【伊豆の国市】トラットリア 伊豆パラディーゾ【とびっきり食堂】
[拍手] [音楽] [拍手] [音楽] 夏野菜をふ断に使ったイタリアン。 続いては伊豆の国市長岡にある観光 スポット伊豆パノラマパークから 地上の36エリアに店を構える トラットリアイズパラティ 。 3 年前に養殖ビュッフェのレストランからイタリアンにリニューアルしました。料理を仕切るのはシェフ歴 30年以上の菊さん。 全の盛り合わせ、え、こちらの方を 3 種類とあとパンの盛り合わせがつきまして、あとお好きなメインの方をご自分で選んでいただけるセットメニューのご案内になっております。 パスタメニューは季節ごとに変わる 3 種類から選べます。こちらはナスとベーコンの辛いソース。まずベーコンを炒めて旨みを引き出します。 [音楽] いわゆるあのアラビアタというソースになりますけども、ま、トマトとちょっと絡みをつけたソースにあの揚げなスが入っております。 あの、食感も良くなるのと、あとこう味に 深みも出ますんで、トマトとナスはもう 抜群に相性がいいと思います。ピリッと 絡みのあるトマトパスタは食欲をそります 。揚げたナスは甘味が増してとっても ジューシー。 チラスを使ったオイル系パスタも選べます 。 玉げシの方はあの沼ずさんのものを通用し ておりまして、静岡の名産っていうことも ありまして、非常にあの多くのお客様喜ん でいただいてます。シラスが入ったところ に、ま、季節のあのフルーツトマトですね を合わせることによれまして、よりこう さっぱり感も出ます。また枝豆入りますと 彩りも良くなりますので、あのオイルで 食べても十分にあの美味しく召しがれると 思います。 シラスの塩味とフルーツトマトの甘味が ダイレクトに感じられます。 枝豆の食感もアクセントに [音楽] パスタに関しましてはやはりあの出来たを召し上がっていただきたいのとパスタってあの食べる時のタイミングが必要になりますのでまお客様の食べ具合にあった作り方とタイミングを 1番注意してるとこだと思います。 全は食べやすさを考えてカップに盛り付けパンは自性を中心とした盛り合わせです。 [音楽] 食べ応え満点のピッザメニューも 3 種類から選べます。色取り満載なのは自野菜のピッザカプリ調座。 [音楽] え、記事の方は、え、イタリアさんの粉を使っておりまして、カプト車のお粉を使っております。どちらかというと、ま、ナポリ風な感じでズッキーニ、えっと、ナス、え、トウモロコシ、え、パプリカなども夏のオールスターのお野菜が貼っております。 [音楽] もうピッザと言えども、あのお野菜だけ十分に美味しく召し上がれるピッザだと思います。 およそ 400°のカで数分で焼き上げます。もうどこを取っても野菜がたっぷり。食べる場所で違う食感ですが、どの野菜も甘みが増してます。ピリ辛なサラミを使ったピッザも選べますよ。 [音楽] [音楽] サラミの方は、ま、夏に少し辛い ものを欲しくなるかなっていうところで 使わせていただいております。もつら チーズとの相性も非常によろしく、そこに あのバジルが入ることによって香りも立つ とバジルの方はですね、あの直価再炎が ありまして自社のもので、え、巻えるよう な量を栽培しております。毎日あの 取り立てで香り高いものを使用しており ます。 焼き釜から取り出したらグツグツです。 サラミの絡みともっサレラチーズの まろやかさが絶妙。夏に食が進む1枚です 。 旬の食材を積極的に取り入れた伊豆 パノラマパークの伊豆パラディです。
店舗情報の詳細はこちら
https://www.satv.co.jp/0300program/0010tobikkiri/0004syokudo/202508/tobishoku_theme_20250811/2025-0814-02.html
住所：伊豆の国市長岡260-1
電話番号：055-948-1525
定休日:なし
※伊豆パノラマパークに準じる
営業時間:11:00-15:00 L.O.
土日祝10:30-15:00 L.O.
カフェ9:00-16:00 L.O.
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＼「とびっきり食堂」公式Instagram／
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https://www.instagram.com/tobikkirisyokudo
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※掲載している情報は、放送当時のものです。営業時間、価格等掲載内容は変更されている場合があります。 #とびっきりしずおか #とびっきり食堂 #とび食