【知らないと損】香川の大人気ローカルチェーン10選|丸亀製麺は香川発祥じゃない!?【ゆっくり解説】

【知らないと損】香川の大人気ローカルチェーン10選|丸亀製麺は香川発祥じゃない!?【ゆっくり解説】

ねえ、魔理沙。この前丸ガ生面でうどんを食べてきたの。腰がすごくてさすが香川の味って感じ。本場のうどんは違うわね。 ほう、霊夢。丸生麺言ったのか。でもちょっと待てよ。丸生面って香川発症じゃないぞ。実は兵庫県の過去川市発症なんだぜ。 え、嘘。丸ガって名前なのに香川のうどん屋だと思ってたわ。私のうどん合いなんか裏切られた気分よ。 落ち着け霊夢。丸ガ生面は確かにうまいけど。 香川には他にも面白い店がいっぱいあるんだぜ。 う、私のうどん心はボロボロよ。そのお店はちゃんと香川発症なんでしょうね。あ あ、そこは安心してくれ。香川にはうどん店はもちろんそれ以外にも香川魂を感じるチェーン点が色々あるんだ。 OK 丸ガ生面のショックを吹き飛ばすような楽しいお店を紹介してよね。 それでは今回は香川発症のチェーン点を 11件ばっちり解説するぜ。 それじゃあゆっくりしていってね。 最初に紹介するのは花丸うどんだぜ。 やっぱり香川といえばうどんよね。花丸うどんは私でも知ってるわ。 花丸うどんは2000年5 月高松市北で生まれたんだ。 思ったより新しいのね。四国のローカル店かと思ったけど、今は全国にあるわよね。あ あ、2025年1月時点で全国に約 418店舗もあるんだぜ。 すごいわね。佐ぬきうどんを全国に広めた縦役者って言われるのも納得だわ。 実際第4 次ぬきうどんブームの日付役になったって言われてるしな。 セルフ式のスタイルも分かりやすいし、気軽に食べられるのがいいわよね。 しかも安くてうどん小サイズはワンコインで食べられるのも魅力だよな。 人気といえばやっぱり掛けうどんかしら。 ああ、基本のうどんは出汁がすっきりしてて入り子の風味が特徴だ。暑い日はぶっかけやざるもだな。 私はお玉ぶっかけが好きだわ。とろっとした卵と腰のある麺の組み合わせが最高なのよ。 女性にはサラダうどんも人気だぜ。野菜たっぷりでヘルシー思考の人に指示されてるんだ。 メニューが幅広いから子供から大人まで楽しめるのも強みよね。 あと忘れちゃいけないのが天ぷら。ちクワ店イカ店半熟卵店とかどれもあげたてサクサクだ。ちなみに本社は 1度東京に移ったんだが 2025年1月1 日に香川県高松市優ターン移転したんだぜ。 原点会機ってわけね。これは地元の人たちも嬉しいはず。 花まうどんはおいで舞ნ抜きプロジェクトと名打って地元の食材を生かして地域と一緒に盛り上げていく取り組みを行っているんだ。 こうしてみると花丸うどんってただのうどんチェーンじゃなかったのね。 そうだな。香川の味と誇りを全国に届ける佐ぬきうどんの最善線って感じだわ。うどんだけじゃなく香川の文化や暮らしまで伝えてくれる存在だな。次に紹介するのはこだわりやだぜ。 聞いたことあるわ。 丸飯で生まれたんだっけ?あ あ、1998年に丸飯田村町で1 号点がオープンしていて、花丸うどんより 2年早いんだぜ。 そういえばこだわりやって香川以外ではあまり見たことないわ。県内中心の展開なのかしら。 そうだな。香川県内で 12から14 店舗。それに少数だが海外にも進出してるぜ。 海外にもあるの意外とグローバルなのね。 例えばアメリカやアジアの店舗で地元のお客さんが腰って何って驚きながら食べてるらしいぜ。 ふ。想像したら笑顔になるわね。外国人がでかいち和店にホわっ顔してる姿見てみたいわ。 店の特徴は名前の通りこだわり。面は自社の面攻防で生面していて出しには気象灯を使ってるんだぜ。 気象灯って 気象島は香川大学が研究量産家に成功し甘さ控えめで低カロリーな上食の血糖値の上昇を抑える効果も期待されている奇跡の塔だぜ。 へえ。出汁にも独自性があって他のさぬきうどんチェーンと比べても人味違うわね。おすすめはやっぱりかけうどんやぶっかけかしら。 基本のうどんはもちろんだが私は肉ぶっかけが好きだな。甘辛い牛肉がたっぷり乗ってて満足感 100%だぜ。 それ絶対美味しいやつじゃない。そういえば天ぷらも揚げたてで種類豊富だった気がするわ。 そうだな。あとはカレーうどんも評判が良くてスパイシーさと出汁の旨味が合わさってグッドだぜ。 こうしてみるとこだわりやって地元密着型だけど味も姿勢も今風ね。 そうだな。さぬきうどんの本質を守りながら進化してる感じがするな。 そういえば県内を車で走っていていくつかこだわりを見つけたんだけど、シンプルな外装の店もあれば商品名をどんと出している店もあったわ。 店舗ごとにテーマが違うのが面白いよな。ある店はカレーうどんを押していたり、またある店は肉うどんを押したりと個性があって食べ比べてみたくなるぜ。 花まうどんが全国派ならこだわりやは地元愛の塊りって感じよね。 どっちもさぬきうどんの魅力を伝えてるけどアプローチが違うのが面白いよな。 花まうどんのようにつどこに行っても変わらない安心感もいいしこだわりやのように店ごの色を楽しむ。みんなはどちらがいいかしら? 次に紹介するのは佐ぬき免形だぜ。 名前からして歴史がありそうね。 実際に死ニ舗世だぜ。 1926年に送業した生面所がルーツで 1964 年に高松市の生面者たちが共同出資して誕生したんだ。 へえ。 佐ぬうどんチェインの中でもかなり古ルカブなのね。 そうだな。店舗数は少なめで 2021年時点で香川大阪、東京に 8店舗だけなんだ。 少数精鋭ってところかしら。 提供方式も昔ながらのフルサービス型なんだぜ。 へえ。佐ぬきうどんはほとんどがセルフな中で今時珍しいわね。 落ち着いた雰囲気の店内で店員さんが注文を取って運んでくれるスタイルはセルフに慣れてない観光客や高齢者には根強い人気なんだぜ。 セルフでワイワっていうよりじっくり味わうタイプなら時間が十分にあって静かな雰囲気が好きな人はこの方がいいかもね。さらに佐ぬき免業のすごいところは今では当たり前の機械式生面を最初に取り入れた企業で佐ぬきうどんを全国に広めるのに貢献したんだ。 機械式なら1 度に同じ太さの面を大量に作れるからいいわよね。初めて導入したのが佐ぬき免形だったとは。 かつての佐ぬきうどんは生地を足で踏んで作っていたんだが、その行為が時代と共に問題しされるようになってしまった。 確かに素足で直接ではなくてもどんどんふむ姿を見た後でその面を食べるのはちょっと抵抗があるわね。 だがやはり伝統制法にこだわる企業が多く機械で作られた面を仕入れる業者はおらず配慮も考えていたところに天気が訪れたんだ。 天気何があったの? 1970 年の大阪万博でうどんを販売しようという話が舞い込んだんだ。 機械なら美味しい麺を大量に作れるからいいんじゃないかしら。 万博会機中の3月から9月の間に1 日あたり約1 万人ものお客さんが押し寄せたが機械での大量生産によりのべ 160万色ものうどんを販売できたんだ。 さぬきうどんが日本中だけでなく世界中の人たちに食べてもらえたなんてすごいわ。 その後は土産用や冷凍うどんの発売により賞味期限の長いうどん作りが進み 1988 年に瀬戸大橋が開通すると全国から観光客が殺より全国へと広がったわけだ。 今の佐ぬきうどんの広がりはさぬき免形なくしてありえなかったのね。人気メニューというとカ揚げうどんやざるうどんかしら。 ああ、シンプルに味わえる腰のある面に入り子の旨味が効いた昔ながらの出汁。 それに揚げたての天ぷらと出汁の相性が抜群な天ぷらうどんも外せないぜ。 いいわね。伝統を守りつつ安心して食べられる味って感じね。 セルフ型のお店と比べるとちょっと特別な食事って雰囲気だよな。 死ならではの落ち着いた空気でさぬきうどんの正当派を体験できるお店。これからも大切にしていって欲しいわ。 続いて紹介するのはたやだぜ。 変わった名前ね。 ここもぬきうどんのお店なの? ああ、2001年に高松で生まれ、国内 22店舗。海外にも展開しているんだぜ。 海外にも。さすが日本が世界に誇る植分かね。 たの特徴は完全セルフ方式。面を受け取ってから出汁をかけるのも全て自分でやるんだ。 セルフの本場わらしいスタイルだわ。自分で仕上げるってやっぱり楽しいのよね。 このセルフ方式は海外の店舗でも行われているんだ。 自分で仕上げるスタイルが海外でも受けてるらしいぜ。 海外の人たちには珍しくて面白いんでしょうね。 しかもセルフだからと言って味が軽いわけじゃなく、麺の腰も出汁の旨味もしっかりしてるのが人気の理由だな。 おすすめメニューは何かしら? そうだな。カマ揚げうどんは湯のカ直接救って食べるから麺のもちもち感がダイレクトに味わえるんだ。 うーん。想像するだけで美味しそう。天ぷらもセルフで選べるのよね。 ああ、ち店や野菜店、半熟卵店とか自分のみにカスタムできるのが楽しいよな。 完全セルフって最初はちょっと戸惑うけど慣れると自分だけのうどん定食を作る感覚ではまるのよね。 まさにそれだぜ。香川のセルフ文化をそのまま体験できるのがやの 1番の魅力だぜ。 セルフ派の中でも本格差で勝負って感じね。 次は小金生青生所だぜ。 まだまだあるのね。さぬきうどん。 これは香川のどこ発症なの? 小金生面所は香川県前通士で誕生したんだ。送業は 1995年2 年後にセルフうど店が改良したぜ。 店舗数はどのくらいあるの? 香川県内だけで22 店舗。これは花丸うどンを上回る数で県内最大級のチェーン点なんだ。 え、香川県内だけなら花丸うどんより多いの。 他には四国だけじゃなく中国地方や関東部、北陸東京 23 区も展開していてまさに香川を代表する佐ぬきうどんチェーンって感じだな。 味の特徴は しっかりした腰と食べ応えのある面、それに風味豊かな出汁が提評だ。安定した味わいで地元客だけでなく観光客からも根強い指示を得ているぜ。 観光客にもこれぞ本場の味って思わせてくれるのね。 おすすめメニューは 特に人気なのが肉うどん、肉ぶっかけ、甘から食まれた牛肉と腰の強い面の相性が抜群なんだぜ。 いいわね。私だったら天ぷらも山盛りにして肉点うどんにしちゃうわ。 天ぷらも豊富だぜ。ち点やゲ下ゲそ店、それに半熟卵も定番だな。 セルフうどんの楽しさに規模の安心感がプラスされてるってわけね。 香川県民にとっては身近で頼れるチェーン店だし、県外の人にとっては本場の味を気軽に楽しめるお店になるわけだ。 小金生面所ぬきうどんの大衆派代表に決定です。 次は佐ぬき麺一場だぜ。 またまた佐ぬきうどん。そして今までで 1番分かりやすい名前。どんなお店なの? 2010 年に生まれた比較的新しいチェーン店で香川県に 3店舗、徳島に1 店舗、フランチャイズで埼玉にも 1店舗あるぜ。へえ、関東にもあるのね。 特徴は地象を頭に地元の食材を積極的に使用していて、生産者さんの顔や情報も見える形で工夫しているんだ。 なるほど。それは安心感があるわね。食べ物の背景が見えるとより信頼できるし、美味しさも増しそう。 さらに店内はオープンキッチンになっていて、麺を茹でる姿や天ぷらをあげる様子をお客さんが間近で見られるんだ。 え、それってまるで調理ライブを楽しんでるみたいね。 ただの食事じゃなくて体験になるわ。 そうそう。セルフうどんの気軽さにライブ感がプラスされてるんだ。で、そんなお店の名物はびっくり取点。その名の通りめちゃくちゃ大きな取店でどんぶりからはみ出すくらいの迫力なんだぜ。 わあ、子供の手のひくらいはあるんじゃない?インパクトね。 がっつり食べたい人やファミリー層にも人気でうどんだけじゃなくボリューム満点の楽しみ方ができるのも魅力だな。 つまり さぬき麺市場は地元の安心感、ライブ感、インパクトメニューが揃った新世代の佐ぬきうどんチェインってことね。そういうこと。佐ぬきうどんの文化も時代に合わせて進化してるんだぜ。 魔理沙、そろそろうどん以外のチェーン点の話も聞きたいわ。 OK。次に紹介するのはさぬきうどんじゃなくて骨取り一角だぜ。 来たわね。香川名物の骨き取り。確か丸飯が発症だったわよね。 よく知ってるな。香川県の骨付き鳥りは骨付きの鶏肉をたっぷりのニンニクとスパイスで味付けし、外はパリッと、中はジューシーに焼き上げ、豪快にかぶりついて食べる名物料理だ。 見た目のインパクトと香ばしい香りがたまらないのよね。 その中でも一角は 1952 年に丸が試飯しで送業、今では香川県内だけでなく、大阪や横浜にも店舗を展開してるチェーン店だぜ。 骨付き取りを全国に広めた役者と言っても過言ではないわね。 おすすめメニューや特徴は一 角の骨付き鳥りは2 種類あって親とひ取りから選べるのが特徴だ。親鳥は噛むほどに旨味が染み出してくる。通の実の味と噛み応え。日は柔らかくて重ジで初めての人でも食べやすいぜ。 親は大人向けでひ取りは子供向けって感じね。私はやっぱり親でビールをグイっと行きたいわ。 それ最高だな。スパイスを聞かせた味付けでビールとの相性は抜群だぜ。 地元の人だけじゃなくて観光客の人たちにも是非食べて欲しいわね。骨き取りは立派な香川のソウルフード。うどんだけじゃないって教えてあげたいわ。 一角は送業以来の伝統の味を守り続けていてその安定感が指示されている。一角に代表される専門チェーンがあることで香川の骨突き取り文化が全国に知れ渡ったんだな。 うどんと骨取り両方楽しんでこそ川の味って感じがしてきたわ。 お昼はうどんでさっぱり、夜は骨き取りでがっつりなんてどうかしら? いいんじゃないか。香川旅行の食の幅がグっと広がるぜ。 今度香川に行ったら本場の骨つき鳥りときうどんをはしごするしかないわね。 続いて紹介するのは回転寿司チェインコモだぜ。 やった。海に面する剣だし魚介も美味しいはず。 送業は2004 年。本社は香川県高松市にある株式会社 35だ。 地元密着型の飲食企業として宅配寿司や和食も展開しているぜ。 なるほど。地域にね指した会社なのね。 ここもの特徴は回転寿司なのに定食メニューが超充実してることだぜ。 え、定食?どういうこと? 特におすすめが姫かご定食。刺身天ぷら、小バチャンムシご飯噌汁デザートまでついてるぜ。 え、調合か。 しかもご飯と味噌汁はお変わり自由だ。 それはもう定食屋として優秀すぎるわ。 さらに気象灯を使った合わせずは体に優しく地元の技術が生かされているぜ。 ここにも気象島が香川大学すごすぎる。 もちろん寿司ネタも新鮮で種類豊富タッチパネルで注文できるから回転を気にしなくていいのも嬉しいぜ。 香川で寿司も定食も楽しみたいならコは外せないわね。 地元の技術と味が詰まったコモは香川の美味しい埃りを回してるって感じだな。 続いてはスイーツのチェーン点を紹介するぜ。そのなかし工防ループだ。 お来ね、スイーツ。そんな有名なお店なの? そうなんだ。1978 年に高松市でヨガストパンチョコレートのお店として始まり、 1985 年に有限会社ルーブとして法人化されたんだ。 40 年以上結構歴史があるのね。 ルーブはドイツ語でライオン。ライオン通りという商店外に日なんで名付けられたんだ。 シンプルだけどおしゃれな名前ね。 お菓子作りを通して人々を幸せにしたいという理念のもロールケーキやき菓し生菓製造販売しているぜ。 ロールケーキはお店ごとにいろんな味や特徴があるけどルーブはどんなのかしら? ふわふわのスポンジに濃厚なクリームを巻き込んだ定番商品で手土産げや贈り物にもよく選ばれてるんだぜ。 手土産げにできる優しい味なのね。 他には例えばバレンタインにぴったりなスイーツとか もちろん季節ごとの限定スイーツを出していて旬のフルーツを使ったケーキや春らしい桜のスイーツなんかもあるぜ。ところで誰に渡すつもりなんだ? だ、誰だっていいじゃない。ほら、最近は自分用チョコって言って買っている女の子も多いのよ。 ほう、怪しいな。 いいの気にしないで。それより香川の人はうどんだけじゃなく甘いものでもしっかり楽しんでるのね。 そうだな。 香川県を代表するスイーツ店として観光客にも人気で香川のお土産といえばルーブという人も多いんだ。 香川のチェーンってうどんに骨突き取り、さらにスイーツまで植分の幅広さを感じるわ。 そうだな。香川発症のチェーン点を知れば知るほどただのうどん剣じゃないって思えるはずだぜ。 魔理沙決めたわ。今度香川に行ったら昼はうどん、夜は骨突き取りデザートにルーブのケーキを買うわ。 それ完璧なグルメコースじゃないか。 ここからは少し飲食店以外のチェーン店も紹介していくぜ。 OK。 どんなお店が出てくるのかしら。まず紹介するのは宮脇書店だぜ。 え、本屋さん香川発症なの? あ、始まりは1877 年丸飯で宮脇海駅道として送したんだ。 うどんチェーンよりずっと歴史が長いわ。 今では全国に350 店舗以上展開していて日本で 1 番店舗数が多い書店チェーンとして知られているぜ。 そんなに広がってるのね。確かに街中から駅の中であちこちで見かけたことあるわ。 特徴は地域密着型の運営スタイル。地域に根指した書店として地元の文化や学びの拠点にもなってるのが特徴だぜ。 最近は紙媒体の本がなかなか売れなくなってきてるって聞くからだ本を売る買うだけじゃなくていい方法で生き残りを測っていかないといけないわよね。 それを長きにわって行っているのが宮脇書店なんだ。 店舗運営においてマニュアルが少なく社員が自分のアイデアを生かして比較的自由に仕入れや売り場作りを行えるんだ。各所籍の担当バイヤーさんの特色が出ているセレクトが面白いぜ。 私だったら全国のご地グルメを紹介するブースを作ろうかしら。 そして宮脇書店が送業から大切にしている理念がほんなら何でも揃うだ。 え、それって当たり前じゃないの? 霊夢、欲しいと思った本が見つからなくて諦めて帰った経験はないか? あるわ。何度も私の読む漫画ってマニアックなのかしら?売ってないことがよくあるのよ。 ほとんどの書店では店舗に在庫がなくて取り寄せ注文をする場合、出版者に確認をするんだが品な切れまたは絶般になっている場合には入手不可能として断られることがあるよな。 田舎の小さな書店や昔の本だと仕方ないわよね。 だからついネットで探したりするからそれも本屋離れにつがっちゃうのね。 ところが宮脇書店の場合は品な切れや絶般の書籍も一旦注文を受けて出版社の返品をまったり点灯在庫を探す場合があって中には何年か経って丸年前に注文された本が状態は悪いけど確保できたと連絡してくることがあるぜ。 年おまたいですごい執でも自分のためにそこまでやってくれたって思うと嬉しくなるわね。 そこが私たちにとって身近な本屋さんであり続けてくれる遊園なんだ。今では販売だけでなく地元の図書館業務や里図書コーナーを設けている店舗もあるんだぜ。 食べ物だけじゃなく文化で広げているのね。すごいわ だろ。お腹を満たすチェーン点もあれば宮脇書店みたいに心を満たしてくれるチェーン点もあるんだぜ。 香川発症のチェーン点ってうどん剣だけじゃなく文化の件ってイメージも湧いてくるわ。 香川県民はうどんだけじゃなくて学びにも熱心なんだ。効率的で現実な県民性がこういう文化的なチェーン点にも現れてるんだな。 確かにうどんはセルフ式で合理的、書店は地域密着で文化重視。香川ってバランス感覚がいいのね。 宮脇書店は香川の地性と誇りを全国に広めてる存在なんだな。 最後は香川県民御用た市のスーパーマーケット丸中だぜ。 丸中香川の街中でよく見かけるけどあれも香川県発症なの? ああ、ルーツは1926 年高松市で送業した中山下屋だ。 つまり成下点からスタートしたのね。 そこから今では香川県内で 60 店舗以上を展開する圏内最大級のスーパーマーケットになったわけだ。 そんなに県内ほぼどこに行ってもあるって感じだわ。 そうだな。 地域に根指しているから日々の食材調達から相まで香川県民の台所的存在だな。 私は丸中の相材コーナーが好きよ。うどん剣らしくうどんも売ってるし、天ぷら安しまで揃ってるし。 そうだな。普通のスーパーとしての便利さに加えて地産地象にこだわった地域性のある商品も置いてるのが特徴だぜ。 でも最近イオングループの参加に入ったって聞いたわ。色々変わっちゃうのかしら。なんか寂しいわ。 いや、イオの力を生かしつつ、地元スーパーとしての顔も残し、大型店から小規模店まで筐業体も多様に展開しているぜ。 よかった。グループの一員にはなったけど、昔からの香川県民の生活を支えてきた存在は変わらないのね。 そういうこと。ジェイン店って言うとぐるめに目が行きがちだけど、丸中みたいなスーパーも忘れちゃだめだぜ。 確かに香川の植分を支えてる影の主役って感じね。 香川県民にとってはうどん屋より身近に感じられるくらい生活にね付いたチェーン点なんだぜ。以上川県発症のチェーン点を紹介してきたけどどうだった? こうして見てみるとやっぱり香川のチェーンってうどん文化が根っこにあるのが分かるわね。 セルフ方式とか効率的でしかも美味しいものを追求する県民性がそのまま形になってる感じだったな。 花まうどんこだわり麺やぬき免形小金生青生面所形は違えどぬきうどんの本晴らしい誇りを背負ってるわね。 ただうどんを出してるだけじゃなくて地域の文化や環境を生かしてるのも面白いな。 うどんだけじゃなくて生活にね指したチェーンまで食から文化暮らしまでカバーしてるのが香の強みね。 伝統を守りつつ時代に合わせて新しいことも取り入れる柔軟差があるから県外でも受け入れられるんだろうな。 そう。 どんなに大きくなっても香らしさを忘れない地元愛がある。それが応援され続ける理由だと思うわ。 うどん剣って言われるけど実際は多彩なチェーンを生み出す剣って言った方が正しいかもしれないな。 香川発症のチェーンを知ることは香川の誇りと暮らしを知ることにもつがるわね。 みんなの街発症のチェーン点もコメント欄で教えてくれよな。 この動画が面白いと思ったらチャンネル登録、グッドボタン、通知の音もよろしくね。 それじゃあまたな。Ja.

香川といえば「うどん県」──
でも、あの“丸亀製麺”は実は兵庫県発祥って知ってましたか!?😳

今回はそんな衝撃の事実をきっかけに、
本当に香川で生まれた“地元発祥のチェーン店”を11店ピックアップ！

🍜 はなまるうどん
🥢 こだわり麺や
🦴 骨付鳥 一鶴
🍰 菓子工房ルーヴ
📚 宮脇書店　などなど！

うどんだけじゃない、香川の「食と文化の底力」を感じるラインナップです。
見終わったころには、あなたも香川に行きたくなるはず──

👇コメント欄であなたの地元発祥チェーンも教えてね！
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