青森県鰺ヶ沢【ヒラメのヅケ丼】道の駅わんど2025年9月30日
木造駅の巨大遮光器土偶駅舎を見学。
たまたま列車がやってきて、目が光るのが見えました。
鰺ヶ沢に移動。
海岸の焼きイカ屋が軒並み閉鎖されていて寂れていた。
10年ぶりにわさお君が居たちょめの店も行ってみたが、観光バスが何台もやって来ていた昔の面影は無い。
道の駅で昼食。
10年前にも食べたヒラメのヅケ丼を注文。
寿司飯の上にトロロ昆布を敷き詰めてタレを絡ませたヒラメが載っている。
又、食べたいと思わせる逸品。
ヒラメを釣る度に自体でも作って見ようと思うのだが、この味は出ないだろう。