間違いない！神戸南京町に行った時に、ぜひ行ってほしい本格洋食屋さん【神戸／洋食】

間違いない！神戸南京町に行った時に、ぜひ行ってほしい本格洋食屋さん【神戸／洋食】

本日はJR元町駅にやってきました。南金町に観光に来てランチに困ってる方朗報です。 [音楽] どうもジャングルクラブです。さあ、今日は南金町周辺に行くんですけども、よくね、聞くのが南金町に行って食べ歩きは分かるんだけど、ランチどこに行ったらええかわからんと言われることがありまして、僕もね、考えるわけですよ。観光に神戸に来た人にお勧めできるお店、神戸といえば、神戸といえば養殖でしょうかな。ということで今回は養殖屋さんに伺うわけなんですけども、そのお店なんですが、今日はちょっと贅沢にでも気取らずに美味しい洋食を楽しみたいっていうのにぴったりなお店なんですね。オーナーは神戸洋食会の名門グリル一で修行を積んだ実力派で料理だけじゃなくその穏やかな笑顔と丁寧な接客もポイントなんですね。お店は白を貴重とした清潔感溢れる空間で大きな窓から差し込む柔らかな光と4階から見下ろす神戸大丸の景色ドンとありますからね。昼も夜も違った景色の顔があっていいんですよね。さてお料理。ここに来たら是非食べて欲しいメニューの1つが優等大ビフライですね。頭付きの大ブりなエビがまっすぐ美しくあげられていて、衣は浅く中プリっぷり。一口かじればエビの旨味がじゅわっと広がって思わず馬と声が出ちゃうんですね。添えられた自家製タルタルタルとの相性も抜群なんです。さらにしっとり柔らかな美もおすめ。神戸と言えば美カですよね。使用しているのは A4A5ランクの黒ゲ和牛。使用しているのはA4A5ランクの黒毛牛サーロインでしっとり滑らかな食感と口に広がる濃厚な旨味はまさに極上。ナイフを入れた瞬間から柔らかさが伝わり一口かじれば肉汁とな香りがじゅわっと広がるんですね。そんなそんな魅力たっぷりのお店がこちらの養殖れ屋さんです。別れ屋さんはこちらのビルの4階になるのでエレベーターで上がっていきましょう。混雑時は並び方に指定があるのでお店の張り紙を見て行動していただければなと思います。さあ、それではね、店内に入りましょう。今回はね、窓際のテーブル席に案内されましたね。窓からはドドンと神戸大丸が見えるんですね。店内は広くはないんですけども、カウンター席もあり、テーブル席もあって、1人での利用もデートでの利用にも使えますし、あとね、ホットペッパーや食べ6でも予約できるので、その方がね、すっと入れていいと思います。ということで、こちらがメニューですね。サービスランチやミックスランチが人気ではあると思いますね。特にミックスランチのエビフライが人気ですね。あとね、お高いんですけども、ビ膚カツも注文されてる方いらっしゃいますね。いいお肉使ってますからね。さあ、やってきました。ミックスランチ。ゆと大ビフライとチキンカツが2枚ついています。僕はね、これを注文することが多いですね。なんてったってエビフライが大好きだからね。うん。僕はね、エビフライが付いているセットを頼むことが多いですね。エビフライには卵のゴロゴロ感がたまらないタルタルが付いています。これもたまらない。チキンカツには5日間かけて作られる直家製のデミグラスソースがかかっていますね。ではまずはチキンカツからいただきたいと思います。見た目からも分かっていただけるかと思うんですけどもサクサクなんですよね。歯が衣に接触した瞬間にサクサクっと音を奏でた後お肉にたどり着くんですけどもお肉が柔らかいんですよ。ふカふカのオ布かつってね。柔らかくて優しい。そしてジなんですね。いい揚げ加減ですね。そこにですね、濃厚なデミグラスソース。5日間かけて作られる濃厚なデミグラスソースの旨味がチキンカツの旨味と共に口の中に広がっていってこれでご飯行かへんやつおるいねえよなみたいな感じでチキンカツを食べるとご飯が食べたくなる。このデミグラスソースの旨味が無償にご飯を食べたくなる。チキンカツの油の香りもいいですし最後までサクサクなのもポイントですね。美味しいですね。さあ、続いては優エビフライですね。まあ、お美しいね、このエビフライは色も素晴らしく風格を感じると言いますかね。日曜ドラマであった美番の時の役所工事くらいね、風格ありますよね。望言んべきね。さて、エビフライなんですけども、食べるとね、エビの旨味がめちゃくちゃに口の中に広がるんですよ。まるでゆこに空が反射して見える景色全てが空みたいな感じで口の中が1面エビの旨味みたいな感じになるんですよ。まあ、エビですね。口がエビ。口エビですね。サクサクの衣とプリプリのエビ。そして旨味の広がり方。早い。ウサインボルトぐらい早い。さらに忘れてはいけないのがタルタルですよね。このタルタルの量見てください。私服。本当にこの量はね最高ですね。これだけでも私服なんですけどもこのタルタル卵のゴロっとした食感があって食感も楽しめますし、僕の好きな酸味の量でまあエビフライが進んじゃいますね。エビフライが進むっていう言葉はね、僕しか言わないと思うんですけど、エビフライが進んじゃいます。エビフライとタルタルのハーモニーはたまらなく美味しくて、ずっとこの旨味に溺れていたいなと思いましたね。あとね、タルタルとチキンカツのコラボレーションも美味しいので、是非試してみてください。あとね、こちらメインよりも先に出てくる黒毛和牛のコンソメスープなんですけども、こちらは米がいけるくらい出汁の濃厚さがあって表現合ってるかは分からないんですけどボリュームがあるって思っちゃいましたね。なんかね、ボリュームがあるんですよ。それもそのはず。黒毛和牛の出汁にサーロインのハ肉まで入った濃厚スープなんですね。なので牛の旨味があるのでボリュームあるなと感じるわけなんですよ。牛の旨味や牛の香りや玉ねぎの甘味、ボリュームも感じられるこのスープも美味しかったですね。手加減旋開。さあ、ということで今回伺ったお店はいかがだったでしょうか?南金町の近くにあって駅からもアクセス抜群ですし、有名食店で働いていた経験もあって、お料理もしっかりしていて文句ないですよね。気になった方は是非伺ってみてください。今回の動画参考になったよという方は動画制作の励みになりますのでグッドボタン、チャンネル登録よろしくお願いいたします。それでは最後までご視聴いただきありがとうございました。またの動画でお会いしましょう。バイバイ。 [音楽]

毎週月、水、金の14時に動画投稿してます(^o^)
いつもご視聴いただき、ありがとうございます☆