濃厚豚骨スープの長浜ラーメン！塩味のパンチが効いたスープと細麺が相性抜群【長浜らーめん（NAGAHAMA）】 #japanesefood
【音楽】
【長浜らーめん（NAGAHAMA）】
東京都八王子市、八王子駅と京王八王子駅間の“ラーメン通り”に店を構える「長浜らーめん（NAGAHAMA）」。
今回ご紹介するのは、看板メニューである「長浜ラーメン（塩味）」です。
豚のげんこつ・頭・背脂・皮に加え、香味野菜や鶏の足（もみじ）をじっくり煮込んだスープは、濃厚でパンチのある味わい。とろみのある豚骨スープが細麺によく絡みます。
トッピングには大きなチャーシュー、きくらげ、ネギ、海苔が並び彩りも豊か。
麺のかたさやスープの濃さは調整可能で、自分好みの一杯を楽しめます。
替え玉は100円、ランチタイム（11時〜14時）は大盛無料のサービスも嬉しいポイントです！
卓上には紅しょうが・辛口の高菜・生にんにくが常備され、酢や塩だれを加えて味変も楽しめます。
店内は食券制で、カウンター12席のみのシンプルな造り。気軽に立ち寄れる一軒で、濃厚な豚骨の旨味を堪能できます。
ぜひ一度、味わってみてください！
■店舗情報
店名：長浜らーめん（NAGAHAMA）
住所：東京都八王子市東町1-3
アクセス：京王八王子駅 徒歩1分／JR八王子駅 徒歩3分
営業時間：11:00〜02:00（L.O.01:00）
定休日：なし
■ご紹介したメニュー
・長浜ラーメン：750円
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【長浜らーめん（NAGAHAMA）】
東京都八王子市、八王子駅と京王八王子駅間の“ラーメン通り”に店を構える「長浜らーめん（NAGAHAMA）」。
今回ご紹介するのは、看板メニューである「長浜ラーメン（塩味）」です。
豚のげんこつ・頭・背脂・皮に加え、香味野菜や鶏の足（もみじ）をじっくり煮込んだスープは、濃厚でパンチのある味わい。とろみのある豚骨スープが細麺によく絡みます。
トッピングには大きなチャーシュー、きくらげ、ネギ、海苔が並び彩りも豊か。
麺のかたさやスープの濃さは調整可能で、自分好みの一杯を楽しめます。
替え玉は100円、ランチタイム（11時〜14時）は大盛無料のサービスも嬉しいポイントです！
卓上には紅しょうが・辛口の高菜・生にんにくが常備され、酢や塩だれを加えて味変も楽しめます。
店内は食券制で、カウンター12席のみのシンプルな造り。気軽に立ち寄れる一軒で、濃厚な豚骨の旨味を堪能できます。
ぜひ一度、味わってみてください！
■店舗情報
店名：長浜らーめん（NAGAHAMA）
住所：東京都八王子市東町1-3
アクセス：京王八王子駅 徒歩1分／JR八王子駅 徒歩3分
営業時間：11:00〜02:00（L.O.01:00）
定休日：なし
■ご紹介したメニュー
・長浜ラーメン：750円
【Nagahama Ramen】
Located on “Ramen Street” between Hachioji Station and Keio Hachioji Station in Hachioji, Tokyo, “Nagahama Ramen” is a well-known local shop.
This time we introduce the signature menu, “Nagahama Ramen (Shio flavor)”.
The soup, made by slowly simmering pork knuckles, head, back fat, skin, along with aromatic vegetables and chicken feet (momiji), has a rich and punchy taste.
The thick, gelatinous tonkotsu broth clings well to the thin noodles. Toppings include a large slice of chashu pork, wood ear mushrooms, green onions, and nori, adding both flavor and color.
You can adjust the firmness of the noodles and the richness of the soup to your preference, allowing you to enjoy a bowl tailored to your taste.
Extra noodles (kaedama) are available for 100円 (about 0.67 USD), and during lunchtime (11:00–14:00), large portions are free—a delightful service!
On the table, you’ll find beni shoga (pickled red ginger), spicy takana mustard greens, and fresh garlic. You can also add vinegar or shio-dare (salt sauce) for extra flavor variations.
Inside, the shop uses a meal ticket system and has only 12 counter seats in a simple layout.
It’s a place you can easily stop by to enjoy the deep umami of rich tonkotsu broth.
Please give it a try at least once!
■ Shop Information
Name: Nagahama Ramen
Address: 1-3 Higashicho, Hachioji-shi, Tokyo
Access: 1 min walk from Keio Hachioji Station / 3 min walk from JR Hachioji Station
Business hours: 11:00–02:00 (last order 01:00)
Closed: None
■ Featured Menu
・Nagahama Ramen: 750円 (about 5.0 USD)
おいしそう。
これ絶対ぬるいよね
たしかにぬるそう
麺、生じゃね？
スープはしっかり熱くしてほしい
อยากไปร้านคุณ
相模原にある長浜ラーメンとは違う系列ですかね？
作り方が違う気がして。