【大人気】海外からも参加！滋賀県琵琶湖で取れる奇跡の真珠 色も形もさまざま・・・それでも伝統産業復活へ多様な施策を実施
[音楽] 今回の舞台は琵琶湖の南東に位置する滋賀県森山市。自然環境に恵まれ京都や大阪へのアクセスも良いことから人口は年々増加しています。ここに琵琶湖を救う奇跡の宝石が。調査するのは [音楽] MBS アナウンサーの川西美保です。さあ、私のいるこ山市なんですけれどもホタルの町として有名な町なんですね。 そう、森山市はホタルの町。市内の至るところにホタルをったカバガー。そして琵琶湖から [音楽] 3kmほど離れた公園の中には資料館も。 ここはどんなものを展示してるんですか? えっとね、展示関係はね、基本的にはその現事バトルを中心に生態関係、それといろんな資料関係もあの展示させてもらってます。 [音楽] 館内では現事ボタルの歴史や生態について学ぶことができます。中でもホタルの時期には [音楽] このかは何ですか? こちらは現事ボタル。このホタルはね、実はあのここで育ったホタルなんですよ。 で、これ仲良くこうくっついてるけれど 本当だ。 ちょっと大きめがね、メスで後ろにくっついてるのがオス。 へえ。私光ってないホタル初めて見ました。 資料館の周りも夜になると、 え、すっごい光ってますよ。ちょっと想像以上に綺麗だった。これ街中で見られるんですよね。 [音楽] あ、街の中で見れますよ。 すご。 光輝くホタルも宝石のような美しさではありますが、奇跡の宝石を求めていざ岩 玉漁組合いを見つけました。 あ、人いらっしゃいますね。こんにちは。あの琵琶湖に [音楽] はい。 宝石があるって聞いてきたんですけど、 この後 それにふわしいものはこれから取りに行くんで。 あ、そうなんですか。 りますか? え、いいんですか? はい。 ということで、 今出発しましたけど、出発した時点では本当に何も見えないただの川ですよ。 この先に何があるんですかね? スタートして2分か3分ぐらいしか経って ないですけど、 これもうあれですね。リ箱に入りましたね 。 広世界 で3番目に古い湖と言われる琵琶湖。その 歴史はおよそ400万年。 船寿司でお馴染みの煮や気少なマスなど数多くの勇が生息しています。そんな琵琶湖に気になるものを発見。 [音楽] なんか湖の中にちょっとした敷地というかあれ何でしょうね。緑が生えてる場所とかもありますね。 [音楽] パイプみたいなのに紐がね、たくさん吊されてて、それが水の中にあるんですけど、ここは何ですか?何をしてる場所ですか? なんだ、何だと思います? あ、でもなんかぶら下がってますもんね。紐で。 そう、そう。はい。 これから1回あげてみましょうか。 お、あげる。いいですか? はい。 水の中から出てきたのは こんな感じになってますね。 え、なんすごい大きいですか? はい。貝ですね。 初めて見たんですけど、な、何ていうですか? これはね、池外って言いです。 池長。 はい。これはビアご特有の会なんですよ。 [音楽] 大きさは平均で20cm。 琵琶湖の固有手池外。この巨大なの中に秘密が。 あ、大きい。 [音楽] 身の大きさも迫力満点ですが、目的はこれじゃない。何かを探しているようですが、 [音楽] これは あった。 ここにもある。 あ、あった。 はい。 ありました。 ここで光ってるとこです。 ほんまや。 身の中から光輝くものが。 じゃ、今回今回ちっちゃかって。 ずっと言ってる琵琶の宝石ですか? 新珠です。 新獣。はい、琵琶湖の新珠です。 琵琶湖で新珠が取れるんですね。 新珠。はい。 そう。琵琶湖で取れる宝石の正体は新珠。琵琶湖での新珠要養殖の歴史は古く、始まりは今からおよそ [音楽] 100年前。再盛紀だった 1970年代には年間 6tを生産する一大産業だったんです。 琵琶生まれの新珠琵琶パールの特徴が ここです。 めっちゃあるじゃないですか。 はい。1 個の回からこんなに取れるんですか? 大体4 使いずつくらい取れますね。もっと大きいのも取れますよ。 これそが琵琶湖ール 1つ目の特徴。あから取れる海水珠は 1つの貝から1つの新珠しか取れません。 一方、琵琶湖の池外から取れる炭水珠は 1 つの階から複数の新珠を取ることができる。その確率はおよそ 7割。そしてもう 1つの特徴は見た目に 大きさとか色とかが違うんですね。 これはバラバラですね。で、色はここに持ったこの色をここに形成しておるわけですね。真珠になって出てくるということですね。 うん。あ、貝のここの色を 貝のそうです。 こっちに移してるというか。 そういうことですね。 あ、なるほど。でも私がパールって聞くといわゆるこの綺麗なのものをイメージしますけど色も形も違うってなるとなんか自分しか持ってないアクセサリーとかになるのは嬉しいですよね。 [音楽] でも真珠と聞くと高価なイメージが思い浮かびますがコパールは値段にも驚きがちょっとこちらになります。 あ、本当だ。 すご。 全部 ピワコパールで 全部ですか? はい。 販売されているアクセサリーの値段を見てみると、どれも比較的お手頃な価格。 [音楽] そんな中、破覚の商品を発見。 [音楽] リバコパールを1980 円で販売安の秘密は一体何でしょう? [音楽] 使われている真珠を見せてもらうと ちょっと安くなるんですか? よく見て見てください。よく見る。 あ、これですか?ちょっと色が変わってるとかこういうことですかね? そうなんです。 確かにくみや汚れのある部分だ。つまり激安の秘密は分けやりパールを使っているから、その名もビワーチ。 [音楽] [音楽] 安い。 1000 円台で買えるビアコパールの商品をなんとかあればいいなっての。可愛いし手に取りやすい値段だし。 そうなんです。いいですね。琵琶コパールサプライズでは様々な形で手軽に変える信事を販売。琵琶湖の伝統産業復活を目指して立ち上がった人物が 琵琶こで取れる真獣琵琶コパール [音楽] 琵琶コパールサプライズ代表の広瀬香さん。 琵琶でパールが取れるっていうことは初めて知ったんですけど。 はい。ずっとあるんですか? そうなんです。 実はこの琵琶湖すごい歴史があって、もう 100 年前に初めて琵琶湖で新珠が作れたのは 100年前。 え、 今からおよそ100 年前に始まった琵琶湖での新珠要殖。質の高い新珠は海外で絶大な人気を誇り、 1980年頃には年間 40億円を売り上げる1大産業へと成長。 しかし ビアコの環境の変化しがいっぱい発生したみたいなその時に育ててたパールが死んでしまってで職業者さんが続けられなくなってっていうのでもう加工もうドンってなくなってしまったみたいな感じです。 水出汚染の影響で琵琶湖での新珠養殖は衰退。 [音楽] そこへ追い打ちをかけるように外国さんの 安価な炭水新珠が出回るようになり琵琶湖 の養殖業者はます減減少していきました。 存続の危機に陥る中、広瀬さんが琵琶湖 パパールのことを知ったのは今から7年前 のこと。 私も本当にびっくりしてこんな会から新珠 が取れるんですかってなってね。私も知ら なかったし、きっと周りの人も知らない 人が多かったので、なんかこれをもっと広めないともったいないなと思って。そうなんです。なんかあのスイッチが入ってしまったんです。 [笑い] そこでマルシェを開催したりイベントに出したりわ中瀬さんは [音楽] 6 年前にあることを始めました。コパールって言っても、ま、どうやってできるのかとか、ま、その価値ってみんなあまり分かってくれないじゃないですか。長い時間がかかるとかどういう風にできるの。 [音楽] うん。うん。 なので、ちょっとある制度を お 考えて、ま、これを広めようって思ったんです。 ある制度。 はい。 ここで問題。リコパールについて知ってもらうためにひろ瀬さんが始めたこと。 [音楽] それは一体何でしょう?実はその体験がここで紹介してるんですけど、こんなことをしてます。 [音楽] うん。これは何ですか? してる。分かりますか?してる。これスタッフの方と と一緒にな。なんかちっちゃいのを 貝に 入れてるんですか? 入れてますね。 これ何ですか? これがオーナー精度という オーナー精度。 正解は自分専用の貝を使って真珠を作るまでが体験できるオーナー精度。まず自分の好きな選んだらスタッフの方に教えてもらいながらの中に真珠の元となる核を入れます。 [音楽] そして自分の会にナンバリング。琵琶湖に会を戻したら記念撮影。 [音楽] 3 年後に成長した真珠を取り出すところまでがパッケージ。 母がテレビで見てそれで知りました。どうでした? これ楽しいったです。ちょっとちょっと難しい。 あ、違ったです。 テレビであって、ま、あの、え、結構 30 年を、えっと、記念してパールコンということで記念に来ました。 [笑い] はい。 世界に1 つだけの真珠が作れるとあって、県外からの観光客にも大好評。 さらにこのオーナー制度を始めたことで思わぬ効果も [音楽] 水が一番大事なのなので、やっぱり水を綺麗にして目のない綺麗な環境を作ってやる。これが一番大事ですね。腸外が育つためには何よりも琵琶湖の環境が大切。 [音楽] [音楽] オーナーはここに目を向けるきっかけになっているそうで でもこの新珠オーナーになってもらうと本当みんな琵琶のことが大事なもあるんですよ。 私の会からファールが取れなくなるかもしれない。 すご琵琶こ大丈夫みたいにすごい皆さん思ってくださるのでパールのことも分かってもらう以上になんかすごい琵琶湖のことに皆さんこう愛情を持ってもらえるようになったのがすごい良かったです。 広瀬さんの活動により琵琶湖パパールの 認知度は着実に広がりを見せています。 お客さんにかなり広めていただいたんで 我々やってるよりずっとお客さんの方へき ましたね。で、またあのこの美の新人は 結局着目されるの広さおかげやと思います よ。 さらにリワコパールサプライズでは アクセサリー作り体験もできる。 ここで川西バイヤーも船で収穫したビワコパールを使ってネックレス作りに挑戦。土台となるフレームを選んだら続いて新珠に合う好きな石を選びます。 [音楽] 美しい心とか欲しいから入れよう。 [笑い] バランスよく並べたらレジンで固めれば OK。 世界に1 つだけのオリジナルネックレスが作れるんです。どうですか?世界に [音楽] 1つだけ。これちょっとはまりますね。 ね。色々作りたくなりますよ。 うん。 復活を目指した動きが活発化していますが、池外から真珠が取れるのは 1 度限り。そこで使わなくなった貝殻をあることに再利用。 それが大阪にあるフレンチ レストランパールデュラク 。滋賀県さんの食材を使ったコース料理が 食べられるお店なんですが、色鳥りの料理 の中に貝殻が使われている。 珍しいとか、ま、綺麗という現よくお伺い しますね。 ね、今まではただ中身を取って捨てるっていうだけだったんですけど、ま、それは新たに綺麗に磨いてまた何かに使えるっていうのはいいと思います。 [音楽] さらにお皿以外にも意外な活用法が まだ実は使い方があるんです。 お、それ何に使うんですか? 一緒に行きますか? お、あ、移動先にあるんですね。 ここで問題。 真珠を取り出した貝殻の意外な活用法とは 一体何でしょう? [音楽] 広瀬さんに案内してもらったのは畑 [音楽] 立派な畑 を育ててるんですか? これはじゃがいもを育て とこですね。 はい。全部じゃがいもなんですね。 さっきあのビワコパールの貝殻が使われているって聞いたんですけど、これどう?これなんですけど はい。 これが貝殻の牌なんやけど定食する前にばらまいて土上改良剤として出されたもので、そう、貝殻を肺にして野菜を育てるための肥料として活用しているんです。 [音楽] 貝殻を燃やした肺の主成分はカルシウム。肥料として土上に混ぜることで野菜の根の針が良くなるという効果があるんです。 根こがちょっと強くなったりとかもあるし、あと、ま、すぐ向こうがビアコなんやけど、 ビアコと、ま、農業とこう SDGs 的な循環型で使えない替え柄を償却して、 これでハにして返す。 こうして育った野菜は琵琶湖ール野菜として地元の直売所で販売。 地元の学校給食にも使われるなど市民にも身近な存在になっているんです。琵琶って日本が [音楽] 1 番誇れる湖だと思うので、ま、そこで取れるパールってすごいやんと私は思っているので、それをちょっともっと広げたいなっていうのが私の、 ま、夢です。 今後やっぱり子供たちにも伝えていきたいと。 はい。子供たちがこの琵琶コパールをこう世界の人に自慢してくれたらなと思ってます。 [音楽] 地元でも知る人が少なかった隠れた名産品 。その魅力を多くの人に知ってもらう動き が町の環境について考えることにもつがっ ていました。
今回の舞台は、琵琶湖の南東部に位置する滋賀県守山市。
ここに、近年注目を集める“奇跡の宝石”が！
その正体は…琵琶湖の固有種・イケチョウガイからとれる真珠
「びわ湖パール」だった！
真珠養殖は約１００年続く琵琶湖の伝統産業で、
最盛期には年間６トンもの生産量を誇っていた！
しかし、水質悪化の影響で琵琶湖の真珠養殖は衰退…。
そんな中、知名度を上げるために始まった新体験が！
〇西乃風ブラン堂〇
毎日放送（MBS）にて毎週月曜深夜0時59分から放送中
■西乃風ブラン堂番組公式サイト■
https://www.mbs.jp/nishinokazebrand/
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