【新潟県関川村】トマト嫌いの子供も完食！甘いミニトマト「アンジェレ」栽培の裏側｜2000本を丁寧に育てる農家
[音楽] こちらトマトを栽培しているハウスになり ます。 手のひに乗るこの可いらしいサイズ。この サイズには石川村の恵みがギュっと詰まっ ているんです。 このトマトの特徴でトマトが嫌いな人でも 食べられるっていうのをよく声をかけて いただくんですけどのトマトの特徴は身が しっかりしていてトマトが嫌いだっていう 人はま、大半がこの中のゼリー場の部分が 嫌いだっていう人が多いんですがその ゼリー場が非常に少ないっていうのがこの トマトの特徴です。なのでこう嫌いだって いう人でも食べられる品種になっています 。 美味しいね、今年も。 うん。今年もばっちり美味しくできました。 美味しくできた。 アンジェレの特徴としてこういった脇目が 出てくる勢いが強いんですが、この脇目を 取るのが取っても取っても出てくる。 この脇目を取ることによって木の太さが 太くなって栄養がちゃんとこの木に行く ようになるので身が大きくなったりします 。ハサミを通しての病気もあるので、 ハサミを1本切ったら消毒してってやっ てるので、ま、そこでもちょっと、ま、 時間はかかってしまうんですが、そういう ところちょっと気をつけながら今年は 頑張ってます。もう朝から晩まで切っても 終わらない感じです。 この半種ごとで、え、苗が1000本超え て、それをこの 2つに分けてるんです。なので火自体 2000本超えててそれをひたすら脇目を 取って倒して で花もできれば1つの1つのところに20 個けたいんですけどそれもこの暑さでもう 100個ぐらいついちゃったりしてここも 数調整を行いながら やっていきます。 1つ1つ丁寧に取ってます。 川村の豊かな自然と地域の人々の温かさに 触れながら感謝してミニトマトを作ってい ます。この美味しさをこれからも続けて皆 さんにお届けできるように頑張ります。 美味しい。 [音楽] うん。
新潟県関川村で育つ、トマト嫌いの子供も完食する奇跡のミニトマト「アンジェレ」。
糖度8-10度の自然な甘さと、ゼリー部分が少ない食べやすさが特徴です。
この動画では、ハウス5棟・2000本以上のトマトを一つ一つ丁寧に育てる
農家の日常と、美味しいトマトを作るための秘訣をご紹介します。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
🍅 アンジェレの特徴
・糖度8-10度（通常のトマトの約1.5倍）
・ゼリー部分が少なく食べやすい
・フルーツのような自然な甘さ
・トマト嫌いのお子様でも完食できる美味しさ
🌱 美味しさの秘密
・脇芽取り：栄養を実に集中させる
・摘果作業：1房20個に調整し品質向上
・衛生管理：1本切るごとにハサミを消毒
🏔️ 関川村の恵み
新潟県関川村は、磐梯朝日国立公園の麓に位置し、
清流荒川の水の豊かな地域
昼夜の寒暖差がトマトの糖度を高めます。
関川村の豊かな恵みが、この美味しさを生み出しています。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
📍 関川村について
新潟県の北部に位置する自然豊かな村。
四季折々の美しい風景と、清らかな水が自慢です。
米どころとしても知られ、農業が盛んな地域です。
🌾 生産者からのメッセージ
「関川村の豊かな自然と地域の人々の温かさに感謝しながら、
一つ一つ丁寧にミニトマトを育てています。
この美味しさをこれからも皆様にお届けできるよう頑張ります。」
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
🛒 購入方法
・農園直売
・道の駅 関川