【北海道 東川町】ナチュラルミネラルウォーターを謳っている東川町
[音楽] 美味しさのポイントや秘訣ってどういったところにあります? ま、朝日だけやりますね。朝日竹の はい。 ま、雪どけ はい。 が 10年から30年 はい。 が浸透して はい。 で、そのこに脇水があって ああ。はい。 そっからまだ分かれたところに はい。 3400 行ったとこに原水あるんですよ。そこの上に はい。 回砲を通して はい。 あの、一切空気に触れないでこのタンクまで来てるんですよね。 で、はい。 ま、切る、ま、熱調処理一切してなくて はい。 うんと3つのフィルター はい。 を経て充電してる形なんですよね。 熱処理をしないのはやはり 珍しいんですか? ナチュラルミネルオータって書いてると思うんですけど、 熱処理をしたらナチュラルっていうは取ってないんですよ。 ミネラルウォーターって言わなきゃいけない。ナチュラルは名乗れない。なるほどなるほど。 はい。意外と水って はい。 南水香水に硬さがあるんですけどどっちかというと香水に近い水なんですよね。 中香水と聞きました。 そう、そうですね。はい。 程よいミネダル感だっていうのは、あの、すごく色々はい。 そうです。はい。はい。 製造家庭のこだわりはやはり先ほど言っていただいた部分ですよね。その空気に触れずに工場で行くって はい。 ボトルを作るのをこちらやってるんですよね。 そうですね。プリフォームっていう元があって [音楽] はい。はい。 それをあの熱して はい。 で、金型あるんですけど はい。 裏して出てく。 そうすると例えばそのすぐ入れれるからそれもやっぱり安心のポイントみたいな感じなんですか?そうですね。それを出てきたやつを [音楽] はい。 あの検査先かけて こういう口のところからに はい。 傷がないとこ全部検査して ああ でこれはオ存ンで 噴射して はい。 このビン自体は1回消するんですよね。 はい。ああ、なるほど。 うん。それを洗って はい。 綺麗に洗ってから うん。 水を充点して ほお してキャップして はい。 で、出てくるんですよ。ラインに。 あ、へえ。 それを全部自社でやって。 そうですね。で、ラインでずっとグと回ってきてから はい。 これでラベル貼って。 ラベルを貼って うん。で、箱詰めして はい。 コップで出てるやつは全部こちらで作ってるやつのやつは。 そう。 トロックですよね。トロックで売ってるやつがあれもやっぱり通貨みたいな感じだから出されないんですよね。 [音楽] ああ。 だからそれを中心に作って はい。です。 なるほど。その寄付者の方におすめの料理とか飲み方って言ってもあれですよね。 うん。飲み方って。 飲味方って言ってもある。ただ皆さんよ今取材してきてお料理の方とか おっしゃるのはやっぱり こちらのお米を炊くならやっぱり朝平開き元炊くのが 1 番安いっていう美味しいっていう。それはそれは言うと思けどね。 うん。 うん。 今回できたきっかけは こう親会社なんですけどそれでその東日本新があった時に 水がすごい大事だってことで はい。で、ここに目をつけて、 [音楽] こ目をつけたって言うっていうか、やっぱり美味しいさと一とかなんですか? [音楽] ま、ここにこんないい水があるっていうこと はい。 が分かって ああ、 で、ゆくゆくはその水っていうものがものすごい大切になってくるだろうっていう はい。 で、今も救済協点 はい。 各道で はい。 それで水を はい。いつでも出せる体制は取って [音楽]
東川町からお届けします。
今回は「大雪水質源保全センター」です。
こちら、源水の近くに工場を構えて、
大雪山から流れるお水を空気に触れることなくダイレクトに引き込んで
ボトリングにしている場所です。
熱処理をせず、三つの特別なフィルターを通しているためナチュラミネラルウォーターを
保っております。やはりナチュラルがついているのが強みですね。
そんな東川町の水の凄さを代表の西川さんにお話いただいております。
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