東京が誇るモダンスパニッシュの到達点
日本が誇るモダンススパニッシュの到達店 日本橋にある赤ここは世界中の美食会や 著名人が通う日本の旬の素材を調和させた スパニッシュの最後峰食べ6.65に ゴールドを受賞日本のトップクラスである 予約困難店これが名刺代わりの小肌の ボカディジ今年のサマは数十年に1度の 当たりとしそのパエリアだうんうまい出て くる13士な全てがメインディシュと皿 ずつ映り変わる香りアージ味の テクスチャーまでコースの流れのデザイン が圧倒的に集唯一無の存在だ。これに最高 のワインを用意してくれたハッさん。 マインエクスパートのタペコして巻き焼き で香ばしく仕上げたフィレアズマシェフが 提供してくれる毛のパエリア立ち上がる 香り大体に身をほぐして米に混ぜる。 うーんうまい。人生最高のパエリアだ。 もしも行ける機会があれば必ず行ってみて 。味は保証する。
📍店名：アカ（aca 1°）
【@aca_kyoto_tokyo】
🍣住所：東京都中央区日本橋室町2-1-1 三井2号館
📞電話番号：03-6262-5090
🕰️営業時間：月〜金 17:00〜／20:30〜（二部制）／土 12:00〜／17:00〜（二部制）
🚫定休日：日曜 ※当日は公式発信の最新情報を要確認
💺席数：12席（カウンター中心／個室4名可）
予算60,000〜79,999円（コース）
🍽️コース：おまかせ（少量多皿・完全予約制）
主力商品︰小肌のボカディージョ／秋刀魚のパエリア（秋）／毛蟹のパエリア（不定期）／薪焼きの和牛
💳支払方法：クレカ可（VISA／Master／JCB／AMEX／Diners）
🚶♂️アクセス：三越前駅A8出口から徒歩約3分
🎉オープン：2020年8月（京都から移転）
✨特徴：日本橋のモダンスパニッシュ代表格。名刺代わりの小肌ボカディージョで口を整え、秋は肝のほろ苦さ×酸で脂を切る“秋刀魚パエリア”が主役。毛蟹に振れる日もあり、締めは薪焼きの和牛で香り高く。抽選制の完全予約・二部制で一皿ごとに主役級。（秋訪問）
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