【東御ワインチャペル】オーナーでシニアソムリエの石原浩子さんに注目の長野ワインを紹介していただきました。近年のビンテージについての詳しい説明もお聞き逃しなく！

【東御ワインチャペル】オーナーでシニアソムリエの石原浩子さんに注目の長野ワインを紹介していただきました。近年のビンテージについての詳しい説明もお聞き逃しなく！

[音楽] あ、そうなんです。です。これが番が終わりだと思います。ありがとうございます。出てきたと。 [音楽] なんかこうもう1 回変わってみるとやっぱり換橘付系みたいなのがあとハーブっぽい香りしますね。すごく はい。ただ24年ですので うん。 全体的にあのヤ音が下がらなかったり [音楽] あそうすると3 がなかなか残らないってことですか?ヤ音が下がらないて。 そうですね。で、色好きもあんまり良くなかった年であともが上がりにくかったですね。です. あ、軽めですね。11.5% ですね [音楽] 。すごい丸みがありますね。やっぱりこれ も熟度が高いからでしょうかね。こう すごい丸い感じがするし。 でもやっぱりあのちょっとスパイシーなあのねありますよね。 でも 熟度が高かっていうその年がうまくうまくというかま、それが本当に表現されされている。 元々あんまり3は出ない。 うん。そうですね。 こうまろやかな本当にこうずっとこういう感じのうんですね。ま、 濃縮感っていうか凝縮感がすごくあるなという印象です。 うん。美味しいですね。 ええ。 うん。 同場的にはものすごい強年の質ですね。 うん。 そうするとメルドリはすごくあの敵してるっていうことですね。 [音楽] だからこうフルーツ感がよく出るしでもやっぱり度が高かったからか樽にも負けないというかきちっとそこのバランスが取れてる感じですね。 [音楽] うん。すごく優秀なメルロですね。 2022年に [音楽] ロワイザメとがすごい ありますね。うん。 こう実のちょっとなんかプレッシャーさも 22 年だけで残ってると思いますし、あとあとはちょっとちょっとこうスパイシーさ [音楽] スパイシーさがはい。あのもう香りからスパイシーさもあってでもあのすごくバランスがいいです。それスパイシーなだけじゃない。もちろんそのか積みが前に出てるのもあるし。 全体のあのバランスがあの構造すごくいいです。スモロワインさん。 [音楽] はい。 あつけてもこちゃこれすごい好きです。 すごく美いしい。おいしいです。普通に 10月に23年便臨定できますけど はい。23 年は ご本人ものすごくいいと思うんですけど。 へえ。 ただ24年から自社像で。 あ、これどちらで? アルカミーネで。 アルカミーネ。ああ、そうなんですね。え、でも 23ってすごく熟した年ですよね。 なので もっとパワーがね。 はい。 いや、この感じもすごく好きですけど、上品だしなんかはい。 なので、ま、こが言う本当にすごく力強い、 え、めちゃくちゃ楽しみですね。 ですよね。いい、素敵。いいです。あの、やっぱ最後にこうちょっとグリーンな感じと旨味みたいなので終わるようなのが [音楽] すごく素敵ですね。カベルネフランドの。 そうですね。これはビでしょ。 22 ただ2 種類なのでやっぱりちょっと青い感じだ。 2 ぽい感じが残る。 うん。 [音楽] [音楽] [音楽]

Visited Tomi Wine Chapel in Nagano, Japan and had a tasting of notable Nagano Wines with the owner and senior sommelier Hiroko Ishihara.

00:00 Introduction
00:26 Domaine Hiroki Sauvignon Blanc Elegant 2024 ドメーヌヒロキ　ソーヴィニヨンブラン　エレガント2024
00:59 Gio HIlls Winery Merlot 2023 ジオヒルズワイナリー　メルロー2023
02:23 Tomorrow Wine Merlot 2022 トゥモローワイン　メルロー2022
03:58 Sail the Ship Vineyard 2022 セイルザシップ　ヴィンヤード カベルネフラン2022
04:28 Ending