開業2ヶ月で大反響！極上とんこつラーメンと天津飯の最強コラボ店の裏側に密着

開業2ヶ月で大反響！極上とんこつラーメンと天津飯の最強コラボ店の裏側に密着

2025年8月
福岡市東区で創業をスタートした
「一也ラーメン」 16歳でラーメンの世界に足を踏み入れ
15年以上この道一筋で歩んできた店主。「いつか自分のラーメンを届けたい」
そんな想いで修行を重ねてきた。博多では細麺が主流だが、
一也ラーメンではあえて中細麺を選択。マルキ製麺処との特注コラボレーションで小麦・加水率・風味など
細部までこだわった麺を使用している。スープには国産豚の大腿骨のみを使用伝統の羽釜でじっくりと炊き上げることで
豚骨の旨味を最大限に抽出させ「老若男女誰もが飲み干せる一杯を」
をモットーに濃すぎず、あっさりながらも
深いコクのある味わいに仕上げている。タレには博多の老舗醤油を厳選し
数種類の淡口醤油をブレンドした自家製タレ。一杯一杯に込めた想いと技術が
お客様の心に届きたった開業2ヶ月で繁盛店になったのだ。営業時間は昼は11:00〜15:00 夜は17:00からなんと深夜2:00まで営業している。近くに来た際は
ぜひ立ち寄って食べてみてほしい。

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動画の目次(Table of Contents)
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0:00 ダイジェスト（Digest）
0:50 店構え（Store stance）
1:14 仕込み風景(Preparation of food)
5:28 インタビュー(interview)
7:32 調理風景（Cooking scene）
10:44 実食（Actual meal）

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場所（place）
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一也ラーメン（いちなりラーメン）
【URL】
https://www.ichinari-ramen.net/
【MAP】
https://maps.app.goo.gl/1cC1qSqVgobB3Prr6?g_st=ipc
【Store Address】
福岡県福岡市東区多の津３丁目３−１
3-3-1 Tanotsu, Higashi Ward, Fukuoka City, Fukuoka Prefecture
【TEL】
092-672-1131

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撮影機材
カメラ：iphone17 ProMax
ジンバル：Insta360 Flow 2 Pro
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#福岡グルメ
#ランチ
#ラーメン

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