【日本一周】水戸といえば納豆！納豆づくしの定食に歴史ある街も散策してきたべ！『茨城県・水戸市』
皆さん、こんにちは。ドサンコトラベラー です。 今回はと々茨城の中心水戸に来ました。 水戸といえば納豆ということで、まずは 総本家天狗納豆さんに来ました。 [音楽] 納豆の元祖と言われている納豆の会社 みたいです。 [音楽] ここでは売店だけではなくて博物館もあっ てちょこっと中を見てきました。 [音楽] それと工場もちらっと見えて中で作業して いるのが見えました。 [音楽] もちろん納豆を買ってきました。 [音楽] 2階にある博物館では納豆の期限のお話や 天狗納豆の会社についての説明がありまし た。 [音楽] 他にも使われていたの展示や納豆がいかに優れた食べ物であるかなど色々展示があって面白かったです。 [音楽] いただきます。 [音楽] わに包まれていて風味がかなりしました。 豆は結構固めで大豆の味がしっかりとして いて美味しかったです。 市販のパックのものに比べるとタレの味が 少し薄めな気がしました。 [音楽] 粘り気もちろんあって最高です。 [音楽] ごちそうさでした。 ご様でした。 見え種類に来ました。お酒の資料感があるということで行ってみます。 日本酒や梅をメインに作っている手場です が、最近はウイスキーも作っているみたい です。 樽が並んでいますね。 [音楽] 2階が資料館として展示がありました。 日本酒を作る際に必要な道具も展示されて いて、それに対する説明もありました。 [音楽] お米の磨き具合というのも見れて大銀場は 高いわけだと納得しました。 [音楽] ホロライブと日本酒を作る企画もしていた ようで、展示のブースがありました。 [音楽] 次は居酒屋や天マに来ました。 注文したのは粘り丼ンと納豆午前です。 いただきます。 いきます。 居酒屋と言いながらお昼からやっていて定食があるのでここに来ました。もちろんその定食が納豆を使った定食なのでここにしました。 [音楽] 納豆午前は納豆汁に納豆オムレツ、マグロ 納豆、シラス納豆を、納豆オーバーゲー、 ご飯、漬け物と納豆がかなり使われた定食 でした。 納豆汁はトロロ昆布と納豆がドーンと入っ ていました。 納豆と味噌汁が合うのかと思いながら食べ てみましたが、納豆の香りがそこまで強く ないので食べやすかったです。 メインの納豆オムレツは絶品でした。 オム熱は半熟卵になっていて、とろっとし た感じに納豆の粘り気があって良かった です。 醤油案みたいな案がかかっていて味はつい ているのですがそこまで濃くはないので 納豆が楽しめました。 マグロ納豆は唯一の引き割り納豆だったん ですが、とっても美味しかったです。 納豆とマグロにどっちもわさびが合うので 、とっても美味しく食べられました。 シラス納豆はシラスに味が付いていて、 納豆と食べるとちょうど良かったです。 納豆オー大揚げは大葉で納豆を挟んで 天ぷらにしたものでした。 温まった納豆はかなり香りが立つし、 カリカリの中にねっりとした納豆があって 、とっても美味しかったです。 粘り丼はどんぶりと納豆汁、納豆サラダ、 漬け物がセットです。どんぶりにはマグロ 、トロ、昆布、おく、なめ粉、うずの卵が 入っています。 タレをかけてわさびも一緒に溶かして全て を混ぜます。 納豆と昆布の味が強かったです。 昆布は歯ごた応えもあるので結構視張強め でした。 反対にトロロと卵はほぼ消えてしまいまし た。 マグロも少しいますが生魚という感じだけ が残っていました。 なめ粉はこのトロトロの中で唯一食感が 異なるので結構感じられました。 わさびはさっぱりとした味にしてくれるの で合いました。 少し醤油を垂らすとより美味しかったです 。 ごちそうさでした。動館に来ました。ここは昔の学校みたいなところで徳川戸半の 9代目が作ったものです。 [音楽] 基本的には勉強するところなので教室 みたいな部屋が多かったです。 昔の教科書の展示もありました。 [音楽] そして大手門河兵の方に来てみました。 大きなもんでかなり迫力があります。 この門もんも再現されたものっぽいです。 [音楽] 散歩しながら奥の方に来ていの丸住倉へ来 ました。ここは結構最近作られたみたいで 綺麗に再現されていました。 [音楽] 外には実際に使われていた素席がありまし た。 中には使われていた資材や道具が展示され ていました。 次回はで絶品ブランを食べてきます。それ では皆さんしたけ。 [音楽]
今回は茨城県水戸市！
水戸と言えば納豆！
ということで天狗納豆で藁納豆を購入！
なかなか藁に入った状態の納豆を見ることも食べることもないので、初体験！
納豆ってネバネバの発酵した状態で藁やパックに詰められると思っていたのですが、詰め作業後に発酵が進むらしい！
新しい知識を得て、しっかり納豆を楽しみました！
かなり藁の風味があって美味しかったです！
お次は明利酒類の別春館！
日本酒と梅酒大好きな嫁ちゃんにとっては楽園🍶
しっかりお土産を買いました！
日本酒を悩んでいたら、試飲をさせていただけて、しっかり好みの１本を購入！
しかも梅酒も見ていたのに気づいて、こちらも試飲
ノンアルコールもあったので、それだけ２人で飲ませてもらいました！
そして日本酒１本だけのつもりが、ついつい梅酒も１本購入してしまいました🥃
藁納豆だけでは満足できなかったので、お昼ごはんを食べにてんまさへ
納豆御膳という納豆を食べるための御膳とネバネバした食材大集合のねばり丼を食べて来ました！
私たちのお気に入りの１品は納豆オムレツ🥚
冷静に考えれば納豆と卵が合わないはずはないのですが、なぜ今までやってこなかったのだろうと思うくらい美味しかったです！
最後は水戸藩校弘道館！
徳川斉昭が建てた江戸時代の学校のような場所🏫
徳川斉昭は他にも偕楽園を創設しています！
以前行ったことがあるので今回は行かなかったですが、美しい場所でした！
また、弘道館からちょこっと歩いて、水戸の街を散策！
門や二の丸展示館などがあり、歴史について学べました📖
今回も編集頑張りました！
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