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茹で時間なんと14分のつけ麺！うどんのような極太麺で弾力ある食感がたまらない一杯【一陽来福】 #japanesefood



茹で時間なんと14分のつけ麺！うどんのような極太麺で弾力ある食感がたまらない一杯【一陽来福】 #japanesefood

【音楽】

【一陽来福】
東京都八王子市に店を構える「一陽来福」は2001年創業、八王子ラーメンとつけ麺を看板メニューに掲げる人気店です。
看板メニューのつけ麺は、細麺と太麺から好みで選べます。

今回ご紹介するのは「ネギチャーシューつけめん」。定番のつけ麺に、ネギとチャーシューを追加した満足感ある一杯です。
注目すべきは麺の太さで、細麺の茹で時間が約2分に対し、太麺は驚きの14分…！
うどんのような極太麺を冷水でしっかり締めることで、もちもちとした弾力を引き出しています。

つけ汁は動物系と魚介系をブレンドした醤油ベース。
程よい酸味があり、八王子ラーメンらしい刻み玉ねぎがスッキリとした後味を演出します。

具材も豊富で、角切りチャーシュー、メンマ、ワカメ、半熟の味玉、刻み玉ねぎ、海苔などボリュームたっぷり。
さらに大判チャーシュー4枚と白髪ネギのトッピングが別皿で提供され、贅沢な仕上がりになっています。

並盛でも麺量は240g（約1.5玉）あって食べ応えは十分。
卓上には辛みダレやニンニクなどの味変アイテムも用意され、最後の一口まで楽しめます！

土日は朝6時から営業しており、朝から極太つけ麺を堪能できるのも魅力。
迫力満点の一杯を、ぜひ現地で味わってみてください。

■店舗情報
店名：一陽来福（いちようらいふく）
住所：東京都八王子市楢原町472-1
アクセス：JR西八王子駅からバスで20分、一本松下車徒歩2分　※近くにコインパーキングあり
営業時間：土・日 6:00～24:00／月～金 11:00～24:00
定休日：不定休

■ご紹介したメニュー
・ネギチャーシューつけめん：1,300円

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25 Comments

  1. @umaguru-tokyo

    【一陽来福】
    東京都八王子市に店を構える「一陽来福」は2001年創業、八王子ラーメンとつけ麺を看板メニューに掲げる人気店です。
    看板メニューのつけ麺は、細麺と太麺から選ぶことができます。

    今回ご紹介するのは「ネギチャーシューつけめん」。定番のつけ麺に、ネギとチャーシューを追加した満足感ある一杯です。
    注目すべきは麺の太さで、細麺の茹で時間が約2分に対し、太麺は驚きの14分…！
    うどんのような極太麺を冷水でしっかり締めることで、もちもちとした弾力を引き出しています。

    つけ汁は動物系と魚介系をブレンドした醤油ベース。
    程よい酸味があり、八王子ラーメンらしい刻み玉ねぎがスッキリとした後味を演出します。

    具材も豊富で、角切りチャーシュー、メンマ、ワカメ、半熟の味玉、刻み玉ねぎ、海苔などボリュームたっぷり。
    さらに大判チャーシュー4枚と白髪ネギのトッピングが別皿で提供され、贅沢な仕上がりになっています。

    並盛でも麺量は240g（約1.5玉）あって食べ応えは十分。
    卓上には辛みダレやニンニクなどの味変アイテムも用意され、最後の一口まで楽しめます！

    土日は朝6時から営業しており、朝から極太つけ麺を堪能できるのも魅力。
    迫力満点の一杯を、ぜひ現地で味わってみてください。

    ■店舗情報
    店名：一陽来福（いちようらいふく）
    住所：東京都八王子市楢原町472-1
    アクセス：JR西八王子駅からバスで20分、一本松下車徒歩2分　※近くにコインパーキングあり
    営業時間：土・日 6:00～24:00／月～金 11:00～24:00
    定休日：不定休

    ■ご紹介したメニュー
    ・ネギチャーシューつけめん：1,300円

  19. @GON-m6x

    츠케맨~~
    신논현역에 지대로된 맛집 있었는대
    지금도 있을려나??

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