西宮市・苦楽園にオープンしたのは、「たまご専門 本巣ヱ(もとすえ)」。
城崎温泉で人気のお店が、今月11日、新店舗をオープンしました。
こちらで販売しているのは？
「たまごパン焼きあがりました～！」
看板メニューは、ぷっくりとした可愛らしい見た目の「たまごパン」です。
きめ細やかで繊細な生地が特徴。とろっふわっとした新感覚の食感です。
商品は、店内でひとつひとつ手作業にこだわって作られています。
たまごは、厳選された兵庫県産のたまごを使用しています。
「味の濃さが違います。遺伝子組換え飼料を使っていない卵は市場ではほとんどないんですけど、そこにこだわり抜いたのが1番の特徴です」
こだわりの卵を使った生地を型に流し込み、オーブンで焼くこと40分。
すでにふわふわ。
最後はバーナーで焼き目を付けて、完成です！
1日４回の焼き上がり時間をめがけてたくさんのお客さんが訪れています。
また、たまごパンの他にも濃厚なプリンも人気ですよ。
「美味しいと言ってもらえるのはもちろんですが、食べたことのない食感と言っていただけるのが1番嬉しい。
地域の方に喜んでいただき地域に愛されるようなお店を目指したいと思います」
こだわりのたまごパン、気になるお味はスタジオで～！
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