【名古屋グルメ】絶対に食べるべき味噌煮込みうどん 人気店山本屋本店を食レポ！
[音楽] 地下鉄桜山駅 2番出口。 なんか無駄に広いね、この駅は。昭和郵便局があります。 年賀城の配達のバイトをした昭和郵便局。なんかね、めっちゃ雨降りそうな感じ。地下鉄桜の 2 番出口が出てくると昭和郵便局。その隣が煮込みうどんの山本店。ここはね古っからある。 もう どれぐらいだろう? 40年、50年近く。50年はさすがに 行ってないか。 そうだよね。40年前は 高校の同級生だったやつがバイトしてたん で来ればただでなんかちょこちょこっと やってくれてただで食ったな。食ってたな ね。1回や2回じゃない。 あいつ今この何やってんのかなね。柔道で 大学行ったやつだけど さあ、何しよっかな。 梅しの廃行きます。それであとは 味噌煮込みうどん。うーん。 どうしようね。こいつにするか。スタミナ もね、ここがね、分厚くてね、本当 おすすめ。卵割りにしよう。 変更なし。 それとあと何にしよっかな?ご飯を ちょっともらいましょう。波。 よし、これでいいか。で、とりあえず履歴を見てこんな感じ。昔からね、変わらない店内話があるけど恋とかそういうものは泳いでません。天井見てみますか。こんな感じ。高い天井。 [音楽] [音楽] 下げます。 もう1段下げます。 [音楽] 玉ねぎとキュウリ [音楽] 梅のハイボール来ました。次は乾杯。 新しい乾杯。ちょっと見てみるか。悲限定全くやる気なし。 [音楽] 天ぷら名古屋高知品 [音楽] 料理名古屋工 ドリンクお子様メニュー [音楽] お様 [音楽] デザート 味噌もつ鍋 いいよね。ようやく限定 スタミナ持つのコミが頼んだけどやべえな 。そういや、明日歯医者行かないといけ ない。 ニンニクでシアつけ込んだ国産牛物が入っ た。 まいっか。 先生に我慢してもらおう。 [音楽] スーパーでもね、味噌ミうどンって色々 売ってるけど結構店に近い味をね、再現し てるから。 最近はこうなくなっちゃったけど。 [音楽] このね、山本屋の味噌に込みは腰があると いうか、予想から来た人だとね、芯がある うちでね、もう1回煮込んでもらうって いう人も初の味噌煮込みうどんが来ました 。 [音楽] 卵も入ってます。これはね、かき回すん じゃなくて、面を上からかけてね、 ちょっと 茹で卵にするのがいいかな。これ蓋です。 上気を逃すね。穴はついてません。 穴が開いてない理由はね、鳥皿として使うためのものです。だからね、特に鳥皿は ありません。それではいただきます。はい。ただきます。これね、結構つの油が見てうまそう。 このモつがね、本当分厚い。いいモつはやっぱりね、分厚い。モスのメニューができたのも今から [音楽] 40年ぐらい前かな。 で、高校の同級生がバイトしてった時、 その時に初めて 新メニューとして [音楽] 暑いよ。暑い。 [音楽] 熱い。 [音楽] なんとリザラには入れません。バいます。これがうまいんだよね。うまい。 [音楽] [音楽] [音楽] 安いとは違うよね。全然違う。 特にね、今はま、色々 いいのを出てる。40年前行ったらね、 これだけのモスってね、なかなかなかった 。 [音楽] あっちあっち喉が焼るわ。せっかく暑いやつだからね。え、取りざるには取りません。 [音楽] [音楽] [音楽] あのね、歯の四カ治療を生き出して、今日で 9回目だったかな。最初の 1回1目、2回目じゃなかったから。 2 回目はおったかな?毎回毎回麻酔でね、麻酔が怖くなってきた。 あつ 慣れない。あの麻酔ってね、本当慣れない な。 今日もね、 麻酔を売って、その麻酔が冷めるのを コメダのコーヒー飲みながら待ってこに 行きました。 [音楽] すごいね。 トロトロ うまい。めっちゃうまいで煮込みうどん 食べに来たらね、鶏肉屋 名古屋コチもいいけど、是非ね、んで もらいたい。お願いします 。ちょっとね、 育てておいた卵。 こんな感じになってます。 いいね。 あの上に バラウンドじゃないよ。 はい。バッカームライス でかくはい。 こっちの方がいいか。 こちらにこのします。 ごちそうさでした。美味しかった。せっかく桜山まで来たんでね、セカンドストリートで夏でも買いますか。 てかね、ハワイでハワイ行った時のね、 ハワイのこういうところでね、長袖とか 買うとね、お得に買います。ま、ハワイっ てそもそも長袖ってそんなに着きないから ね。 もうシーズンオフになっていく夏物を なんかちょっと買ってこうかな。 [音楽]
名古屋人のソウルフード味噌煮込みうどんを食べるなら、絶対に外せない人気店山本屋本店 桜山店を食レポ！
山本屋本店の中でもリピーターおすすめのメニュー「スタミナもつ煮込みうどん」をご紹介します。ニンニクが効いたタレに漬け込まれた国産牛のもつは、厚切りでプリプリ！
濃厚な八丁味噌ベースの出汁と、山本屋特有のコシが強いうどんとの相性は抜群です。
地元民が愛する名古屋名物 味噌煮込みうどんの魅力や、通な食べ方（蓋を取り皿にする、卵の扱い方）も解説しています。
名古屋への旅行・出張を控えている方、B級グルメ・ご当地グルメ好きの方は、ぜひご覧ください！
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