【新まち食堂物語】四季彩 柔・白河市 海鮮料理、メニュー充実
[音楽] ありがとうございます。 [音楽] [音楽] [音楽] で [音楽] 日本和食を中心としてね、あの、誰でも このお子様からね、大人の方までね、え、 来られるようなね、最終的な、え、昼は あのお食事で夜は居酒屋に変わると、あと またテイクアウトもやっておりますので、 どうぞご利用いただいてください。はい。 昼でしたらね、あの、毎日市場で出会う食材がある 回鮮物は えと、今市場第人気の足、 えっと、白川のク豚、 ブラック、ブラックダイヤモンド はい。 ですかね。 そういったものを用意しております。 はい。お店始まってね、まだ暑いんです けど、え、どうかね、あの、コロナも 乗り切りましたのでね、え、続けてね、1 年とか長く、え、自分の料理性のね、集体 性をね、見せて、進んでいきたいと思って おります。え、どうかよろしくお願いし ます。
白河市のシンボル小峰城が見える通りに「お食事処『四季彩（しきさい） 柔（やわら）』」が店を構える。「料理人人生４７年。和食一本でやってきました」。長年、ホテルや旅館などで料理長を務めてきた君島人志さん（６４）が切り盛りする。日本酒の品ぞろえが豊富な店として人気を集めている。昼の時間帯は和食のプロが作る御膳料理が、美食な市民らの胃袋をつかんで離さない。
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