人生最高のグルメ[ミラノの地に本物の京都をつくる] 無垢_Kyoto_Milano
こんにちは。
青グルメです。
今回は2025年5月ミラノにオープンされた無垢_Kyoto_Milanoスペシャル。
京都の名店「二条有恒」の元大将の堀部さんが一大決心してミラノへ移住。
「ミラノの地に本物の京都をつくる」
まずはこの志にリスペクトです。
言葉も通じない異国の地で、日々の仕入れから接客まで、大変なご苦労がおありかと思います。
陰ながら応援しております。
良かったらGOODボタン・コメントお待ちしております。
@aogourmet
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1 Comment
でました！ ホントここがミラノだと言うことを忘れてしまいそうですね～。 本物の京料理をこれまた本物の割烹スタイルで食べれるお店として、ミラノでも話題になってたりして☺
食材のほとんどは日本から取り寄せですか？現地調達は八寸の赤座海老と茶碗蒸しのキャビアだけとか😁