定番煮干しラーメンの細麺と太麺の選び方を教えてもらいました！ #ラーメン #ラーメンを食べる #ラーメン営業中 #shorts
あ店長店長
はい 煮干中華を頼む時に細面と太面を選ぶので悩んでしまうんですけど選ぶ目安とかありますか はい細面だとじれ面でスープとの相性がばっちり合うんですけど面だと小麦の味がガツンと出ますのでがっつり系が好きなお客様におすすめです初めてのお客様は細めの方をお勧めしてて油そばだとか煮干しとかだとがっつり系の太の相性もいいですね [音楽] なるほど参考になりますね
ぜ [音楽]
中華そば雲ノ糸は煮干し中華や極煮干し中華そばが人気でリピーターに愛されている山形県の煮干し専門のラーメン店です。チャーシューはトロける柔らかさでチャーシューの旨みがスープに染み出して美味しいです。煮干しスープによく合うチャーシューを心ゆくまでお楽しみください。
店名_中華そば雲ノ糸最上川店
住所_〒999-6401 山形県最上郡戸沢村古口１５２５−２
営業時間_7:00~15:00
TEL_070-2834-1652
店名_中華そば 雲ノ糸 鶴岡本店
住所_〒997-0013 山形県鶴岡市道形町１２−８−１
営業時間_11:00~21:00
TEL_0235-28-2550
店名_中華そば雲ノ糸 山形あかねヶ丘店
住所_〒990-2481 山形県山形市 あかねヶ丘3丁目2-35
営業時間_9:00~21:00
TEL_080-2187-9422
店名_中華そば 雲ノ糸 酒田店
住所_〒998-0024 山形県酒田市御成町８−１８
営業時間_9:00~21:00
TEL_0234-23-3533