前がサンデーさんを買収。サンデーさんは前哨ホールディングスの完全会社となったんだ。その後名をサンデーさんからジョリーパスタに変更しているぜ。 あれ、前哨もレストランを運営していなかったっけ? そうなんだ。前哨グループはコスを運営していたんだ。 完全に業体が重なっているわね。 そこで前哨はファミレスをコスに集約することとなり、 2008 年にサンデーさんは完全に消滅してしまったんだぜ。あの有名なファミレスが消えたのにはこんな背景があったのね。知らなかったわ。 ここまでは飲食店をたくさん紹介してきたが、チェイン点は飲食店だけではない。ということでここからは飲食以外の消えたチェーンを紹介していくぜ。 どんな業種があるのかな? まずはホ明館というチェーンだぜ。 これは一体何のお店なの? これは初店のチェーンだぜ。 本屋さんも近年は町から消えていってるもんね。どんな本屋さんだったの? 放名館は南市に本社を置く株式会社館が運営していた書店だ。南市の中心地山駅前に店舗を構えていたぜ。 歴史あるお店だったの? 送業はなんと明治時代だぜ。 90年代には県内や北九州支 25 店舗店舗を構え作家のサイン会を開くなど地域の文化拠点として愛されたんだ。 昔ってこんな本屋さんが町に必ず 1件はあったわ。 しかし離れや本のインターネット販売が主流となっていく中 15店舗あった店舗は徳山駅前の 1店舗2まで減少してしまった。 あんなにあったお店が立ったのそれだけに。 ああ、売上も全盛紀の 1/1 にまで落ち込んでしまったんだ。こうして 2018年1月31日方名は閉店 100 年を超える歴史に幕を下ろしたんだ。 運営会社はどうなったの? 店舗はなくなったが、書籍の取り扱いをすぐにやめたわけではなかった。閉店後は注文販売や教科書の取り扱いは引き続き行っていたぜ。だが 2018年10 月に破産を申請明館という名前まで消えてしまったんだぜ。 100 年もの間地域に愛された名前だから消えてしまうのは寂しいわね。 意外かもしれないがローカルなコンビニチェインもたくさんあるんだぜ。 そうなの?知らなかったわ。 ということで、ここからは消えた山口のコンビニをいくつか紹介するぜ。まず最初に紹介するのはパコールだ。 これはどんなコンビニだったの? パコールの送がいつかは不明だが、 1987 年に山口県に展開するスーパー丸の参加に入っているぜ。 へえ。スーパーの運営会社がコンビニも運営していたのね。 1988年に15 店舗目を回転したとの記録が残っている。店舗の大半は直営ではなくフランチャイズだったようだ。 そして1992 年には観門海峡を超え北九州市に進出したぜ。 最終的に何店舗くらいまで増えたの? 最大は46店舗程度だと思われる。 何か特徴のあるコンビニだったの? ローカルコンビニなので24 時間営業ではなく午前 3時までの営業だったんだ。 珍しいコンビニだったのね。 いや、当時の地方では深夜営業の店自体がほとんどなく、かなりレアな存在だったようだぜ。 昔はそうだったんだ。 品揃えは今のコンビニとあまり変わらずカップ麺やお菓子弁当など需要が高そうなものが多かった。またパコールで飲み扱っている商品もあり、それ目当ての客もいたようだ。 なかなか良さそうな店なのにどうして消えちゃったの? 大手の波に飲まれてしまったんだ。 1992年に大A が運営するローソンの参加に入り、既が全てローソンに転換されてしまったんだ。 そっか。コンビニも大手が強い業界だもんね。 ローカルコンビニはこうやって消えていくパターンも多いんだぜ。他にも詳細は分かっていないものの山口に存在したコンビニチェーンはあるぜ。その 1つがタイムリー24だ。 いかにもコンビニって感じの名前ね。 このコンビニもスーパーを運営しているマルキが経営に参加しているんだぜ。 そうなんだ。マキってなかなかすごいスーパーなのね。 ああ。1987 年にマキが設立したタイムリーという会社が運営していたんだ。 その年に曰西に1 号点をオープンさせているぜ。 どんなコンビニだったのかな? 直営ではなくフランチャイズ方式で店舗展開をしたと思われるぜ。またタイムリー 24という点から24 時間営業だったと推測できるんだ。 なるほど。それは間違いなさそうだわ。店舗数は分かっているの? いや、分かっていないんだ。ただ山口県一円に展開する構想は持っていたようだぜ。 でも結果的にそれは叶わなかったのよね。 ああ、先ほどのパコールがローソンに転換したように大手コンビニチェーンの対当が大きく影響したようだ。また運営元のマル 9 もあまり経営が重くなかったことも要因のようだ。 これらが原因で消えてしまったってことね。あ あ、消滅した時期もはっきりとはしていないが 1990 年代半ばに消滅したと考えられているぜ。 パコールのようにたチェーンに転換したのかな? それも分からない。それほどマイナーなチェーンだったってことだ。 次もマイナーなコンビニポイだ。 これはどんなチェーンだったの? 1973 年に設立された南用商という会社が山口県内で運営していたコンビニだ。極営が 6店舗、フランチャイズが2店舗の計8 店舗を運営していたぜ。 このコンビニは詳しいことが分かっているのね。 いや、分かっているのはこれくらいなんだ。これ以外のことはほとんど分かっていないんだ。 消滅の時期も分かっていないの? ああ、正確な時期はな。 おそらく昭和期から平成初期にかけて消滅したとは考えられている。 やっぱり大手との競争に負けてしまったのかな?おそらくな。大手コンビニとローカルコンビニの違うところは物流や商品調達規模なんだ。 そうよね。大手コンビニだとプライベートブランドにも力を入れているしね。 ああ、大手だとそのチェーンの独自性を押し出すことができるがローカルコンビニだとそうはいかない。また大手コンビニは物流規模も大きいので輸送コストを抑えることができるんだ。 こう考えるとローカルコンビニの勝ち目はなさそうだわ。 ポパイもセブンイレブンなどの大手に立ち打ちできず消えていった可能性が高いんだぜ。 ここで紹介したコンビニは3 つとも今や幻のコンビニなのね。 実はスーパーにもローカルチェーンはたくさんあるんだ。最後にそんな消えたスーパーをいくつか紹介するぜ。まずはスーパーマリンだ。 これはどんなスーパーだったの? スーパーマリンのルーツは1955 年に送業された専拠予店宮崎商店だ。 元々は魚屋さんだったのね。ということはスーパーマリンは魚が安いスーパーだったのかな? もしかするとそうかもしれないな。 1991 年にこの宮崎商店から氷部門が独立する形で設立されたのが株式会社マリンなんだ。 これがスーパーマリンの運営会社ね。 その後宮崎商店は不動産量へと転換しているぜ。 スーパーマリンは山口市と豊富士 24店舗を展開し、2002年には61 億円の売上を軽上するなど順調に成長していった。 ここまでは消える雰囲気なんて全くないわ。 だがコンビニと同じく大手スーパーとの競争に破れた結果 14あった店舗は3 店舗にまで縮小及なくされたんだ。 そっか。スーパーもコンビニと同じく大手の方が圧倒的に有利だもんね。 スーパーは合併九州などが非常に多い業界なんだぜ。 2014年12月21 日にスーパーマリンは事業を停止、翌年 1 月には破算手続き開始の決定を受け消滅したぜ。 負債はどれくらいあったの? 3 億円とも7億円とも言われているぜ。 なかなか大きな倒産劇だったのね。 次に紹介するのはマルシンというスーパーだ。マルシンは旧郡長。現在の山口市に本部を置いていたスーパーだ。 いつ頃できたスーパーだったの? 創業されたのは1959 年だ。さっきコンビニのところで出てきたマルキというスーパーがあっただろ? え、パコールやタイムリー 24の運営に関わっていたスーパーね。 その丸の設立者の1 人が丸を離れ設立したのがこの丸シだったんだ。 へえ、そうなんだ。 マルシンは山口県内の主要都市で積極的にチェーン展開を行い、最大で 35店舗以上を運営していたんだ。 かなり規模の大きなチェーンだったのね。 一 時期はあのダイエト携し、東京にも店舗を展開していたんだぜ。 なのに消えてしまったのね。あ あ、90 年代以降のバブル崩壊後の消費不教や同僚他者との競争によって教が急速に悪化してしまったんだ。そして 2000年112 億円の負債を抱えてマルシンは倒産してしまったんだ。 とんでもない負債額ね。 ああ、バブル崩壊のケーキの冷え込みは今では考えられない希模だったからな。中のスーパーなんて一溜まりもなかっただろう ねえ。 あれだけあったマルシの店舗はどうなったの?一 部はレッドキャベツという会社に譲渡され営業が続けられたぜ。 そうなのね。一部だけでも残ってよかったわ。 続いてはそのレッドキャベツだ。 え、このスーパーも消えてしまったの? その経緯は後ほど紹介するぜ。レッドキャベツは 1984 年に下関士で送業された食品スーパーだ。 生食料品スカウント型スーパーとして下市内を中心に店舗展開を行い、 1996年には北九州市へと進出するぜ。 山口を飛び出して拡大を続けるのね。 これ以降レッドキャベツは経営の軸足を吸収に置くことになっていくんだ。また戦術したように倒産したスーパーから店舗を引く継ぐなどもしており、その 1つが丸心だったというわけだ。 なるほど。とにかく店舗希望をどんどん拡大していったってわけね。 2014 年レッドキャベツはイオンとの資本業務定型を締結。イオングループの一員となったんだ。 [音楽] じゃあこのことがきっかけでレッドキャベツは消えちゃったの? いや、この時点ではブランドは維持されていたぜ。後にマックスバゆやザビッグなどに大半が転換したがな。問題は 2019年だ。 何があったの? 山口県内にあったレッドキャベツ全力を全て閉店してしまったんだ。これによりレッドキャベツは送の地である山口県から姿を消してしまったんだ。 消えたというのはそういうことだったのね。 2025年11 月時点ではレッドキャベツの野号で運営しているのはたったの 1 店舗だ。その店舗も遠くない未来に消えてしまうかもしれないわね。 続いては株式会社マが運営していた丸だ。 え、今日何度も出てきた丸 9も消えてしまったの? いや、マキは完全に消えたわけではなくテ舗数が大幅に減ってしまったチェーンなんだ。 そうなのね。詳しく教えてくれる? ああ、もちろんだぜ。丸キは 1954年に送業したスーパーなんだ。 1980 年代に積極的に出点構成をかけていったんだぜ。 へえ、そうなのね。 広島や福岡など山口県外に出展したのもこの時期だ。また家電両販店や初店、コンビニ、外食などの診療隊へも挑戦したぜ。 それがパコールやタイムリー24 だったのね。 しかしバブル崩壊をきっかけに売上が大きく減少し、多くの事業から撤退することになったんだ。 コンビニ事業から撤退したのもこういった事情があったのね。 他の業体も撤退渡によって事業のスリム化を行い原点であるスーパー事業に特化することで奇跡的に業績を回復することに成功したんだ。 本当産寸前からよく復活したわ。 ただ近年では大型ショッピングモールやコンビニ、他のスーパーなどの対当によりマの店舗は減少傾向にあるんだ。そうなのね。どうなっちゃうのかな。 [音楽] マルキではバブルキラ来となる山口県外への出点を始めたようだ。これが基地と出るのか京都出るのか見極める必要がありそうだな。最後に紹介するのは丸というスーパーだ。このスーパーや山山口ではなく福岡県北九州市を本拠とするスーパーだ。 [音楽] ということは福岡県から山口県へと進出してきたスーパーなのね。 いや、進出してきたというよりも下関士に本気を置いていた丸富というスーパーを譲り受けた店舗が大半だったんだ。 なるほど。そういうことなのね。 この丸は戦的な取り組みを行うスーパーとして有名であり、日本で初めて 24 時間営業を行ったスーパーはこの丸なんだぜ。 え、そうだったんだ。 だが2007年に送業60 周年を迎えたものの経営南に陥り広島千葉のスーパーユアーズの参加に入ることになったんだ。 これでマルアブランドは消えちゃったの? いや、ユアーズはマルブランドのまま運営していたぜ。 じゃあどのタイミングで消えちゃったのかな? 実はユアズもその後経営不審に陥り、夢マートを運営するの参加に入ることになったんだ。 2019 年に丸ブランドの全店舗が夢マートに解消し丸の名は消えてしまったんだぜ。 こんな複雑な歴史があったのね。あ あ、最初にも言ったようにスーパーは統合や合併を繰り返しているんだ。なのでこんなやこしい歴史になってしまうんだぜ。今日の解説はここまでだぜ。 いや、なかなか面白いお話だったわ。 今回は飲食店やコンビニのところでいくつか詳細の分からないチェーンがあった。 え、そうだったわね。 もし間違っていたり不足している情報があれば遠慮なく教えてくれ。 お願いします。 ねえ、他の剣の消えたチェインのお話はないの? もちろん用意しているぜ。気になる人は是非視聴してみてくれ。 私は全部見ることにするわ。 このチャンネルではチリを中心に様々な話題をお送りしているぜ。取り上げて欲しい話題があれば是非コメント欄で教えてくれ。 [音楽] この動画が気に入った人はグッドボタンとチャンネル登録を忘れないでね。 それじゃあ今日はこの辺でご視聴ありがとうございました。 Ja.

山口県発祥で人気があったチェーン店なのに、いつの間にか倒産していた山口県のチェーン店15店を解説しております。あなたが大好きだった、よく利用していたチェーン店があればコメントにて教えてください。

このチャンネルでは、誰かに話したくなるような地理のおもしろい情報、都道府県の歴史、地域に隠された不思議な謎をたっぷりとお伝えします。日本の魅力を楽しく分かりやすく紹介していきますので、お楽しみに！

皆さんが少しでも楽しいと感じていただけたら、それだけで私たちは嬉しいです。

【お願い】
・皆さんからの温かいコメント、一つ一つ大切に読ませていただいています。皆さんの応援が私たちの励みになっています。ありがとうございます。

・動画の内容は丁寧に調査していますが、時には情報の誤りや見解の違いが生じることがあります。間違いを見つけたら、どうぞ優しくコメントで指摘してください。
地元ならではの誇らしい文化や面白いあるある情報などございましたらコメント欄で教えていただけると嬉しいです！！

皆さんの応援が私たちの次の動画を作る大きな力になります！
もし気に入っていただけたら、ぜひ「いいね！」を押して、さらにこのチャンネルに登録してください。
そして、最新の動画を逃さないように通知ベルをクリックしてオンにすることを忘れずに。
皆さんの一つ一つのアクションが、私たちのモチベーションを高め、より良い内容をお届けするための大切なサポートになります！

【楽曲提供：株式会社ウナシ】