【山口県】宇部市/驚きのふわふわ食感！幻の進化系宇部ラーメン！

【山口県】宇部市/驚きのふわふわ食感！幻の進化系宇部ラーメン！

[音楽] どうも皆さんこんにちは。原ぺコぐるメド ひろです。今回は梅から Instagramを見ていたところ とても目を引くメニューを発見。高校数が 少ないなと思ったら、まだできたばかりの お店のようで、これは是非食べに行かなく てはと思いお邪魔させていただきました。 今回はまだ回転して間もないラーメン店の ご紹介ですよ。みちゃん内は動画の最後に ありますので、動画を見て行ってみたいと 思った方は是非最後までご視聴くださいね 。 今回のお店はこちら豊かカ借りテマさん。 以前賑いを見せていたとお店。そこの ラーメンを現代に蘇らせ、もう1度梅の皆 様に食べてもらいたいという思いから 2025年5月にオープン。いり坂や豊か が回転前のお昼時にのみするお店です。お 店の駐車場はありません。しかし周辺には コインパーキングが複数ありますので そちらをご利用ください。1番近い駐車場 はこちら徒歩12分でお店に行けちゃい ますよ。ちなみにこちらのお店は先週ご 紹介したオムライス豊かと同様に豊かさん のプロデュース店となっております。昼 のみしている幻と言ってもいいお店。 Instagramで見たメニューが とにかく楽しみ。それでは行ってみ ましょう。 この動画はご覧のスポンサーの提供でお 送りします。スポンサーメンバーシップ 募集中。店内は4人書きのテーブル席が1 隻とカウンター席が56隻ほど。個人マり としていながらも落ち着いた雰囲気で ゆっくりと食事が楽しめそう。ちなみに 営業時間は15時まで。15時を過ぎると いり坂や豊かの昼のみタイムにそのまま 突入するようになっています。今回はお店 の2つの看板メニューをご紹介します。 まずはこちらのチャーシュー麺。色合いは ウし7ではの豚ん骨スープ。チャーシュー は薄切りタイプみたいですね。豚骨のいい 香りが食欲を刺激してきます。そして こちらはアン淡。お肉がたっぷりの案が かかったどんぶり。唐辛しがちらっと見え ますが辛いんでしょうかね。しかしニラも たっぷりでとても美味しそうです。お腹を すかせてきているのでもう我慢できません 。それではいただきます。まずはスープ カラー。 なるほど。うまい。いわゆる梅ラーメンの 濃い豚ん骨スープよりも少しすっきりとし た味わい。スるスすると飲めて美味しい スープですね。次は麺をいただきましょう 。 うん。うん。美いしいですね。スープに 使用するのは豚骨を100% 豚の頭豚をじっくり煮込んで完成する スープは臭みがなくクリーミーついつい 飲み干してしまう一杯に仕上がっています 。麺は木島生麺の細面を使用ラーメンを 代表に地域に馴染んだ麺ですね。もやしの シャキシャキ食感もいい感じで進化系 ウベラーと言える1杯ではないでしょうか 。そしてこのお店の1番の特徴はこれ チャーシュー。初めて食べるとまずその 食感に驚くことでしょう。口に入れると ふわふわとした食感でいつの間にか溶けて なくなったかのような感じです。これは 一度食べてみて欲しいですね。特性の醤油 に90分け込んだものをさらに90分以上 煮込み悟空でカット。その薄さのため ふわふわとろけるような食感に仕上がって います。悟空にカットしているからか、 その分チャーシューの量は多め。その辺り はとてもありがたいですね。そして ラーメンのお供のアン淡班もいただき ましょう。 [音楽] おお、これはいけるぞ。ピリカラな味の アンターンハ。辛さはそれほど強くなく 適度な辛さといった感じですが、その絡み のおかげでどんどんご飯が進んでいきます 。 ガラスープ、鶏の挽き肉、ニを煮込み、 登板、天面などに8種類の調味料を調合し たタレで味付け、ピリカラがこの暑い夏で も食欲を増進させ、ガツガツと食べられる ご飯メニューになっています。最後はもう 1つの看板メニューをご紹介。それが こちらの醤油ラーメン。香りのいい醤油 スープ。それにチャーシュとネギにもやし 豚骨とは違うあっさり感が香りから伝わっ てきます。それではスープをいただき ましょう。 [音楽] ああ、しみる。体に染み渡るような あっさりとした醤油スープ。あっさりとし ているので麺もすりやすいです。後味が すっきとしていてとても食べやすいですね 。鶏と牛骨をメイン材料とし、その他の 高味野菜とじっくりこと煮込んで完成さ せる鍛油スープ。暑くてもあっさり食べ られる醤油ラーメンは豚骨よりも食べ やすくて通いたくなるうまさ。具材は豚骨 と同じですが、スープが変わっただけで 随分印象が変わりますね。2つのスープを 食べてみたヒロとしては醤油の方が好みの 味ですね。皆さんにも食べ比べてもらい たいですね。お店の看板メニュー堪納させ ていただきました。今回も大満足です。ご ちそうさでした。 今回は梅の豊かカ借りテマさんのご紹介 でした。豊かさんがプロデュースした新た なお店はいかがでしたか?まずは進化系 ウベラーメンとも言えるチャーシューメン 。臭みのないクリーミーなスープは梅 ラーメンの濃い豚骨の味の角を丸くした ような味わい。スープが飲みやすいので ついつい飲み干してしまいそうな一杯でし た。醤油ラーメンはあっさりとした味わい が特徴。こちらのスープも飲みやすく豚骨 よりももっと箸の進みやすいラーメン。 広ろうとしてはこちらの方が食べやすくて 好みの味でしたね。どちらのスープでも ふわふわ食感のチャーシューはインパクト 大。普通のチャーシューの食感とは全く 違うので1度は食べてみて欲しいですね。 それらのお共におすすめなのがアンタンハ 。ピリカラの案がかかったご飯は食欲が 刺激されてご飯を書き込みたくなる一杯 です。今回の評価はこんな感じ。いり坂や 豊かと同じ店舗の昼時間のみしているお店 。お店の1番の特徴はやはりふわふわ食感 のチャーシュー。悟空でカットされた チャーシュにより実現するその食感は2 種類どちらのラーメンを食べたとしても 存在感が抜群とろけていつの間にか なくなってしまうので初めてだと少し感動 してしまいます。安も他のお店ではあまり 見たことがないメニュー。ピリカラの 挽き肉たっぷりの案がご飯をガツガツ食べ させてくれます。ちなみに15時過ぎると そのままい里や豊かさんの昼のみ営業に 突入します。そして22時から翌時までは バータイム営業をされています。ひろもお 隣さんとお話ししながら楽しく撮影させて いただきました。お酒が飲みないヒロです が、こういう雰囲気はいいなと思い、普段 では体験できない撮影に感謝でした。それ では道案内です。まずは上インターから まっすぐ上市街方面へ進み、こちらの交差 点を右折。 まっすぐ進み、中央の交差点を斜め右へ。 そしてこちらの交差点を斜め左へ。少し 進めばお店の周辺に到着です。ちなみに ここの交差点は隣のレーンの車が発信した としても右折できるタイミングが違うので 十分注意してくださいね。信号をしっかり 見て違反や事故のないように気をつけ ましょう。お店の駐車場はありません。 しかし周辺にはコインパーキングが複数 ありますのでそちらをご利用ください。 1番近い駐車場はこちら徒歩12分でお店 に行けちゃいますよ。ちなみにこちらのお 店は先週ご紹介したオムライス豊かと同様 に豊かさんのプロデュース店となっており ます。それでは皆さんも進化系ウベ ラーメンを是非食べてみてくださいね。 ハラペコルメドでは山口県の飲食店を応援 したいという思いをもうに日々動画を作成 しています。これからも皆さんに注目す べき色々なお店をご紹介していきますので 、今後どんなお店が紹介されるのか気に なる方は是非この機会にチャンネル登録 ボタンをポチッと押し通知をオンにして おくことをお勧めします。それでは今回の 動画はここまで。また次回お会いし ましょう。またね。 と

今回は宇部市の「ユタカ借りてます。」さんのご紹介です！

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動画内のお店の詳細はこちら！

ユタカ借りてます。

・チャーシューメン 900円
・醬油ラーメン 800円
・餡担飯 650円

■住所
　山口県宇部市中央町3-1-5

■営業時間
　11:00〜15:00

■定休日
　火曜日

車でのアクセス：宇部IC～約12分
徒歩でのアクセス：JR宇部新川駅～約6分

お店のInstagram↓↓↓
https://www.instagram.com/yutakakaritemasu/

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0:00 イントロ
0:15 挨拶
0:49 お店紹介
1:50 内観
2:15 メニュー
2:45 実食
6:22 感想
9:31 あとがき

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ひろろーが取材された動画はこちら↓↓↓
ぜひ、ひろろー活動にかける想いを知ってください！

撮影の舞台となったお店「Burger of Pirates SEABREEZE」さんの動画はこちら↓↓↓

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『はらぺこグルメ道』のひろろーです！
40代会社員独身、山口県宇部市在住。
趣味のドライブと食べ歩きが高じて
大好きな肉料理の飲食店を紹介するYouTubeを今年の6月より始めました。

口下手なので料理の美味しさをちゃんと伝えられているかは疑問ですが
苦境の中でも頑張っている山口県の飲食店を元気にしたいという気持ちは
誰にも負けないつもりです！

お薦めメニューはもとよりアクセス情報や駐車場の有無など
訪問に必要な情報を詳しくお届けします。
※お酒は飲めないので車での訪問が殆どです。

また視聴者の皆さんと情報交換しながら交流できればうれしいです。
沢山のコメントをお待ちしています！

お店の方々と意気投合して「お得なコラボ企画」も生まれたりしますので
楽しみにご覧ください！
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