マイナス60度で急速冷凍【気仙沼海友会魚市場ガイド案内役の鈴木春夫さんにお話しを聞きながら気仙沼魚市場を見学】2025年9月12日 #気仙沼#魚市場#見学#たかや旅行#旅行#365日Vlogしよう
で、-60°にして中速短時間で中速するとバッとね、 カ満と時間をかけるとカ満期になるので 雪地は全然違います。 あの清水豆とか水に入ってもね、あのこうこのぐらいのリバーで魚をやってみるんですよ。ガチッと入んなダメなんですよ。 [音楽] で、年との油が乗ってるとこうグってみてね。 [音楽] うん。 そういや会議が何十年度やってる方なんでね。東洋政策が戻の東京の土春になんですかね。あの会人が何時にやってるかだすごいわかんねよ。 で、魚は 魚はね頭をしれに置くこと。 左を見ばす。 よくしておくとあの 1話の生の魚もそうですよ。頭を左て ああでねはしでこう ちょっと向こう見ていきます。 はいはい 焼いて食べる時も基本そんな感じです。 うん。そうそう。お皿に盛る時も 左頭。 ああ。 胃を描くにも左頭。 そんな感じですね。そういう感じです。 あの昔の人は偉いもんですよ。そういう例えごとから あ、漢字だけね。で、ここはほらあの水山さんたちの場所ね。 船の中ってことですか?これ 昔はこういうのかなりあったんですよ。 船の中。 うん。気仙ないでも近だったんですよ。 気仙はスナック結構多いんですよね。 うん。そうそうそう。今でもやってるね。 あのガスト。ガストな南町の あのおじいさんやってんのな。 いろんなあの リコードかけたりね。 ええ、いいですね。なんか 3人ぐらいの [笑い] こういうサマ線でもね、あのほらこういうサメについてる活用でもそうです。 [音楽] この神ていうサメについて、あとほらしについたりね。 うん。 それが牧地で血についたり あ、大きな材料が流れてで、こういう横に継いだあまりプランクがあまりついでないから小魚でが 魚いないんですよ。で、縦にこう 流れた血に俺とがやっぱついてるんですか? へえ。 こういう時は魚は結構いっぱい釣れるんですよ。 なるほど。ついてくる時はプランクとかいるってこと。 うん。そう。 あ、ジビザメだったら泳いでんで。 ええ、 あの船も自速で走れながら釣ります。 おお。で
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鈴木さんの説明良いですね