北海道の蕎麦を食べ尽くす！２５市町村目の滝川市で蕎麦を食べ歩く！
今日はどこ行くです?今回は25視町村目 の滝川市です。黄色いところが今回の滝川 市。赤いところはこれまでに回った市町村 。午前中に上川町でおそばを食べ、これ から滝川市に向かうところです。上川町と 砂川市のお蕎麦屋さんは名天揃いでしたの で是非前回の動画をご覧になってください 。そして今回は滝川市。滝川市のお蕎麦屋 さんも楽しみです。滝川市のエベオ2と いうところにやってきました。右側の 茶色い大きな建物になります。とても 大きな建物なのですが、こちらは温泉で 温泉内にお蕎麦屋さんがあります。 やってきたのはエベオ温泉内にあるそばど 三さんです。かなり年気の入った建物です 。ワクワクしますが、最近かなり運が悪い のでやっていて欲しいです。 おそば食べられます。嬉しいです。入り口 を入って左側に来るとこのように食器が 置いてあります。そそば700円ザそば 800円 温かいおそばけそばが700円 奥に行くと席がありました。こちらの テーブル席で食べるか。 さらに奥に行くと広い座敷のような部屋も ありました。 私が注文したのはこちら。乗りそば 700円。そばを持ってきてくれた方が そばの食べ方を教えてくれました。まずは そばつをつけずに次にそばつをつけてそれ から役みと一緒にということでした。 私このそばが目の前に置かれた瞬間から 驚いています。すにそばの香りが漂って いるんです。すごいんです。そばの香りが 強烈にそばの香りが口の中に広がります。 とっても美味しいです。どこのそばを使用 しているのかは分かりませんが、10割 そばなんです。今までに食べた10割そば とは比較にならないほどそばのとっても いい香りがしっかりとします。さらにこの 食感もすごいんです。10割なら腰代わり 結構硬くそしてすすりづらい。全く違い ます。 もちもちでは切れがとてもいいんです。 極端に言ったらラーメンの麺みたいです。 そばゆのみで味わってみます。 このそばつゆも独特です。甘めのお醤油 みたいな感じです。カツおなどの香りや 出汁は感じません。こういうそば梅雨だ からこそそばの香りが一層引き立つのかも しれません。ではどんどん食べていき ましょう。 [音楽] 完食です。ごちそうさでした。 滝川市の2件目のお蕎麦屋さんはもう少し したら左側に見えてきます。赤い屋根の 建物です。 こちら やってきたお店は 滝ばさんです。 店内の様子かなり広々としていました。 かいおそば1番左そば1000円 冷たいおそば森000円1050 円結構なお値段です。 注文したのはこちら。天ぷらそば 1300 円。天ぷらが独特な形をしています。 それではいただきましょう。見てください。平打ち面ですね。 そばのいい香りがしっかりとします。ま、 [音楽] そしてとてもすりやすいです。腰はそんなに感じませんが、ちょうどいい硬さでは切れがいいです。美味しいおそばです。 ちなみにここのおそばが28なのか10割 なのかどこのそばを使用しているかなどは 分かりませんでした。続けて天ぷらを いただこうと思ったのですがそば梅雨に 溶けてしまって形は保たれません。そばに つくとトトトロトロになる天ぷらとても 美いしいです。 エビは空ごと全部食べられます。ナバの エビを天ぷらにしたものではないと感じ ました。一旦ボイルしてあるのでしょうか 。そしてそば梅雨なんですがレンゲがない んです。重たいレンゲが欲しいです。自分 だけ忘れられたって思ったのですが、他の 方もどんぶりを持って飲んでいました。 そばつはカツオの出汁を感じるということ はなく、他の出汁の旨味を感じます。 分かりません。ただがあって美味しい そばゆです。しかも天ぷらが溶けているの で一層旨味を感じます。ではどんどん食べ ていきます。今回天ぷらそば1300 円を頼んだのですが、そばが 1000 円ということで、元々が高い設定ではあるものの小さなエビなので、たぬきそば 1100円でもいいかなと思いました。 完食です。ごちそうさでした。 次のお蕎麦屋さんに向かうのですが、滝ばさんでそばついまで全部飲んだのでお腹がかなりきつくなり、ちょっと時間を開けました。 3件目のお店は左側に見えてきます。 こちらです。駐車場はお店の裏側にあり ます。 やってきたお店はマルカさんです。 私が注文したのはこちら。カレーそば 560円。天ぷラトッピング100円の 660円です。 こちらのお店は店内の撮影ができないので 自分の食べているそばのみです。 まずはそばつからいただきます。 [音楽] いやあ、思わず声が漏れてしまいます。 美味しいです。そばつはトロトロで濃厚。 しっかりとした味のカレーの汁が溜まり ません。 続けてそばをいただきますが上着に跳ね そうで怖い。上手に食べねば。 うまい。麺はやはり柔らかいです。ソフト 面のような感じです。 この麺に思いっきり汁が絡んでいるのが たまりません。 カレーそばってうまいです。次に天ぷら です。カレーが染み込みまくっています。 正解です。うまいです。これは何も入って いないただのかき上げです。カレーが 染み込む前にそのままで食べてみましたが 、そのままでは美味しくなかったです。 しかしカレーが染み込むと絶品。 トッピング正解でした。ではどんどん食べ ていきます。 最後の一滴まで 完食です。ごちそうさでした。 25視聴の滝川市のお蕎麦屋さんに行き ました。最近衝撃を受けることが多いの ですが、1件目のエベオ線内にあるそばど 見さんにはびっくりしました。そばの香り 、そして食感衝撃でした。私の大好きな お蕎麦屋さんの1つになりました。これが 現在私の大好きなお蕎麦屋さん18点です 。お店の雰囲気や人柄で選んでいること もちろんあります。もっとありますが かなり絞っています。そしてこちらが家の 近くにあったら毎日行きたいお蕎麦屋さん 。北海道には約1000件のお蕎麦屋さん があるそうです。現在90件。 まだまだ楽しみは続きます。もしよければ チャンネル登録と高評価いただけたら幸い です。最後までご視聴ありがとうござい ました。次回の動画でお会いしましょう。 [音楽]
今回の動画は、２５市町村目となる滝川市です。滝川市では、３軒のお蕎麦屋さんを食べ歩きしました。「そば処みたて」「瀧そば」「まるかつ」の３軒です。特に一軒目の「そば処みたて」さんは、ここは大丈夫？と思わせる佇まいだったので、恐る恐る入ってみると、香りも食感も過去一番と思うほど、驚きの美味しさでした。入ってよかったです！
北海道は蕎麦の生産が日本一。そんな北海道では、どこの町のお蕎麦が美味しいのか、どこのお蕎麦屋さんが美味しいのかをどんどん食べ歩き、紹介していきます。
#日帰りドライブ #北海道 #そば
