「偶然見つけた癒しの喫茶店！カーペンターズと自家製ドレッシングが絶品の『ご膳ぼちぼち』【徳島・藍住町】」 いちたび
ご膳ぼちぼち」と言う徳島県板野郡藍住町東中富直道傍示４３にある小さな喫茶店に行きました。実は、このお店に行く予定はなく、予定だったお店が満車で入店できず、そんな状況で偶然入った小さな喫茶店でした。お店は初老夫婦が営んでいて、お店のママはとても明るく親切、マスターも笑顔を絶やさない方です。そして、入店して驚いたのは、店内に流れる曲が懐かしいカーペンターズの曲でした。カレンさんの澄んだ歌声が店内に流れていました。お店のママに聞いてみると、慣れ親しんだ曲を聴くのが一番と回答していただき、全く同感する意見に居心地の良さを感じました。そして料理ですが様々な料理を提供されるお店ではありますが、モーニングの利用で入った我々が見たものは蒸し野菜のモーニングでした。せいろ蒸にされた野菜やベーコン、玉子がせいろの中にぎっしり、パプリカなどカラフルな野菜もあって見た目にも鮮やかでした。そして、それらの野菜を引き立たせたのが、お店の自家製ドレッシングでした。ママの話では謎ドレですよ！と笑顔で言われながらもそのドレッシングをかけて、味わった野菜は、ガーリックの利いたドレッシングが野菜と融合しとても美味しくいただきました。店内の雰囲気は木をベースにした内装で落ち着けます。外の県道からは、道沿いにあるにもかかわらず、初めて通られる方には目立たないお店だと思いますが、一度行けば、また行きたくなるお店です。お店のママとマスター、そしてカレンカーペンターの歌声が印象深い、記憶にガチっと刻まれたお店です。再度行ってみたいです。
#喫茶店#モーニング#せいろ蒸し料理
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