【売り切れ必至】道の駅太良で大人気「かりんとう作り」に太良ッパー潜入＠佐賀県太良町
皆さんご存知 道の駅たの入り口すぐで売り切れごめの 大人気お菓子があるんです。作るのは地元 の女性たち。レトロな機械をカタカタ 動かしてサクサクのおやつを仕上げる。 その正体はなんとカりン。 美味しい。サクサク。どうもタラ町の魅力をラップで紹介するラッパーです。お馴染み道の駅たらタラフ館前にやってまいりましたが、今日はこちらの人気のお土産品があるということでラッパーやってまいりました。それでは早速探しに行ってみよう。レッツゴー。 [音楽] お、店内に入ってまいりました。あ、 入ったすぐにお目当ての商品がありました ね。 これが人気商品のカリン島か。 しかも無天下。なんと5種類もあります。 生姜モン 使ってる芋。今度は5 大豆味もある。 なるほど。作っているのはこの工房みかの 里さん。 うん。元気が良さそうな皆さんですね。 こういう風に仮島のあ、丁寧に 説明まで書いてあります。 これが人気の商品か。 小麦粉使って砂糖。うん。愛情。 一体どんな方々が作ってるのか早速会いに 行ってみよう。 はい。このね、素晴らしい海の風、そして タラさ系の空気、そしてこのカリントを 作ってる場所。タラフカのなんとあちらの 場所で作られてるそうなんです。それでは 早速1点見ましょう。 あ、香ばしい匂いが漂ってきましたね。 こちらでしょうか。それでは早速入ってみ ましょう。 人気の商品カり島のこの製造現場やって まいりました。今日はその製造の秘密を ちょっと探ていきたいと思います。 道の駅たがある異服地区。ここで暮らす女性たち防御みか間の里。地域の味とぬくもりを届け続けてなんと活動は 20 年にも及びます。そうなんですよ。ちゃった。 流れる作業のリズムが警戒で パー思わず と 声を乗せたくなる。 まずは素材作り。 [音楽] 味は5種類。 生姜、芋、ごま、大豆、野菜。 2 キサーで細かくしてそれを佐賀県さんの小麦と合わせる。で、 これはライズと小麦粉を混ぜてる。 大豆とはい。小麦粉を混ぜてるところですね。大豆も牛乳を入れるとちょっとあれなんですね。 クリーミになりますね。 元の食材を使うです。 地元の食材ですね。芋ももちろんですけど、昔これ手でこねてたんですよ。 ええ、 もう汗びっしりになってこねてたんですけど、今この機械を導入したからです。 になりましたね。もすごく楽しになります。でも大事なとこはやっぱり手作業。 力を込めてこねこね。ぎぎゅぎゅ。 これはちょっとダットしか混ぜてないから これでまたあの成分けるというか固める。 生地が伸ばしやすくなるようにですね、 集めてですね。続いてはカ島作りの心臓と 直感を決める伸ばしの皇帝。 ご覧ください。これがこのカリント作りの キーになる生地を伸ばす機会になります。 昔はうどんとかそういう生面で使ってた やつを活用されてるらしいんですけども、 硬いこの種をこういう風に 伸ばしていきます。 伸ばす工程を2回か3回繰り返されるそう です ね。 カタカタ鳴る音に歴史を感じる年の相棒だからこそ出せるこの絶妙な歯ごた。 こんな形になったらここでまた半分にカットして生地を情報系にしたら細くカットポイントとかもあるんですか? 本となるべく大きさを 均等に 均等に 細いな部もう1回し直し 細すぎてもカりとが美味しくない。うん。 折れたりし。 折れ。そうそう。絡めるまでの間で折れるで。やっぱり揚げて膨れるよね。こういうかちょっと太なってね。またね。 油で揚げる時は慌てず冷静にできして混ぜる。あんまり早くしてすぎたらもうほら真っすぐがグリグリ曲がってしまう件が [音楽] あ、あんまりじゃあ最初くれへん方が良かった。 そうそう。 まだこういう汚れね、ガンてね、過ぎた。もうほら、困るていうか、 ちょっとある程度伸ばしてらく待つとそして黒座島。 [音楽] めっちゃ固め。 タラッパーもテンション最好調。 全部の種類だ。 全部の種類であ、この香橋がたってきましたね。どっから?あ、こちらでその大帝をやられてます。 カリン島には黒砂糖をまぶそうなのですが、こういう風に鍋をうまく使われながら満べなく黒砂糖をつけてあります。なかなかいいリズムを刻まれてます。 [音楽] いいリズムをはい。はい。 [音楽] 揚げたてを一口いただきます。あ、サクサクです。 で 一連のこの作業を見て結構は皆さん 作業的にはね、こうご苦労されてるような 形ですけど、この味がこの美味しさに 繋がっています。素晴らしい味。たら 味だけ にね、 そんなに硬くなかったでしょっ。はい。 ですので小さい子供さんからもうお年寄り の方まで幅広く埋し上がっていただくって いうような感じではい。で、とても やっぱり喜ばれてます。あの硬くないから 子供にも食べさせられるとかいうですね。 で、いろんな味もあるからですね 。 仕上げは袋詰め。しかも1つ1 つに手書きのメッセージ入り。これぞラブレターカリント佐賀県さ麦粉子大豆季節の野菜を使用したカりン灯です。是非ご味くださいませ。工房みかの里 [音楽] あの道の駅ができる。この物産できるを聞いて はい。そしたら私も何かでやろうかいて もっと先輩たちと一緒に話し合って思いっ たです。もう20年前かな。 仲間作りでもあるしですね。若い人と 世代交流でもありますかね。はい。 やっぱり服は素晴らしいと思います。 本当にしかない。 [音楽] ここに来た以上はね。 次は 20 年前から続く防美かの里の活動。仲間作り。若い世代との交流そして地域の味を守り続ける思い。カりンと [音楽] 食べてみてください。 道の駅に入ってすぐ 1袋150円 旅のおやつにぴったり。 道の駅には他にも美味しいものがいっぱい 。 是非チャンネル登録とコメントであなたの お気に入りも教えてください。 さあ、カリン島作り素晴らしかったですね 。私たらラッパー感謝のラップを披露し たいと思います。ヘイよ。へいよ。衣服で 煮詰めた愛情。国刀しみる甘さに感動。 カリンと一口売れさぞ。地元の手仕事これ ぞ最。 ご視聴いただきありがとうございます。 佐賀県たら田町の場所はこちら。 チャンネル登録よろしくお願いします。
#太良町 #かりんとう #手作りおやつ
佐賀県太良町の道の駅太良で大人気の「かりんとう」をご紹介！🍠🥕
地元女性たち「工房 みかんの里」の皆さんが、レトロな手動機械で丁寧に作るサクサクおやつ。その工程に太良ッパーも感動！
🌟 この動画の見どころ
・入口すぐに並ぶ売り切れ御免のかりんとう
・地元女子たちの軽快な流れ作業
・レトロ機械で生地を伸ばす職人技
・黒糖を絡めるリズム感バツグンの工程
・1つ1つに込められた愛情のラッピング
太良町の魅力と手仕事の温かさを、ぜひ感じてください！
✅ かりんとうは道の駅太良で絶賛販売中！旅のおやつにもピッタリです。
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00:00 佐賀県太良町の大人気商品
00:53 入口すぐ！売り切れ御免の秘密
02:06 現場に潜入！美味しさリサーチ
02:46 地元女子たちの流れる作業
04:57 レトロ機械でカタカタ、食感倍増
06:09 均等サイズで折れないように
06:54 均等サイズで折れないように
07:41 黒糖タイム、香ばしさ炸裂ビート！
09:41 愛情をギュッと包み込む思い
11:10 絶賛販売中！みんなで食べてYo！
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太良町観光協会
HP : https://tara-kankou.jp/
住所 : 〒849-1601 佐賀県藤津郡太良町大字伊福甲3488-2 道の駅太良 観光案内所内
TEL:0954-67-0065 FAX:0954-67-0067
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