【新まち食堂物語】蕎麦六・川俣町
甚平に袖を通し、頭には鉢巻き代わりに白いタオルを巻く。いかにも「職人」という雰囲気が漂う。川俣町の「蕎麦（そば）六」店主林大助さん（４６）は客席が見えるガラス張りの一室で日々、丹念にそばを打つ。職人技を間近で見られるのも店の醍醐味（だいごみ）の一つだ。
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#福島県 #川俣町 #蕎麦六
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