自家製麺沖縄そば 海と麦と
これでもかのカお節時家生面沖縄そば海と 麦と [音楽] 僕が生まれたこの島の空を 僕はどれくらい知ってるんだろう。 輝く星も 流れる雲も 名前
自家製麺沖縄そば 海と麦と
沖縄県国頭郡本部町字崎本部32
この店は『鰹』です（笑）
武蔵小山の『ボニートボニート』で食べたラーメンを彷彿させる仕上がりのスープでした。って言っても東京じゃない方はわからないと思うので、かなり鰹が強いラーメンに近い沖縄そばって感じです。麺は沖縄そばといえは沖縄そばなのですが、そば出汁というよりは、ラーメンスープに近い印象でしたが、私にはこの『ザ・鰹』な出汁がささりまくりました。
もちろん麺は自家製生麺です（笑）
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