【北海道深川市】新米の季節がやってきた！ 深川産米食べ比べ
円マの季節がやってきた深川3枚 食べ比べ深川と言ったらお米ということで 深川はど内屈の米ど所です10月に入りま が販売される季節となりました深川へ移住 体験して死に来て深川3枚を食べた方から はこんなに美味しいお米食べたことがない 白前が苦手な娘がただの塩をパクパク食べ たなど深川さのことを美味しいと言って もらえることが多いです 今回の深川深掘りツアーでは深川の ブランド前である夢ピリカと7つ星 フックリンコアグリ工房マブで食べ比べし てきましたその様子を交えご紹介します まずアグリ工房マーブとは深川市街市から 車で10分のところにあるレジャー施設 ですツアーによく登場しています温泉や レストランキャンプ場固定時加工体験施設 のある施設です今回はフリーサイトを 日帰り利用し深川3枚を食べ比べてきまし たちなみにフリーサイトは日帰りで 250円入場量1人当たり500円です とても安いです まずは買い出しということで道の駅へ行き ました深川さんの美味しいものがたくさん 集まる道の駅ライスランド深川です お米やお野菜深川ポークも並ぶ並んでい ます この時期は赤秋の味覚がたくさん並んでい て私のお気に入りは超巨大なかぼちゃ コーナーですたくさんの品種が並びます また 道の駅では珍しい食べ物並ぶことがありますこの時は本川さんの丸メロが並んでいま購入 品です米の他にプリカやかぼちゃで川クのウィンナーソーセージやそしてりんご購入しました このメニューを見てお気づきの方もいると 思いますが今回は特性のカレーを特性と いうかあのこのマリアージュカレーでお米 の食べ比べを行いました 香川マリアージュカレーとはラカンパーニ ホテルと卓色大学北海道短期大学のコラボ カレーです大学の農場で収穫された野菜を ベースに藤谷カジエンのりんごと大学で 開発された北海道初の黒舞で作られた工事 パワーが生きる黒舞を贅沢に使用した極上 のカレーです ということで炊飯をしました空晴れの空の 中とても気持ちいい比べでした こんな感じでカレーに添える具材たちも 焼いています まず夢ピリカは圧倒的な甘さを持つお米 でした 続いてフックリンコはお米が炊き上がった 時にこうバッとしたお米の香りがすると 思うんですけどその香りがすごく強いお米 でした 鼻つ星しは夢カとふっくりのこういい ところ鳥りっていう風な感じでとても 美味しかったです 各お米の特徴を調べてみるとこんな感じで 出てきました夢ピリカはより強く感じ られる旨味が特徴ですクリンコは旨味甘味 がゆっくりと感じられます7つ星は バランスが取れ厚みのある複合的な味わい です ということで3種類のお米にマリアージュ カレーをかけてうインナーソーセージ かぼちゃパプリカをトッピングして オリジナルカレーが出来上がりました どの米も美味しいのですがまじさんと私の 今回のベスト前は7つ星しということに 決まりました この後はデザートのりんゴということで 今回は片手でギリギリ持てるぐらい大きい おイらというりんごを購入しました 蜜がぎっしり詰まった甘酸っぱいりんごで とても美味しかったです 深川さんのお米って本当に美味しいんです 深川に住んでいる人も住んでいない人も 深川3枚を一口食べればその美味しさに 驚くと思います私は深川に移住してから ド鍋でご飯を炊くようになりましたが今で はフックリンコと7つ干しを高に食べてい ます3種類のお米を5kgを順番に買って 立ててしまいを見つけました 日常の中で口にすることが多い主食である お米ですがそのお米が身近にあるので深川 暮らしにお米が溶け込んでいる気がします の色好きで季節を感じながら美味しいお米 を食べるって幸せですね ということで終わりです
2024年11月6日に開催した「ふかがわふかぼりツアー～小さな秋見つけた！食欲の秋大特集～」でご紹介した動画です。
ふかがわと言えば・・・お米です！
新米の季節になり、ふっくりんこ・ゆめぴりか・ななつぼしを食べ比べてみました！アグリ工房まあぶのフリーサイトを日帰り利用し、秋空のなか屋外で炊飯しています。
どのお米ももちろん美味しいのですが、品種によって味や食感は様々です。ふかがわのお米を食べ比べて、自分の「推し米」を決めてみませんか？