【兵庫 加東市】天ぷらラッシュ!魂を込めたうどんがついに人気店に!!
[音楽] は [音楽] よ。 これ昆布。これ、 これ入りこ沸かす前に止めて置いとく。人ね。取り込んで。よし。よし。 [音楽] よし。 [音楽] これあの弁当の出し巻き弁当が な一応6時に来るはず多分。ま、ちょっと でもな、全でできるところはし [音楽] [拍手] [音楽] て朝のうちはもういつも毎日1人でそう1 人やっとり [音楽] [拍手] [音楽] [音楽] ございます。 あ、もうちょっと綺麗なんだ。お寿司のあれなんですけどもちもですね。 [音楽] [拍手] [音楽] 取っ [音楽] [音楽] よし。 [音楽] こちらのお店をお2 人で始められたんですか? そうです。元々同級生です。僕の方が若く見えるけど同級生です。 いやいやいや、それはないわ。それはないわ。 幼稚園からしたもんな。幼稚園から。 幼稚園は俺記憶になる。小学校はある。 幼ち見でじゃあお店を。 そうやね。 [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] です。 ごめんなさい。います。どうします?そこか。 イベントの時とかゴールデンウィークとかはいつが足りひんから家から持ってくるんです。 そうなんですよ。ありがとう。 [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] これあれやで。あの俺の朝ご飯やからご飯。 朝ごは食べらんなあかんやろ。 何を食べるんですか? 卵かけご飯と鶏の天ぷらです。これだけ。 [音楽] 毎日こんな感じで 毎日食べ [音楽] [音楽] これはね、大型出汁が入ってますね [音楽] 。これはおかとゆかりやね。 [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] でも全 [音楽] オリジナルですか? そうです。やね、色々考えて作ってね、なんかこれはっていう人気がないやつは聞いていったりします。あんまりせちゃ [音楽] これで別に喋っていいよね。 [音楽] [音楽] こ、 目の前。ほんまですか? びっくりするぐらい入れてもらいました。 あかましな。 [音楽] で [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] もうええよ。言うて言うてくれる。20 年踏み言ったら わの感覚でそうです。そういうこと。 って違う。 違う。全然ちゃいます。今日はえい感じ です [音楽] [音楽] 。あのうどん屋さんなろうと思ったですか ?うどん職人になんでやったやろ。27 までこっちにおったからな。工場で働い てって。いや、俺この工場で一生みたいな 。香川県におばあさんが1人でおった。 うん。ほんで寝るとこさえなんとかあっ たらあったらなんとかなるかな。で、 おばあさんにちょっとネ泊まれさしてくれ 。ほんなええよ。言うたらほんでもう会社 やめてどんになる思ってで行ってほんなら まあ仕事がないことな。うん。誰も雇って くれへん。ほんで香川屋が雇ってくれてま 、3年でやめてしも言ったけど金もないし な。だから8年して、ま、ちょうどその 家賃やってええとこあったから、ほんじゃ ここで紹介 [音楽] 。よっしゃ。もうええ言うともういいです よ。 [音楽] ここに空気入れるために頑張ったん。あんまり熟成足しすぎたらこれないから。い [音楽] や、去年のゴールデンウィークに俺行ったです。大阪友達と美味しいですよ。よし。 [音楽] [音楽] [音楽] ニコち [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] よいしょ。 [音楽] もうめちゃくちゃサイトだけど、私のね、 匂い半端なくいいんですよ。 [音楽] [拍手] [音楽] やばいです。やばい。うるさい。桜。 [音楽] そうです。あれで桜の方がこがったからおはようございます。 [音楽] [音楽] [音楽] おはようございます。 はい、おはようございます。こない。 そこな、そこだけ。 [音楽] 全ます。さ、おはようございます。 [音楽] よろしくお願いします。 [音楽] 急 [音楽] [音楽] よ。 [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] そんなこと考えてました。 音入れますのでね、15 分ぐらい待ってんでも大丈夫です。よろしく。どんだけ聞いときましょうね。 [音楽] [拍手] [音楽] [音楽] は持って 生た。 お玉いやた生卵はあのはいはいのからね卵でおろしたのはこっちがてはい。 [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] よいしょ。た、 明太バター1つと サイズは波りとこもりございます。 あ、何行っていい?明タコまた入ります。 [音楽] はい。1 個ボタンのお客様お待たせいたしました。ました。ありました。また次のあさん次の明太もっていいですか?ありがとうございました。 [音楽] あ、蒲たまです。これで [音楽] はい。いらっしゃいませ。 いらっしゃいませ。 はい、タかけ入ります。涙 [音楽] [音楽] はい、キネどんピのお客様ごめんなさい。大変お待たせいたしました。暑いです。気をつけてくださいね。 おはよう。な、これはあ、はい。好きなのって。 [音楽] たまたま1 番のお客様。はい、お待たせいたしました。机の濡れのね、お醤油かけすだけしてください。ごゆっくりどうぞ。好きですのでね、気をつけてください。 [音楽] 両方あったですね。はい。ありがとうございます。 [音楽] [音楽] はいよ。 じゃあごめんなさい。お待たせいたしました。け なかったかった言いますね。 [音楽] 2玉げ2つ ありがとうございました。ありがとうございます。 はい。 [音楽] 大きな最高や。腰もあるしね。 うん。 うん。うん。 [音楽] いただきます。 うん。 長いんですよね、これが。また美味しい。 うん。 保育の先生たからな。保育園先生こんな無やると思わへん。 結婚する前は。うん。こんな これあのだろ。 ありがとうございました。冷たいの。 はい。あ、ネギ抜きで。全部ネぎ抜きです。はい。ありがとうございます。うどんと冷日冷足うどんのお客様大変お待たせいたしました。ました。 [笑い] 何?しました。ちょっとけてください。天セット入ります。 [音楽] お待たせいたしました。 お待たせいたしました。見えへん。 [音楽] [音楽] [音楽] はい、すいません。お待たせいたしました。よかったらお子様のおとかありますからね。ご利用ください。になります。ありがいお待たせいたしました。ございまちゃんと 1 人良かったです。さあ、どうぞ。はい、いらっしゃいませ。 玉揚げ8 分で茹上がります。サイズが波大盛りとほりありますけど。 [音楽] 波できたらね、またお呼びしますからね。 はい、どうぞ。ありがとうございます。 ありがとうございます。 ありがとうございました。 たまたのサイズ ありがとうございます。 唐揚げがお1つですね。はい。 [音楽] ありがとうございます。 [拍手] ハマーゲード1 番にお待ちのお客様ないですよ。危ない。 [音楽] 何もあげついてない。うさいろか。ありがとござます。これだ。 [音楽] メニューはいつも揚げで、 この人はいつもキめ。 奥様はいつもキで はい。 [音楽] 入っ はい。つもありがとうございます。あちらの方で巻寿渡しますね。ナイスナイス。 はい。ブックの取っていいですか? はい。します。 さ、日定食の大森1つです。お計10 円です。 よいしょ。 [音楽] 卵があんた調せてきました [音楽] [音楽] たまたまたまたま たまたま何?たまたま入ります。 しい書いてある。 たまたまです。 はい。どん来ましたよ。 とごら 僕はかけとかたらません。いばっかり [音楽] いつも美味しい。いつも美味しい。 [音楽] 絶対塩じゃないわ。何も皆様大変お待たせお待たせしました。ました。ごました。 [音楽] ありがとうございます。 [音楽] はい。 はい。よろしかったですかね。はい。 [音楽] [音楽] これ醤油丼 [音楽] しっかり腰が張って 美しいです。 も無理や。今結構いてんだ。 の第です。入れます。しました。 [音楽] 大のお客さん大変お待たせいたしました。 [音楽] ませ。一緒にしときましょうか。先うどん何かね。はい。お待たせいたします。ごめんなさいね。待ってもらって。ありがとうございます。 ありがとうございます。 天生お願いします。 のと日こちらがね、あったかいのを進めたのでいい。 あかいのでオッケーかな?松らか? はい、すいません。お待たせいたしました。ぶっかけとこちらが冷りになっております。ごゆっくりどうぞ。うんとです。波で波入ります。 [音楽] トロザルドンのお客様大変お待たせいたします。 ください。はい。お願いします。お任せ。 [音楽] はい。です。ごめの京都。 [音楽] 今日はイベントで来られたんです。 そう、そう。ドロンコサッカーで。 あ、ドロンコサッカー。うん。 目見えなったし。口入って飲み込んだし。 [音楽] めちゃ怖い。うまいわ。 うん。ドロンコサッカー。 ドロンコサッカーって言うてます。サッカーで 美味しいです。美いしいな。 天ぷラがサクサクして。 終わった。ちこれに食いたい。1 枚の食べた。食べた。美味しかった。めっちゃうまい。めっちゃ美味しかった。 [音楽] ご飯ご飯 大盛ですか? 大盛ルうどう? ご飯ご飯もあれ これやっちゃけのはい。特盛りを1つ。 はい。 はい。いらっしゃいませ。 はい。いらっしゃいませ。 はい。のりかうどんのとりです。盛りですか? [音楽] はい。玉分ですね。 ありがとうございます。スペのお客様 [音楽] [音楽] すごく美味しいです。 ありがとうございます。 麺が美味しい。あげますね。はい。 オーバー梅おろしみたいなやつです。 [拍手] [音楽] キツうどんと トロロ卵ぶっかけ 温かい冷たどっちがいいですか? 温かい方 ミニ天丼もミニ天丼入ります。パン あと3ですか?3で終わりです。 オ終了します。 [音楽] すいません。そんな食べてください。片付けに [音楽] はい。お待たせいたしました。 [音楽] にくいますね。何しよう?それダメ。 [音楽] はい。ごめんなさい。音忘いですのでね。気をつけてください。 [音楽] 見え ありがとうございます。ぶっかけ ぶっかけ。えっと、これです。 そうじゃあるんでいった。 [音楽] [音楽] これがいる。 [音楽] [音楽] ありがとうございます。ありがとうございます。 ました。すいません。ありがとうございます。 [音楽] [音楽] [音楽] ありがとうございます。 もう終わりです。営業終了です。 あ、ありがとうございます。 もらいましょう。すいません。ありがとうございます。 お疲れ様です。助かりました。明日もお願いしますね。 はい。売りね。すごいイベントやって。 はい。お疲れ様でした。 そんなで出されてるお店がもうこの [音楽] 真心とシネマコーヒーさんになってます。 うん。 うどんを食べられたお客さんがこっちによって最後コーヒーで帰られるっていうそういう流れ言い流れがすごくてるてありがたいです。 いこちらこそ本当にさん助けてもらったばっかりなんですけど。そうやね。たくさんの人に賑わって笑顔があって [笑い] 美味しいうど食べて美味しいコーヒー呼んでなんかみんなこう笑顔で帰ってもらえるような説になったらいいでしょうね。 おばあさんの家の近所でしてだからやっぱりそのおばあさん絡みの名前つけたいなあ思ってね色々考えて [音楽] [音楽] おばあさんへのそう思いを感謝感謝です。 [音楽] そう、そい そうやろ。ふっとな、降りてきた。たくさんのほんまなとこから切って美味しいなっていう笑顔がもらえるようなお店ってきれたらなって。あの子のうどんと出汁がなかったら私も一緒にしようと思わへんかったし。ほんまに美味しいうどん。そう。ほんまもたしね。作るからそこだけはね。 [音楽] ここしか信用尊敬するとこないけどそこだけは尊敬できます。いうの作っていくんでまたください。食べに [笑い] 今後は大半店です。 [笑い] それしかないです。 そうやね。そのために帰ってきたからな。 はい。頑張ります。頑張ります。 ありがとうございます。はい。 ありがとうございます。ヘ ああ、やだ。 や [音楽]
店名 手打ちうどん 孫心
地図 https://maps.app.goo.gl/9dF6orswWuNV61xL9
住所 兵庫県加東市社933−1 halK内
0:00 本編
21:18 メニュー
うどんそば 日本 Udonsoba
https://www.youtube.com/channel/UCiJIMA4joX81LD5ThM2zPmw
#うどん #天ぷら #おにぎり
※情報は取材日時点のものです 。
※メニュー、価格、営業時間、定休日など店舗情報は変更している可能性があります。
3 Comments
うどんの魂は、作っておられる方のプロ意識の表れですね。
多分別のYouTubeで出てたとこですね。
事前にopenを聞いていましたので、open日に行きました。施設halk のオープニングイベントの後に営業開始されたので、1番目? のお客として食べたと思います。