郡山ブラックラーメン 駅前編 ～郡山駅前７店舗をご紹介～

郡山ブラックラーメン 駅前編 ～郡山駅前７店舗をご紹介～

皆さん、こんにちは。今回は郡山ブラック ラーメンの市内店舗の中から郡山駅前に ある7店舗を一挙にご紹介します。郡山 ブラック北方ラーメン。白川ラーメンと共 に福島3大ラーメンの1つに数えられます 。明治の頃郡山駅前に会場した食堂から 始まった伝統の味郡山ブラック黒とした スープは一見強烈にしょっぱそう。しかし その実態はまやかで私の旨味をたっぷり 感じる優しい味わいだったのです。令和6 年には文化庁の100年フードに認定され ました郡山市内の郡山ブラックラーメンの 郡山駅前編のスタートです。初めに紹介 するお店は郡山駅から1番近いヌードル カフェ侍さんです。こちらがそのヌードル カフェ侍郡山駅から徒歩1分という 降り立ちでまるでカフェのようなおしゃれ な空間が特徴です。県内は女性客や若者に 人気で明るくて清潔感があります。今回 頂いたのは店長おすめの特性ワンタ麺。 これは郡山ブラックと白川ラーメンを 掛け合わせた岩場コラボ面です。麺は細面 と平面から選べて、今回は白川暑い平面で 大ちなみに大盛無料なのも嬉しいポイント です。スープは漆黒の見た目ですが味は 意外とあっさり目。こい口醤油に青森 シャモロックの取り出しが効いていて コ深く。それでいもある一杯です。麺は つも餅でスープとの相性が抜群。噛むほど に小麦感が楽しめます。ここは3回ほど 訪問した店で味も接客も良いお店でした。 混んでますけどね。営業時間は月曜日から 土曜日は11時から15時、17時から 20時30分で日曜日は昼営業のみ。 水曜日が定休日になっています。 Google評価3.8点、食べログ評価 3.58点です。次にご紹介するのは郡山 駅前ラーメン角メンさんです。郡山駅から 約200m徒歩3分カウンター中心全13 隻のアットホームな店内です。店長さんの コンセプトは昔ながらの気軽に食べられる 一杯を目指しています。ここは春き屋分山 店がプロデュースしていて魚、鶏、豚の 出汁を合わせたスープです。見た目は済ん だブラックって感じです。食材は全て自家 製というこだわり。スープを飲んでみると 上品な口当たり。麺は直家製の細め ストレート、程よい歯ごたえ、スープとの 絡みも抜群です。角メさんは店が狭いけど 入りやすい店舗でラーメンも食べやすくて グッドでした。営業時間は平日11時から 15時、金と日は17時から20時半もし ています。Google評価3.8点、 壁ログ評価3.47点です。次はロジ ダイニングわさびさんのご紹介です。お店 は郡山駅からと5分居酒屋なので締めの ラーメンも大好評です。天手は和食出身で 昼はラーメン専門。夜は居酒屋営業という スタイルです。豊富なメニューと隠れガの ようなおしゃれ空間で女子会やデート1人 の身にも人気のスポットです。ここの郡山 ブラックは五トチラーメン郡山ブラックを アレンジした1杯でわさび流ブラック醤油 で提供されています。まず見た目が真っ黒 。迫力ありますね。スープを一口。うん。 身干と醤油の風味がガツン。でも私の優し さも感じます。麺は細めストレートスープ とよく絡んですり心地もグっと。 チャーシューはしっとりアンドジュー脂。 洗はスープを吸ってしみじみです。飲んだ 後のシメラーにぴったりの一杯です。味変 に半熟味玉やネギを足すとさらに深い 味わいです。営業時間は11時30分から 14時、17時から1時まで日曜日が 定休日になっています。祝日は11時30 分から13時、17時から0時までとなっ ています。Google評価3.7点、 壁ログ評価3.19点です。 次に紹介するのはマや本店駅前店さんです 。明治年約150年前に郡山駅前で創業さ れたそばうどん中心のマや食堂創業者は 柴原マさで全部から中華そばを提供し始め これが郡山ブラックの原点となっています 。や文店など親族経営の視点もあったが 本店は2003年に1度閉店。その後幻頭 が先代の味を受け継ぎマや本店として再 出発しているお店です。元祖郡山ブラック として作られているのはで真っ黒な醤油 スープ。これぞマスや本店と言われるもの です。まずはスープを一口黒いけど優しい すっきりした口当たりに後からじんがり 広がる出汁の深さ。そして麺をすれば小麦 の風味と醤油の香りが口いぱいに広がり。 これは癖になります。漆黒スープの見た目 とは裏腹にまろやかで飲みやすい郡山 ブラック平日は夜中の1時金曜日と土曜日 は3時まで営業しているので夜の郡山まで いっぱいのラーメンに心も体もほっと癒さ れる時間をそんな体験を是非味わってみて ください。さんは20年以上前に郡山商校 会議所の迎えにあった頃から行っていたお 店で閉店したって聞いた時にがっかりし ましたが再開してくれて嬉しい店舗です。 営業時間は月曜日は夜営業の18時から1 時、火曜日から水曜日が11時から14時 、18時から1時、金曜日、土曜日は11 時から14時、18時から3時で日曜日は 11時から14時になっています。 Google評価3.7点、壁ログ評価 3.56点です。次に中華そばなる13を 紹介します。加ばなる13は朝確率神社の 第1の鳥をくって3度お進み急国道4号線 の手前の右側2階にあります。現在 リニューアル中で2025年7月22日に リニューアルオープンが予定されています 。夜営業しかしていないので注意して ください。なる13は郡山市朝日にある 麺ど生産と店舗の一にあるおでや一定さん とのコラボラーメンでおでしかける醤油の 絶妙ブレンドで知られるお店です。 麺どころせさんは僕のお気に入り店なので 期待が高まります。スープは濃い口醤油の 豊かな旨味でも後味は意外とあっさり。 ベースの豚原骨アンド昆布の出しがスープ の風味を優しく支えています。ブラックな のに飲みやすくまろやか飲んだ後でも締め にぴったりな味わいですね。次は麺。中細 のストレート麺はスープの旨味をよく絡め てツルツルアンドほど良い腰がよく チャーシューは油少なめでしっとりした 噛み応え上品なスープにマッチして箸が 止まりません。実は僕はかなり酔っ払って 夜中に食べたけど美味しいって思った一杯 でした。営業時間は18時から3時。現在 オープンの回送中で情報が少ないので 営業日。営業時間は店舗にご確認をお願い します。Google評価3.9点、 壁ログ評価3.09点です。 次に紹介するのは味噌ラーメンの死偽浅草 ラーメンが駅前に展開する視点浅草 ラーメン駅前店さんです。場所は駅前から アーケードに入り、1つ目の交差点を左に 進むと、左側に浅草の看板が見えてきます 。黒いスープを使った郡山ブラックはこの 駅前の身の限定メニューで1日10色限定 という気少 大村さんが伝統ある味噌屋の技を生かし、 初めてなのに懐かしい郡山ブラックを完成 させました。黒びカりする豊かな醤油 スープはチャーシューのに汁をベースにし ており、見た目以上に丸みと深さがある。 チャーシューは箸で掴むとほろりと崩れる ほど柔らかく、ここにもニじる由来の が滲んでいます。ビジュアル重視の場合 だけでなくじりしる味わいも特徴です。麺 は中細のストレートタイプを使用スープと の馴染みが良く口に含むとじんと醤油の 香りが広がります。営業時間は日曜日から 木曜日まで11時30分から20時金曜日 土曜日は11時30から22時まで定休日 は水曜日です。Google評価3.3 点ログ評価3.27点です。 最後に紹介するのはマスハンさんです。 場所は郡山駅から徒歩約10分元町エリア にある創業1980年のシニセラーメン店 マスハン3にやってきました。ここは郡山 ブラックと呼ばれる濃口醤油スープの元祖 のお店の1つ濃い口ラーメンとして メニューに名をつねながらも黒とした見た 目がインパクト台です。昭和55年の創業 以来この味を守り続けています。中は レトロな生姜不ぜカウンター7隻座敷石も ありお母さんたちが手際よく切り盛りして います。切る時はほぼ満席。地元客に愛さ れている雰囲気が伝わってきます。夜は 居酒屋さんになっています。人気セットの 郡山ブラックの恋口半荘ャンラーメンを 注文口すするとしょっぱさを感じるスープ ですがまとまった醤油の旨味が心地い ほんのりとした甘味も感じられます。麺は 中ソストレートつるンとした食感でスープ をしっかり拾います。味の濃さはお好みで 変えられすきくすしたい時は薄メルスープ たい時はタレを無料で出してくれます。 営業時間は11時から14時夜の部は17 時から22時日は水曜日と第2第4日曜日 です。Google評価4.0点、 カベログ評価3.51点と評価の高いお店 です。 ごちそうさでした。郡山駅前にある郡山 ブラックのお店を7店舗紹介させて いただきました。駅前には他に夢一前さん や街一さんが郡山ブラック提供店になって います。僕が行ったことないので今回は 紹介しませんでした。郡山ブラックと言っ てもお店によって様々な味でした。あなた のお気に入りの一杯はどこの郡山ブラック ですか?コメントで教えてくださいね。 営業時間はネットに掲載されている時間で お話ししましたが、営業時間や定休日は 変更になる場合があるので、ご来店前に 店舗に確認をお願いします。Google 評価と食べログ評価は2025年7月の 評価となっています。郡山市内には約25 店舗の郡山ブラックを提供するお店がある ので食べに行ったら順次紹介していきます ね。気になるお店があったらチャンネル 登録&いいねをお願いします。ご視聴 ありがとうございました。

みなさん、こんにちは！今回は郡山ブラックラーメンの市内店舗の中らか、郡山駅前にある７店舗を一挙にご紹介します。
郡山ブラックは喜多方ラーメン、白河ラーメンとともに福島三大ラーメンの１つに数えられます。
明治の頃、郡山駅前に開業した『ますや食堂』から始まった伝統の味、郡山ブラック。黒々としたスープは一見、強烈にしょっぱそう。しかしその実態は――まろやかで、だしの旨味をたっぷり感じる、やさしい味わいだったのです。
令和６年には、文化庁の「１００年フード」に認定されました。

郡山市内の「郡山ブラックラーメン」の郡山駅前編スタートです。

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