【印西市】本当は教えたくない渋い名店5選！地元民ガチ推し焼肉から、田んぼの中の煮干しラーメン劇場まで紹介します！

【印西市】本当は教えたくない渋い名店5選！地元民ガチ推し焼肉から、田んぼの中の煮干しラーメン劇場まで紹介します！

ヘイガイズ皆さんこんにちは。山ZZです 。今回は引師の散る人知る渋いお店を5つ 紹介したいと思います。初見では入り づらい渋さが魅力。きっと皆さんの胃袋を 満足させてくれるはずです。この秋屋どう しようと悩んでいませんか?成田の オレンジ株式会社が片付けから再生まで 思い出を未来へつげます。まずは気軽にご 相談を。 まず紹介するお店は腹も心も満たして くれる昭和のぬくもりを残した町の台所 キッチンお袋さんになります。お店は 引大森の剣道4号沿い。少し傾いた屋根と の入った外壁が積み重ねてきた時間を静か に語りかけるように佇みのき先には古い ポストが並んでいます。その光景はまるで 昔見た夢の続きを歩いているようで時間の 流れが緩やかに止まっているかのようです 。それでは店内に入ってみましょう。今回 は平日12時頃お邪魔しましたが、店内は 5割から7割ほどの客入り。赤い丸椅に 腰しかける常連さん。座敷でくつろぐ サラリーマンの姿があります。厨房では 天手のおじいさんが鍋を振うたびに炎が ふっと上がり、その動きにはこの食堂で 積み重ねてきた年月が刻まれています。壁 一面に貼られたホワイトと木札。それでは メニューを見てみましょう。目に飛び込ん でくるのはお焼きそば、お袋、ナポリタン 、カツカレー、焼肉ライス、ト滴ライス、 どれも食欲を刺激するボリューム満点の ラインナップです。少し油の染みた ホワイトボードがこの店の歴史をさりげ なく語ります。隣の席からは山賊焼き1つ という声、続いて厨房から響くオムライス 入りますの掛け声。その瞬間、客の視線が 一斉に鉄板へ向かい、熱キと湯が 立ち上がる音が店内を包み込みます。どれ も捨てがいなと迷いながらも次々と 仕上がっていく料理の姿を中めていると 結局はどれを選んでも間違いない気がして きます。今回注文したのはト滴ライス。 鉄板の上でちゅっと小さく泣く音が食欲先 に心をほく分厚い肉は照明の光を受けて ゆっくりと艶を増し玉ねぎは半透明の円に なってその真ん中で静かに呼吸している。 それでは頂いてみたいと思います。箸を 入れると思ったよりもしっかりとした 手応えが返ってくる。油が多いわけでなく 、ただ肉というものの輪郭がはっきりして いる。鉄板の熱で少し焦げたれが下の上で ふっと香ばしく弾ける。それは派手な味で はないのに妙に記憶に残る。うまいという 言葉を探さなくても自然に出てくる感じだ 。時計を見るともうすぐ13時。厨房の奥 からご飯終わっちゃったよという声が 聞こえる。この店の1日はそんな小さな 宣言で区切られていく。フロアを生きする お母さんはお客1人1人に言葉をかける。 その声の調子が不思議と鉄板の湯気のよう に柔らかく店内に広がっていく。この店は ただの食堂じゃない実家にしたくなるよう な場所だ。それでは最後の一口いただき ます。ごちそうさでした。 [音楽] 次に紹介するお店は因の高外にひっそりと 佇む昔ながらの小さなイタリアン食堂 イタリア田舎料理ミラノさんになります。 お店は引黒の国道4号沿いグッドマン ビジネスパークノースの付近を車で走って いると歩と視界に入るミラノの看板が目印 です。緑と赤が色わせたその看板にはこの 地で長く愛されてきた時間の積み重ねが 滲んでいます。通り沿いからゲートを くぐるように進むとミの入り口と書かれた 黄色い案内版が現れ誘われるように裏手の 駐車場へと車を止めるそんなアプローチ です。それでは店内に入ってみましょう。 赤いチェックのテーブルクロスが目を引く 店内はどこか懐かしいトラットリアの 重向き壁には飾りざがつらりと並びランプ の柔らかな明りが木の椅子やテーブルを 包み込んでいます。今回は平日12時頃お 邪魔しましたが年配の常連さんが断し少し 遅れて男性のサラリーマングループも姿を 見せます。それではメニューを見てみ ましょう。入口近くに掲げられた黒板には ABCDEと本日のランチが白いチョーク で書き込まれています。トマトリチャーナ やナスとミートのスパ、グラタンやドリア 、野菜のペペロンチーノ、明太子のスパと 言った顔ブレは文字そのものが料理の表情 を映し出しているかのようです。さらに ペスカトレ当たりガりのスパといった スペシャルな一が書き添えられ、黒板全体 がその日の息遣いを伝えてくれます。 テーブルに置かれたメニューには定番の イタリアンがずらり、ボンゴレビヤンゴや ボンゴレロストと言った貝のパスタを始め 、オムレススパやペスカトーレ、イカスミ のスパゲティまで揃っています。さらに リゾットやピッザのバリエーションも充実 しており、季節限定でトマトと もっちゃレラの冷静や貝とほれ草のドリア などその時期ならではの楽しみも加わり ます。今回注文したのはAランチトリ チャーナ。黄色い花が咲いた容気な プレートの上にアマトリチャーナは1人ご 機嫌に座っている。その赤はトマトの赤と は少し違う煮詰めた果実の濃度と厨房の 温度が染み込んだ赤だ。湯をまとった スパゲティ。ベーコンが容気に踊り、 チーズが雪のように振りかかる。それでは 頂いてみたいと思います。方向一巻き細め のパスタが辛やかに持ち上がる。油を しっかりまいながらもどこか風通しのいい 味だ。チーズの粉雪きが湯気に溶けて ニンニクの香りと一緒に鼻の奥をくすぐる 死偽舗の味というのはもっと静かで穏やか なものだと思っていたのにこれは違う。味 の奥に経験のような余裕があってパンチが あるのにどこか品がいい。そしてその隣に 落居とこんに入ったサラダ見れば一瞬えと 思う組み合わせなのに妙に収まりがいい。 それでは最後の一口いただきます。ご ちそうさでした。 次に紹介するお店は地域密着の実力派引民 ガチ押しの焼肉店川崎園さんになります。 視聴者さんからはイ材市かにある焼肉や 川崎炎園がおすすめです。是非お願いし ますというコメントをいただきました。お 店は引らか 準天堂大学桜キャンパスにほど近く京成 四水駅から来るまで約15分の通り沿いに あります。周囲には田んぼが広がり夜とも なれば辺りは真っ暗。その中で焼肉園の 大きな看板と温かな明りに照らされた 入り口が目を引きます。それでは店内に 入ってみましょう。店内は座敷を中心に ゆったりとした作りで一部にはテーブル席 も用意されています。壁にはサイン式士が ずらりと並び、テレビからは相撲中継が 流れています。今回は平日17時頃お邪魔 しましたが、常連のおじさんグループが 一組くついだ空気を漂わせながら断性して おり、庶民的でまさに街の焼肉屋らしい 雰囲気が広がっています。 それではメニューを見てみましょう。まず 心を奪うのは焼肉のページ。特大 リブロースや本ミ筋と言った贅沢な部位を 始めネギタネギ塩カルビジロースと言った 王道の人皿まで揃います。さらに進むと 思わず目が止まる数量限定の文字 下振り見筋特線をハみそして早い物がちと 着された中落ちカルビなどその日出会え たら幸運な人皿が用意されています。 さらにホルモンやレバー、豚の丸といった 内臓系も充実していて、常連さんの テーブルにも欠かせない存在です。ページ をめくれば副菜やご飯が顔を揃えます。 キムチやナムサラダと言った定番に加え、 石焼きビビンバやゆ気ビビンバなどのご飯 類、麺ンや各種ラーメンと言った麺類、卵 スープやカルビスープ、縮みの項目も用意 されており、幅広いラインナップです。 数量限定の特別ラ肉と多彩なサイド メニューが並ぶことでページを追うごとに 選択肢が広がり、自分なりの組み合わせを 思い描く楽しさが膨らんでいきます。まず やってきたのはネギタン。白いさらに 薄べ色の円が5枚、少しずつ重なり合い ながら並んでいる。焼かれる前のタは 無防美だ。鉄板の熱をまだ知らないその肉 には静かな緊張感がある。の上に乗せれば 中という音が他のことを考える余地を奪っ ていく。縁が軽く波打ち、透明な油が じわりと滲み、焼き目がつくその切ナ。 すかさず白ねぎを巻き込んでレモンを少し 。一口ですっと歯が入る。サクっとした 歯ごたえの直後に下にじんわりと広がる 塩気と油。そこにネギの絡みが追いついて 最後にレモンが流してくれる。白いご飯の 向こうに2枚の黒い皿がある。上の皿には 丁寧に並べられたチカルビ。下の皿には ネギとごまをまとった特線をはみ。照明の 下で油が切らめき、まるで自分が焼かれる 運命を知りながらもそれを受け入れている ように見える。網の上で音がする。火が 語りが答える。すっと筋をほぐし、周りが 薄く狐色に染まる頃、香ばさがふわっと 立ち上がる。噛んだ瞬間、肉がほける。 噛みしめるたびに繊維の間から旨味が少し ずつ滲み出て甘さの気配を残しながらすっ と消える。カルビの油が溶けると煙が細く 立ち上がり、空気の甘さが少しだけ変わる 。もう半分は香りだけで食べているような ものだ。焼き目のついた麺を下にして口に 運ぶと熱と油が一斉に下に広がって思考が 一旦止まる。その後にやってくる柔らかさ がまるで布団に包まれる時のように静かで 何も考えたくなくなる。焼肉は順番に物語 が進む食べ物だと思う。単のしけさから 始まり、はみの余韻を得てカルビの甘さで ゆっくりと終わっていく。その間に白い ご飯が全てを受け止め、どんな油もどんな 塩も柔らかく包み込んでくれる。それでは 最後の一口いただきます。ごちそうさでし た。 次に紹介するお店は庶民派だけど味渡し から実力派格台湾と視線の活期系中華食堂 指揮さんになります。視聴者さんからは松 さんのお隣に台湾料理屋さんがあったと 思うのですが、もしよろしければ取り上げ ていただきたいですとのコメントを いただきました。お店は引府系ジョイフル ホンダやUSシネマのちょうど向い側に あります。千葉ニュータウン中央駅から 国道464号を経由して車でおよそ8分。 大通りから少し奥まった場所に赤い柱と レガ町の外壁が印象的な建物が見えてき ます。それでは店内に入ってみましょう。 店内に入ると台湾人店員さんがお出迎え、 奥の厨房からは中絡が火を噛むようになり 、油の跳ねる音と共に中国語のやり取りが 響きます。座席はお1人様でも安心な カウンター席、高めの仕切りで区切られた テーブル席、また座敷の席も用意されてい ます。今回は平日12時30分頃お邪魔し ましたが、5割ほどのお客さん、程よい ざめきが昼の一時を柔らかく包み込んでい ます。それではメニューを見てみましょう 。まず目に飛び込んでくるのは麺とご飯 セット。平日限定の組み合わせメニューで ラーメンとどんぶりを好きに選べるという もの。A類の麺、B類のご飯。その 組み合わせ次第で自分だけの中華ランチ コースが完成します。麺類は豚骨、醤油、 淡々麺、台湾ラーメンなど系統も味わいも 幅広くどれも湯まで絵になる一杯です。 そこに合わせるご飯類はチャーハンや マーボ付丼、隔丼など香ばしくも濃厚な 人皿いです。メニュー裏面には平日限定の ランチ食が並びます。 ニラレバー炒め、マーボ豆腐スぶエビチリ マーボス色彩取り豊かな皿がずらり中華鍋 を振る音が聞こえる写真が実物になって目 の前に現れそうな錯覚を覚えます。どれを 選んでも間違いない安心感。その日の気分 次第でラーメンとどんぶりを組み合わせて も良し、定食を1皿で楽しむもよし。の 待ち方の熱キをそのまま閉じ込めたような メニュー構成がこの店の魅力です。今回 注文したのはメンセット、淡々とマーボ 豆腐。白いトレーの上で淡々面の色が一際 極めを引く。ごまの香りをまとったスープ にと青が肩を寄せ合い、湯がゆっくりと 立ちの。隣にはマーボ豆腐が黒びり、 とろみの中で豆腐がゆっくりと沈み、白い ご飯の片隅を染めている。それでは頂いて みたいと思います。辛さよりもまず優しさ が来るごまの丸い香りが下を包んで後から ほんの少し三照が追いかけてくる。箸で 持ち上げると麺の表面に小さな黒い点が 散っている。ただの中華面ではない少し 平たいちじれ面。その形がスープをよく 捕まえて口に運ぶたびに味わいが変わる。 ただこの面は気が早い。スープを吸い込む のがあまりにも早くのんびりしていると別 の料理になってしまう。最後の一口まで スピード勝負。マーボー豆腐は大きめの キ越し豆腐がスプーンの上でわずかに震え 、下の上で静かに解けていく。香ばしく 炒められた挽き肉。少しジャンクででも 正直な旨味が詰まっている。それでは最後 の一口いただきます。ごちそうさでした。 次に紹介するお店は田んぼの奥に磯煮干 一綱ラーメン店。さんになります。視聴者 さんからは陰馬軍酒町に煮干ラーメンが 売りのムというラーメン屋さんがあるん ですが、煮バチャーシ飯味玉チャーシ 煮干しそばがバカ馬でしたよという コメントをいただきました。お店は陰馬軍 栄え町長屋JRアジケー駅から車で約5分 。田んぼの中に広がる喉から道を抜けると ポツンと現れる古い木造の平屋を生かした 店舗。入り口には白い大きな土がかかり そこにム辺の2文字が揺れています。それ では店内に入ってみましょう。店内に入る と女性店員さんが柔らかな笑顔でお出迎え 、太い針や柱を生かした木の作りに石を 埋め込んだような床が素朴なお重向きを 添えています。さらに照明は抑えられてい てラーメン屋とは思えない落ち着いた 雰囲気です。座席はカウンター席と奥の 小上がりに分かれ水槽を泳ぐ魚と洋 ポップスのBGMが心地よい時間を演出し ています。今回は平日13時頃にお邪魔し ましたが、店内にはお1人様が2名、 さらに男女1組の姿。人気店ということ でしたが時間帯のせいか混雑はなく ゆったりと過ごせそうです。それでは メニューを見てみましょう。まず目に 飛び込んでくるのはシンプルに煮干そばと 書かれた文字。つば取りや豚ん骨を 炊き上げたスープに煮干や昆布の旨味を 重ねた一杯。あっさりとした醤油ラーメン だと紹介されています。ベーシックながら このお店の軸となる味わいのようです。麺 は3種類から選べる下手でストレートの 細面は煮干の繊細なスープに合わせて設計 されたもので初めての方におすすめの選択 です。手みの面はもちもちとした太面で スープをしっかり持ち上げるタイプ。 さらにメニューを眺めれば味玉煮干そば、 チャーシュ煮干そば、味玉チャーシュ煮干 そばと言ったバリエーションが並び好みに 合わせた1杯を選ぶ楽しさがあります。 ページをめくると相玉やご飯も魅力的。 煮干相玉や肝の相玉といった他では珍しい 一品から炙りチャーシュと煮干バターが 香る煮干バターチャーシュ飯シのような リッチな物まで食欲をそるメニューが並ん でいます。今回注文したのは味玉 チャーシュー煮干しそばと煮バチャーシ飯 。怖い色に ープに細面がすっと泳ぐ。淡い桜色の チャーシューがイクエにも重なり、刻まれ た玉ねぎと青ねぎはまるで星星を救い上げ たかのように中央で輝いている。隣に置か れた煮ボ端チャーシュ飯は他ほの白米の上 で細かく刻まれたチャーシュとバターが 溶け合い、煮干の香りをまとった小を 作り出している。それでは頂いてみたいと 思います。一口すれば済んだスープが静か に広がり、米面のように穏やか。そこへ 煮干がひょいっと顔を出し、ここにいるよ とつくように後味を残していく。 細面はプリプリと弾みながら喉を抜け、 そのさに思わず笑味がこぼれる。繊細なの に遊び心を忘れない不思議と引きつけ られる一杯だ。チャーシュは多彩な顔を 持っている。しっかりとした肉は堂々と腰 を吸え、噛む度にどうだと力強さを示す。 バラ肉は油の甘みをまとい、ふわりと解け て消えていく。さらにそこに寄り添うのは トロトロの味玉。黄がゆっくりと流れ出し 、どんぶりの中に1つの物語りが生まれて いく。煮ボ端チャーシュー飯。細かく刻ま れたチャーシュは香ばしくて少し照れや そのままでも十分うまいのに玉ねぎやネギ を混ぜ混ぜすると一気に腹し上手になる。 そこへ煮干バターの香りがふわりと鼻を 抜け、これ夜中に思い出すやつ。と確信 する。商用人一しすればもう1段ギアが 入る。口の中で小さな宴が始まっていて ご飯が進む進む。目にするもの、口にする もの何もかもが美味しい。それでは最後の 一口いただきます。ごちそうさでした。と いうことで今回はイ材師の知る人知る渋い お店を5つ紹介してみました。この動画を 参考に足を運ぶきっかけになったら嬉しい です。他にもおすすめのお店がありまし たらコメント欄で教えてください。それで は次回の動画でお会いしましょう。

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▼目次もくじ
00:00 はじまり
00:28 “実家にしたくなる”──鉄板ショータイム！@キッチンおふくろ
03:55 時が染み込んだスパゲッティ、印西クラシック・イタリアン@イタリア田舎料理 ミラノ
07:33 静寂と炎の焼肉舞台。地元密着の実力派、地元民ガチ推し焼肉@川崎苑
12:35 担々と麻婆、台湾ランチの小宇宙。@師記
16:46 田んぼの中の煮干し劇場、白い暖簾の向こう側@むべ

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