2025/07/11 ＃青の国ふだい【レストハウスうしお】
国道45号沿いの高台にやってきました。 ここで味わえるのは堀内大橋、大沢橋梁、
そして太平洋がコラボした絶景！ …だけじゃないんです！ 堀内大橋のたもとにあるレストハウスうしおでは
地元の海産物を取り入れた料理を堪能できるんです。 見てください。この眺め、海との近さ！ まさに青の国ふだいを堪能できるお店です。 三鉄（三陸鉄道）です！
海と緑と三鉄と最高のコラボレーションです。 まずはやっぱり磯ラーメンですよね。
そうですね。 え、この塩味の奥に海の幸の旨味
ムール貝とかホタテ、エビの味結構しっかり出てますね。 のどごし抜群！ それではこの時期ならではの
生ウニ丼、オープン！ もう生ウニが粒立っていて新鮮差がよくわかります。 すごいひとさじが出来上がりました。 力が抜けちゃうぐらい美味しい
何もつけなくてもすっごく濃厚なウニの味です。 今年も生ウニ丼が提供できるとなると
やっぱりお気持ちは？ 見た時にお客様がわって言ってくださるのがすごく嬉しいですね。 今の時期だけですので
来ていただいて召し上がっていただきたいです。 私はもうあの生ウニ丼を食べて
海の栄養そして海を見て心の栄養っていうなんかもうすっごく満たされてます。 そしてこの牛乳瓶にぎっしり入った生ウニが
実は普代村のふるさと納税の返礼品にもなっています。 全国の生ウニファンの皆さん、是非！ #青の国ふだい、次回お楽しみに！
2025年7月11日 放送
堀内大橋のたもとにある“レストハウスうしお”は、地元の海産物を取り入れた料理が魅力。
魚介の旨味を生かした磯ラーメンに、ウニをたっぷり使った、期間限定のぜいたくな逸品も。
行きかう人を景色と料理で歓迎するスポットをご紹介。
#普代村 #IBCtv #今井日奈子
ＩＢＣアナウンサーが普代村を訪ね、雄大な自然、歴史と文化、そして普代に暮らす人々に出会いながら四季を通じて映る普代村の魅力をたっぷりとお伝えしていきます。
#青の国ふだい
毎週金曜日 ごご6:55〜放送
https://www.ibc.co.jp/tv/aonokunifudai/