たうんニュース2025年10月「東温市特産の裸麦を用いたどぶろく誕生」
[音楽] 愛媛 のお得な情報満載。大人ライフマガジンお 得。 ドブロクトックに認定されている東音師で 特産の裸麦を用いったドブロが誕生しまし た。 裸麦ならではのつぶつぶ感が特徴で農家 レストランボタンチャを営む長井さんが1 年かけて完成させました。 さんは自分で作った酒が飲みたいと 2008年の市のトック認定時から田の 景観が有名な誘でドブロ作りを続けてき ました。およそ1年前、食物繊維が豊富に 含まれるなど栄養化が高く、東音師の特産 品でもある裸麦でドブ6を作れないかと 構想。自身が真心込めて作った棚だ舞いに Jウイングファームさんの裸麦を用いて 挑戦しました。 性爆度合を調整しつつシ会をするなどして 出来上がったのは所々麦の黒い線が覗き見 た目からも裸麦らしさを感じられる一品と なっています。 裸麦の生産が、え、日本で東姫県が1番な んですよね。ま、畑の持つ成分的なものが 、ま、すごく体に いいっていうようなことで思いついたの と産 品で 、ま、思いつきはしたんですけど、ベース になるのはこの誘致地区で取れた棚玉が ベースなんですけど、ま、それに裸模を 加えることで、ま、ちょっとこうすっきり した感じの飲み口になりますかね。私は あのノーカレストランなんですけども、 その色りを囲みながら、え、色々と地域の 食材などを提供するわけなんですけども、 ま、ドブロお酒を飲みながら色々とあのお 話をして、え、楽しんでいただいたらと 思います。 商品名は裸麦ドブロで720ml 2000円。 ボタンチャート東音市桜の湯観光物散 センターで販売しています。
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