蕎麦旅　山梨県甲府市　手打ち蕎麦「専心庵」　#蕎麦 #山梨 #甲府 #そば #旅 #旅行 #グルメ #絶景 #japan #travel #trip #神社 #滝

蕎麦旅　山梨県甲府市　手打ち蕎麦「専心庵」　#蕎麦 #山梨 #甲府 #そば #旅 #旅行 #グルメ #絶景 #japan #travel #trip #神社 #滝

今回の蕎麦旅は山梨県甲府市にある、手打ち蕎麦「専心庵」編
収録日も午後から予定が有った為、夜中に出発し仮眠日の出時間に合わせて行動。
最初に向かったのは「昇仙峡」正式名称「御嶽昇仙峡」正直、御嶽が付くのは知らんかった。m(__)m
古くから山梨を代表する超メジャー観光地なのだが、自分は実際に自分で歩くのは初めて。幼少期に来たような来なかったような····記憶は無いだけかも知れない。今回は天気予報と時間の関係で、観光協会のモデルコースの「B」コースを歩きました。
時間と体力的難易度は2番目にあたります。全体を廻るコースが「A」（奇岩が多い)で片道1時間半コース、「B」（昇仙峡シンボルメイン)が片道40分コースとなる。意外とアップダウンがあり、ほぼ舗装されているものの運動靴推奨。日頃の運動不足を実感しました。
甲府市と言ったら、やっぱり武田信玄!　と思い信玄が御祭神の「武田神社」を参拝。武田神社は信玄公の居城だった「躑躅ヶ崎館」の跡地に建てられた神社⛩️。後に甲府城が築城され、旧城下町は甲府城下町に吸収される形で編成された。参拝が終わり駐車場へ戻る時に雨がポツポツと、今日も屋外の収録には天気がもってくれて助かりました。因みに武田神社参拝者用無料駐車場は時間が到着時間より遅いAM9：00からでしたので、民間の無休駐車場に入れました。その後は専心庵さんの開店時間まで時間調整してから移動。武田神社での道中は犬の散歩されている方が多く、柴犬率が高く4匹の柴犬さんと出会いました。😆
手打ち蕎麦「専心庵」さんは初来訪。噂、情報をキャッチしており非常に楽しみにして来ました。
グーグルマップやネットの情報では、11:30開店になっていますが、準備が整い次第お客様を入店させているようです。自分も11:00過ぎに到着、僅差で2番手でした。
入店後直ぐに続々と来客で満員御礼！流石人気店。
注文したのは人気メニューでもある「大盛り蕎麦セット」¥1,900-込　普通の「蕎麦セット」の内容は「粗挽き十割蕎麦」と「生粉蕎麦十割」の2種類の蕎麦に「蕎麦豆腐」がセットだが、大盛りには「くろきこ蕎麦十割」が追加され3種類となる。因みに「食べ比べセット」もあり、それには「韃靼蕎麦」が追加される。普通¥1,300-食べ比べ¥2,200-だったかな。
セットはどれもコスパは良いと思います。
自分も蕎麦は年に数回のみ打ちますが、専心庵さんの蕎麦はどれも卓越した蕎麦打ち技術が必須と感じました。3種3様でどれも美味しかった!　個人的好み（嗜好)はやっぱり「粗挽き十割蕎麦」でした。「くろきこ蕎麦」も良き!　どれも美味しゅうございました!😍
帰りはお土産に「シャインマスカット」を直売所にて購入し、迅速に帰宅しました。目利きしたシャインマスカットは、何故か売り場の中では一番高額でした!
重量かな多分？w　他の直売所では¥2,000以上しそうだなぁと思っていましたが!　とても甘く美味しかったです!!

※昇仙峡観光協会公式HP「御嶽昇仙峡」
https://www.shosenkyo-kankoukyokai.com/

※甲府市観光課HP「御嶽昇仙峡」
https://www.city.kofu.yamanashi.jp/kanko/shosenkyoinfo.html

※ウィキペディアHP「御嶽昇仙峡」
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E6%98%87%E4%BB%99%E5%B3%A1

※昇仙峡クリスタルサウンド公式HP
https://crystal-sound.net/

※日本遺産ポータルサイト公式HP「御嶽昇仙峡」
https://japan-heritage.bunka.go.jp/ja/stories/story091/

※武田神社公式HP
http://www.takedajinja.or.jp/

※甲府市観光課公式HP「武田神社」
https://kofu-tourism.com/spot/11

※ウィキペディアHP「武田神社」
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E6%AD%A6%E7%94%B0%E7%A5%9E%E7%A4%BE

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