【石川 小松市】元気女将が豪快に切り盛りするボリューム満点の豆腐屋直営のうどん屋に密着！

【石川 小松市】元気女将が豪快に切り盛りするボリューム満点の豆腐屋直営のうどん屋に密着！

[音楽] ね、ほとんど常連さんみたいな感じがね、 こでこの近所の会社 の社員の方とかあの違う夜の時にあのどうしたらいいかなと思って考えたのがこの大きい上げを乗せたのこのニ汁はずっとみたしみたし [音楽] うん。そういう風にして使ってます。はい。 [音楽] うどん屋さんのところへ豆乳持っていって 、そしてあの 作ってもらったのを冷凍してあるんです けど、その冷凍を小出しに使ってます。 次の冷凍のおそば。おそばとそして えっとこれあうどんね。そしてこれが ラーメンです。はい。はい。 あれ、ラーメンの方はあのキャベツとかニン参ンとかは少し入りますけど、うどんは麺とその油揚げだけです。はい。 [音楽] お これもあの少しずつ一口ずつあのお前に あいにいい はい全部出ますんでうちの豆入は [音楽] [音楽] 11%ほどの豆乳にして大いてあります けどうん。こうみんな濃くて美味しいって 言ってくれてます。お客様にお出しして いる豆乳です。一口飲んでみます。 は生絞り製法という製法でやっております ので、水と10時間冷やしたあの台豆を こうドロドロ状態にしたものを煮る前にお 辛 豆乳に分けて豆乳だけをあの物して 100°以上炊いてそしてあのそれに苦り 入れて作ってま すごい元気なご先祖様で元気げ原門っていう人がおいでたのでそのあの方のお名前を頂いたんです。はい。 あれば誰がいらっしゃると思います。 あのネUは参加しにくいのでうん。 うん。 で使ってるんです。はい。 [音楽] で、手作りで手で上げてます。はい。 ちょっと柔らかめですけど、濃です。はい 。シミックスというのをあの混ぜ込んで味 になってます。柚味。あ、結構人気です。 はい。 [音楽] これもう終わりました。 [音楽] 1タックだけ入れます。 [音楽] 美味しそうな。うん。 [音楽] 南 [音楽] [拍手] こんにちは。 いらしゃいませ。 よ [音楽] [音楽] [音楽] はい。オ。はい。お待たせ。 [音楽] [音楽] はい、どうぞ。 はい。ソフト食べる。 [音楽] うん。 あ、そうね。暑いの食べた後にソフト食べると美味しいね。 [音楽] [音楽] ビール飲みたい。はい。はい。 たら は左 [音楽] はい、ありがとね。 はい、お待たせ。 はい。はい。すぐお待ちしますので。 はい。お待たせです。はい。 はい。ありがとう。 はい。ありがとうございます。 月に1 回ぐらいは美味しいこうどんです。あの、全部美味しい。これ最高です。 [音楽] またお待ちしてます。 はい、 ありがとうございました。かうみです。ご飯できます。気持ちだけね。はい。 [音楽] [音楽] いらっしゃいませ。 [音楽] はい。 [音楽] [音楽] は [音楽] [音楽] はい。あ、お祈りさんね。ラーメン西のやなんか [音楽] [音楽] だったなんかじゃない。 あ、あ、こちはね、えっと、原道のあの、こちふ起こせの花アじな人で春るな忘れそうっていうそういうあの単価あるんですけど菅原道じゃないの?その 1 番上に高チ東の風といてこっちというあのあるんですよね。それを頂いたんです。 豆腐と読めるので はい。 [音楽] [拍手] [音楽] 中森 [音楽] で大 [音楽] はい。 [音楽] こち森り ね。 いいですか?はい、お待たせしました。はい、どうぞ。です。 [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] 思け はい。 [音楽] [音楽] [音楽] お待た [音楽] です。 [音楽] ありがとうございました。 [音楽] [音楽] 油さお [音楽] [音楽] はい、お待たせしました。はい、どうぞ。 [音楽] [音楽] [音楽]

店名　元気源右ェ門
地図　https://maps.app.goo.gl/VcKFVTut8xi3xc7b6
住所　石川県小松市今江町９丁目４６１

0:00　本編
6:50　メニュー

うどんそば 日本 Udonsoba
https://www.youtube.com/channel/UCiJIMA4joX81LD5ThM2zPmw

#うどん #蕎麦 #豆乳 #豆腐 #ゆば #石川グルメ

※情報は取材日時点のものです 。
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