【愛知総集編】愛知県民だけの常識! 他県民が驚く「愛知あるある」10選

【愛知総集編】愛知県民だけの常識! 他県民が驚く「愛知あるある」10選

まずは愛知県の場所について詳しく解説していこう。 確かに愛知県はどこって聞かれてもすぐに答えることはできないわね。 関西の人々ならまだしも関東県の人々は一瞬迷ってしまうだろう。では解説していくぜ。愛知県は日本劣のほぼ中央に一致し、南は太平洋に面している県なんだ。西は三重県、北は岐阜県、北東は長野県、東は静岡県と接しぜ。 西半分には納平野という大きな平野があるそうだ。東半分には山々がつるミ川光原があるなど自然に溢れた場所でもあるぜ。 名古屋の都会的要素を持ち合わせつつ自然もたくさんあるのね。いいところ取りじゃない? まさにその通りだな。南には伊勢ワン三川ワ湾ワンという海が広がり、北半島厚半島が突き出ているんだ。気候は年間を通して音和で雨は柿に多く当期に少ないのが特徴的だぜ。 ちはよく声農量に適しているから様々な農作物も作られているんだ。 なるほど。様々な産業が発展しているそんな年なのね。ところで愛知県にはどのぐらいの人が住んでいるのかしら? 2023年12月21 日時点の愛知県人口同行調査結果によると 748万897人だそうだ。 これは前年同月費で1万6624 人減少しており、4 年連続の減少となっているぜ。 あら、人口は減ってしまっているのね。 うむ。しかし愛知県の人口は日本全体で 4 位にランクインしているんだ。ちなみに総務省が 12日発表した 2023年10月1 日時点の人口水計によると 1408万人だったという記録があったな。 もちろん東京都が1 番多いんだが、愛知県も劣っていないということだぜ。 日本全体で4 位という時点ですごすぎるわ。しかもこれだけじゃないんだ。 2023年の愛知県の人口密度は 1452平km だった。そうだ。この記録は日本全体で第 3位という記録を叩き出しているんだぜ。 いやいや、どの分野においても上位を保持しているじゃないの。 その上愛知県の面積は 5154平方kmで27 位の広さだ。面積は若干下の方になってしまうが人口密度などを考えるとんでもないよな。 確か愛知県って東京からのアクセスがいいんじゃなかったかしら? まさにその通りなんだ。愛知県と東京のアクセスには新幹線、自動車、高速バスなどがあるぜ。新幹線に関しては約 2時間40 分で移動することが可能なんだ。 いやいや、ぶっ飛びすぎよ。 まあ、それほどまでに愛知県は日本の中でも重要視されているってことだな。さて、それでは愛知県の主要都市とその人口について話すぜ。 愛知県の主要都市といえば名古屋よね。 もちろんだ。名古屋市の人口は 2023年4月1日時点で230 万人だったそうだぜ。東京 23区、横浜市、大阪市についで日本で 4番目に人口が多い年だってことだな。 そして日本劣のほぼ真ん中に位置する名古屋は 16区から構成されているんだ。面積は約 326平方kmあり、東京23 区の半分ほどの大きさなんだぜ。 まさに愛知の大都市って感じがするわね。他にも有名な年はあるのかしら? 豊橋市、岡崎市、一宮市というのがあるぜ。人工は豊橋市が約 37万人、岡崎市が約37 万人、一宮市が約38万人だ。 こんなにもたくさんの死があるなんて知らなかったわ。でもずれにしても名古屋が 1番って感じがするわね。 確かにその通りだな。名古屋は不動の大都市であり、愛知県のシンボルと言っても過言ではないぜ。 やっぱり愛知といえば名古屋で間違ってないじゃないの。 ただ3 両面では各地で全く別のものが発展しているんだぜ。 どういうことなのかしら。 愛知県は物づり王国として知られており、 自動車や航空機、そして工作機械などの 重価科学工業や産量容量など工芸品などの 製造量が盛なんだ。またや水産量も幅広く 盛んでキャベツや食用などの生産量本一 だぜ。 いやいや、どれだけたくさんのものを作る のよ。事業所では全エリアでおろし売り量 や氷が最も多いそうだ。 名古屋エリアや北エリアでは宿泊業や飲食量、西終わりエリアや北東終わりエリア、西三川エリアや東三川エリアでは製造量が多くなっているぜ。 なるほど。場所によって全く別の産業が成り立っているのね。 まさにその通りだな。従業者数では名古屋エリアではおろし売り量や氷量、名古屋エリアを除くエリアでは製造量が多い傾向があるそうだ。 つまり名古屋では接客量が差盛だけど他は工場系が多いのね。 そういうことになるぜ。また産業別では第 3次産であるおろし売りや氷両の割合が約 6割。第2次産は製造の割合が約 4 割を占めているそうだ。全国に比べて製造量の構成費が高いのが特徴だぜ。 そういえば名古屋といえば自動車系のイメージがあるわ。 確かにその通りだな。愛知県にはトヨタ自動車の本射や向工場 PR施設などがあるんだ。トヨタ自動車と ゆかりの深い地域と言っても過言ではない だろう。ちなみにトヨタ氏は全国第1位の 製造品出荷学の96.7% が自動車関連でもあるからな。製造品出荷 などは14兆9758億円で全国第1位を 獲得しているぜ。まさに車の街がするわね 。でもどうして自動車産業が 地形や交通の弁が関係そうだ。地刑や地質 が恵まれている豊田地域は頑丈な自盤で 高台にあるんだぜ。そして広大で平坦な 地形をしており自然災害の影響を受け にくいそうだ。つまり大規模な工場 物流インフラの拠点が集中しやすい環境 だってことだな。なるほど。そもそも豊田 市は工場を作るのに適した場所だったって ことね。まさにその通りだぜ。他にも交通 の便が関係しているらしいな。東京と大阪 の間に位置し、海に面しているため昔から 交通の便が良かったそうだ。人の生きや 貿易が活発だったこともあって、自動車 産業が一気に活発化したらしいぜ。他にも 愛知県には歴史ある物づり産業が根付いて いるんだ。時代のニーズに合わせて技術を 発展させてきたと言っても過言ではない だろう。そもそも愛知県に根付いた物づり 精神とその場所の地形が発展させたって ことね。その通りだぜ。 自動車向は広い敷地や電力、材料の入手が用意な場所であること。水上と陸場の交通の便が良い場所に作られる傾向があるそうだ。だからこそ愛知県は自動車産業が発展するべくして発展したということが分かるよな。 愛知県の産業とても興味深いものだったわ。 では次に愛知県の方言について解説していこう。 そもそも愛知県に方言ってあるのかしら?もちろん関西県だけど、大阪とかと比べてコテコテの方言はなさそうな印象があるわ。 確かにその通りだな。どっちかと言うと愛知県は標準後に近そうと思っている人が多いだろう。しかしその印象は全く間違っているんだぜ。 ど、どういうことなのよ。 では詳しく解説していこう。愛知県では主に終わり弁と三川弁名古屋弁が使われているんだ。 ただ住んでいる地域によって言葉遣いやイントネーションが異なっているぜ。そして 1 番有名であろう名古屋弁は中心である名古屋市で使われているらしいな。 なるほど。名古屋が中心に使われているからこそ名古屋弁というのね。 うむ。ちなみに名古屋弁には上待ち言葉とした待ち言葉と呼ばれるものがあるんだ。これは江戸時代から使われ続ける今日言葉のことだぜ。歴史を感じる上品な言い回しが特徴だな。 一体どういうものがあるのかしら。 名古屋弁が可愛いと言われる理由の 1 つにボインをつげて発音することがあげられるんだ。例えばうまいわにゃ、ないわにゃーと発音されるぜ。 なんか猫みたいね。 その通りだ。 どういうこと? ズバり名古屋弁はにゃーにゃー言葉とも呼ばれているそうだ。この特徴は話言葉だけではなく名刺にも反映されるぜ。 何か例えはないのかしら? エビフライをエビフりゃ、携帯を携帯、大きいを大きいと発音するぜ。 面白いわね。 この母インが繋がりが名古屋弁に柔らかい印象をもたらしていることだろう。恋人が名古屋弁だと可愛く感じるなんていう人も多かったぜ。 他の方言はどのような特徴があるのかしら? 終わり弁は北法で隣接する身の弁の影響を強く受けているそうだ。 名古屋弁がやだでだわながゴ尾につくのに対しやんやでやは野郎を使用するのが終わり弁だぜ。 意外に違いが明確にあるのね。 また名古屋市付近と比べ否定や不可能を表す変をより多する傾向があるそうだ。いやいやそんなのできるわけあらへんみたいにな。 確かにこの方言は聞いたことがあるわ。 最後に三川弁は愛知県頭部旧三川国で使われる方言なんだ。 鎮獣、ホセ、ジャンダラリンなど地域ならではの言葉があるぜ。 なるほど。これはあまり聞き慣れない言葉ね。 きっと霊夢と同じような感想の人が多いことだろう。このように有名どこで言うと名古屋弁そして終わり弁三川弁と続くってことだな。 実際に使っている人がいたら是非コメント欄で教えてね。 ではここからは愛知県ならそれなと納得してしまうあるあるについて解説するぜ。 どのようなあるあるがあるのかとても楽しみね。 まず紹介するのは豆についてだ。 豆ってどういうことなのかしら? 名古屋の喫茶店でコーヒーを注文すると豆しがついてくるサービスがあるんだ。この文化は他の地域にはないよな。 そうね。あまり聞いたことがないわ。 どうして愛知県だけこのような文化がね付いているのかしら。 これはそもそも昭和 36 年に始まったサービスだったそうだ。ピーナッツをつけるってちょうどいいなと思った天手がつけたのがきっかけだったらしいぜ。 なるほど。喫茶店の天手がお客さんのためを思って行ったのが始まりってことなのね。 まさにその通りだぜ。そして横いピーナッツという会社がコーヒーのおつまみにすることを考案したなんていう話もあったな。 金山にあった喫茶店日が最初に取り入れバル店との差別化ができるという風に広まったことから愛知県で定着したらしいぜ。 そういえば米田コーヒーでは豆が死がついてくるわよね。 まさにその通りだぜ。米田コーヒー店の送業は 1968 年なんだが、名古屋の下町である名古屋が発症なんだ。創業者である加藤太郎氏は本格的なコーヒー専門店を目指してオープンしたんだぜ。 そもそも米田コーヒーは愛知県発症だったのね。豆が出される理由にも納得できるわ。ちなみに霊夢は休憩時間のことを何と言うんだ? え?それはどういう質問なのかしら?例えば 10分休憩や30分休憩のこと? まさにその通りなんだ。実はこの休憩の呼び方が愛知県は特殊なんだぜ。 どういうことなのよ。 愛知県では授業館の休み時間を放と呼ぶそうだ。 全国的には休み時間、休憩時間と呼ばれているよな。しかし愛知県では 10分休憩なら10 分放という使い方が当たり前だぜ。 どうしてその呼び方になったのかしら。 放火とは授業から解放される時間の意味で授業と次の授業の間の休憩時間のことを指すなんていう話を聞いたな。つまり愛知県の方言だということだな。 なるほど。だから愛知県でしか使われていないってことなのね。 次はオープン祝に飾る花についてだぜ。そもそもオープン祝の花は回転祝や改良祝に送られる大型のアレンジメントだな。お祝いの気持ちを表すだけでなくお店の宣伝効果や繁盛を願う効果も期待できるぜ。 オープンしたばかりのお店には飾ってあることが多いわよね。 うむ。 花は花火のような見た目のインパクトと大きなサイズから道行く人の目に止まるという効果があるんだ。しかし愛ではこの花に関する不穏な空気が流れているんだぜ。 ど、どういうことなのよ。 愛知ではお店の回転時に祝い花を近所の人が取っていく光景をよく見かけるそうなんだ。回転の際に店前に並べられた祝い花を持ち帰るというのは愛知ならではの風習なんだぜ。 いやいや、盗まれているも同然じゃないの。 そもそも回転の祝い花を取っていく風習があるんだ。東海地方では花がすぐなくなるのはお店が繁盛している証拠とされているそうだ。だからこそ回転と同時に近所の人たちが競用ように持っていくらわしがあるんだぜ。昔はたくさん飾られていた花がオープンわずか 5 分で全てなくなることも当たり前だったなんていう話もあったな。 まさかお花がなくなることこそ人気の象徴だとは思わなかったわ。次は出身地の言い方についてだぜ。霊夢は出身地についてなんて言うんだ? 私の出身地はもちろん非公開だけど懸命で答えるかしらね。きっと多くの人が死の名前よりも県で答えるんじゃないかしら。 もちろん私もそう思うぜ。しかし愛知県の人は名古屋と答える人が多いそうだ。 どういうこと? 出身を聞かれた際に愛知と答えると反応がいまいだそうだ。だからこそ少し遠くても名古屋と答える人が圧倒的に多いみたいだな。 なるほど。これは愛知県あるあるって感じね。 他にも名古屋出身と言うとにゃーにゃあ言うのと必ず聞かれること。そして名古屋駅のことを明人が多いなんていう話があったな。 にゃーにゃってさっき話してくれた方言のことよね。 まさにその通りだぜ。 名古屋というだけでこのように質問されることが多いみたいだな。 それほど名古屋弁が日本中で浸透しているということよね。ただ名古屋出身とはいえど名古屋ではない人が多いから注意してくれよな。 神奈川県民がやたら横浜出失出身と言いたがるのと同じってことね。 お霊夢にしてはいい例えを出してきたな。 してはって何よ。 次に紹介するのは愛知県出身の有名な偉人たちについてだぜ。 どんな偉人がいるのか楽しみだわ。 愛知県には戦国時代に活躍した部将や著名な人物など多くの偉人がいるんだ。織田信長豊秀吉徳川家康の 3 永血を始めに庭長秀前田はっ取半蔵福島正典加藤清マ正などがいるぜ。 いやいやオールスター状態じゃないの? 名古屋とのゆかりも深い人物として鈴木や加藤高明も知られているな。 著名な人物としては青木さやか、浅井県一、秋田豊か、朝尾たなどなどなだたるメンツがいるのも特徴的だぜ。 まさかこんなに愛知県出身の人がいたなんて。 ところで霊夢は名古屋祭りを知っているか? 分からないわ。どういうお祭りなのかしら? 名古屋祭りは昭和30 年に始まった名古屋の秋を彩る最大の祭りなんだぜ。 祭りのメインとなる豪華県乱な行列には 織田信長と豊秀吉そして徳川家康の3永結 が鎧い無者などを従え更新する強度永血 行列が気をつるんだ。さらに四指定文化剤 出し揃えや文化剤か揃えられ 華やかなパレードなども登場。このように 今でも3永血を称えるお祭りがあるという ことだな。なるほど。 それほど縁があるし、愛知県民も大事にしているということなのね。 それでは愛知県発症の食べ物を 5つつ紹介するぜ。 お腹が空いてきちゃうわ。 まず1 つ目は味噌煮込みうどんだぜ。味噌煮込みうどんは岸面と並び愛知県の代表的な面料理の 1 つだ。八丁味噌汁ての汁に腰の強いうどんを入れて煮込んで作るんだぜ。名古屋市を中心とした地域でよく食べられている強度料理だな。 この見た目私を誘惑しているわ。 そんなことないぜ。次はアンかけスパゲッティだ。これはあらかじめ茹で置きしておいた太いスパゲッティを焼きそばのように炒め、中華料理の案のような年と濃のある絡みの効いたソースがかかった料理だ。意外に知らない人が多いみたいだから是非気になる人は現地で食べて欲しいぜ。 味が気になるから食べたことがある人は是非コメント欄で教えてね。 次は八丁味噌だぜ。 八丁味噌は愛知県岡崎市八丁で生産されている豆味噌のことなんだ。岡崎城から西え約 870m の距離にあることから八丁味噌と呼ばれるようになったなんていう話もあるぜ。 八丁味噌も有名どこよね。 4 つ目は小ぐトーストだぜ。小ぐトーストはバターやマーガリンを塗ったトーストにアンコを組み合わせた。和接中スイーツのことなんだ。 アこの甘みとバターの塩け、こんがり焼いたパンの温かさがマッチするんだぜ。 こんなもの見たら愛知県に行きたくなっちゃうじゃない。 最後は岸面だぜ。岸面とは一般のうどんより幅広の面のことなんだ。関面類品質表示基準では幅 4.5mm以上、厚さ2.0mm 未満、そして小麦粉を原料とするものとされているぜ。 さっき解説してくれた味噌煮込みうどんに精通するものがあるわね。 カツオと昆布出しの醤油の梅にかまぼやほれ草、そして鼻カツオをかけるのが一般的な食べ方だそうだ。気になる人は是非現地で食べてみてくれよな。次に紹介するのは愛知県発症の文化だ。 どういうものがあるのかしら。 まずは喫茶店などで提供されるモーニングサービスだぜ。これは愛知県の一宮市と豊橋市に発症の説があるそうだな。 そしてコンビニエンスストアも愛知県発症だぜ。 そうだったの? 1971 年に愛知県会社で回転したここアの第 1 号点が最初だそうだ。他にもスーパー戦闘やパチンコ、レオン式自動販売機も愛知発症だな。 なるほど。意外にも多くのものが愛知県発症だったのね。 最後に紹介するのは県民についてだぜ。 愛知県民の県民性には終わりと三川で 大きな違いがあるそうだ。終わり人は 派手好きで独立心が強く目的のためなら 常識からもない。いわゆる者が多いみたい だぜ。一方三川人は地味で我強く強調性が あり、実合な人が多いらしいな。なるほど 。全く違う県民があるのね。 そして名古屋人は派手好きなのに約化と質があるそうだ。日頃は失な生活をしながらコツコツとお金を貯めているなんていう話も聞いたぜ。 意外にも似ていない県民性なのが驚いたわ。 そして愛知県民の人々はお出かけが好きだそうだ。アウトドアスポットで言えば東山同植物園、後乱系、レゴランド、ジャパン、そして最近改良したジブリパークなどもあるぜ。 名古屋高水族館や名古屋城もあるからお出かけに困らないみたいだな。 なるほど。愛知県民はお出かけ好きでお出かけスポットも充実しているということなのね。 手始めはやっぱりここ線だよな。 聞いたことのあるお店ね。 名古屋といえば線ってくらい有名だぞ。 ふん。何を食べることができるお店なのかしら。 それはな、台湾ラーメンだぞ。 台湾ラーメン。あの辛いやつよね。 そうだな。 あの辛いやつ唐辛しで辛く炒めたミンチをメインにニラやニンニクを加えたラーメンのことだよ。それがまた美味しいんだよな。食べたくなってきたわね。どこに行けば食べることができるのかしら。 まあ本店は今い池なんだけど。 なんだけど。 どうやらお店によって台湾ラーメンの味が違うらしいんだよ。 え?どういうこと? 元は同じなんだけど台湾出身の拡散兄弟での連れん分けをしていて店舗ごとに独特の味付けが進んでいるらしいぞ。 え、そしたら全部の味をマスターしたくなるじゃない。スタンプラリーみたいにね。未スタンプラリーツアーとかやってみたいな。 翌日はお尻から火が出る覚悟をしないといけないな。全部の味をマスターしたいなら辛さも選べるからそこも重要だぞ。 え、辛さここ一感じかな? まあ、そんなイメージかもな。辛くないものから順にアメリカン、台湾、ラーメン、イタリアン、メキシカン、アフリカン、エイリアン。こんな感じだぞ。 え、エイリアンなんだかやばそうね。 普通の人は台湾ラーメンでもちょっと辛いなってレベルなんだけど、イタリアンでさえ通常の約 2 倍の唐辛しが入っているしメキシカンアフリカンでさえ蒸から辛さ。聞くところによるとエイリアンは辛いというより痛いらしいぞ。 い、痛い。それはやばいわね。でも食については私頑張れるわよ。今度食べてみようかな。 マジかよ。 お次はやばんだな。 ここ気になってたのよね。 霊夢はまだヤバトンに行ったことがないのか? それがないのよね。 じゃあ是非本店に行ってきて欲しいぞ。 本店?本店ってどこにあるの? 愛知県のやば町ってとこだな。やっぱり初めて食べるなら本店で本場の味を堪能して欲しいぞ。 なるほどね。 ヤバトンは戦後の道乱の中日本が目ま苦しく変わり続ける昭和 22年に送業されたんだって。 名古屋の味噌文化の1つである土にの タレオベースに油であげた豚肉に合うよう 黄金の割合でブレンドされた味噌だを たっぷりかけた串カつとんかつは少し贅沢 なご馳として名古屋を中心に有名になって いたんだ。最初はやばに構えた本店1店舗 のみだったやんは今では29店舗もある らしいぞ。結構あるのね。お すすめのメニューは何なの? 極上リブとんかつ定食かな?結構油が乗ってて美味しいんだけど、ご飯、味噌汁漬け物バチ付きでとんかつもかなりでかい。キャベツとご飯はお代わり無料だし、千切りキャベツは天こもり、学生とかが好きそうだし美味しすぎてパクパク食べることができるからランチとかにも向いてるぞ。 たくさん食べることができるのよだれが止まらないわ。 食坊の霊夢には売ってけかもな。 本当にそうね。 ちなみにこのミニタイトルは何なの? ふ、これはな、やバトンのシャ迦だ。 まさかのシャ迦。 そう、シャ、味噌味噌勝つ。やば、やば、やばん。やバトンのこの歌は社迦ンテストにも出ていて、なんと 120社中の8位だったんだぞ。 え、すごい。 きっとヤバトンに行ったら流れてるから是非聞いてみてくれよな。次は、と丸を紹介するぞ。 と止まるって読むんだ。 へえ。魚丸かと思ったわ。 ぎょ丸って完全に偏見だけど魚君がいそうだよな。 ぎょよってことよね。 そうだな。このと丸なんだけど愛知症のお店で 1999年愛知県美吉市に1 号点をオープンしたぞ。東海地方を中心に 26 店舗を展開していて、三店は週末だと回転直後から 90席が満席なんだよ。 そんなに席があるのに満席なのね。 おすすめのメニューは何かしら? やっぱり1 番はマグロかな。鮮度抜群で大きさと暑さにこだわった寿司の定番でネタも美味しいのに結構お打ちなんだ。 へえ。食べてみたいわね。他にはないのかしら? 他は名物焼き卵かな?出来たてで熱々ふわふわの食感で注文が入るたびにお客さんの目の前で手作りしているんだ。 え、だからあ々なのね。 お客さんに見られて緊張しないのかしら? 霊夢みたいにつまみ食いとかはしないから大丈夫なんじゃないか。 誰がつまみ食いがバレないか緊張するって言ったかしら。 違うか。焼き卵にチーズが乗ってるやつや明が乗ってるやつもあるからよチェックだぞ。 美味しそう。 あとは青森けさホタバター。これが本当にうまいんだよな。貝の上にホタとバターを乗っけて火を入れてあ々のうちに食べてくれ。 そんなの絶対に美味しいに決まってるじゃない。 今度はカジについて紹介するぞ。 よろしくお願いします。 カジケは2010 年に送業した油そば専門店で送業者であるカジ一師が千葉でホテルの仕事をしている時にたまたま食べた油そばに衝撃を受けたところから始まったんだ。東京の油そば店での修料を経てたどり着いた味がこの火事件だというぞ。 へえ。結構最近できたお店なのね。 そうだな。でも愛知を中心に全国に 60余り、海外に20 余りの店舗数で運営しているから、最近できた割には店舗数は多いような気がするぞ。 ていうか油そばって結局何? 油そばとはスープのないラーメンのことだよ。 え?ラーメン? 食いつくと思った?スープに頼らず麺を極めに極めた麺を食べるためのラーメンだな。 究極の油そばにトッピングを加えることで 味は無限に変化していくからトッピングの アイデアは各店舗独自のものやお客様の声 から生まれることもベースかけるスパイス かけるトッピングで常に進化しているカジ の油そばに様々な組み合わせで無限の変化 が楽しめるのも油そば専門店事件特徴の1 つだなふっふっふみたいなのセスがある人 にはトッピングも楽しめちゃうわけね。 霊夢はただ味がこければしてそうだけどな 。 今度は世界の山ちゃんを紹介するぞ。 聞いたことがあるわね。 結構有名かもな。名古屋の名物として手羽先があるんだけど、世界の山ちゃんは手羽先のお店だぞ。からさと風味が際立つ故障が聞いた。とっても美味しい手羽先なんだ。この味付けが本当にうまいんだよな。 確かに超美味しそうね。 しかも世界の山ちゃんの美味しいメニューは手羽先だけじゃないんだ。 え、何があるの? 薄い肉がミルフィー湯のように巻かれていて、口の中に入れるとろけるような食感。丁味噌の濃できる味噌串かつや唐辛しとニンニクのパンチがあり、明らかな味の濃さ。食べた時に旨味が来て後からわじわくるからみが癖になる。台湾焼きそば。エビがプリプリで甘みがあり、衣子衣にも味がしっかりついている。エビ天ムス。こんな感じかな。 どれもこれも美味しそうね。 そんな世界の山ちゃんだけど1981年に 名古屋に1号点を送したんだ。その当時の 天名は山だったけどになって従業員が ふざけて世界の山という名前で対応して 創業者である山本茂に受けてそれが現在の 天名なんだよ。え、じゃあその時に従業員 が世界の霊夢対応してたら今は世界の霊夢 だったのかしら? まそういうことになるな。く悔しい。 次は麺や花火についてだぞ。 なんかこれも聞いたことのある名前ね。 多分コンビニとかでチルドとかの商品も売り出してるからじゃないかな。 あ、確かにそうかも。コンビニで買った記憶が蘇ってきたわ。 確かにコンビニで買うのもとても美味しいんだけど、お店で食べるやつが本当にうまいんだよ。台湾み知っていう唐辛しとニンニクを効かせた醤油味のピリカラミンチをご面に乗せた汁なし面の一種だな。 ふむふむ。 代表的な具は台湾民知生の刻だらネギ漁卵黄王好みでおろしニンニクを入れよくかき混ぜて食べるふむふむジュルり 霊夢よだれよだれ あらやだ 台湾混ぜそばを食べる際にお勧めするのがニンニク大量のニンニクは躊躇する気持ちもあるが思い切ってトッピングしたら衝撃が走るぞ へえやってみよっと そんなや花火だけど発症は 2008 年新山直落としによって送業した台湾混ぜそばの専 門店だ。本店は高端本店だから是非行ってみてくれよな。今度は赤からについて紹介するぞ。 え、赤からって愛知のお店だったの? そうだぞ。ところに店舗があるから愛知って感じはしないよな。 0番から10番までの11 段階でから辛さを選べる赤から鍋が人気だぞ。 あれ美味しいわよね。 霊夢は何番の辛さを食べたことがある? いつもは割と3番が多いわね。3 番は結構人気どころだな。公式ホームページによると赤から 2には5番、刺激が欲しい人には 6番、熱くないのに汗が出るのが 7番、空な人におすすめなのが 8番。むしゃくしる方には 9番。悲しくないのに涙が出るのが 10番。10 番。かなりやばそうね。 低い方も紹介するぞ。全く辛くないけどうまいのが 0番、辛いのが苦手な方は 2番。1番人気のおすすめが3 番。ちょっと冒険したい方が 4番だな。やっぱり3番が人気なのね。 そうだな。お好みでマロニーやとっポギ着を加えたり、締めにご飯や麺を入れて締めの雑水やラーメンにしたりするとまさが増すよな。チーズや台湾民チなどのトッピングも美味しいからやってみてくれよな。次はコーヒーやランプについて紹介するぞ。コーヒーやランプは 2001 年にこの地に新規オープンした喫茶店でその母体となっているのはコーヒー豆の販売を手掛けるコーヒー工防なんだぞ。 へえ。 コーヒー豆を売ってるところが手がけているなら相当味に期待できるわね。 コーヒーやランプはコミ化のような純和風で重厚な雰囲気で中で流れている音楽はクラシックなんだぞ。 結構おそかな雰囲気ね。 霊夢みたいにラ騒いだりするのは追い出されちゃうかもよ。 え、本当? 冗談だぞ。このお店はモーニングもやっているからぜひ朝からピリットしたい時に行ってみてくれよな。おすすめはコーヒー豆の香ばしい香りを楽しめるランプレグラーかな。 そこにあきトーストなんて頼むとなしって感じがして充実した 1日が過ごせそうだぞ。 確かに朝からいい気分になりそうね。 次はここ一を紹介するぞ。 ここ一も愛知が発症なの? そうだぞ。1978 年愛知県名古屋市公外の 1店舗からスタートしたカレーハウスここ 1番やは1988年には10 号点を出展しているんだ。 その6年後の1994年には300 店舗を達成し、47 都道府県へ出したんだぞ。 ふん。ここ1 の原点は総量者つぐ自直みがんでいた喫茶店バッカスで出前のメニューとしてお届けしていたカレーライスなんだ。毎日食べたくなる家庭料理のような親しみやすい人皿が評判となってこは誕生したんだぞ。 その後もお客様の声だけを聞きながら一歩一歩着実に店舗を拡大していって国内に約 1200店舗、海外に約200 店舗を展開するカレー専門店チェーンへと成長したんだ。 へえ。元々は出前のメニューだったのね。 ここ1 は辛さが選べるのを知っているよな。じゃあここで霊夢に問題。バン。ここ 1の辛さは何からまであるでしょうか? 10から25から320から。 うん。さすがに3の20 からはないでしょ。2の15から ファイナルアンサー。 ファイナルアンサー。 残念。 え、じゃあ正解は何なのよ? 正解は3の20からでした。 え、そんなにあるのね。どのくらい辛いのかしら? 1 からは一般的なから辛口程度。 2からは1からの約2倍。3からは1 からの約4倍。4からは1からの約6倍。 5からは1からの約12倍。6からは今 まで5からを完食した方に限らせて いただきますって書いてあるから相当辛い んだろうな。15からは今まで20からを 完食した方に限らせていただきますって 書いてあるし20からは今まで25からを 完食した方に限らせていただきま すって書いてあるぞ。だんだん レベルアップしていくみたいね。本当だな 。みんなは何から食べることができている かよかったらコメント欄で教えてくれよな 。気になるわね。 次はみんなご存知の米田コーヒー店について話していくぜ。 ここは有名よね。なんてったって大人気桃太郎伝鉄にも出てくるくらいだからね。 霊夢は桃鉄で名古屋方面に行くといつもこの物件を買ってるよな。 だって白のワールが出てくるんだもん。画面にその文字が出てくるだけで私の米田欲がどんどん出てきてそういう時は迷わずメ田に行っていいことにしてるのよ。 そんなことしなくたってしょっち言ってるだろ。 ギ しかもその度に白のあるは必ず食べてかつサンドとかグラタンとかパスタとかいつも美味しいもの食べてるじゃないか。 ぎくな。なんで隠してたのに知ってるのよ。 だってほらここにレシートが何な か返しなさい。 取られちゃった。まあいいや。そんな霊夢が好きな白のワールだけど本当に本当にうまいよな。 誕生から40 年以上の不動の看板メニューでサクサク割り焼いた温かいで日パンの上にたっぷりのソフトクリームトロリシロップがデニッシュの層に染み込めば絵も言われぬ美味しさだ。 聞いてるだけでよだれが出るわね。 そんな米の白のはあるだけどデニッシュは何層あるか知ってるか? え?どうなのかな? 50くらい? 惜しい。いいとこ行ってるぞ。正解は 64層もあるんだ。 へえ。そんなにあるのね。 白のワールのことばかり話してるけど、コーヒーも本当に美味しいんだぞ。たっぷりサイズも選ぶことができて、たくさん飲みたい人にはおすすめだな。 私もたっぷりサイズにしようかしら。 あとはあんまり知られてないんだけど、ミックスジュースが劇的にうまいぞ。 え、そんなメニューあったの? そうなんだよ。だからコーヒーが飲めない人も楽しめてすごくおすすめだぞ。 今度飲んでみるわ。 次はヒッコリーについて紹介するぞ。 ヒッコリーは1984 年に送業したハンバーグ専門店で当初の 1 号点は名古屋大学の近くにあったが数回の移転を経て 2003 年に現在の本店を名ト区にオープンさせているんだ。 ふん。ハンバーグ専門店というからには相当美味しいんでしょうね。何のメニューが人気なの? 送量以来人気ナンバーワンというジャーマンハンバーグだな。 いろんな店でハンバーグのミディアムとかを見るけど、このお店のハンバーグはレアを選ぶことができるんだよ。 レ、レア。 そうなんだよ。側面から見たジャーマンハンバーグはかなり赤いし、中身はさらに赤く、限りなくゆっけに近い感じかな。 そんなハンバーグ見たことないわ。 もうちょっと焼きたいな。 って思ったら焼き石があるからそれを使うと好みの焼き加減にできるぞ。 ちなみにこのハンバーグを食べるとハンバーグの概念が変わるからぜ非食べてくれよな。 楽しみね。 今度はスパゲッテイチオについて話をしていくぞ。 チオって棒少女漫画みたいね。 1 番人気はチキンカツトインナーをトッピングしたバイキングってメニューだぞ。 へえ、美味しそうね。 たっぷり注がれたチャオソースが何とも独特な一品なんだ。 チャオソースとはトマトを中心にたっぷりの野菜と肉を 2 日間煮込んで作られたチオのオリジナルソースでこのとろみがキモなんだよな。チオの味といえばチオソースあってこそなんだよ。 チャオソース気になるわね。 トッピングされたチキンカツはあでサクサクだからとても柔らかくて食べやすいぞ。 熱々でサクサク。そんなの美味しいに決まってるじゃない。 極の麺をガバっと救ってチャオソースに浸たして一気に食べるとアンかけスパゲッティの醍醐ミが存分に味わえるぞ。 最高の一品ね。 他にもフライドポテト、ウインナー、粉チーズがトッピングされたミラノやその名の通りカニクリームコロッケにタルソースまで付いてくるカニコロスパなんかが本当に美味しいからぜ非食べてみてくれよな。ちなみに名古屋にも茶おってお店があるんだけどそことは違うチェーンらしいから間違えないでくれよな。 気をつけなきゃね。 今度はキャナリーローについて話していくぞ。 なんか呪文みたいな名前ね。キャナリーローという天名はカリフォルニア州モントレーにある海岸沿の通りの名前でかつてはイワしの缶詰工場が並んでいたんだ。創業者がアメリカを旅行していた時にこの名前と解放的な雰囲気を気に入り、キャナリーローという名前でお店を開きたいと思ったのがその始まりなんだ。 へえ。素敵ね。ランチメニューは大体 1000円から2000 円くらいなんだけど、なんと前のバイキングとフリードリンクがついてくるぞ。 え、1000 円台でバイキングがついてくるの?それはお得すぎるわ。 しかもお得なだけじゃないんだよ。パスタはもっちもちだし、ピザはもちふわで本当に美味しい。パスタもピザもメニューが充実してるぞ。 1 人で食べき切るにはちょっと大きいかなってくらいの量だから、なるべくお腹をすかせていく方がいいと思うぞ。で、おすすめなのがチーズフォンギュ。 これは2人で4000 円いかないくらいなんだけど、前バイキングチーズフォンジュドリンクとパスタかピザが付いてその値段だからな。割感したら 1人2000 円くらいだしめっちゃコスパもいいぞ。 チーズフォン魚もパスタも楽しめるなんて最高すぎるわね。 チーズ好きの人には特におすすめだな。 パスタやピザ、全やドルチェの本格差はもちろんながら店員さんたちのホスピタリティや店内の雰囲気作りまでが気持ちよくまるで日本じゃないような感覚を楽しませてくれるお店だぞ。外観も異国上緒満点だからそういうのが好きな人にもおすすめだな。 いいところがいっぱいあるのね。 次はコンパルについて話すぞ。 コンパルはサンドイッチが充実しているんだけど、中でもエビフライサンドはコンパルを代表するサンドイッチとして現在も人気で名古屋飯としてイメージされるものの 1つなんだよ。 へえ。エビフライサンドね。 エビフライ3 本ふ割り卵とかつソースとタルソースのダブルソースを使ってトーストパンでサ度しているぞ。 じゅるり。 そしてアイスコーヒーが一風変わったアイスコーヒーなんだよな。 コンパルのアイスコーヒーはデミタス カップに入ったホットコーヒーと共に氷の 入ったグラスとクリームが運ばれ、ホット コーヒーを自分でアイスコーヒーにするの がコンパルのスタイルなんだって。ホット コーヒーと同じ豆で同僚の粉を使いを 減らしてホットコーヒーよりもさらにコし て氷の入ったグラスに注ぎ順時に冷却する ことで味と香りが変わらず氷が溶けて ホットコーヒーと同じ濃度となるんだよな 。え、なんか楽しそうなスタイルの アイスコーヒーなのね。楽しそう。 是非楽しんでってくれよな。次は名古屋を中心に展開するぐるメ回転寿司チェーンマグロ屋底の良さについて話していくぞ。 待って待って。ミニタイトルマグロの解体賞ってどういうことよ? マグロや底ではマグロの解体賞をしているんだ。マグロの解体賞とはマグロの説明などの演出を入れながら包丁さきを見せるエンターテイメントなんだけどそれをお店でやってることがあるそうなんだ。 え、見に行きたいわね。 そんなマグロ屋底だけど名古屋で送業した 回転図視点で送業以来チェーン展開を行っ ていなかったんだけど2017年に回転 寿司一などを運営する株式会社はフーズに よってM&Aされてマグロや底水歩店を 水本店としフランチャイズ本部とし てチェーン展開が開始されたんだよ 結構最近のことなのね 店内は厨房を取り囲むように配置されたカウンター席といくつかのテーブル席が用意されているぞ 厨房がどこからでも見えるようになってい のね。おすすめのメニューは何なの? 究極マグロ7 間かな?とにかくマグロが本当に美味しいんだよ。生マグロトロ便長とバチマグロ生かじき本マグロ中トロ本マグロ赤身本マグロ大トロの 7巻缶巻が集まったマグロの集体性だぞ。 聞いてるだけで美味しそうね。 あとは天ぷらも美味しいぞ。特大エビ天が個人的にはおすすめだから是非食べてみてくれよな。 どんなグルメが出てくるのかワクワクしてきたわ。 グルメについては後ほどたっぷりと時間を取ってあるから先に他の話をさせてもらっていいか? え、そうなの?仕方ないわね。 ありがとう。鬼に切るぜ。実は愛知県は全国有数の農業が盛んな県だってことを知っているか? 本当に全然そんなイメージがないわ。 2022年の農業算出額は292 億円でこれは全国8位なんだぜ。 そんなに本当意外だわ。 特に野菜や花の生産が盛であり、全体のおよそ近くを占めている。また東三川地域を中心に皮ークされたブランド肉である三川牛や愛一知牛、三川ポークなどを生み出した地さんも盛なんだ。 何か特定のものの栽培や飼育が盛なのではなくてバランスよく育てている感じね。 愛知県が日本一の作物って何なの? しそ吹き、銀難食業菊などが日本一なんだが、ここではキャベツを取り上げることにするぜ。 キャベツって愛知県が1位だったの? そうだぜ。ちなみに2位が群馬県で3 位が千葉県なんだ。 キャベツってそもそもどんなところで育つの? キャベツは元々地中海沿岸が減産の野菜だ。そのため霊量な気候を好み、夏の暑さが苦手なんだ。 何度くらいがキャベにとって適音なのよ。 気温が 5°から30°の範囲であれば育つことはできるが、適温は15°から20°くらいと言われているぜ。 つまり暑すぎても寒すぎてもダメってこと? そういうことになるな。 でも愛知県の夏ってそんなに涼しくないわよ。どちらかといえば暑いくらいだし。 だから夏は涼しい群馬県の光原で育てられ、冬は温断な愛知県で、春は千葉県で育てられているんだぜ。 だからその3件がトップ3なんだ。 愛知県だとどの辺りでキャベ作りが盛なの? 南部の厚み半島だぜ。厚半島は北川ワン。南は太平洋に面流の影響を受けて年間を通して温暖な気候に恵まれているんだ。 厚み半島ってそんなにあったかいんだ。 また昭和43 年に豊川水が整備されたことにより農業やが飛躍的に発展した。そんなと春半島とも呼ばれる温断なでキャベツなどの成果に加え柿の生産や地さなんかも盛敢なんだぜ。 ねえ、柿って何なの? 牡蠣とは干渉用の植物全般を刺す言葉だ。鼻がついた植物だけでなく刃物や枝物、コケなんかもこれに含まれる。例えば食べるかぼちゃは牡蠣ではないがハロウィンのかぼちゃは牡蠣に分類されるぜ。 なるほど。勉強になったわ。 そんな厚み半島ではサラダっこという名前の高頭度のキャベツが作られている。 甘いキャベツどれくらい甘いの? 最も甘いハニーキャベツは最大で藤度 12前後に達するんだ。等度12 ってどれくらいなの? みかの藤度が10から14 程度なのでそれに近い甘さだ。 そんなに甘いんだ。 もし見つけたらぜひ味わってみてくれ。生でも美味しいが茹でるなどして火を通せばさらに甘さが増すんだぜ。 愛知県で農業が盛なんて意外だったわ。だって工量のイメージが強すぎるんだもん。愛知県って日本有数の工業が盛んなところでしょ。 盛どの話じゃないぜ。 出荷で見ると愛知県は日本一の工業権なんだぜ。 そうだったの?驚きだわ。 2020 年のデータにはなるが、愛知県の工業出荷額は約 48兆円でこれは全国の 14.8%を占めているんだ。 トヨタがあるからそれなりに多いとは思っていたけど想像以上の多さだったわ。 確かに霊夢の言うように愛知県の工業を牽引しているのは自動車を中心とした輸送機会の製造だ。これだけで全体の 56%にもなるんだ。 自動車以外も案外多いのね。どうして愛知県がこんなに工業が盛なのかしら。 それは地理的な要因が大きいぜ。愛知県は東京と大阪の中間に位置し交通の便が良く人の生きが盛んだったからだ。また海にも面しており貿易が用意だったこともあげられる。 確かにそれは有利な条件よね。 その他にも豊富な水を有する基礎側のおかげで工量水を確保しやすかったのも工量が発展した大きな要因だ。 なるほど。そういうことだったのね。 ここでは日本一の自動車産業を紹介しようと思ったんだが、それじゃ面白くないと思い、あえて他のものを紹介しようと思うんだ。 何を紹介してくれるの? 目だ。 木?お坊さんがポクポク叩くあの木。 ああ、そうだぜ。 目の生産って愛知県が日本一なんだ。 いや、日本一というより木の生産は日本で愛知県だけなんだ。 え、そうなの?どこで作ってるの? 目標を作っているのは愛知県部の愛師とその周辺地域だ。現在では安い海外性のものが多く流通しており、お寺で使われるような立派な木料を作っているのはここだけでたった 56件の製造業者しかないんだぜ。 たったそれだけのメーカーしかないんだ。木ってどうやって作るのかすごく興味があるわ。教えてもらえるかしら? もちろんだぜ。目作りは大きく分けて 4つの工程がある。 まずは仕入れた木材を適当な大きさにカットすることだ。 それは簡単ね。 そして次はそれの中をくり抜くんだ。実はここが 1番重要な工程なんだぜ。 そうなんだ。どうしてなの? 目といえばあのポクポクという独特のネ色だろ。 え、そうね。 あのネ色は中をくり抜く段階である程度決まるものなんだ。 そうなんだ。じゃあ何日もかけてゆっくりと掘らないとだめね。 何言ってんだ。数日なんてレベルじゃないぜ。 この工程は数年かけて行うものなんだ。 え、そんなにかかるの? 5 年から7 年程度かけて乾燥させ、まるでピアノの超のように叩いて削って繰り返しながら音調整を施すんだ。空気の流れをどう作るかで音が変わるんだぜ。 目標ってシンプル層で奥が深いのね。 そうだ。この堀と乾想が 2番目、3 番目の工程だ。そして最後に表面に彫刻を施してようやく 1つの目が完成するんだ。 1 つの物具というよりもバイオリンみたいな楽器を作ってる感じね。 そう言っても過言ではないな。中には年に 1回特別な行事の時にしか使われない 1mの大きさの木もあるんだ。 作るのが大変そう。 作るだけでなく買うのも大変だぜ。 確かにいくらくらいするんだろ? 家が1件立つくらいの金額だそうだぜ。 私には一生買えないわ。 次は日本一の自治体を 2つ紹介するぜ。まずは長く手しだ。 長く市は愛知県の終わり地域に位置する人口約 6万1000人の市で隣の瀬都市と共に 2005 年の愛地球の会場になったことでも有名な町だぜ。 そんな長く手氏は何の日本一なの? 長く手氏は日本一若い町なんだ。 若い町具体的にはどういうこと? 全国の平均年齢が47.6 歳なのに対し長く市の平均年齢は 40.3歳なんだ。 確かに若いわね。また20歳から39 歳までが人口の半数を占めており、若い世代が多く住む町なんだぜ。 どうしてこんな若い世代が多いの? 愛地球白後の開発によって住宅地や商量施設が整備され、名古屋のベッドタウンとして若い世代が多く転入してきたんだ。自然豊かな環境と子育て支援が充実していることもあり、今後も人口が増え続けると予想されているぜ。 若い世代が多い町って元気でいいわね。やっぱり交通の便もいいのよね。 もちろんだぜ。 市中部にはリニモが走っていて藤岡駅で地下鉄東山線に接続しており、名古屋の中心部酒にもわずか 30分程度で出られるんだ。 それは便利だわ。 また透明高速名古屋インターチェンジや名古屋瀬戸道路の長くてインターチェンジにも近く車での移動も非常に便利な場所なんだ。 もちろん買い物スポットもあるのよね。 ああ、イオンモールは駅から 3 分の高立ちだし、池やの商量施設も市内にはたくさんあるぜ。 若い人たちが多いのも分かる気がするわ。ねえねえ、もう 1つの日本一の自治体ってどこなの? 飛び島村だぜ。富島村は県部、伊勢に面した自治体で愛知県に 2つしかない村の1つなんだ。 村だからそんなに人口も多くないの? 人口は4400人程度。面積も22.4 平方kmの小さな村だ。 こんな小さな村が何の日本一なの? 実は飛び島村は日本一立致な村なんだ。 立ちどういうこと? 総務省が発表している財政力指数という表がある。これが高ければ財政に余裕があるということなんだが、富島村はこの財政力指数が 2.02で日本一に輝いたんだぜ。 財政力指数2.02 ってどういうことなの? 簡単に言えば支出の約 2倍の収入があるということだ。 確かにリッチね。全国平均が0.49 だからどれほど島村が立ちかが分かるだろう。 どうして富島村はこんなに豊かな財源を確保できているの? それは富島村のリッチを考えると納得なんだ。富島村の南部は名古屋港校の一角を占めており、工業地帯の形成を担っている。 地図を見れば確かにそうね。 名古屋港校は東京、横浜、大阪、神戸と並び五代港の 1 つとされており、物流や貿易の拠点となっているんだぜ。 企業や工場だって多いもんね。 そうなんだ。 輸送関連企業はもちろん木材鉄関連の事業書や発電所など様々な業種が集結している。そのような事業書からの固定資産税収入が多くあり村の財政を支えているんだ。 なるほど。そういうからクリだったのね。こんなにリッチだったら住民サービスが充実しているだろうし人口も増してるんじゃないの? 確かに住民サービスは充実しているぜ。だが村への移住者はほとんどおらず人口も増えていないんだ。 どうしてなの? 村の大半の地域が市街調整区域になっているからだ。 市街化調整区域って 市街を抑制すべき区域としてる区域のことだ。 もっと分かりやすく説明してよ。 簡単に言うと開発に厳しい制限があり、マンションが建設されたり住宅用の文場値が発売されることがほとんどないんだ。 そっか。物件事態が少ないから移住したくてもできないのが現状なのね。 その通り。 飛び島村への移住は非常にハードルが高く、地下は上昇しているものの人口の輸入が見込めない状態だ。また開発もできないので流通する不動産もほとんどないんだ。 そっか。日本一立致な村への投資は簡単じゃないってことね。 霊夢待たせたな。ここからはぐるめの時間だぜ。 やった。名古屋に行った時のために勉強しなきゃ。 食べ物に関しては本当熱心だな。 えへ。 じゃあ始めるぜ。愛知県といえば日本一 B級 グルメが充実しているエリアなんだぜ。 確かにそんなイメージがあるわ。 今日はそれを駆け足にはなるができるだけたくさん紹介するぜ。 そもそもB級 グルメって言葉つ頃から使われているの? 80 年代後半からあったようだな。一般的に定着したのは 2006年に開催されたB1 グランプリがきっかけだ。それ以来で庶民的でありながらとても美味しいご地グメがブームになったんだぜ。 名古屋にはどんなB級 グルメといえば私は天ムスが好きなのよ。 確かにあれはうまいよな。でも今でこそ名古屋名物と言われている天ムスだが実は発症は三重県なんだぜ。 え、そうなの? 名古屋の天ムス有名店の 1 つ千珠は元々三重県のお店だった。そのお店の初代狼が忙しくても夫には栄養のある職をと作ったのが始まりなんだ。 旦那さんを思う気持ちが天ムスを誕生させたんだ。 でもどうしてそれが名古屋で広まったの? 名古屋に藤森時計店という時計屋があったんだが倒産してまった。天手の藤森負妻が新規一点新しい商売として目をつけたのが天ムスだったんだ。そこで藤森は三重の戦住へ赴きの連訳の交渉を行った。 でもそう簡単にはかないでしょ。 藤森妻は何度も断られたが天ムスを世に広めないことを条件にの連れの許可を得たんだ。 え、それが条件だったの? ああ。 だから藤森妻は宣伝することなく細とお店をやっていたんだ。ところがその評判は口コみで徐々に広がり、いしか名古屋名物として有名になったというわけだ。 あの天ムスにそんなドラマがあったんだ。 他に最近人気のグルメといえばアンかけスパゲティだ。 それも聞いたことがあるけど、どんな味なのか想像もつかないの? あらかじめ茹でておいたスパゲティオラードなどの油で炒め黒のある絡みの効いたソースをかけたスパゲティだ。 具材は一般的なナポリタンと同じ。ウインナー、玉ねぎ、ピーマンだぜ。 辛いってどんな辛さなの? 胡椒のスパイシーな辛さだ。ベースはトマト味なんだが、そこにスパイシーさが加わり、これが名古屋の人たちに大人気なんだぜ。 これも絶対に食べなきゃだめね。でも流行りの B 級ぐるメもいいけど、長年愛された岸し麺や手羽先も外せないわ。 確かにそうだな。名古屋飯といえば岸し麺って人も多いくらいだからな。私なんて名古屋行くと必ず食べているぜ。 手羽先も風来房が全国に広めてくれたわね。あのパリッとした食感とスパイシーな味わいがたまらないのよね。 霊夢よだれが垂れてきてるぜ。 ごめんなさい。でもどうして名古屋ってこんなに B級ぐるメが多いのかしら? それは味噌文化がね付いているからだ。八丁味噌を使った味噌煮込みうどんや味噌カつど手になんかも有名だろ。 確かにそうだわ。名古屋の味噌料理味が濃くて美味しいのよ。 そう。愛知県民は濃い口の味付けを好む傾向があるみたいなんだ。 さらに日本の中心に致することで足したような職文化が融合し、新たな B グルメが生まれやすい環境が愛知県にはあったと言われているぜ。 もしかするとこれからも美味しいグルメが生まれるかもしれないわね。愛知県のグルメ情報から目が離せないわ。 名古屋の飲食店を語る上で喫茶店の話を外すわけにはいかないな。 喫茶店?どんな話なの? 霊夢は喫茶店のモーニングって知っているか? え?朝の時間帯に飲み物を注文すればトーストとかがついてくるあれよね。 そうだぜ。実はこのモーニング愛知県が発症なんだぜ。 そうなの?どこで始まったの? モーニングの発症は一宮にかつてあった喫茶店散落とする説が有力だ。 いつ頃の話なの? 昭和30 年代前半と思われる。最初はピーナッツと茹で卵を提供したことからモーニングは始まった。 そもそもどうしてモーニングを始めたんだろ?三落の創業者が他点が始める前に何かサービスをしないと考えてピーナッツとゆで卵を無料でサービスすることにしたんだ。さらにほどなくしてトーストのセットも始めることにした。 どうしてトーストだったの?三落の隣が食料品で食パなら手に入りやすかったからだ。ちなみにゆで卵はお客さんの要望から始めたようだぜ。 お客さんの要望にそこまでより沿ってくれるなんて素敵じゃないの? そうだな。 このサービス精神がモーニング誕生のきっかけになったというわけだ。こうして散落をきっかけにしてモーニングは急速に広まっていった。 どんなモーニングを食べられる店があるのかしら? いくつか紹介しようか。 え、お願いするわ。 まずは名古屋市西区のフランス風のカフェ、その生カフェリオンだ。こちらのお店のモーニングは土日祝日限定ながらドリンク台のみで 2 種類のサンドイッチと果物入りのヨーグルトがセットになって出てくるぜ。 休日の朝にこのセットは最高じゃないの? 2 店舗目は中村にある喫茶モーニングだ。その名の通りモーニング専門店なんだぜ。 そんなお店があるんだ。てことは朝しか営業していないの? そんなことはないぜ。15時30 分までの営業ではあるがつでもモーニングを楽しめるんだ。 朝じゃないのにモーニングが楽しめるのね。 このお店はコミカをリノベーションし 2019 年にオープンしたばかりのお店だぜ。 どんなモーニングセットがあるの? トーストやサンドイッチなどのセットから選ぶことができ、ゆで卵やサラダ、ヨーグルトがついてくるぜ。また名古屋名物の小倉トーストにはこだわりのアンコが使われているぜ。 めちゃくちゃ豪華なモーニングね。 だが上には上がるぜ。そのお店とは一宮やにあるカラオケ人休みだ。 どんなモーニングメニューなの? ここはとにかく品数がすごいんだ。 1杯500 円のコーヒーを注文するとバナナ&か缶ン、金のシロップ漬け、茶碗シ、肉入り、キンピラ、サラダ、イカのチーズフライ、醤油、ラーメン、そしてウドンが付いてくるんだぜ。 超合家じゃないの? また800 円のビールでモーニングを注文することも可能だぜ。 お酒好きのお父さんのためのお店ね。さすがモーニング発症の地宮だわ。 ここでもう1 件日本一のお店を紹介しよう。 どんな日本一だと思う? そうね。日本一メニューが多いとか日本一有名人のサインが飾ってあるお店とかかしら?なるほど。それも面白いな。でも残念ながら不正解だ。このお店は名古屋市中川区にあるザレイジーハウスだ。ここは日本一接客度の悪いレストランなんだぜ。 何それ?最低じゃないの?一体どんなお店なのよ? というの生地を使ったガレットや生ハムとマンゴが乗ったカプレーゼなど本格的な養殖が楽しめるレストランだぜ。注文した料理が出来上がると店員が持ってきてくれるんだが、コップや料理の皿をドンとうてテーブルに置くんだ。 ちょ、何すんのよ。漢字が悪すぎるわ。 ところでお会計が終わったら霊夢ならなんてお客さんに声をかける。 そうね。ありがとうございました。 またのお越しをお待ちしております。って言って気持ちよく帰ってもらうわよ。 そうだよな。でもこのお店ではもう帰っていいよ。お金を払ってくれたらもう用がないからって言うんだぜ。 お店のオーナーを呼んでちょうだい。クレームを言うわ。 残念ながらこれを言うのはオーナーなんだぜ。 このお店どうなってるのよ。お客さんも不満が溜まってるでしょ。 お客さんの感想は他の店と違って面白い。斬新です。いいと思いますよと大概大ム好公評なんだぜ。 どういうことよ? 実はここ一接客度が悪いことりにしているレストランなんだ。 そうなの?びっくりしたわ。どうしてこんなお店にしようと思ったんだろ? オーナーがお店をオープンする際ありえないような面白いコンセプトを探していたんだ。そこで思いついたのがこの接客が悪いってコンセプトだった。 どうしてそこへ行きついたのかしら? どうやらオーナー自身が元々接客度が良くなかったらしいなのでそのままオープンしたというわけだ。 でも初めてのお客さんはびっくりするんじゃないの? それは大丈夫だぜ。入点の際にちゃんとコンセプトを説明しているんだ。実際の接客の様子が気になるわ。 じゃあちょっと覗いてみようか。 あ、女性3人組のお客さんが来たわ。 店員はこちらは日本一接客度が悪いレストランです。この扉を入ると通常通りの悪い接客になりますと説明しているぜ。 女性3人組がお店に入ったわ。 はい。バカ女3人奥に行け。1 番奥とお客さんを案内するんだ。 普通なら3名様ご来店です。 1 番奥のお席へどうぞ。ってとこね。いや、なかなかハードだけど面白いわ。 激戦の飲食業界で勝ち抜くためにはこういうエンターテイメント要素が必要になってくるのかもしれないな。 名古屋の人が考えることは面白すぎるわ。もしかすると日本一っていう響きが好きなのかもしれないわね。 それは穴がち間違っていないかもしれないぜ。 というのも愛知県内各地で様々な日本一への挑戦が行われているんだ。 そうなんだ。どんな日本一に挑戦しているのかしら。 じゃあ最後にそれらを紹介することにしよう。まずは名古屋市港区の運輸会社が挑戦した日本一だ。この会社は日本最大のけ玉を作ったんだ。 大きいってどのくらいのサイズなの? 玉の直径1m、本体の長さ 2.7m。弾を差した全長が 3mだぜ。 絶対に普通に遊ぶことができないわ。 ちなみにこの会社は直径 3mの巨大駒も作っているぜ。 どうしてこんなものを作っているか謎だわ。 まだまだあるぜ。全長2m重さ8kg の巨大ブーメランも作っているんだ。 もはやおもちゃじゃなく殺戮平気ね。 他にも市政思考前の長く手帳ではうまい棒を積み上げるイベントが開催された。これはうまい棒をやグのように立て横順に積み上げていきその高さを競そうというものだ。 これなら簡単にできそうだわ。 記録はどれくらいだったの? 山田さん親子が作った記録は 82.1cm でこれが日本記録だったんだ。 日本記録ってことは他にもこんな大会があるのかしら? 私は聞いたことないな。もし知っている人がいたらコメント欄で教えて欲しいぜ。最後は日本最長のアウトドアケーキだぜ。 アウトドアケーキって何なのよ。 焚きで火を起こし、鉄板を加工してオーブを作ったのでこう呼んでいるそうだ。 確かにアウトドア要素満載だわ。 これは名古屋市天パ区で2001 年に行われたイベントだ。このイベントでは日本最長の 6.5m の長さのフルーツケーキが作られたぜ。 これまでの記録が気になるわ。 このように名古屋の人たちは様々な日本一にチャレンジしているんだぜ。初めに風来房について話をするぞ。名古屋では手羽崎が有名なんだけど風来房か世界の山ちゃんかどっちが好きか話題が出るくらい有名なんだ。 確かにどっちも聞いたことあるわね。 フライ坊は有名なだけにこだわりを持っていて誕生以来守り続ける変わらぬ美味しさがあるぞ。 え、どんなこだわりなのかしら? 肉質のジュシさを残し、表面はパリッと 2 度上げれを隙間なく塗り付け、特線を故障で仕上げまを振る。皿の盛り付けは手羽先の右と左をそれぞれ分けて皮革皮面を下に面を上にして奥義型に並べ細切り別にパセリを添えてるんだ。 言葉を聞いただけでも美味しそうな想像がつくわ。 さらに4 種類の食べ方で何本お変わりしても全く飽きないぞ。 4 種類の食べ方 ではここで霊夢の簡単来の食べ方口講座。 お、パチパチパチパチ。 食べ方その1 簡単ワンステップ編だぞ。折って引くだけ 1 番シンプルな方法だぞ。まずは両端を掴み関節部分を下へ折り曲げます。骨が出てくるので下までぐっけりと一口で食べる。 完成。 これは食べやすね。 食べ方のに骨までしゃぶる。変だ。無駄なく全部食べ尽くしたい。そんな方にぴったりの食べ方なんだぜ。関節の橋を取り除き 2本の骨をそれぞれ左右に分けます。 1 本ずつ食べます。骨にジが残ればしゃぶります。完成。 骨までちゃんと食べたい人はこの食べ方がいいわね。 食べ方そのさ、美味しいところをまとめて変だ。美味しい部分を 1度に fall張りたいこの食べ方がおすすめだぞ。 関節の橋を取り除いて骨を 1 本くるりとねじるとすっと抜けるんだ。残りの 1本も抜き取って肉だけ食べる。完成。 すっと抜けるなら気持ち良さそうね。 食べ方その4男着ワイルド変だ。 1 番豪快な食べ方がこちらだけど猫舌の方は要注意だぞ。気をつけろよな。関節の橋を取り除く。そして手羽先をパっくり加えて骨だけ抜き出す。完成。揚げたては綺麗に食べられるぞ。 あつのまま食べるってことね。 ハフハフしながら食べたいわね。 以上が食べ方口講口講座だぞ。手羽先唐揚げの誕生以来、その美味しさは盛り付けから食べ方まですに完成していて、その調理方法も全部フ来から生まれたんだっておやつにお食事におつまみに子供からお年寄りまでみんなで美味しく楽しめるからぜ非堪能してくれよな。 次はもやしたっぷりのラーメン店。ラーメン服について紹介するぞ。 よろしくお願いします。 ラーメン服は昭和53 年増量。今も昔も変わらぬ味でお客様にさやかな服を感じていただけるよう。いっぱいに心を込めて作っているぞ。 だから名前がラーメン服なのね。 そんなラーメン服のラーメンの美味しさの秘密を紹介していくぞ。よろしくお願いします。 まずは直家製の面だけどスープにうまく 絡みつくように何年も研究を重ねた自社 工場で生産の味わイ部懐中面を使用して いるぞ。スープは変わらぬ味を守り続けて いるじっくり煮込んだラーメン服伝の スープを使っていてそして何と言っても このアフレばかりの大盛りもやしだよな。 ラーメン服のこの3つが合わさりあって 美味しいラーメンになるぞ。本当にもやし の量が多いのね。もやしでお腹いっぱいに なりそうだわ。 霊夢に限ってそれはないから大丈夫だぞ。 バレたか。 ちなみにこのラーメン服なんともっと美味しく食べることができるんだよ。 え? どういうこと? 実はなスタミナ辛しってのがあるんだけどこれがまたうまいんだよ。食べている途中にスタミナ辛しを入れると一味も蓋味も変わってくる不思議なスパイス。韓国さんの唐辛しを使用しているからみを抑えて旨味を追求したラーメン服オリジナルの万能調味料なんだぞ。 絡みを抑えて旨味を追求してるなら辛いものが苦手な人でも食べられそうね。 ちなみに店頭で販売もしているから焼肉のタレの隠し味やうどんの味のアクセントになど家庭で様々なお料理にも使うことができるぞ。 いいな。そういう秘伝のものって高いから貴族にしか買えなさそうよね。 それがなんといくらだと思う? うん。1000円くらい。 なんと350円で買えちゃうぞ。 え、それなら庶民の私でも気軽に買うことができるわ。 だろ?ぜ、非ってみてくれよな。ちなみにラーメン服の歴史だけど、昭和 53年4 月に名古屋で送業したんだ。当時ではまだ珍しかったもやしたっぷりの背油、醤油、ラーメンが人気となり、今でもその味を守り続けているぞ。 そんな歴史あるチェーン点なのね。 こだわりのラーメンは食人片着な社員が確点で毎日スープを仕込み、その日の素材の状況に応じて工夫しながら仕上げているんだ。 もやしやネギの量なども無料で増量でき、名古屋死のコストパフォーマンスを誇るぞ。 え、無料で増量できるの?そんなの絶対にしてお腹いっぱいになりたいわよね。 霊夢はいつもみたいに食べすぎて麺の味が分からなくならないように気をつけて食べろよ。 み、みんなにばらさないでよ。 霊夢、ブロンコビリーといえば何を想像する? え?うん。そりゃハンバーグでしょ。まだ行ったことないから。 CMとかでしか見たことないけどね。 おそしたらブロンコビリー初心者の霊夢にブロンコビリーの楽しみ方について教えてあげよう。わあ、やったわ。 ブロンコビリーはステーキハウスでありながら、ステーキやハンバーグだけでなくサラダバーも大人気なんだぞ。 へえ。サラダバーなんてあるのね。 そうだぞ。サラダバーだけでも十分楽しめるんじゃないかってくらい種類や品物が充実していて本当に食べ放題でいいのってレベルなんだ。 大体の人はサラダバーを取りすぎてハンバーグが来る頃にはお腹いっぱいになってることが多いぞ。 どんだけサラダバー食べてるのかしら。 いや、本当に美味しいからやめられない。止まらないなんだよ。 それはかっぱエビ線ね。 そう、カッぱエビ線じゃないけど、エビ線がサラダバーについててめちゃめちゃ美味しいんだよな。 へえ。そうなのね。 フルーツやデザートもサラダバーに入っていて、もはやサラダバーとはって感じだよな。 確かにデザートはサラダではなさそうよね。 だよな。デザートにコーヒーゼリーがあるんだけど、コーヒーゼリーも美味しいぞ。 ふん。そうなのね。サラダバーやデザートもいいけど、お肉のおすすめは何なのよ? 全部おすすめではあるんだけど、私のおすすめはコハンバーグかな。ブロンコおじさんのこだわりす焼きコハンバーグはハンバーグなのにまるでステーキを食べているかのような食感が楽しめる。超荒引きのビーフ 100%ハンバーグだぞ。 ハンバーグなのにまるでステーキ。美味しそうね。 超荒引きの食感の中にも濃厚で深みのある肉の旨味と上品な油の甘みを感じることができるんだよ。 聞いてるだけでもジなのが伝わってくるわね。 そうだな。炭焼きで外はこんがり、中はジューシーに焼いているから美味しいんだろうな。 炭焼きなのね。どうやって焼いているのかな? 便長を使用した火で焼いていて、遠石外凱外線効果で外側はカリっと香ばしく焼き上がり、中は肉汁を閉じ込め、熱々でふっくら重な状態なんだとさ。 ふむふむ。ダバー 霊夢よだれが出てるぞ。 だって美味しそうなんだもん。このハンバーグすごく不思議な形をしているのね。 だよな。 ハンバーグには珍しいこのタ原城の形状は火を効率よく全体に当てるためにブロンコビリーの長い歴史の中で思考錯誤の末にたどり着いた形状なんだって。 なるほど。他にはない焼きだから他にはない形をしているのね。 そういうことだな。ちなみに仕上げはお客様の前でカットし焼きつけるんだけどなんでか知ってるか? え?インスタ映えのためでしょ? 確かにインスタに乗せたら美味しそうに取れそうだしな。でも違うんだよな。 仕上げていうくらいだし。 そうなの? タ城のハンバーグを専用ナイフでマップ 2 つにカットし、熱された鉄板に焼きつけて迫力満点の油や煙そして香りで食欲を刺激してくれるんだよ。実はこの仕上げの演出は見た目のダイナミックさだけを狙っているというわけではなくて、まだ焼き過ぎていない状態で中を焼きつけることで中の肉汁をハンバーグ内に封じ込めることができるから肉汁たっぷりでジューシーな状態のハンバーグを味わうことができるんだよ。 なるほどね。そんなこと聞いたら早く食べたくなってきたわ。明日にでも行こうかしら。新幹線のチケット取り直そうかな。是非こだわりのハンバーグを味わってくれよな。 味噌煮込みうどん来た。 お、味噌煮込みうどんに興味があるのか。 基本的に食べ物には興味があるんだけど、名古屋飯で味噌煮込みうどんって有名だった気がしたから期待してたのよね。 そうなのか。 味噌煮込みうどんで有名なお店として山本や総草総本家があるんだけど、ここの味噌煮込みうどんはコがあって本当にうまいぞ。まずは山本や総本家の看板メニューであり、終わり名古屋の代表的な名物、味噌煮込みうどん国産 100% の食べ応えのある面を頂いてみてくれ。 まずはノーマルなタイプね。 研究に研究、改良に改良を重ね、山本や独特の腰と真似のできない味と濃く毎日食べても飽きないとされるのが山本屋の煮込みうどんなんだって。で、山本屋の煮込みうどんは冷めにくいんだ。 どういうこと? うどんが冷めにくいようしらき焼きのド鍋を使っていて、この蓋を小皿代わりに使っているんだ。この食器が冷めにくい理由なんだって。 へえ。そんなところにもこだわっているなんて。さすが総本家ね。 大正14 年に送業しているからその時からたくさん改良してるんだろうな。 歴史のある食べ物屋さんって素敵ね。 それを食べた後は名古屋親子煮込みうどんがおすすめだぞ。まずは麺と味噌だけで味わい、その後に卵を溶かして味わう。麺を食べ終えたら一緒に頼んだ白米を残った汁に吸わせて雑炊としていただく。これが本当に美味しいんだよ。 雑炊まで食べることができるなんて私もそれ早く食べたい。飯してろね。 味噌煮込みうどんと言ったら山本や総本家おすすめだぞ。次は基礎そについて話をしていくぞ。 よろしくお願いします。 基礎そはしゃぶしゃぶのお店なんだ。本社は愛知県にあってしゃぶしゃぶをメインに日本料理がいただけるお店だぞ。 は昭和25 年からと大変長く多くの人々から長年愛されてきた味の確かな店で国産の牛などが食べられるしゃぶしゃぶがおすすめだな。 へえ。しゃぶしゃぶって美味しいものね。 全国各地より基そじの基準を満たすお肉を選んでいて味された牛肉と色おりの旬の野菜を組み合わせたコースでしゃぶしゃぶを食べることができるぞ。それぞれに旨味を引き出す相性の良い素材油を持ちいいず出し汁をくぐらせるだけのシンプルな調理法。 お肉の余分な脂肪分をカットし、体に優しいヘルシーな温野菜もたっぷり取れるから栄養バランスも抜群なんだよな。 疲れた時や栄養が足りてない時に食べることができたら元気になること間違いなしよね。 肉や野菜といった食材も美味しいんだけどごまだれも美味しいんだよな。基そじの心と技が香り立つ。 秘伝のごまだれはピーナッツくるみなど複数の素材を独自の正法でブレンドしていて他では真似のできない専門店ならではのごま誰が誕生したんだって 独自の正法ってそれだけお店の商品に合うってことなんでしょうね。 お肉の味わいを引き立てる独自の不快国と豊かな旨味口に入れた瞬間に広がるごまの風味とまろやかさ。そんなごま誰と一緒に食べるお肉やは本当に美味しかったぞ。非行ってみてくれよな。 今度は若者チのカレーうどんについて話をしていくぞ。 よろしくお願いします。 名物カレーうどんは当時からずっと変わらず愛され続ける味なんだ。その秘密は数種類のスパイスをオリジナルで配合した若社ちや秘伝ще伝のカレー粉でルーを作る調理の技と絶妙な非加減で独特の濃く絡みとろみが生まれるんだよ。 ふむふむ。 そこにトロみのあるカレールーがよく絡むように計算された太めの麺。 気温や湿度によって小麦粉、塩、水の配合を微妙に調整していていつでももちもち食感に仕上げているらしいぞ。それでカレーうどんに入っている具材はとてもシンプルだろ。だからこそ確かな食材にこだわっているんだって。 どんなこだわりがあるのかしら? ネギは期によって香りや味の良いものに変え、豚肉は杉本、揚げはク村と名古屋でも死ニのお店からそれぞれ取り寄せているんだって。 それはかなりのこだわりがありそうね。 特に揚げについてはカレールーのとろみと辛さに負けないように若社ちやオリジナルのものを作ってもらってるらしいぞ。 揚げまでしっかりとこだわっているお店ってなかなかないわよね。おすすめのメニューは何かしら? 私のおすすめはもちろんカレーうどんも美味しいと思うんだけど黒からカレーうどんかな? げ何これ?真っ黒じゃない?焦げてるの? 若者チアの不動の看板商品名物カレーうどんに戦いを挑む漆黒のカレーうどんなんだぞ。 漆黒のなんか中二っぽいわね。なんでこんなに黒いのかしら? これは竹炭を使っているんだ。そこにハネロを入れているんだぞ。 炭にねロ。色々刺激が強そうね。 このメニューは結構辛いから辛いものが苦手な人はやめておこうな。 辛い物が苦手な人は何を食べたらいいかしら? 白マロカレーうどんかな? 漆黒の次は白なのね。 若し屋のカレーうどんに新たな風を吹き込む白いルーのカレーうどんで辛さ控えめのままろやかな味わいであっさり食べやすいしスパイスの爽やかな風味が口の中に広がるぞ。 へえ。こっちもこっちで美味しそうね。 どっちもおすすめだから好きな方を選んでみてくれよな。次はギフ面について話をしていくぞ。 このコーナーって愛知の激馬チェーン店のコーナー?魔理沙にしては珍しいミスね。 ふっふっふ。実はこのギフタ面発症は愛知県の稲沢市なんだよ な。何? これには深いわけがあってだな。実は稲沢市の屋台からスタートしたけど端面という認知度の低さと屋という店が前から最初は客足が伸びず閉店まで検討していた時期があったんだ。 え、そうなの?そんな時に岐阜県岐阜氏に秋店舗が見つかり思い切って失展したら多数の人が訪れるようになり急成長したんだって 良かったわね。 岐阜の人が指示してくれたからこそとの思いから岐阜の人に感謝端面略して岐阜端面となったんだ。 いい話すぎるわ。 そんなギフ端面のおすすめはトッピングをカスタムできるところかな? トッピング? そうそう。 おすすめは味玉や増量、バターや増量。他にもこんな感じでメニューがあるから自分でカスタムしてみてくれよな。 ふん。こんなに種類がてえプロテイン。 私はそのカスタムをしたことがないんだ。噂によるとマイルドになるらしいぞ。好きな人は好きだけど、義膚の味が好きな人は入れない方がいいらしい。霊夢、今度やってみて感想をみんなに教えてあげてくれ。 ええ。 次はシルビアについて話をしていくぞ。 よろしくお願いします。 シルビアは喫茶店チェーンなんだけど、サンドイッチが美味しくて有名だぞ。 サンドイッチいいわね。 じゃあまずはサンドイッチの紹介をするぞ。ボリュームたっぷりで大きなカツとキャベツをオリジナルソースで食べるカツサンド。卵、ハム、トマトをサンドしたスペシャルな ETサンド。キャベツたっぷりで昔ながら の味を再現した復刻版であるコールスロー サンドマッシュルーム&オニオンにゴーダ チーズが絶妙なピザトーストホイップ クリームとメイプルシロップを添えた フレンチトースト日本でここでしか食べ られないカルボナーラフトーストのカルボ トースト卵焼きハムキュウリを贅沢に サンドしたハムエッグサンド赤ウィンナー を挟んだ懐かしい一品のホットドッグ チキンとシャキシャキレタスに濃厚な ソースの照り焼きチキンサンド以上だぞ ぜ、全部食べたいわ。 全部食べてもいいけど、さすがの霊夢。でも全部食べたらお腹はち切れるぞ。お腹痛いってならないように気をつけるんだな。 え、でもこんなに魅力的なサンドイッチ、どれ食べたらいいか自分じゃ決められないよ。 私のおすすめはハムエッグサンド、カルボトースト、ピザトーストかな。コーヒーと一緒に食べるとさらに美味しいからぜ非食べてみてくれ。 次はステーキの浅くマについて話をしていくぞ。 よろしくお願いします。 ステーキの朝はサラダバー&アンドハンバーグレストランなんだ。 へえ。さっきのブロンコビリーもサラダバーの話をしたけど、浅くマもサラダバーがあるのね。 そうだな。どちらも美味しいんだけどブロンコビリーはサラダバーだけでは頼めないけど、朝くはサラダバーだけでも頼むことができるんだ。 へえ。相当サラダバーに自信があるのかしらね。 そうだな。朝くのサラダバーは45 品目もあるし、カレーなんかもあるから、お肉をわざわざ頼まなくてもお腹いっぱいで満足になっちゃうんだよな。 カレーもあるのね。 コーンスープやガーリックライスも美味しいし、ワッフルやた焼き、デザートなんかもかなり豊富に揃えてあるから大満足のサラダバーだぞ。 ワッフルにた焼きデザート。 おい、霊夢、聞いてるか? は、美味しい妄想が繰り広げられていたわ。 おいおい、しっかりしてくれよ。 次はお肉の話をするぞ。1番人気は やっぱり朝くハンバーグかな。肉汁 たっぷりでジューシーだから美味しいぞ。 牛100%の肉の甘み食感ジューシーさが こだわりのポイントだな。アラ引き ハンバーグの肉しさが人気な学生 ハンバーグもいいよな。役前の姿は ハンバーグというよりひべったステーキの ようで元々は学生ステーキという メニュー名なんだ。ハンバーグステーキ おい霊夢さんまた意識がどこかに行てるぞ 。 あら、やだ。お腹が減りすぎて、また燃や意識がどこかに飛んでいっていたわ。もう今からさっさと美味しいものが食べたいわ。ハンバーグとかは時間かかりそうだからさっと出てきて美味しい。名古屋チェーン店はないのかしら? お、それなら愛知チェーン店の王道中の王道。そんなお店について話をしていこうかな。 菅屋は愛知のチェーン店の中で王道中の王道と言っても過言ではないほど大人気のチェーン店だぞ。 待ってました。 愛知のラーメンと言ったら菅やってくらい王道のラーメン店なんだけど、他の件から来た人にとって 1 番驚くことは何と言っても値段だな。今は値上げの波に乗ってしまって昔よりも安いって感じではないけどラーメンがいっぱい 430円で食べることができるぞ。 え、430円。それでも結構安くない? そうだよな。 元々はどのくらいの値段だったの? 1950年代は70円、60年代は90 円、76年から78年まで140 円で販売していたぞ。 え、安 近年は現在量などの高により 270円、290円、300 円と小刻みに値上げしているけど、送業以来ずっと庶民価格の店なんだ。 私たち庶民の味方なのね。 そうだぞ。 だからか食べ盛かりの学生なんかにもすごく人気で学校帰りにみんなで寄って食べていたり受験勉強の最中のお昼として食べたり数々の青春の思い出がある場所っていう人が多いと思うぞ。 何その素敵なエピソード。 しかも美味しいのはラーメンだけじゃなくてソフトクリームなんかの味もなかなか美味しいから本当に小さい時にソフトクリームを食べてきたっていうエピソードなんかも多いと思うぞ。 人の数だけエピソードがあるはずだものね。 視聴者のみんなもしよかったら菅屋のエピソードや熱い思いなんかをコメント欄に書いてくれるとっても嬉しいぞ。 いろんな人のエピソードみんなで共有できると楽しそうね。そもそも飛びって珍しいものなの? それじゃあ北山村の話をする前に飛び地について解説しておこう。地とは国や自治体などの行政区画が地理的に分離している 1部分のことだ。 国の領土が飛び地になっていることってあるの? アルゼンチンやイギリス、イタリアなど世界各地に存在しているぜ。中でもアメリカの飛び地は有名だろ。 え、そんなのあったっけ? アラスカ州だ。 ああ、確かにそうね。でもどうしてアラスカは集単位で飛び地になっているの? それはアメリカがロシアから買収したからなんだ。 元々はロシアの領土だったのね。 アメリカはそんなにアラスカの血が欲しかったの? いや、当時のアラスカは巨大な冷蔵庫とやされるほど寒いだけで何もない土地だったんだ。後に資源が発見されたり国防上重要な役割を果たすようになって買収したことは大きく評価されているがな。 じゃあどうしてアラスカを買ったの? ロシアがクリミア戦争敗戦後の財政を理由に売却したんだ。 普通ならカナダに売るのが自然だと思うんだけど。 ロシアにとってはクリミア戦争の相手国の 1 つがイギリスであり、そのイギリスはカナダの総国でもあったんだ。 なるほど。戦争に負けた相手に売りたくはなかったのね。 そうだから中立国だったアメリカに売却したというわけだ。このようにとには様々な誕生の経緯があるんだぜ。 他にはどんな都誕生の理由があるの? よくあるのがユロ変更によるものだ。川ってよく自治体の教会線になっているだろ。 え、教会線としてはあれほど分かりやすいものはないしね。 そうだな。だがその川を挟んだ両側に同じ自治体がある例も多くある。そんな例を 1つ紹介しよう。 どこにあるの? そんな場所は日本各地にあるがここでは街出しと相模原の教会を紹介する。ここには酒川という川が流れているんだ。 聞いたことがないわ。 それほど大きい川じゃないからな。 だが、その名の通り、武蔵の国と相模の国の境にある川であり、昔から教会戦として重要な役割を果たしてきたんだ。 そうなのね。 かつて酒側はくネくねと曲がりくねった川だった。しかし 40年代から50 年代にかけて河線回収が行われ、比較的真っすぐな川えとユロが変わったんだ。 確かに今ではそんなにくネくねしていないわね。 地図を見れば分かるが、その回収工事の際に相み晴し側に待ち出しの一部が入り込んだり、逆に待ち出し側に相原しの一部が入り込んだりしたんだ。 なるほど。教会線を見れば当時の川の流れが分かるんだ。 ああ、そうやって町を散索するのも面白いと思うぜ。 新しい地図の楽しみ方ね。 実は平成の時代に飛びが大量発生しているのは知っているか? え?どうしてなの? それは平成の大合兵が行われたからだ。 平成の大合併では323 にあった市町村が合併により 1718人まで減ったんだ。 どうして合併によって飛び地が増えちゃったの?逆に減るような気もするんだけど。 確かに昭和までの市町村合併は飛び地の解消に貢献してきた。しかし平成の大合兵では競技が不調に終わることで飛び地を産んでしまったんだ。しかも広大なが生じたケースもある。 例えばどこなの? 北海道の市は当初ろ 6 市町村による合併構想があったんだ。しかし徐々に離脱する自治体が出てきて最終的にはあかん。音別の 2 兆との合併にとまったんだ。その結果合併に参加しなかった白知らぬ町の隣音別長が飛び地になった。 音別町って大きいの? 面積は大阪市のおよそ2倍だ。 何かと不便そうよね。 こんな広大ながいくつもできてしまったのが平成の大合併なんだ。 そうなんだ。住民の人たちは大変かもしれないけど、地図で飛び地を探すのも面白いかもしれないわね。ここまでで飛びの面白さはよくわかったわ。そろそろ北山村のことを聞かせてよ。 オッケー。いいだろう。北山村は和歌山県東室軍に属する自治体であり、和歌山県唯一の村なんだ。 和歌山県には北山村以外の村がないんだ。 かつては他にもあったんだが、平成の大合兵で全て姿を消したんだ。そんな北山村は最初に言ったように日本で唯一都がそのまま村になっている自治体だ。 具体的にはどこと接しているの? 北は奈良県に、南は三重県に囲まれているぜ。 和歌山県なのに和歌山県の他の自治体と接していないのは面白いわね。 そうなんだ。北山村はキー半島の 3 幹部に位置しており、和歌山県斎藤の自治体でもある。 山に囲まれた村なのね。 村は東西約20km、南北約 8kmで面積は48.2km なんだが、その97% が参なっている。また過重地面積はたったの 3.72平方kmでそこに350 人余まりの人が暮らしているんだぜ。 え、たった350人しかいないの。 1970年代には1000 人を超えていた人口はみるみる減少し、 2010年頃には半分の500 人を切り、現在も減り続けているんだ。 さっきも言ってたけど山が多くて住む場所も少ないのよね。 ああ、北山村の南側には北山川が流れており、そこが三重県熊の主の市との教会になっている。その北山川沿いにあるわずかな兵置地に大沼七色といった集落が形成されているんだ。 想像以上に険しい山のようね。でもどうして北山村は奈良県でも三重県でもなく和歌山県に属しているのかがとても気になるわ。 それは北山村の歴史と大きく関係があるんだ。 教えて欲しいわ。 古来よりこの辺りは臨が盛な地域だったんだ。 今でも盛よね。奈良の吉野杉とか有名だし。でも切り出した木材って昔はどうやって運んでいたの? 今ではトラックを使って運んでいるが昔は川を使って運んでいたんだ。 そうなの? 自動車がなかった時代、大型で重量のある木材をスピーディかつ大量に遠くへ運搬するにはこれが最適な方法だったんだ。 1 本ずつ火流すの? そういう方法もあるが、それだと騎士や橋に衝突して互いに損傷するというデメリットがあったんだ。そこで考えられたのが多数の木材を田に編んで流すという方法だった。 なるほど。それならバラバラにならずに大量に運搬できるわね。 北山村でもこの方法が取られ、村にはイ田を組んで木材を流すことをなりわとするイカ田しが多くたんだぜ。 そんな食業があったんだ。で、その木材はどこへ運ばれたの? 北山川の火流の町である神宮だ。ここがあり、北山村は昔から神宮との結びつきが強かったんだ。 神宮って和歌山県よね。だから今でも和歌山県なのね。 そういうことだ。 これだけ結びつきが強かったので北山村は奇襲宮領に属していたんだ。そして明治時代地県が行われ、神宮は和歌山県に変入された。 ということは北山村もこの時に和歌山県に変入されたってこと? ああ、そうだ。北山村は神宮との関係から和歌山県に入ることを望んだんだ。その結果七色村など 5 つの村が合が合併し、今日の都の村ができたってわけだ。 ちなみに村ができた1889年から1 度も他の村と合併していないんだぜ。 そうなんだ。珍しいわね。 ところが戦後になりそのような状況に変化が出てきた。 何かあったの? ダムが建設されることになり、三重県熊市までの道が整備されたんだ。これにより熊市との結びつきが一気に強くなったんだ。 自動車の普及で関係性が変わってきたのね。 ああ、神宮までは来るで 1時間程度かかるのに対し、熊野には 45 分ほどで行くことができるんだ。そんなこともあり、熊の主の市との教合併を模索した時期もあった。 どうなったの? 住民投票の結果、北山村は和歌山県に残ることを選択したんだ。またその後も神宮との合併も検討されたが、今のところ北山村は単独で存在しているぜ。 なるほど。日本唯一の都の村にはこんな歴史があったのね。 ねえねえ、さっきイ田市のことを教えてくれたじゃない。もっと詳しい話を聞きたいわ。 イ田は奈良県の大が原方面からも多く流され、北山村大沼付近が中継点になっていたんだ。上流からやってきたイカ田市は大沼で引き返し、ここから火流は北山村のイ田市が担当していたんだ。 北山村はイ田流の 1 台拠点だったのね。でもキー半島の山奥にある川ってなんだか怖そうなんだけど。 その通りだぜ。 このルートは北山村から途中の泥までが最大の南所とされていたんだ。ちなみに当時のイカ田しはシフト製で働いていたようだぜ。 そうなの? 泥強まで行って引き返す人宮まで運搬する日が決まっていたそうだぜ。 まるで早番夜勤みたいなバイトのシフトね。 勤務体系だけ見るとそんな感じだな。 神宮まで行くとどれくらい時間がかかるの? 水の多い夏場だと2 日程度、少ない冬場だと 3日程度かかったようだ。 夜はどうしてたの? 川沿いの集落にはいくつも宿があり、そこに宿泊していたんだ。 そうなんだ。体力もいるだろうし、命がけの仕事だったんだろうね。 そうだな。それが分かるエピソードを 1 つ紹介しよう。イ田流しの最大の南所とされている場所が来た山村から泥までの間にあるんだ。 どんなところなの? それはお隣りと呼ばれる場所だ。 おり、どういう意味? この場所はあまりにも危険なので、後鳥の長男は乗らずに弟が乗ることが多く、弟のりが転じてお隣りになったと言われているんだぜ。 それほど恐ろしい場所だったのね。 ただこの南所を乗り切る北山村のイカ田しのさきはイカしの花と言われており、その高い技術は国内以外問わず高く評価されていたんだ。 海外でも評価されていたの? 中国と北朝鮮の国境を流れる王力校までで稼ぎに行ったとの記録もあるようだぜ。 すごいわね。そんな技術があれば収入もかなりあったんじゃないの? そうだな。命がけの仕事なのでかなり高収入だったようだ。特に神宮まで下ると高額な報酬を手にすることができたという。 じゃあイカ田しは裕福な暮らしができたのね。 それがそうでもなかったようだ。 え、どうしてイカ田しの男は神宮に下った後、お酒や女遊びを楽しみ、豪快に遊んで帰ったそうだ。そのためお金はほとんど残らず、蓄えもほとんどなかったという。 豪快な山の男って感じね。 でもイカ田したちは宿泊する宿に大量の食料を自賛したので食料の時代は大歓迎されていたようだぜ。 なるほど。そんな側面もある人たちなのね。 しかし1963 年ダムの建設によりイ田流しはその時代に終わりを告げ全てがトラック輸送に切り替わったんだ。 伝統のイカ出しがもう見られなくなったのね。 ただ現在では観光用にイカ田下りが復活しているぜ。これについては後ほど詳しく解説しよう。 楽しみにしておくわ。でも村の根換だったイ田流しがなくなったよね。今ではどうやって整形を立てているの? それはある果物の栽培なんだ。 それについてここから見てくことにしよう。 果物が村を救ったっていうの? ああ、そうなんだぜ。 なんていう果物なの? ジャバラだ。 ジャバラ?何それ?聞いたことないわ。 それは当然だ。なぜならジャバラが日本で自していたのは北山村だけだからだ。 そうなの? ああ。だから幻の果実なんて呼び名もあるくらいなんだ。 どんな味がするの? 湯やレモンなど酸味の強い降参換橘に分類され、独特の風味がある。過重が豊富で種もほとんどなく、東度も案外高いのでまろやかな味わいなんだ。鍋物や魚などのアクセントやロマテラピーなどあらゆる用途に用いられる果物なんだぜ。 ねえねえ、ジャバラって変な名前だけど由来は何なの? 鬼も逃げるような酸っぱさがあり、邪気を払うことからジャバラと呼ばれるようになったんだ。 なるほど。そういうことなのね。 でもどういう経緯でこのジャバラが村を救うようになったの? ではここからは北山村における蛇腹の物語を話していくぜ。実はこの蛇腹はある 1人の村民の敷地にたった 1本だけ自生していたものなんだ。 え、たった1本しかなかったの? そうなんだ。その原木の持ち主は副田さん。変なみかがあるが、これが独特の味でうまいんだ。そう言って子供の頃からこの味に慣れしんださんが広めようと立ち上がったのが最初なんだ。 すぐに広まったの? いや、そう簡単にはかなかった。しかし福田さんは諦めなかったんだ。ジャバラの味は他の換気類よりも優れており、ジャバラの栽培は仮疎の村を守る産業になる。その思いから村長や村議会にも積極的に働きかけた。 それでどうなったの? 福田さんが活動を始めて数年後 1971 年にようやく努力が見を結び始めるんだ。 みか研究の専門家に村がジャバラの調査を依頼し、これが世界でも類を見ない全くの新しい品種だと分かったんだ。 この時に来た山村にしかないものだと分かったのね。 それだけじゃないぜ。料理の専門家に試食をしてもらい、その個性的な味が高い評価を受けたんだ。 やっとジャバラの素晴らしさを分かってもらえたんだ。 そう。専門家のお住みつきを得てようやく村も動き出した。農園の希模を拡大しバラの栽培に踏み切ることになったんだ。 良かったわね。 これまで高知面積が極端に少なく 3 地化するような作物がなかった北山村にようやく特産品が生まれるかと誰もが思ったんだ。 え、うまくいかなかったの? ああ、思うように需要が伸びず毎年のように赤字を重ねてしまったんだ。このままで財政が悪化し、周辺自治体との合併が現実身を帯びてくる。そう誰もが思った 2001年天気が訪れるんだ。 一体何があったの? 村がジャバラを楽天市場に出したんだ。 そしてそれを気にあることを検証することにしたんだ。 何の検証? ジャバラは花粉症に聞くのではないかそういった噂があったんだ。そこで村はネット上で 1000 人を対象にモニター調査を実施することにした。するとったの数日で申し込みが殺藤しあっという間に 1000人を超えたんだ。 すごいじゃないの?みんな花粉症に悩んでいたのね。 で、調査の結果はどうだったの? なんと47% の人が効果があったと回答し、これが世間に広まり、ジャバラの需要が伸びるきっかけとなったんだ。 順調に売上は伸びたの? 2000年に2500 万円前後だった売上が年には 2倍の5000万円に、5年後の2005 年にはなんと2 億円を突破、村の期間産業として成長を遂げたんだ。 その後もジャバラは村を支えているの? ああ、売上が苦しい時期もあったようだが、 2020 年にジャバラ事業を民営化、さらに進行場を建設するなど山村のジャ原は次のステージへと向かっているんだぜ。 なかなか素敵な語だったわ。北山村の山陽についてはよくわかったわ。次は北山村と人たちがどんな日常を送っているのかが知りたいわ。 こんな山奥で買い物とかはどうしているのかしら? 村の中にお店もあるが、週末に神宮など町に出てスーパーまとめ買いする人が多いぜ。また週 3 回程度移動販売者が来るのでそれを利用したり正の個別配達を利用している人もいるんだ。 今じゃネット通販もあるしね。 そうだな。食料品以外のものはネット通販で買っている人も多いみたいだ。 なるほど。でも買い物に行くなら車が絶対に必要よね。 村にガソリンスタンドはちゃんとあるの? 残念ながらないんだ。でも村役場から 5 分ほどの北山川を渡った熊の市にガソリンスタンドがあるから心配はいらないぜ。 だったら安心ね。じゃあみんな休日はどうやって過ごしているのかしら? 家族でのんびり過ごす人が多いみたいだな。あとはさっき言ったように町へ出て家族でショッピングを楽しむ人も多い。他には友人などを呼んできた山村の大自然を楽しむ人もたくさんいるぜ。 それいいわね。楽しそう。 みんなでバーベキューをしたり、夏は川遊びも楽しめるしな。 子育てするには案外いい場所かもしれないわね。 ああ、その通りだぜ。村には公園が何か所も整備されており、近所のおばあちゃんたちと交流できるんだ。子供の名前もすぐに覚えてもらえ、村体で子供を見守ってくれるので、アットホームな環境中で子育てができるんだぜ。 やっぱり移住を考える人も多いのかしら? そうだな。 子育て世代で北山村への移住を検討する人はいるみたいだぜ。というのも北山村は移住や子育てに関して支援制度が充実しているんだ。 例えばどんなのがあるの? 1 個建てに近い格安の尊営住宅に住むことができるぜ。 でもやっぱりマイホームが欲しいわ。 購入する場合でも物件価格はかなり安く購入や回収に補助も出るんだ。だから都会にいるよりもずっと安くでマイホームが手に入るぜ。 すごく魅力的じゃないの? 子育て支援においては出産、入園、入学時など子供の成長の節目でお祝い金が給付される。また 18 歳までは医療費も無料なので安心して子育てができるんだぜ。 本当いいところね。 そして何より村民の優しさに触れられるのが 1 番の魅力だろう。畑で取れた季節の野菜のおっそをいただくことも多いんだ。 それ助かるわ。 でもたくさんの人が持ってきてくれるから時にはキリが何十本も家にある。キリ地獄になることもあるから覚悟は必要だぜ。 そんな地獄なら大歓迎よ。 おそけをだくのは野菜だけじゃないぜ。 他に何があるの? 村には仮をする漁師さんもいるんだ。時には鹿やイノシシなどのびエをおそけしてもらえることもあるぜ。 贅沢なおっそね。 都会じゃ考えられないだろ。 ああ、北山村のことが気になってきちゃったわ。 でもいきなり移住ってなるとやっぱりハードルが高いわ。 それなら一度遊びに行ってみればいい。 それがいいわね。どこかおすすめスポットがあれば教えてよ。 オッケー。いいだろう。じゃあ最後に北山村の観光情報についてお伝えしよう。まず紹介したいのがさっき少し話した観光のイカ田下りだ。 そうそう。それを聞きたかったのよ。 1963年に終わりを告げたイ田流しだが 1979 年に観光イ田下りとして復活。当時のイカ田市が再び行を浴びることとなったんだ。 イカ田での川下りって珍しいわよね。 ああ、船に乗っての川下りは日本各地で体験することができるが、イカ田氏が作るイカ田に乗っての川下りは早々できる体験じゃないぜ。子供の頃丸田の船に憧れたりしなかったか? え、乗ってみたいって思ったもの。 あの頃の夢を実現してくれるのが北山村のイ田下りなんだ。北山村に来たらぜ非体験してみてくれ。 北山村の歴史とも言える以田流しが観光資源として行き続けているのね。さっき歴史を聞いているからなんだか考え深いわ。 北山村の魅力はイ田下りだけじゃないぜ。北山村にはもう 1 つ北山川の流を体験できる川遊びがある。 え、何な? それはラフティングだ。 ラフティングとは4 人乗りのゴムボートで火事を取りつつ激流を下るスポーツだ。近年実施人口も増えている人気のアウトドアスポーツの 1つなんだぜ。 イカもいいけどこちらも楽しそうね。 警谷に囲まれた北山村はラフティングのメ家としても有名なんだ。そにはラフティング体験を提供してくれるお店が 2 件もあるから興味がある人は是非チャレンジしてみてくれ。そして最後にもう 1 つ紹介しよう。川で目いっぱい楽しんだ後はお風呂で汗を流したくなるだろ。 え、もちろんよ。 村の中にはちゃんと温泉もあるんだぜ。その名トロ温泉だ。山にあり、街当ない場所なので、日没と共に暗闇に包まれる路天風呂からは満点の星空を眺めることができるんだ。 星空を眺めながらのお風呂って最高じゃないの?あ あ、きっと忘れられない。印象深い時間になると思うぜ。また温泉は 20時まで日帰り入浴が可能なんだ。 だから丸1 日楽しんで帰る直前に温泉に入ることもできるんだぜ。 宿泊もできたりするの? もちろんだ。建物はアウトドア気分満喫の固定自風で湖に近いダイナミックなロケーションなんだ。また宿泊すると季節によっては運海を楽しむこともできる。 運海ってなかなか見られないんでしょ。 この北山村では朝晩の感談差がある季節ならばほぼ毎日のように運会が出現するんだ。 その美しさは圧でまるで神様からの贈り物のようにも思える。それほど幻想的なものなんだぜ。 これは北山村に遊びに行くこと確定ね。 今日の解説は以上だ。どうだった? 最初に人口が350 人だって聞いた時、申し訳ないけど何もない村って思ったの。でも話を聞いて考えが変わったわ。北山村はものすごくパワーがあってとても魅力的な村だったわ。 そうだろ。 どんな山奥の村でも人口が少なくても必ず魅力があるんだ。 それをうまく利用すれば仮疎しは解決するかもしれないわね。あ あ、何かしらのヒントになるかもしれないな。皆さんが思う魅力的な視聴があればコメント欄で教えてくれ。 あとチャンネル登録とグッドボタンも忘れずによろしくね。 それじゃあ今日はこの辺でご視聴ありがとうございました。 あ。

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