「卓アキぶらりサーチ」親子で焼き上げる絶品の“うなぎ”～千歳市～（6月17日放送）
オープン。じゃーん。ふわった。 1本。ああ、すごいね。 わざあり。 わざり。 素晴らしい。いやあ、すいませんね。 いや、特徴ですよ。 うわ、これ肉厚のうナちゃん。 はいはいはい。うなちゃんとご飯と はいはい。あ、ああ。これ行きますよ。 はい。 [音楽] うー。 う、 皮もパリッとああ、甘味と旨味と はい。はい。油も乗っててありがたい。 [音楽] 本当に本当に非常に非常に非常に美味しい。 ありがとうございます。 で、父があの関東の虫焼きで修行されてたんで、 その 間自焼きと虫焼きの間をちょうどいいとこ取ってやるようにしようかて言ってちょっと違うやり方してるんです。 だからなのかな。いや、本んと気づかなかったけど。だからきっと柔らかすぎもせずパリッと感もあって、 なんかこの油が閉じ込められてる感がすごい高い。 へえ。もう柔らかく炊いてます。 ああ、すごい。 うわ、ほ、柔らか。 ほほほほ。 パクからのやる。 やば、 やば。中でもうほけてほけてもうどこまでが下でどこまでが肉かな? え、大丈夫?ピコインだよ、それは。 [笑い]
気になるスポットを、タレントの小橋亜樹さんと卓田和広アナウンサーのお騒がせコンビが、ぶらり巡ってリサーチ！ おなじみコーナーの「卓アキぶらりサーチ」。
今週末開催される音楽フェス「ＳＯＲＡＯＮ」
フェスとピックニックの融合で“フェスニック”なんて呼ばれ、ファミリーで楽しめるイベントです。
今年は千歳市で開催されます！
そこで、今回のぶらりはＳＯＲＡＯＮ会場となる日本航空学園近く、向陽台エリアからスタート！
向陽台エリアは、公園が多く、「シカ公園」や「カバ公園」など、動物の名前が付く公園もありました。
中でも大きいと思われる、向陽台公園へ！
教えてもらった「あじてい」を目指して千歳駅方面へ向かいます！
無事に取材ＯＫもらって、素直に喜びたいところなんですが、ここでハプニングが…
待ってる間に、同じ店名が２店舗あることに気づきます。
実はこの近くに、「あじてい」という名前のお店がもう１軒あり、オススメで教えてもらったお店を間違えてしまいました。
もう１軒の「あじてい」に取材交渉行いましたが、取材はお断りしているお店だったんです！
伺っている「あじてい」さんにすべてを打ち明けて、快く取材を受けてくれることになりました。
親子で焼き上げるこだわりの“うなぎ”
【味亭 花の家】
住所：千歳市青葉5丁目14-10
電話：0123-27-8855
営業時間：午前11時半～午後2時
午後5時～午後9時半
8月で30周年となる「味亭 花の家」
魅力的な定食がある中、うなぎのメニューも…
店主の息子さんは名古屋と岐阜でうなぎの修業をし、3年前に帰ってきてうなぎを提供しているそうです。
おすすめは…
特上鰻重 4,600円
ウナギは宮城の養鰻場から生きたまま仕入れ、新鮮なうちにさばきます。
焼くときに塗るタレはうなぎのうまみを感じるように薄めに、そして、ご飯の上にのせてかけるタレも変えているのがこだわりです。
牛ホホ赤ワイン味噌煮定食 1,600円
掲載の内容は番組放送時（2025年6月17日）の情報に基づきます。
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