【札幌】北海道余市の柿崎商店で味わう至高の海鮮体験！エゾバフンウニとムラサキウニを豪快に盛った大贅沢ウニ丼を食べ尽くす！海鮮の販売の価格も紹介！これぞ地元価格！ #北海道 #札幌 #グルメ
こんにちは。 旅先で見つけた美味しいお店を紹介する チャンネルです。 今日も美味しいお店をご紹介いたしますの で、メモ代わりにチャンネル登録といいね ボタンをお願いいたします。 今日は毎年高齢にしているウニ丼を食べに 車タ方面へ車を走らせています。 随分昔から会禁になる6月から8月の間で 1回はウ丼を食べに車タへ行くようにして います。 ただし皆さんもご存知かと思うのですが 数年前からシャコタウニの不良が言われて います。 確かに年々ウニ丼が高くなっていくような 気がします。そしてとうとう去年断念し ました。 最後に食べたのは2年前のシャゴタンで エゾバウニのダブルで7000円だったと 思います。 年に1階だから奮発したんですが、 後からかなり後悔しましたね。 今年も最初はシャコタンで有名などんぶり 屋さんでも行こうと思ったのですが、 周囲から高いと言われていたので 方針を変えました。 今年は夜良い地で安くてうまいとの評判のお店に行くことにしました。着きました。今日は平日 [音楽] 11 時頃なんですが、駐車場に車がいっぱいです。まずい状況かもしれません。 [音楽] 店頭には人は並んでないんですよね。 [音楽] 今日の目玉商品ですね。 洗浄冷凍のイカ30本で6200円です。 付きホ1箱1980円ってめちゃ安じゃ ないですか?多分15枚入りかな。月地で は焼いたホタが1枚1000円です。 こっちは冷凍甘エビ1箱8800円。 これは安いか高いかわからないです。 今日お伺いするのはこちらの回線工防に なります。 多分内の方だったら 書き商店って言った方が分かりやすいです ね。 専魚や野菜が安いので有名ですよね。 海鮮工房さんはこちらの階段で2階になり ます。 ひどい時はこの辺まで並んでいるんですが 、 [音楽] 今日はそんなに並んではいないですね。 メニューはこんな感じです。 目的はウムニ丼一択です。 正直な話ですが、回転はすごく悪いですね 。後々その原因が分かります。 レジで注文をするのですが、そこまでが 大体です。 イクラドン1880円とかおにぎり2個で 330円とか安いですね。薄い黄色が北紫 ウですね。 オレンジが江戸バフンウになると思います 。 紫が小樽さん、バフンウニがサロマさんだ そうです。 どんぶりになるのは多分この塩水ウですね 。 塩水売ら ですから、ちょうどいいサイズです。 店内は結構広くてそんなに混んではいませ んでした。 おまけに部屋はここだけではなく、 隣にも大きな部屋はあるようです。 キッチンはすごく綺麗でしたね。 [音楽] こっちの部屋はさらにガラガラでした。 今年も最初で最後だからとつい贅沢をして しまいました。 頼んだ内容はウ、赤代とイクラトッピング です。 あるビールで合計8100円でした。 やっちゃった感はかなりありますね。 頼んだものが来ました。贅沢ドン。 記録更新しちゃいました。8100円の どんぶりって ちょっとやりすぎましたね。 [音楽] 柿崎商店金星ということで こっちが表しか工房さんです。 分かるでしょうか?真ん中が江戸バフンウ です。 北海道では赤っていうことが多いんですが 、 種類としては江戸バフ売だと思います。 白っぽいのが紫ウニです。 紫ウはまあこんなもんという味なんですが 、 バ粉ウがやたらあっさりしてるような気が します。 もしかすると伺った時期が6月で会禁すぐ だったので 時期が早かったんでしょうか。 [音楽] 美味しいんですが、ちょっと味が薄いよう な気がしてます。 北海道で食べるウは本当ふっくらしていて 綺麗なウじゃないですか。 以前シャコタンでウニをカラ出して掃除 する作業を見学させてもらったんですが、 あの細かさはさすが 日本だなと関心をしました。 [音楽] あとなんであんなに並ぶのか後から分かり ました。 参考の方が多いせいかレジで悩み始めるん ですよね。 そしてレジのおばさんも親切に対応し ちゃうから しまいにはレジで話し込んじゃうんですよ ね。 あれはマジで勘弁して欲しいですね。 美味しかったです。ごちそうさでした。 ちょっと時期が早かったと思います。 [音楽] 本日のウの価格はこんな価格でした。 人気は回鮮丼なんでしょうか。 [音楽] ちょっと贅沢しすぎました。 せっかくなので柿崎商店さんも見学して いきましょう。 ホタ2枚で580円。粒貝500円。安い ですね。 ズワイなんて23倍で1000円ですね。 ボルさんの車庫なんてこんなに入って 1480円 です。 [音楽] 今ホケ1枚580円 サバ250円です。 ホケなんて600円ですよ。 [音楽] 選挙も安いですね。 ウニも安いですね。 十分に地元価格だと思います。 オ樽のなん市場より安いんじゃないかと 思います。 ちなみにこの日の車こタンさんの赤は漁で 1万3800円 でした。 ラム肉も安いですがこれだけは食べてみ ないと分からないですね。 いくらも今となってはこれでも安いですね 。 最後にカを見てみましょう。 地元はタらバガニなんてほとんど買いませ んが。 [音楽] 旅行で来る方は札幌市内の観光市場と比べ てみてください。 エムロ水上げのタらバガニでもこんなもん ですよ。 観光市場だと3万円以上で売ってたりもし ます。 [音楽] ちなみに大ズワイガニは最近まで捨てられ ていたカです。 [音楽] ただ大繁殖して売り物になったみたいです ね。 これすぎて他のカ量の邪魔になるそうです 。 鍵崎商店さんの駐車場は全部で3箇所です 。 店のすぐ隣に数台止められます。 裏にも大きな駐車場が2つありますので 安心ですね。 それでは最後までご視聴ありがとうござい ました。 チャンネルが気に入っていただけたらいい ねボタンや チャンネル登録をお願いいたします。大変 励みになります。 [音楽]
北海道余市の人気海鮮スポット「柿崎商店」で、大贅沢な【ウニ丼】を堪能！
エゾバフンウニとムラサキウニを豪快に盛り付けた究極の丼は、北海道グルメの中でも一度は食べたい逸品。
濃厚で甘みのあるエゾバフンウニ、上品であっさりとしたムラサキウニ――その食べ比べを余市で楽しめるのは、まさに至福の体験です。
🦑 今回訪れた「柿崎商店」は、地元で愛される海鮮の名店。北海道旅行や余市観光の際には外せない人気スポットです。
✨ 北海道グルメ好き必見！
✨ 海鮮丼・ウニ丼ファンにおすすめ！
✨ 余市の観光・食べ歩き情報もお届け！
📍動画の見どころ
目次
00:00 年に一回の贅沢
02:26 柿崎商店
04:20 海鮮工房
05:54 実食！濃厚な味わいの感動体験
10:06 余市で味わう海鮮グルメ旅の魅力
・柿崎商店
https://tabelog.com/hokkaido/A0106/A010602/1000224/
・地図
https://maps.app.goo.gl/itttBhsMY8wP3Ab68
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