金月そば 読谷本店
進化系沖縄そばの走り近そば読みたい [音楽] 僕が生まれたこの島の空を僕はどれくらい知ってるんだろう。 [音楽] 輝く星も 流れる雲も 名前
金月そば 読谷本店
沖縄県中頭郡読谷村喜名201番地
貫禄なのか、沖縄本島に4軒ですが、どこに行っても安定して美味いです。やっぱりは4軒もやれてるファンの多さは伊達じゃないですよね。
麺は自家製生麺で島産のかなさんを配合してるところも沖縄愛を感じます。出汁も複雑な旨みがうまくまとまっていて、かなり上品な感じに仕上がってるような気がします。
那覇にもあるので、ぜひ一度ご賞味下さい。
もちろん麺は自家製生麺です（笑）
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