【キャンプ飯】めんたいこ餃子
【めんたいこ餃子 かんばら水産】
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北海道・白老町の虎杖浜にある「かんばら水産」で販売されている名物の一つ、「めんたいこ餃子」をいただきました。
一口頬張った瞬間、皮の中からジュワッと広がる旨みと、明太子のピリッとした辛味、そして魚介の風味が絶妙に調和していて、これはもうただの餃子ではありません。
ぷりっとした皮の食感も心地よく、中の具材には明太子の粒感がしっかり残っていて、噛むたびに風味が広がります。焼いても、蒸しても、スープに入れても美味しく、食卓の一品にも、お酒のおつまみにもぴったり。
特にビールや日本酒との相性は抜群で、ちょっと贅沢な晩酌タイムにぴったりです。お土産にも最適で、冷凍のまま持ち帰れるのも嬉しいポイント。
虎杖浜に訪れた際は、ぜひこの「めんたいこ餃子」を味わってみてください。地元の素材と技が詰まった逸品です。